学校安全管理制度
现如今，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编收集整理的学校安全管理制度，希望能够帮助到大家。
学校安全管理制度1
为维护后勤管理处工作秩序，确保各项工作正常有序的进行，按照“谁使用，谁负责”的原则，制订本制度。
1、办公室内不得存放现金及其他贵重物品。
2、保证办公设备、设施的`完好性，防止因不恰当使用或错误操作而造成设备的损坏。对确需存放的档案资料、各种仪器设备或其它贵重物品的房间，必须采取完善的安全防范措施，并由专人管理。
3、后勤管理处内要严格注意用电安全，不得私自使用大功率电器。
4、每天最后离开办公室的员工，必须关好门窗、水电（含电源总闸）。
5、室内发生失窃案件或火灾事故要及时向保卫处或消防部门报告，并协助其查明原因。
6、强化信息安全意识，重要文件资料弃用后的废纸要及时用碎纸机销毁。
7、公共区域设施的安全及维护由值班人员负责。
8、办公室对处室安全工作负监督、检查责任，各部门安全由部门负责人负责。
学校安全管理制度2
烹调加工操作间管理制度
1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感观性状异常的，不得加工或者使用。用水水质应符合gb5749《生活饮用水卫生标准》规定。
2、需熟制加工的食品要烧熟煮透，中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生。
3、直接入口熟食品须盛放在经过消毒的容器或餐具内。用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
4、烹调后至使用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应及时采用高于60℃热藏或低于10℃冷藏(冷藏的熟制品应当在冷却后及时冷藏)。
5、应当将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放;不可混放和交叉叠放。
6、工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾，垃圾桶必须加盖。
食品原料库房管理制度
1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)，不得存放个人物品和杂物。
2、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品出入库登记。做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期的食品。
3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区(或分库房)存放。
4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐、保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。
5、散装食品应盛装于容器内，并贮存位置标明食品的名称、生产日期、保持期、生产者名称及联系方式等内容(供应商提供)。
6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须粘有明显标志(原料、半成品、成品等)，肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
7、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜(霜薄不得超过1厘米)、清洁和保养，保证设施正常运转。
8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、妨虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在库房内吸烟。
9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。
配餐间卫生管理制度
1、配餐间按专间的要求进行管理，要做到“五专”(专用房屋、专人制作、专用工具、容器、专用冷藏设备、专用洗手消毒设施)，其他人员不得随意进出。
2、配餐间工作人员进入专间前应二次更衣，更换洁净的.工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时必须戴口罩。
3、空气消毒装置运转正常，每日工作前后开紫外线灯30分对室内空气进行消毒。
4、操作前应对配制食品进行检查，凡有腐烂变质或其它感观性状异常焊，不得配制使用。
5、盛放食品的容器放置在配餐台上，不得落地存放。
6、工作结束后，及时清理配餐间卫生，确保配餐台无残渣、汤汁，无油渍、污渍，地面清洁卫生，打开紫外线灯消毒30分钟。
从业人员食品安全知识培训制度
1、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。
2、应当依照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，加强专(兼)职食品安全管理人员食品法律法规和相关食品安全管理知识的培训。
3、从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。从业人员包括餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保管、加工、供餐服务等工作的人员。
4、食品安全管理人员应认真制订培训计划定期组织有关管理人员和从业人员(含新参加和临时人员)开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。
5、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。
6、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录档案，并明细每人培训记录，以备查验。
从业人员健康及卫生管理制度
1、食品生产经营人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得有效《健康证》和《餐饮人员卫生知识培训合格证》后方可参加工作。杜绝先上岗后体检。
2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作，并将调离工作岗位。
3、食品生产经营者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理。
4、从业人员必须认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐置于帽内，销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的制售工具、戴口罩，不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。
5、工作人员操作前，以及与食品无关的其他活动后应严格按规范洗手并消毒。
6、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。在销售食品成品时必须戴口罩和一次性手套，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。
食品采购索证验收制度
1、餐饮行业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品(一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂消毒剂等)的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合食品安全标准。
2、采购食品原材料必须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位，订购学生集体用餐(含学生饮用奶)须到具备相应资质的单位。向固定供货采购食品的，宜签订采购供货合同。
3、应当建立台账(采购记录)。按格式如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货清单或发票。
4、应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存代购记录及相关资料，记录、票据的保存期不得少于2年。
5、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、有异味、超过保质期期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。
6、未包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42、47、48和66条的规定。
食品添加剂和调味料公示管理制度
1、需要公示的食品添加剂和调味料包括：加工过程中使用的所有食品添加、酱油、醋、盐、八角等各种香料。
2、需要公示的食品添加剂和调味料基本信息包括：品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。
3、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂和调味料相符，不得提供虚假信息误导消毒者。使用的食品添加剂和调味料有变化的要及时更换公示信息。
4、采购的食品添加剂和调味料要专店采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责，并按照有效期使用。严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂和调味料。
学校安全管理制度3
一、出操、管理制度
1、铃响后，学生应立即排成二路纵队出教室，按学校排定次序下楼。做到安静、整齐、切勿前推后挤。走到操场后，按要求列队，在指定
地点站立。
2、出操完毕后，按队列顺序依次出场，不得拥挤。
3、如遇带凳子时，一定要拿起凳子，小心行走，不得随意放下凳子在任何位置随意就坐。
4、值周老师在出操过程中应监督、巡查，班主任应随本班学生队伍下楼梯，对学生加强管理和服务。
二、学生用餐、打水管理制度
1、学生三餐统一在餐厅，一切听从生活指导老师、班主任指挥，不得拥挤。
2、打开水时，要认真、耐心的.排队等候，不得随意插队，不得推搡他人，生活老师要认真负责。
3、清洗餐具时要细心、慎重、节约用水，防止烫伤。
三、学生课间活动管理制度
1、自觉维护课间秩序，不在教室内外追逐打闹，不攀爬楼梯扶手，不做危险性游戏。
2、在楼梯、楼码头拐弯处不急跑、戏闹。
3、不得集体性拥堵楼道、楼梯，造成交通拥堵。
4、坚决杜绝学生用手攀拉扶手、栏杆下滑。
四、室外活动课安全管理
1、体育课前，检查学生穿戴，要求学生穿运动衣服、鞋，禁止带危险性物品。
2、活动课不定时检查学生人数，观察学生动态。
3、根据授课内容，准备器材，做好安全保护措施。
4、杜绝窜班游戏、上课。
五、防水、电、火安全管理
1、各个区域内的水龙头，要求学生慢开，用完后一定要关紧、关好。
2、学校一切电器不得乱动，凡是用电都必须在老师的亲自指导下打开、关闭。
3、校园内杜绝明火，学生不得在宿舍、教室、厕所玩火，点蜡烛。
学校安全管理制度4
为确保学生课间活动不发生安全事故，将学生课间活动伤害降到最低限度，特制定本制度。
一、加强课间活动安全教育
各班级充分利用各种渠道进行课间活动安全知识的`宣传教育。广泛开展课间活动安全和有关技能训练，不断提高广师生的防范意识和技能。
1、重点宣传以下两处安全要求：
（1）上下楼梯靠右行走，不要跑步上下，应放慢步伐，踩稳踩实。
（2）在走廊上不嬉向闹，不搞恶作剧，不做危险游戏，不弯腰系鞋带。
2、各班主任还要教育学生文明休息，不在教室、走廊、楼道、操场各处追逐打闹，不翻越楼梯扶栏，不做危险游戏，不攀爬栏杆、篮球架、铁门等设施，不跳台阶。
二、明确课间活动安全值班要求。
1、设立"教师课间安全岗"，由值日教师负责，在学生课间和其他室外活动期间进行巡查，发现学生有追逐打闹或其他危险行为的，及时予以告诫、制止；当有突发事件时应在第一时间采取紧急措施，防止受伤学生受到进一步伤害，保护好学生。
每年级每课间安排一名教师在楼道巡视，发现学生有不安全行为，及时制止；在上下楼高峰期，到楼梯口监督、组织学生有序、快速上下楼，制止学生拥挤、打闹、推搡等不安全行为。有问题及时馈给班主任或行政值周。值班教师要保证按时到岗，临时有事要找人代替，不得有空岗现象。
2、设立"学生文明监督岗"，由各年级团学联负责，每课间两人，佩戴袖标，分区域在学生课间活动期间巡逻。给同学温馨提示"慢慢走，不要跑""上下楼梯靠右行"等，尽量避免课间追逐打闹现象。有问题找值班教师汇报。
3、班主任在课间随时观察该班学生活动情况，发现学生有不安全行为，及时制止、教育。对屡教不改的学生，上报德育室，如果有必要则通知家长到校配合教育。
4、安管办安全检查小分队不定时检查，发现违纪情况，除批评教育外，还要按学校班级量化评比条件，进行扣分处理。
三、全体值周教师要严格履行职责，值班考勤情况由行政值周认真做好记录汇总。
学校安全管理制度5
一、学校使用的特种设备应当由国家特种设备监督管理部门许可的单位制造、安装和改造。设备使用前，应当核对其是否附有符合安全技术规范要求的设计文件、产品质量合格证明、安装及使用维修说明、监督检验证明等文件。学校应当建立特种设备资料档案。
二、在特种设备安装、改造、维修前，学校应当要求施工单位必须将有关情况告知特种设备安全监督部门。
三、特种设备在投入使用前或投入使用后30日内，学校应当向质量技术监督部门登记。登记标志应当置于该特种设备的显著位置。学校不得擅自变更特种设备的用途。
四、特种设备的.管理人员应当经过业务培训，经考核合格并获得资格证书后，方可从事相应的作业和管理工作。
五、学校应当对在用特种设备进行日常维护保养，至少每月进行一次自查，发现故障或异常情况的，应当停止使用，进行检查，在确认消除隐患后方可继续使用。对特种设备的安全附件、安全保护装置、测量调控装置及有关附属仪器仪表，应当定期进行校验、检修。
六、需要定期检验的特种设备，学校应当在安全检验合格的有效期届满前一个月向特种设备检验机构提出定期检验要求。未定期检验或检验不合格的特种设备，不得继续使用。
七、电梯的日常维护保养必须由取得许可证的安装、改造、维修单位或者电梯制造单位进行。电梯应当至少每15天进行一次清洁、润滑、调整和检查。
学校安全管理制度6
为了贯彻落实中共中央办公厅国务院办公厅《关于进一步减轻义务教育阶段学生作业负担和校外培训负担的意见》中办发（20xx）40号文件精神，根据州发改委、州财政局、州教育局、州市场监管局、州农业农村局《关于公办义务教育阶段中小学课后服务费及有关事宜的通知》州发改发（20xx）26号和兴义市教育局《关于规范开展课后服务相关工作的通知》兴市教（20xx）21号文件精神，为了提升教育教学质量，全面实施素质教育，促进学生全面发展，办人民满意、家长放心的教育，帮助家长解决孩子课余时间和非工作时间无人照顾和管理的实际困难，切实减轻家长和学生作业负担，经学校研究决定，现制定兴义市第七中学课后服务工作实施方案，具体如下:
一、领导小组
为了保证课后服务工作的顺利开展，成立兴义市第七中学课后服务工作领导小组，具体如下:
组长：xxx（党总支书记、校长）
副组长：xxx（党总支副书记、副校长）
成员：各处室负责人
领导小组下设办公室在教务处，xx副校长任办公室主任，xx、xxx任办公室副主任，教务处其他人员为办公室成员，负责课后服务的统筹安排，资料的收集整理等工作。
二、基本原则
坚持学生或家长自愿的原则，由学生或家长自愿选择申请参加课后服务的项目，学校根据学生或家长申请，学校审核后，根据申请后的具体情况进行统筹安排。
三、实施内容
（一）课后服务对象
学生或家长自愿申请参加课后服务的全体学生。
（二）课后服务时间
每个星期一到星期五7节课以外及周末的时间，具体时间如下：
1、早晨：6:30至8:00；
2、中午：11：50至14:20；
3、下午：17:10至19:30；
4、晚上：21:20至22:40。
5、周末：星期六半天（星期六下午和星期天上午实行3周休息1周）
（三）课后服务内容
学校实行封闭式闭环管理，每天严格按照作息时间开展各项工作，除了每天7节课以外，开展了以下课后服务：
1、开展早读（7:30—7:50）
由第1节课的教师利用20分钟的时间组织学生开展早读和课前准备，培训学生良好的读书习惯。
2、社团活动（17:20—18:20）
学生发展中心负责组织有特长的教师（或外聘专业教师）开发文学类、体育类、艺术类等社团（目前开设了23个），满足不同学生的兴趣爱好和需求，供参加课后服务的`学生进行自主选择，并负责组织参加社团活动的各年级学生按时参加活动，提高学生的综合素质能力。
3、学习辅导（17:20—18:20，19:40—21:20）
（1）每天下午17:20—18:05，没有社团活动的学生，由教务处每班安排1名科任教师进入班级开展学习辅导。
（2）每天晚上19:40—21:20，教务处每班安排1名该班的科任教师进入班级辅导学生学习，做当天的作业、预习第二天的课程、阅读课外书物等。
（3）星期六上午7:30—11:50，教务处每班安排1名该班的学科教师进入班级辅导学生学习，一周知识小节等。
4、托管服务
除了上面的时间安排外，学校加强学生的就餐管理、安全管理、自主学习管理、睡眠管理等工作，确保学生在校安全、注重学生行为习惯和学习习惯的养成、保证良好睡眠等，具体如下：
（1）起床管理：早上6:30—6:50，由4名值班人员组织教官到每间寝室叫学生起床，督促学生及时进行洗漱，打扫卫生、整理内务等。
（2）就餐管理：早上6:50—7:20，中午：11:50—12:20，下午：6:00—6:30，由4名值班人员与教官一起组织学生排队吃早餐、中餐、晚餐。
（3）睡觉管理：中午12:30—14:00，晚上22:40以后，由4名值班人员与教官一起组织学生按时洗漱、睡觉，让学生安安静静睡觉，保证每一个学生有充足的睡眠时间，保证上课期间有一个良好的学习状态。
（4）新闻联播：19:00—19:30，由4名值班人员组织学生按时收看新闻联播节目，了解和关注国际国内时势动态，增强学生视野和格局。
（5）自主学习管理：每天晚上21:20—22:00和星期六下午、星期天上午（3周休息1周），由4名值班人员和教官组织学生在教室自主学习，期间不间断进行巡查，确保学生安全和学习效果。
（6）安全管理：每天从早上学生起床到学生睡觉，4名值班老师和教官要全方位开展巡查工作，对学生中发生的各种矛盾纠纷要及时排查和处理，确保每一个学生在校安全。
四、课后服务管理
课后服务的各项工作作为学校工作的重要组成部份，在学校领导小组的领导和监督下开展工作，对工作不力、责任心不强，造成重大影响和学生伤害事故的教师将严格按照学校有关规定进行追责问责。
五、收费管理
1、收费依据：依据州发改发（20xx）26号文件执行。
2、收费标准：严格按照《兴义市第七中学课后服务收费项目及标准》执行（附件一）。并严格执行收费公示制度，向全体学生和学生家长公示课后服务的内容，收费项目，收费标准，收费范围，收费依据，批准文号，投诉电话等信息。
3、资金管理：课后服务费属于服务性收费，全额汇缴到市财政局财政代管资金账户（预算单位子账户），任何单位和个人不得截留挤占和挪用。课后服务费实行专款专用，分账核算，由学校按国库集中支付程序申请支付，课后服务费主要用于支付参与课后服务人员的补助，其余支出应使用税务发票，人员补助一律采取银行卡方式发放，并依法纳税，发放课后服务费应提供课后服务实施方案，考勤表，课程表，等证明实际开展服务的印证资料，严禁虚构服务项目套取服务费，严禁超范围，超标准发放服务费。
六、实施流程
（一）宣传学习
1.教务处组织全体教师（特别是班主任）学习课后服务的相关文件，学校制定的实施方案，让全体教师积极、主动的参与到课后服务工作中来，切实减轻学生和家长负担，切实提高学校的教育教学质量，全面实施素质教育。
2、班主任要吃透相关的文件和方案精神，在每个学生和学生家长中进行积极的宣传，主动向他们告知课后服务的必要性和重要性，课后服务的方式、项目、收费标准、安全保障措施和家长义务等，充分征求学生和学生家长意见，让他们积极配合和参与学校的课后服务。
（二）提出申请
教务处统一制作课后服务申请书，由班主任组织学生或学生家长根据自己的意愿填写课后服务申请书，并签字认可后统一上交教务处进行统计汇总。
（三）学校审核
学校根据学生或学生家长提出申请参加的每个项目，进行分类统计，再根据每个项目的实际学生人数进行审核，结合学校资源配置、师资力量、服务能力等因素进行统筹考虑，合理研究，决定该项目是否可以实施。
（四）统筹安排
学校根据审核结果，针对可以实施的课后服务项目进行统筹安排，组织教师开展课后服务工作。
七、工作要求
1、提高认识。
课后服务工作是贯彻落实党中央、国务院关于进一步减轻义务教育阶段学生作业负担的重要举措，是学校全面实施素质教育的重要内容，关乎学校的发展、关乎学生的发展、关乎广大师生的切身利益，请全体教师务必提高政治站位，增强思想认识，在学校的统一安排部署下，积极、主动的参与此项工作。
2、狠抓落实。
各处室必须按照各自的工作职责和分工，全面做好此项工作，参加课后服务的教师必须服从学校的统一安排，尽职尽责、认真细致、扎扎实实的开展课后服务工作，用心、用情为每一个学生做好服务，让每一位家长满意、放心。
3、严肃纪律。
对不服从学校工作安排、工作方法简单粗暴、工作不到位、不负责、不按时参加课后服务的教师，将严格按照学校相关纪律进行严肃处理，对因此而造成学生安全事故和社会不良影响的教师将依法追究相关法律责任。
学校安全管理制度7
为加强学校物质文明和精神文明的建设，促进各项工作顺利展开。电工必须提高安全意识，优质服务于教学，服务于师生，特制订本安全制度。
1、电工应按时上班，不迟到，不早退、不脱岗，不擅离岗位。发现一次罚款20元。
2、电工对全校教学区、生活区的电路设施要经常检查、维修，确保校园电路使用安全和畅通。
3、对各教室、办公室线路、开关、用电器设备每周检查一次，对反映的问题应在24小时内解决，若因没有及时整改又没有上报有关领导反映其原因的，将追究责任。每次罚款50元。
4、对学生宿舍线路、开关、用电器设备每周检查一次，对反映出来的问题应在24小时内解决，24小时内解决不了的应上报有关领导并说明其原因，若没有及时完成又不上报有关领导的每次罚款50元。
5、电工要对机房机械设备要经常保养，对机房工具要妥善保管，如有失落，照价赔偿。机房工具不得私自带回家作私用，因工作损坏工具的`应及时反映并上报库房进行更新，绝不能因为工具不付而影响本工作。如出现此情况示情节轻重进行罚款。
6、对全校用电严格抄表制度，按表收取电费，杜绝人情用电，发现一次，罚款100元。
7、发现学生或教师有偷电现象的，应及时反映有关领导处理。
学校安全管理制度8
为了保证师生员工的身体健康，更好地为我了守教学，科研等各项工作服务，特作如下规定：
一、严格执行国家《食品卫生法》和《饮食业卫生五四制》，采用有效措施，防止食物中毒事故的.发生。
二、从原料到成品实行四不：对腐烂变质的食品食物等原料不购进，保管员不予验收，厨师不；加工制作，服务员不出售。
三、食品、物品存放实行四隔离，生与熟食品隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物、药物隔离，食物与天然水隔离。
四、热食品要做到三防：防尘、防蝇、防污染。
五、餐具、用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒，出售食品用具化。
六、环境采用定人、定物、定时间、定质量的四定办法，划片分工，钮负责，并做到：
1、食厅每天扫三次，每星期大洗一次，桌面三餐抹。
2、食堂周围环境10米内卫生清洁，无垃圾。
3、厨房操作间天天洗，内外保持光亮无烟尘，无蜘蛛网，无臭味。
4、水沟畅通，洗碗槽、洗菜池无杂物青苔。
5、定期用药喷杀苍蝇、灭鼠。
七、工作人员个人卫生必须做到：勤洗手，勤剪手指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服被褥，勤换工作服。开餐前后要洗手，不用手抓食物，不用废旧盒、袋馐食品出售，不随地吐痰，操作时不吸烟，不面对他人或食品打喷涕咳嗽，不用工作服或围裙擦手擦脸，不穿工作服上厕所。
八、饮具卫生：每餐工作前要检查饭桶、菜盆、碗碟、夹子等炊（用）具是否处理干净，用毕要洗刷干净，做到物归原处。和面机、菜柜、饼柜、冷藏机等无霉烂臭味。
九、鱼、肉、菜加工必须做到：三鸟保证无毛、无臭味，鱼肠肚除洗干净，菜先洗后切，保证无沙、无虫、无烂黄叶、无杂物，加工好的鱼肉菜放在台架上，不放在地上。
十、接受学院卫生部门及国家卫生防疫部门的监督检查，食堂工作人员每学年初进行体检一次，持健康合格证书上岗，平时发现有患传染疾病的必须立即隔离治疗。否则应予辞退。
十一为了更好地执行卫生管理条例，特作以下规定：
1、成立卫生检查组，成员由中心正副主任、办公室人员、餐厅经理及学生代表组成。
2、检查组每月对各食堂进行卫生评比，做到平时检查、周末抽查、月终评比相结合，每次检查、抽查必须按各人的岗位责任及分片包干打分。
3、评分办法：采用100分制的班次分标准，卫生管理条件共10条，每条占10分，九十分以上者给予奖励，不满七十分者惩罚。
4、奖励与处罚：获集体奖者，奖200元，获个人奖者，奖20元，集体被罚者，罚款200元，个人被罚者，罚款20元。
学校安全管理制度9
为了加强我校食品卫生管理工作，强化安全措施，规范安全管理，有效地防止食品卫生安全事故的发生。根据有关法律法则，结合我校实际，特制定本制度。
1.学校所有食品必须从正当渠道购进，并且所要对方卫生许可证复印件和进货票据，绝对禁止“三无”产品，流入学校食堂，学校经常检查，发现问题，立即处理，凡查出有三无产品，责任承包人清退出校，所进蔬菜必须新鲜无腐烂现象。
2.食堂、内外环境整洁，设备布局合理、有序，并经常检查四防一消设施是否损坏和够用。
3.食堂所有从业人员必须持有健康证（无证不得上岗），并每年度促进性健康检查，凡患有疾病、伤害、病毒性肝炎，活动性肺结核，化脓性或渗性皮肤病或其他传染病的承包人必须通报学校，并责令其离岗，治愈后方可上岗。
4.学校若发生中毒事件，各班应立即向学校报告（五分钟内），以便学校采取应急处理措施。形成传染病或食物中毒报告制度。凡迟报或造成重大事故的.，班主任负主要责任。
5.各班在加强饮食卫生安全的同时，要高度重视学生的防疫工作，积极配合卫生部门的预防接种工作，确保学生在自愿基础上接种，并将此项工作纳入班级日常管理之中。
6.食堂对每顿饭菜必须留样，并保存24小时。
7.学校每天必须督促学生宿舍对学生开水的供应，保持锅炉的清洁，严防肠道传染病的发生和蔓延。
学校安全管理制度10
1、劳动是教育大纲规定的，学生必修的课程之一，参加学校的劳动，完成老师交给的劳动任务是每个学生的职责和义务。每个学生必须明确劳动的意义，加强对劳动课程必要性的认识。
2、学生参加劳动完成劳动任务时，必须严格按照教师的要求和学校的规章进行，不用湿布揩电器和电源插座，不得用身体任何部位接触电源，及可能带电的电器，不得爬到窗外擦玻璃，不得爬到栏杆、窗台上搞卫生，不得站在课桌上搞卫生，确有特殊需要，要征得老师同意，同时要在有切实安全的防护措施下才可进行，要小心从事。
3、在劳动过程中，需要劳动工具的'，则使用前必须认真检查工具的可靠性，并按规定，安全使用劳动工具，对劳动工具不得挪作它用。
4、在自己完成劳动任务时，不得影响它人的卫生与休息等，不得对他人造成损害。
5、在劳动过程中，出现不清楚的问题，必须及时询问有关教师。
6、对劳动中可能出现的安全问题，学生要及时向教师说明，对已出现的安全问题，学生要及时向教师报告。
7、在自己的能力范围内不能完成的劳动任务，学生有权向教师说明。教师在考虑学生的实际能力后，酌情减少其劳动量或减免其任务。
学校安全管理制度11
1、职工上、下班不得大声喧哗，影响学生休息。
2、职工宿舍晚上九点之前熄灯，深夜不得外出或晚归。
3、保持楼道、房间清洁，不得随意扔垃圾、杂物、随意吐痰等。
4、宿舍内不得从事赌博、打架、吵架、着装得体，不得做有碍文明形象的事。
5、住宿职工不得进入学生宿舍，特别是女生宿舍。(生活老师除外)
6、职工一律不准乱拉、私接电线、插座、有线电视、电脑等，如需带电器设备需向主管申请批准后方可使用。
7、看电视、手机充电一律插在宿舍大厅的插座上，必须有人看管。
8、严禁使用大功率电器，如电磁炉、电水壶、电炉、热得快等。
9、插座前不准堆放易燃易爆物品。
10、严禁任何时间在宿舍内使用明火炊具，严禁点蜡烛。
11、各宿舍严格遵守以上规定，对违反规定者，按照规定给予罚款50元，其中违反第8、第10条罚款1000元，造成责任事故的赔偿全部损失并承担相关的`法律责任。
学校安全管理制度12
为维护学校正常秩序，完成各项保卫任务，切实保障师生的合法权益和人身安全，特制定学校门卫制度如下：
1、门卫人员上岗执勤要衣冠整齐，要文明执勤，礼貌待人，以理服人，必须坚守工作岗位，履行工作职责，24小时内必须有人在岗，不得擅离职守，或做与门卫无关的事。
2、上课期间学生如有特殊情况必须出学校，须凭班主任或有关老师批条，并在规定时间内按时返回学校。
3、学生翻越围墙进入校内者，应及时上报学校。
4、除上级领导检查及特殊情况外，禁止一切闲杂人员进入校园.。
5、外来人员来访，门卫要问清事由，及时与有关人员联络，并填好会客单。
6、外访人员进入学校，必须遵守学校有关规章制度，门卫有责任维护并保证学校教学有序进行。
7、报刊信件的.及时分发。在节假日如有重要信件，及时通知有关老师。
8、对危害学校安全的人和事，有权采取临时相应措施加以制止，并迅速报告学校相关领导或值班领导。
9、在节假日、晚上必须进行巡视，及时开启报警设备，有情况及时查看，报警防盗装置需经常调试如有损坏及时报告。
10、负责门前三包，禁止一切商贩进入校内买卖，门前严禁摆摊设点。确保校门通道整洁畅通。
上述各项，务必严格遵守，门卫做好安全保卫工作，如有不听劝止。蓄意寻衅闹事者，门卫应及时制止和处理并报告学校，情节严重者交公安机关处理。
学校安全管理制度13
学校师生饮水安全是学校的一项重要工作，是师生学习、工作、生活的必要保障，对教师的健康、学生的成长具有现实意义。为此，特订管理制度如下：
一、全校师生要牢固树立“安全第一”的思想，做好饮水卫生工作，具体负责后勤的教师应加强对饮水安全的.指导、监督和检查。
二、存水室要讲好卫生，桶摆放整齐，水的存放时间不能超过15日。
三、每学期要对饮水机进行清洗和检修，搞好饮水机的卫生，确保饮水安全。
四、班级要加强对饮水机的保护，要有专人负责，如有损坏及时送交管理员检修，是人为损坏的，损坏者要包赔损失，并扣班级考核1——3分。
五、要建立索证制度，每一期送水都要索要饮水质量合格证。
六、要建立饮水机检修记录，要详细记录饮水机检修记录。
七、学校要加大对饮水管理员的监督与管理，管理员每年要进行体检。
学校安全管理制度14
为了确保广大师生安全，保证正常的'教育教学秩序，特制定本制度
一、学校成立安全工作领导小组，校长任组长，由班主任、班干部为组员，落实安全目标责任制，分工明确，责任到人。
二、树立安全第一的思想，把安全教育工作放在学校各项工作的首位，做到警钟长鸣，常抓不懈。
三、定期召开安全保卫工作专题会议，提高师生对安全工作重要性的认识，强化安全意识，增强防范意识。
四、学校班级利用升国旗、校会、晨会、班会、黑板报、宣传栏、等形式对学生进行安全意识和安全常识教育，提高学生安全防范和安全自救能力。把防交通事故、防雷击、防溺水、防中毒等作为教育重点内容。
五、在学校门口及周边环境，设立安全警示牌。
六、每学期组织学生观看安全录像，写出安全保证书。学校与班主任、班主任与学生家长签定安全目标责任书，组织学校师生进行安全知识竞赛。
学校安全管理制度15
为了搞好食堂安全管理，确保师生的人身安全和学校工作的正常运行，杜绝食堂安全事故的发生，特制定学校食堂安全管理制度。
一、学校总务处对食堂安全负监管责任，总务管理员具体实施对食堂经营的监督管理，学校医务室和保卫处协助总务做好饮食卫生安全和治安防范的`监督检查工作。
二、食堂经营者为食堂安全直接责任人。食堂经营人员必须接受学校总务处和医务室的管理和监督，遵守学校的规章制度，守法经营。
三、食堂经营人员要严格执行《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和炊事人员上岗服务的有关准则，确保饮食卫生安全。
四、食堂必须持当年有效卫生许可证；食堂经营人员按要求如期进行健康检查和卫生知识培训，持健康合格证上岗。
五、食堂要切实加强饮食卫生安全和治安防范工作：
1、搞好防火、防盗、防食物中毒和人身安全工作。食堂内不准存放易燃易爆物品和有毒有害药品。免费汤桶、汤盆要加盖加锁或有专人严加看管，防止投毒事件的发生。
2、禁止购买、使用、存放亚硝酸盐类原料等违禁食品添加剂。不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。要从正规渠道采购食品，相对固定采购商店，认真执行购物索证制度。
3、不制作冷荤食品。肉类、蛋白食品要留样48小时。
4、煮饭起火时灶间不离人，烧火燃料器具存放要远离厨房。禁止使用电炉煮饭、烧开水、取暖。
5、非食堂工作人员不准进入食堂，严禁就餐者自取食品。
6、要指定专人处理好膳务工作后关窗锁门、关闭灶具、断电熄火，确保安全。
六、总务管理人员要对食堂采购、加工、销售食品的全过程实施检查监督，保证食品质量，防止食物中毒。
七、总务管理人员要经常检修食堂设施设备和灶具，避免液化器具漏气，确保安全使用。
八、由于经营管理不善，造成安全事故或食物中毒事故将追究相关责任人的责任。
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