便利店运营方案(5篇)
为了确保事情或工作有序有效开展，我们需要提前开始方案制定工作，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案要怎么制定呢？下面是小编帮大家整理的便利店运营方案，仅供参考，大家一起来看看吧。
便利店运营方案1
一、促销目的
通过“浪漫七夕夜”这一主题，紧紧抓住围绕“有情人”这一心理，展开商品促销和活动促销，以吸引客流，提高知名度，达到销售的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动，让消费者感到真正的降价优惠。
二、促销时间
20xx年8月27日―― 8月29日
三、促销主题
1 .示爱有道降价有理
2.备足礼物让爱情公告全世界
四、商品促销
“七夕情人节”是一个特殊的节日，是有情人赠送礼品的节日，因此商品促销应以“情人节礼品”为主题，红酒、巧克力、化妆品系列等。
各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列，以保证节日商品达到最高销售。
1 、商品特价
情人节期间，对于店内积压商品整理归类，设立特价区，此部分产品可借此次活动之势，保本销售，让销费者感到真正实惠。
2 、主题陈列
正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列，可以充分利用厨窗摆放，如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。
五、活动促销
1 、情人气球对对碰
气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送(自行安排)。
2 、购物赠送
凡购物达某某元，即可赠送玫瑰花一支。(时间：8月28日)
六、宣传
1、门口条幅
内容：浪漫七夕节，玫瑰温馨送
2、户外立牌喷画(2块)
(1)内容：活动介绍，活动DM页面
(2)内容：降价大看板
主题：说吧，说你爱我吧。
说明：制作精美的爱情大看板喷画一幅，上面预设了很多浪漫的真情告白，观看的人们可以用短信的形式发送给自己的心上人。
3、入口、通道喷画
内容：七夕节形象喷画
4、卖场广播宣传
七、店内布置
1 、备足礼物让爱情公告全世界门前写真招帖。
a.店门口美术笔手写招贴(含优惠策略的具体内容);
b.彩色横幅一条：内容为“示爱有道!降价有理之降价风暴”;
c.购买或租用心形气球做店面装饰;
2 、柜台和店面内外的卫生：要整洁，门窗玻璃一定要干净，一尘不染。
3 、在这里还是要特别提到服务质量一定要切实提高。
八、联合经营
与当地鲜花店达成合作协议，相互提供商品，以增加双方销售量。
如购买xxx元鲜花，赠由xxx超市提供的情人节礼品一份;
在xxx超市购xxx元，赠由xxx鲜花店提供的鲜花或优惠卡。
便利店运营方案2
1、商品
关键是商品组合，要根据便利店面积、货架配置、顾客消费取向来组织便利店商品，进行高、中、低档商品的分类组合，满足不同消费者需求。同时要定期引进新品、淘汰滞销商品，加快货品周转，从而获得销售最大利益。
2、陈列
陈列是沉默的推销员，要将商品生动化展示，靠的就是陈列技巧。陈列时要根据商品的不同类别、不同形状、价格与性能来变化，但这其中，有些共同点：商品饱满度、清洁度，价格签的摆放，宣传品的摆放，商品的美观度、可视度、可取度等，都要关注。通过技巧陈列，有效地宣传新品、促销品，从而提高销售几率。
3、便利
便利店布局要保持其合理性与畅通性，要根据顾客的消费频率进行冷、热区的划分，入口、冷饮柜和收银台就是便利店的`黄金三角区，区分冷、热区，对目的性商品和冲动性商品进行合理布局，使该布局能拉长顾客的行走路线，从而带动其他区域商品的有效销售。另外，便利店布局还需要根据季节来随时调整，让卖场持续吸引顾客，以此留住顾客的购买欲。
4、促销
促销的目的主要有：让消费者试用新商品或消费热点商品；促使消费者继续购买商品；维持消费者长期的品牌忠诚度；一定时间提高消费者商品购买频率及购买数量；清理库存；促使顾客光临现场的引导式策略。促销不是灵丹妙药，无法解决所有问题，更不能做没有主题的促销。促销活动目标要明确，需要在货品、价格、宣传等各个环节进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势，活动后一定要对活动进行总结与绩效评估。
5、人员
便利店人员要熟悉商品知识；站经理要了解每一位员工的性格，要了解他们的优点和缺点，要懂得善于挖掘和发挥便利店人员的销售优势和长处；要多鼓励少批评，很多管理专家研究得出，当人有过错的时候，你猛烈的批评，不如给他一个适当的激励，这样的效果会更好。因此，便利店人员服务是否达标是至关重要的，因为现在消费者购买的不止是商品，更多的还考虑服务所导致的购买情绪、所提供的服务信息以及与预期目标是否一致等。
6、库存
库存的合理性是资金良性运转的保障。便利店人员需定期分析商品的以下状态：畅销品、滞销品、即将缺货商品、高库存商品、过季商品等，并根据分析结果，制订相应的库存处理、补单建议和安全库存标准，这样才能为便利店销售业绩筑牢基础屏障。
便利店运营方案3
一、活动主题：
佳美精品年货节
二、活动时间：
xx年2月10日（农历十二月二十三）―月5（正月16）
三、整体活动广告语
欢乐佳美中国年购物惊喜不间断
说明：可用作公交车前后的宣传、一店前厅入口、一店店内气氛、各店对联等
四、活动内容
（一）新春到，“福”送到！活动时间：2月10日开始
购物送福送到家，福运连连，惊喜不断！
凡在佳美各店购物满50元者，送价值5元的金字“福”联一个（共20xx个送完为止）
（二）新年送“鲤”年年有“鱼”活动时间：2月7日―2月17
新年送吉祥，新年有“礼”年年有“鱼”，风调雨顺，天降鲤鱼，购物满200元送一条！
（三）特别企划情人节专版活动时间：2月7日―14日
我亲爱的情人节，特供商品乐开怀，玫瑰、鲜花、巧克力一个也不能少！
买情人节特供商品满38元送情装玫瑰一支
凡购物满60元者免费包装情人节礼物
服装区购物满300元送价值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支
（三）新年“福”运一把抓，抓到什么送什么
活动时间：2月18日——2月27日（初一至初十）
新年到福运到，佳美让您购物乐陶陶，购物满额抓，福运带回家，购物满100元抓一把
说明：这其实是一个抽奖活动，与以往不同的是在奖品的设置上可以多样化，可以设一个大奖造出轰动效果，也可以不设大奖，把礼品直接写在奖券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企划部以前所剩的奖品以及以前业务争取的赠品统计一下，按数量分写在奖券上抓到什么送什么，如果礼品不足可以买一些小的中国结或小吊坠补充，虽然这些东西很小很便宜但因为是在过节期间，人们往往更加在意的是“福”运一把抓活动喜气洋洋的参与过程。
注：可设一二三四五等奖及参与奖。一等奖：1000元礼券2名（1名）二等奖：500元礼券5名（2名）三等奖：100元礼券（3名）四等奖：50元礼券20名（10名）五等奖：20元礼券50名（30名）
（四）团购价低更有礼，财运吉祥送到家！
活动时间：2月7日——2月27日（初十）
团购满20xx元送价值50元的xx一件
团购满3000元送价值99元的酒xx
团购满5000元送价值150元的酒xx
团购满10000元送价值280元的xx礼盒
便利店运营方案4
一、促销目的
为迎接各高校学生返校，本超市特实施此次促销优惠活动，给大学生提供最物美价廉的各类商品，让同学们有一个愉快的新学期。
二、促销主题
“新学期，新梦想”
三、促销时间
20xx年9月1号―20xx年9月7号
四、促销地点
乐天玛特芜湖高校园区店
五、促销策略
（一）价格促销
1、特价促销商品，助“学”在行动
（1）特价商品范围
本项活动针对寒暑假返校后的大学生开展，各类生活用品及学习用品学生本人持身份证及学生证均有优惠，具体商品有以下数种：
①洗漱用品：毛巾、牙刷、漱口杯、洗发水、洗面奶等。
②纸类商品：卫生纸、面纸等。
③食品：泡面、饼干、火腿肠等。
④小型电器：台灯、插座等。
⑤学习用品：笔、笔记本、文件夹。
（2）特价幅度
本次活动特价商品数量多达上百种左右，降价力度达到原销售价格的5―7折。
（3）注意事项
本次活动特价商品的准备要“高要求、严标准”，禁止出现“特价不特”的情况。
（二）趣味促销
促销期间，双重好礼等你拿
1、第一重好礼
凡于活动期间每天前来购物的前二十位（按结账时的先后计）同学，每人可获赠新学期大礼包（含牙膏一盒、漱口杯一个、价值10元购物卡1张）一份。
2、第二重好礼
（1）活动对象
凡于活动第一天来我超市购物的学生，单张小票满50元，即可到我超市指定地点参与本活动。
（2）活动时间
活动第一天全天8：00―22：00，随到随抽
（3）活动规则
顾客凭结账小票参与抽奖活动，在预先准备好的抽奖箱内放置了代表不同礼品的乒乓球，球上印有10―60等50各不同的数字，特定不同的数字可以兑换相应金额的奖品。
（4）活动流程：顾客购物满额→工作人员确认小票金额满额→顾客抓取乒乓球→按乒乓球的号数发放价值相应的礼品→工作人员盖“已兑奖”的章。
六、促销活动实施
（一）事前准备
1、时间进度
2、各部门责任分工
本次活动有采购部、营销部、门店三方面的人员参与与实施。
（1）采购部
工作内容要求：组织好参与厂家对特价产品你的准备，提前做好本次促销活动涉及礼品、奖品、道具等相关物品的落实，协助营销部各方面的工作。活动期间，采购部的一定人员要及时观察店内货架及堆码，货源不足时要及时补货。
（2）营销部
工作内容要求：负责本次促销活动各项执行工作的指导、活动宣传材料及广告的设计制作，超市氛围的营造，管理及监督好个部门的、工作。
（二）中期操作
本次促销活动每位参与人员必须遵照流程来工作，遵守活动相关规定与纪律主要各部门负责人和店长要做好榜样作用，发现问题及时采取措施或向上反映，进行有效的促销过程控制：
1、加强与厂商的密切合作。
提前与他们洽谈好所需要的供货数量，以及合作的方式等问题，尽量避免“低级错误”，如商品质量、包装、赠品、货源等造成的麻烦。
2、活动现场巡视监控。
3、促销人员培训与管理
4、促销费用管理
（三）后期延续
本次促销结束后，必须进行顾客满意度调查，了解顾客需求的变化情况，适时调整销售策略，或者为以后的活动积累经验，吸取教训。
（四）广告宣传形式
1、店内广播
①公告特价商品信息
②送上新学期祝福
2、店内展示板、POP海报
3、门店前广场的彩旗、横幅
七、费用预算
略
便利店运营方案5
时间：
20xx年2月14日
地点：
xx便利店
参加人数：店内所有员工
一、活动目的
1、提高便利店的知名度，扩大品牌效应
2、通过活动拉动便利店的销售量，增加效益
3、建立便利店的品牌忠诚度
二、活动主题
爱情至上浪漫无罪
三、活动安排
1、活动形式
比赛赢奖品，爱心墙抽奖以及其他促销活动。
2、活动人员安排及职责
1）活动总负责：xxx店长
主要工作：总体协调，人员调配
2）策划、现场协调：xxx
主要工作：活动策划与安排、现场资讯采集；
3）人员分工、布场及撤场安排：xxx
主要工作：人员的调配，布场、撤场时的相关事宜安排；
4）物品准备：xxx
主要工作：负责抽奖，发放奖品。
5）现场照相、录像：xxx
主要工作：现场活动的拍照与录制
四、便利店布置
1、便利店内（现场不让进行布置）
A、用带有“情人节快乐”字样的粉色彩带、气球布置店内
B、在店内一角摆上“爱心墙”
C、将巧克力的礼包、新鲜的玫瑰花等情人节畅销产品摆在店内最显眼的位置，供顾客选购
2、店外
门口拉上横幅“祝大家情人节快乐！今天参与活动，各种大礼等着您来拿”
五、活动内容
A、情侣比赛活动
1、爱我就把我抱回家
参与活动的情侣，由男生将女生抱起并且坚持住。时间能够持续3分钟、2分钟、1分钟以上的，可以分别获得不同的礼品。
2、姻缘一线牵
抽奖箱内放进店内的商品，并用红色绳子拴住，绳子另一端放在抽奖箱外。参与活动的情侣共同选取一根绳子，进行抽奖。
3、我的心思你不用猜
邀请5对以上情侣参与活动。主持人由店内员工担当。主持人会出几个问题，然后让男
女情侣回答，比如说，主持人问，你女友喜欢吃什么东西，然后男人在题板上写出自己的答案，同时女方也要去写自己喜欢的、东西。一致答案的数量最多的情侣，获得大奖。
4、爱心墙
情人节当天，无论单身还是情侣都可以用便利贴记录自己的心情，或者写下祝福的话并留下联系方式，贴在爱心墙上。当天晚上由店长抽取5张作为幸运顾客，送取礼品或购物券。
5、促销活动
A、买巧克力礼包送一朵玫瑰花
B、购物满100送玫瑰花一朵，满200送巧克力
C、团购：3对以上情侣团购打8.8折
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