食品卫生安全协议书

时间：2023-04-20 16:24:36 协议书我要投稿

食品卫生安全协议书7篇

　　在现在社会，大家逐渐认识到协议的重要性，签订协议可以使双方受到法律的保护。那么什么样的协议才是有效的呢？以下是小编为大家整理的食品卫生安全协议书，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品卫生安全协议书7篇

食品卫生安全协议书1

　　甲方：xxxx中学

　　年级

　　班学生

　　家长

　　乙方：食堂经营者

　　为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证孩子就餐安全，根据食品安全法律法规，经甲乙双方协商，特签订本协议：

　　一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证。

　　二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及供用餐者洗手及洗碗具的自来水装置。餐馆内不使用塑料制品。

　　三、乙方做到餐厅内外环境整洁，建有防鼠、防蝇、防尘和其它害虫的有效设施。

　　四、乙方应严把食品采购关，建立食物进出台帐，索取购货发票，做好采购记录，严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要安全可靠，并实行隔离（熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离）。出售的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫等杂物。

　　五、乙方应严格遵守食品加工与销售规程，食品加工要烧熟烧透，严格执行食品48小时留样制度，不得出售腐烂变质食品和经销各类小吃等影响健康的食物。六、乙方应有良好的个人卫生习惯，穿戴清洁的工作服，按时进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。

　　七、甲方承诺应主动向乙方按时足额缴纳伙食费用。乙方承诺向甲方孩子供应的'食物符合食品安全卫生，若出现食品卫生安全方面的问题愿承担相应的责任。八、本协议一式二份，甲、已双方各执一份。

　　九、本协议仅限（早、中、晚）餐，自签定之日起生效。

　　甲方：（签字）乙方：（签字）

　　签定时间：xxxx年xx月

食品卫生安全协议书2

　　甲方：

　　乙方：

　　为了保证学校师生生命安全和身体健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的发生，学校（甲方）与食堂食品供货商（乙方）签定食品卫生安全责任协议书，主要事项如下：

　　一、乙方为甲方指定供应商，负责向甲方供应学校食堂食品。

　　二、甲方根据需要，制定采购计划，明确具体要求，提前通知乙方，乙方必须及时组织货源，在规定的时间内保证供货。

　　三、乙方必须严把进货关和卫生质量关，所供食品必须新鲜、卫生，符合《食品卫生法》相关要求，并随货提交相关职能部门的检验合格报告；运输工具车辆必须清洁卫生，不得与有毒、有害物品混运。

　　四、甲方按照食品卫生要求，严把验货关，有权无条件退换不合格食品，如发现类似情况经提醒、警告后乃未改进的，甲方有权终止协议。

　　五、乙方在供货时不得提供以下食品：

　　(1)、无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

　　(2)、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

　　(3)、XX变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

　　(4)、病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

　　(5)、以上其他不符合食品卫生标准和要求的.食品。

　　六、乙方未按甲方要求供货而造成的一切事故和后果，乙方应承担全部责任（包括法律责任），并赔偿所有损失。

　　七、乙方必须按照双方洽谈的价格供货，价格随市场行情调整，不得以任何理由擅自提价，一旦发现经提醒、警告后乃未改进，甲方有权终止协议。不得与食堂验收人员开具虚XX，一经发现甲方将终止协议。

　　八、本协议书未尽事宜由双方及时协商解决。

　　九、本协议书一式两份，学校和供货商各留存一份。协议书经甲乙双方盖章、签字之日起生效，有效期至20xx年7月。

　　甲方：（公章）乙方签字：

　　甲方代表签字：

　　20xx年2月 16日

食品卫生安全协议书3

　　甲方：_____________________（消费合作社）

　　乙方：_____________________（厂商）

　　为确保甲方出售食品之品质与卫生安全，维护学生饮食健康，经双方同意签订此合约，其条款如下：

　　第一条产品名称：_______________________________________。

　　第二条合约有效期间：自_______年______月______日起至_______年______月______日止；期满本合约效力终止，如双方有意续约应另行签订之。

　　第三条乙方保证第一条所列产品之品质规格，卫生安全及营养成分均符合_________贩售食品作业程序（以下简称本作业程序）相关规定。

　　第四条乙方同意于合约有效期间内随时接受_________不定期查核工厂之制造作业，品质管制及卫生管理情形与抽验产品，以确保校园食品的品质，卫生安全及营养成分，其检验费用由乙方负担。

　　第五条乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果，如经确认后确有不符本作业程序之规定时，乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。

　　第六条乙方同意于产品有效期限之前就该项产品回收完毕。

　　第七条乙方所产制之产品如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益，经查明属实时，乙方愿负法律责任及赔偿责任。

　　第八条乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时，乙方愿负赔偿责任。

　　第九条本合约经双方同意订立，双方应确实遵守。

　　第十条本合约一式二份，由双方各执一份为凭。

　　甲方（盖章）：___________ 乙方（盖章）：___________

　　代表人（签字）：_________ 代表人（签字）：_________

　　地址：___________________ 地址：___________________

　　电话：___________________ 电话：___________________

　　_________年_____月_____日 _________年_____月_____日

食品卫生安全协议书4

　　甲方：

　　乙方：

　　为了保证全校师生生命安全和身体健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的发生，zz小学（甲方）与*小校园商店（乙方）签定食品卫生安全责任协议书，主要事项如下：

　　一、乙方为甲方指定的'唯一的校园商店，负责向甲方学生提供所需的学习用品、食品。

　　二、乙方必须持有有效的营业执照、卫生许可证、健康证、身份证，并将各证复印件提交给甲方，随时接受工商、卫生监督部门和甲方的督查。

　　三、甲方根据需要，对乙方提出明确具体要求，在合同要求范围内经营。

　　四、乙方必须严把进货关和卫生质量关，所供食品必须新鲜、卫生，符合《食品卫生法》相关要求，不销售三无食品；运输工具车辆必须清洁卫生，不得与有毒、有害物品混运。

　　五、甲方按照食品卫生要求，有权定期对乙方经营的小食品进行检查，如发现存在问题及时提醒、警告。未改进的，甲方有权终止协议。

　　六、乙方在经营过程中造成的一切事故和后果，乙方应承担全部责任（包括法律责任），并赔偿所有损失。（在保证金中扣除）

　　七、本协议书未尽事宜由双方及时协商解决。

　　八、本协议书一式二份，六小和校园商店各留存一份

　　协议书经甲乙双方盖章、签字之日起生效，有效期两学年。

食品卫生安全协议书5

　　购买方(以下简称甲方)：

　　供货方(以下简称乙方)：

　　为保证食品安全，规范食品经营行为，增强供需双方的食品安全责任意识，提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商，签署如下协议：

　　一、合作关系：

　　1、乙方所供食品，必须符合食品标准，如出现食品卫生质量问题，甲方无条件退货或换货。

　　2、乙方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照，且经营状况良好。

　　3、乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。乙方在供货时不得提供以下食品：

　　(1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

　　(2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

　　(3)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

　　(4)病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

　　(5)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

　　5、乙方必须根据甲方提出的品种、规格、品牌、数量送货，并在甲方规定的时间内及时送到。

　　6、乙方提供货物的价格必须按当地物价局规定价格执行。

　　7、乙方建立食品索证制度，向供货者索取食品的`检验合格证或者化验单，并进行验收。做好索证登记工作，加强食品库房管理。

　　8、甲、乙双方均自觉遵守国家有关法律、法规。

　　二、违约责任：

　　乙方违反以上协议，(1)甲方有权中止乙方的供货商资格。(2)因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任，并承担由此而引起的全部经济损失。

　　三、备注：

　　1、本协议书用于供货单位米、面、食用油、冷冻品、豆制品、调味品等食品。

　　2、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。

　　3、本协议有效期自20xx年1月1日至20xx年12月31日，经双方签字、盖章生效。

　　乙方：甲方：

　　供货单位(盖章) 购买方(盖章)

　　授权代表签名：负责人签名：

　　_______年_____月_____日 _______年_____月_____日

食品卫生安全协议书6

　　甲方：四川鑫华建筑有限责任公司宝华村安置点项目部

　　乙方：食堂经营者

　　为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证工人就餐安全，根据食品安全法律法规，经甲、乙双方协商，特签订本协议：

　　一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证(健康证)。

　　二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及其他装置。保证并杜绝一切外来可疑人员走进食堂内乱串；杜绝工人或外来人员在食堂内喝酒；不使用任何添加剂。

　　三、乙方做到食堂内外、锅炉房内外环境整洁，做到并做好防鼠、防蝇、防尘和其它害虫。

　　四、乙方所加工的食品不得有铁钉、木屑、蝇虫、头发、石子等杂物。

　　五、乙方应严格遵守食品加工与分发规程，食品加工要保证熟透，配合保管员严格执行食品72小时留样制度，并做好相关记录；不得加工腐烂变质食品和经销各类食物(食堂内不得开设小卖部)。

　　六、乙方应有良好的.个人卫生习惯，凡在食堂内工作时必须随时穿戴清洁的工作服，按时进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。

　　七、乙方必须按照正规加工操作程序进行加工。米要淘净；用具、餐具要洗净并消毒；菜要保证洗2至3次，洗净为止，做到无污迹、害虫等。做好食堂每天的消毒、卫生保洁工作。

　　八、乙方承诺向工人供应的食物符合食品安全卫生，若出现食品卫生安全方面的问题愿承担相应的责任。

　　九、乙方应严把食品采购(进库)关，建立食物(营养餐物资)进出台帐，索取购货发票，做好营养餐物资进出库记录，严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。食品存放要安全可靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、鸡蛋之外的一切营养餐物资必须放置在离地面70厘米高的桌子上，并且不能贴近墙身；营养餐物资实行隔离(熟食与生食隔离、成品与半成品隔离、荤素食隔离)。

　　十、乙方要做好营养餐物资接收及发放、留样及看护记录；做好食堂保管室的保洁、干燥工作。做好营养餐台账、总账及存档等工作；做好食堂监督检查、食堂保管室的消毒记录工作。

　　十一、本协议一式三份，甲、乙及上级主管部门各执一份。

　　十二、自签定之日起生效。

　　甲方负责人(签字)：乙方(签字)：

　　20xx年月日20xx年月日