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早餐店市场分析计划书

时间:2023-07-14 18:51:18 早餐店市场分析计划书 我要投稿

早餐店市场分析计划书

  世界各地的早餐食品均有不同,通常都以谷类食物为主,配上牛奶、咖啡、粥等。早餐不建议吃腌的食物,因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝胺,会导致一些食道、肝的疾病。下面是小编帮大家整理的早餐店市场分析计划书(精选5篇),大家一起来看看吧。

  早餐店市场分析计划书1

  背景

  一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域,再加上如今人们思想的现代化,越来越少的人愿意自己动手准备早餐,尤其是学生以及一些大中型公司的职工,一来由于早上时间急促,二来自配早餐过于麻烦,所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因,会买不到他们想吃的。这样,如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐,并且保温保鲜地送到他们手中,他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上,是经过深思熟虑的,这是一个庞大的人群,从而为我们造就了一个很大的市场,且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础,而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此,对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。

  前景

  虽然现在我们的市场还不大,许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐,然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干、干脆不吃早餐,但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多,包括一些饮食店的特色食物和各式小吃,而这些饮食店一般是不派送的。冬天一到,天气变冷,一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点,我们正好可以送货上门,而且早餐质量绝对有保证,许多学生为了保证上课效率和保护身体健康,定会接受我们的上门送早餐服务。

  许多公司白领早上上班太急,往往空着肚子,我们可以借此与各公司合作,在上班时间前一段时间为公司员工提供营养早点,使员工们有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早点种类繁多,价廉物美,派送到公司,为员工们节省时间,也不影响早点质量,相信会有许多企业与我们合作。

  竞争对手

  《孙子兵法》有一经典战略思想:“知己知彼,方能百战百胜。”经营也一样,不仅需要了解自身的优势和弱势,同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送,而重要的服务对象是学生和各家公司,以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查,大部分人是选择出去吃早餐,或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。

  首先是食堂,学生们已经习惯在食堂就餐,而且食堂既经济有卫生,所以我们面对这个竞争对手时,应从两方面入手:一是食品本身,二是服务质量及时间。食品方面,我们必须做到物廉价美及品种丰富,而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店,他们既是我们的竞争对手,同时也可成为合作伙伴,我们可以与他们建立合作关系,这样既可以减少竞争压力,同时也可以丰富我们的食物种类,从而达到共赢。再次是顾客本身,就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味,但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费,并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。

  总之,竞争就是一种动力,只要我们处理好我们与竞争对手的关系,善于借鉴与学习,相信我们的计划会有较大的前途。

  项目介绍:

  公司名称:xx早餐配送有限公司

  商标:xx

  公司构成:我们早餐供应公司是有限责任公司,由八个股东共同出资成立。

  1.名称:xx早餐供应有限责任公司

  2.经营范围:负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐,送到消费者手中,并且准时送到。

  3.公司注册资本:50万

  4.股东姓名:邹夏妮、高丽莎、章菁、李逸琛、邱晓旭、施晶晶、戴歆露、吴轲

  5.股东出资方式:实际资金额

  6.股东转让出资条件:由三分之二股东同意则可转让

  7.公司的机构:董事会:设董事长一名;监事会:监事一名;市场营销部:经理两名,其余为十五名配送人员;人事部:经理两名(其中一名经理兼任监事);财会部:会计一名、出纳一名。

  8.议事规则:定期召开董事会、股东大会,由董事会先得出初步议事决定,再交股东大会审核决定。

  9.公司法定代表人:董事长

  10.公司的解散事由:

  (1)股东大会决议解散;

  (2)因公司合并或者分立需要解散的;

  (3)违反法律行政法规被依法责令关闭。

  11.清算:成立清算组,制定清算方案,最终清算终结,办理注销登记。

  宣传方式:

  我们通过出各种海报,以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询,同时也可上网,在我们的网站上查询。并且在高校,小区,写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假来临,寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之,我们的宣传会很到位!总店:可以在靠近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面,在较显眼的,人流进出集中的地方,以便更多人群看到,令他们产生兴趣并传而广之

  早餐店市场分析计划书2

  一、关于营养早餐的前景

  一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域,再加上如今人们思想的现代化,越来越少的人注重健康,尤其是学生,一来由于早上上课时间急促,二来自己不能动手配置早餐,所以,我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分学生早餐都不吃或者有些甚至在去上课的路上吃。而且有时可能由于多方面原因,会买不到他们想吃的。这样,如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐,并且保温保鲜地送到他们手中,他们还会有拒绝的理由吗?

  冬天一到,天气变冷,一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点,我们正好可以送货上门,而且早餐质量绝对有保证,许多学生为了保证上课效率和保护身体健康,定会接受我们的上门送早餐服务。

  这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生,是经过实际深思熟虑的,这是一个庞大的人群,从而为我们造就了一个很大的市场,且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础,而学校也希望学生们都有一份营养均衡的早餐来使学生们以饱满的精神状态迎接每一天。因此,对在校学生实行我们的计划是有根据且完全可行的。

  二、关于营业早餐店的原因?

  1.纠于咱学校的用餐的一系列存在的问题,我发现咱们的食堂吃早餐的食品不是很干净,其次早餐没有什么特色食物,加上购买的学生都是赶时间去上课,早餐供应不够,导致很多的时间浪费,这样也让很多的学生不想去买早餐,这样的一些问题可能导致学生的身体健康问题,同时也影响学生上课。

  2.纠于以上的问题做出三点解释:

  ①食堂的食物是否是干净为生的,我不做肯定的回答,我以前也在食堂买过早餐,有时也碰到一些问题,食物里面有些不干净的东西,当然也不是全部都有,但是这样的情况完全会影响学生的心情。

  ②我们学校在天气不好的情况下是不做早操的,所以在我们学生做完做操后大多数的学生都会去买早餐,但是这更是高峰期,人挨人脚挨脚,造成不方便。

  ③某些特殊的情况下学生起来的比较晚,完全不去吃早餐而赶时间去上课,我们都知道早餐对人的一天的精神状况是很重要的,纠于以上的原因我准备在学校提供的门面开一个早餐店。二.早餐店的消费者

  1.一个企业一个公司的创立主要考虑的一方面是市场和盈利的问题,所谓不想当将军的士兵不是好士兵,不想盈利的老板或许不是个好老板,早餐店的主要消费者就是咱学校的学生。

  2.考虑到消费问题,我们的早餐不可能价格昂贵,一定适合学生的消费标准,学生完全能够接受。

  三、早餐的主要竞争对手

  《孙子兵法》有一经典战略思想:“知己知彼,方能百战百胜。”经营也一样,不仅需要了解自身的优势和弱势,同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。

  我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送,而重要的服务对象是学生,以及其他有意向订购早餐的人群。又根据学校市场调查,大部分人是选择去学校食堂吃,偶尔是些面包房,超市,或根本不吃的。所以我们的竞争对手有食堂,面包房,超市,但主要是食堂。

  首先是食堂,学生们已经习惯在食堂就餐,而且食堂既经济有方便,所以我们面对这个竞争对手时,应从两方面入手:一是食品本身,二是服务质量及时间。食品方面,我们必须做到物廉价美及品种丰富,最重要的是卫生,而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店,他们既是我们的竞争对手,同时也可成为合作伙伴,我们可以与他们建立合作关系,这样既可以减少竞争压力,同时也可以丰富我们的食物种类,从而达到共赢。还有面包房,超市,这只是一小部分学生会选择去购买,因此这个竞争对手就可以忽略不计的。

  总之,竞争就是一种动力,只要我们处理好我们与竞争对手的关系,善于借鉴与学习,相信我们的计划会有较大的前途。

  四、早餐的主要产品

  据调查采访可了解到,我校的早餐经营品种、花色很少,学生就餐者很难根据自己的口味进行选择,几乎清一色的“豆浆、,包子、稀饭、饼类”,传统早餐品种几乎没有改变。由于经营单调,缺乏创新,以及学生较多,不能及时买到自己喜欢吃的早餐,不能满足学生对早餐品种多样化和不同口味的要求,因此开发健康、营养、卫生的新型早餐新品种,是我们经营者最应注重的。

  1、营养早餐搭配

  一日之计在于晨,早餐是一天中的第一餐,其营养搭配不可小看。我们越来越关注自己的身体健康时,早餐已经不再像从前那样受到冷落。由于早晨时间较紧,很多学生都忽略了早餐的营养,甚至相当多一部分学生不吃早餐或在去上课的路上草草吃几口。不过,在清晨匆匆忙忙的时间里,既想让早餐营养方便,又要每天都不雷同,确实是个大课题。

  我们则在这方面帮顾客解决了个大难题,我店早餐食品种类多,并且参照科学方法,加以营养搭配。

  讲究以下等搭配原则:

  ①平衡膳食

  ②粗细食物合理搭配

  ③清淡少盐食物

  ④保证新鲜水果蔬菜的摄入

  2、在面点花色、口感上做创意

  随着人们对早餐要求的逐步提高,早餐品种的多样化,口味的多元化,已是一种必然的发展趋势。

  ①我们采用先进新颖、造型独特的模具,生产不仅美味还养眼的面点食品。如:樱花糕、红莲饼、四方体小包子等。

  ②口感也应加以注意,试研制更多种口感的食品,真正让顾客感受到早餐也是一种享受。

  3、推出早餐暖心套餐

  各根据不同种类进行混合套餐搭配,推出暖心套餐A.B.C等,设计制作暖心套餐专用饭盒,并注意饭盒内的营养搭配,使学生尽情享受到不同的暖心套餐。

  早餐店市场分析计划书3

  一、投资背景

  xxx伴城临厂,具有独特的区位优势和资源优势,一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来,区委、区政府把商贸企业改革、实行“两个置换”纳入了今年必办的十五件实事之一,对大量优良资产所有权转让进行公开拍卖。广大投资人热情高涨,掀起一股卖资产投资的热潮,目前在xxx周边比较大的建设项目有xxxxxxxxx等。随着xxx周边的发展与拓宽,居住人口将大幅度地增加,门面还将继续增值,饮食生意也将越来越火爆。

  通过对xxx周边10家早点店调查来看:整体情况良好,xxx早点店一枝独秀,日均客源300余人,日营业额在1000元左右,其它9家xxx早点、xxx早点、xxx早点、xxx早点、xxx早点、xxx早点等整体也比较好,日均客源60余人,平均日营业额也有200元左右。由于xxx早点和xxx早点的撤销,早点市场明显呈供不应求状态。由于xxx早点店生意太好,xxx早点店每天有相当一部分食客因为人多而流失,同时不愁生意也造成xxx早点店现在早点味道和服务质量逐渐下降。这也为新早点店嵌入创造了很大有利时机。可以设想,在云中路繁华地带、交通又便利的地段,建立一个具有桂林米粉早餐特色的早点店,是能够取得良好的经济效益的。

  二、规划构设

  早餐业竞争激烈,进入门槛也底,当做起来以后,靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争,所以品牌的塑造是从始至终贯彻在经营中的,只有形成自己独有个性的品牌,才能从文化,心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为:百姓的,健康的,卫生的,方便的。拟建的桂林米粉早餐店本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来建设。

  1、档次高。

  桂林米粉早餐店以加盟形式装修策划,整体以整洁明快为指导思想,打出桂林米粉品牌,前门全玻璃结构,干净明快,铺设防滑地板,四周墙壁光滑洁白,全力创造良好的饮食环境。并进行分区管理,整个早餐店划分为三块:营业区、供应区、加工区,最大程度地方便了食客的饮食。桂林米粉早餐店一改目前其它早点店以露天为主的格局,营业场所基本在室内,可同时供应40位食客的饮食条件,达到高标准的早餐档次。

  2、卫生好。

  桂林米粉早餐店从三个方面严格做到:

  (1)早餐店内环境做到舒适大方。

  (2)早点品种供应做到干净卫生。

  (3)卫生打扫管理做到迅速整洁。

  3、品种全。

  这是桂林米粉早餐店的最大特色之一,除桂林米粉早餐外,与早餐相关的品种争取都在店内形成,最大程度地方便食客的选择。主要供应品种有:

  (1)桂林米粉系列:(加盟已谈妥)

  有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛杂米粉及汤粉等。

  (2)煎饼馅饼系列:(代理正在进行)

  千层饼、肉馅饼、飞饼、切饼等。

  (3)狗不理包子系列:(代理已谈妥)

  肉包、菜包、豆沙包、玉米馒头等。

  (4)包面饺子系列:(自建基本谈妥)

  云溪老字号牌子划得来包面和王宇饺子。

  (5)稀饭肉粥系列:(尚待学习)

  小米稀饭、黑米稀饭、皮蛋粥、肉香粥等。

  4、服务优。

  规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关;定期进培训;确保食品的卫生,让顾客吃得安心。同时亲自管理严格要求服务员工素质,制订严格的管理制度和分工责任制度,树立良好服务形象。

  三、店面选址

  将要建设中的桂林米粉早餐店,处于xxx繁华地段xxx后门,交通四通八达,店铺林立,商贾云集,是经商的黄金码头,地理位置十分优越。毗邻冬瓜早点店和云广早点店,不仅可以借用两家现成的经营环境,也与两家形成早餐一条街,共同促进。同时店面租金便宜,也为今后桂林米粉早餐店的发展预留了广阔的空间。并且开业期间发放钥匙小礼品,扩大广告效应。

  四、投资估算(共53600元)

  1、现金准备(投资部分)

  (1)装修费用5000元。

  (2)后台建设3000元。

  (3)桌椅购买2000元。

  (4)餐具购买500元。

  (5)卫生用具200元。

  (6)执照许可500元。

  (7)税收费用2400元/年。

  (8)第一批原材料1000元。

  2、其它现金准备(非投资部分)

  (9)门面租金4000元/年。

  (10)人员工资20000元/年。

  (11)加盟费10000元。

  (12)其它未知费用5000元。

  五、效益分析

  (效益分析由于粘贴不上,因此没有)

  本预算是按一般经营状况估算,因店铺商圈不同,经营者用心程度不同,其营业状况及成本、费用控制有一定的差别。目前投资回收期在6个月~12个月之间。

  早餐店市场分析计划书4

  一、投资背景

  凭借得天独厚的区位优势和资源优势,一直是经济活跃地区。特别是今年以来,区委、区政府对商贸企业进行了改革和实施“两种排列”今年必须做的'十五件实事中有一件被列入,大量优秀资产被转让公开拍卖。广大投资者热情高涨,掀起抛售资产投资浪潮,目前在周围有比较大的建设项目;等等。随着周边地区的发展和拓宽,居住人口将大幅增加,立面价值将继续增加,餐饮业务将越来越受欢迎。

  传递给根据对周边10家早餐店的调查,整体情况还是不错的。早餐店一枝独秀,日均客源300多人,日营业额1000元左右,其他9倍;早期,早期,早期,早期,早期,整体还是早点等比较好,每天60多个客户,日均营业额200元左右。感谢早期和前期取消,前期市场明显供不应求。感谢早店生意太好,倍;每天早餐店都有相当数量的食客因为人多而流失,同时,早餐店的品味和服务质量都在逐渐下降。这也为新的早餐店的嵌入创造了一个很好的机会。可以设想,在交通便利的云中路繁华地段,建立一家具有桂林米粉早餐特色的早餐店,可以取得良好的经济效益。

  二、规划结构

  早餐行业竞争激烈,进入门槛也低。以此为例,不可能形成足够高的门槛,以统一的标准化服务甚至专利的方式来限制竞争。因此,品牌建设自始至终都在商业中进行。只有形成有自己独特个性的品牌,才能从文化、心理等非物质因素形成自己的门槛!我们的形象暂定为:老百姓的,健康的,卫生的,方便的。拟建的桂林米粉早餐店以高档、卫生、品种齐全、服务优良为原则。

  1.品位高。

  桂林米粉早餐店以加盟的形式进行装修和规划,整体以整洁明快为指导思想。桂林米粉品牌出品。前门全玻璃结构,干净清爽,地面防滑,四周墙面光滑洁白,力求营造良好的就餐环境。整个早餐店分为营业区、供应区、加工区三个部分,最大限度的方便食客就餐。桂林米粉早餐店改变了目前其他早餐店以露天为主的格局,营业场所基本在室内,可同时供应40名食客的就餐条件,达到了高标准的早餐档次。

  2.卫生好。

  桂林米粉早餐店严格执行三个方面:

  (1)早餐店的环境要舒适大方。

  (2)早期品种供应应干净卫生。

  (3)清洁管理应快速、整洁。

  3.所有品种。

  这是桂林米粉早餐店最大的特色之一。除了桂林米粉早餐,所有与早餐相关的品种都是在店里形成的,最方便食客选择。主要供应品种有:

  (1)桂林米粉系列:(加盟已谈妥)

  有牛肉,排骨,炒肉,牛腩,牛杂米粉,汤粉。

  (2)煎饼派系列:(代理进行中)

  千层饼、肉饼、飞饼、切糕等。

  (3)狗不理包子系列:(代理商已协商)

  肉包、菜包、豆沙包、玉米馒头等。

  (4)覆膜饺子系列:(自建基本谈妥)

  云溪老字号值得包面和王玉饺子。

  (5)粥粥系列:(尚待学习)

  小米粥、黑米粥、皮蛋粥、肉粥等。

  4.服务优秀。

  从采购、粗加工、精加工到成品生产全过程的标准化操作程序应严格控制质量;定期培训;保证食品卫生,让顾客放心。同时,对服务人员的素质进行亲自管理和严格要求,制定严格的管理制度和职责分工制度,树立良好的服务形象。

  三、店铺位置

  桂林米粉早餐店将建在繁华地区时代;后门,交通便利,店铺商家众多,是经商的黄金码头,地理位置优越。毗邻东瓜早餐店和广韵早餐店,既可以借用两家店现有的经营环境,又可以与两家店形成一条早餐街,相互促进。同时店面租金便宜,也为桂林米粉早餐店未来的发展预留了广阔的空间。并且在开业期间,分发了小的重点礼品,以扩大广告效果。

  四、投资估算(共5.36万元)

  1.现金储备(投资部分)

  (1)装修费5000元。

  (2)后台建设3000元。

  (3)桌椅进价2000元。

  (4)购买500元餐具。

  (5)卫生器具200元。

  (6)执照500元。

  (7)税费2400元/年。

  (8)第一批原材料1000元。

  2.其他现金储备(非投资部分)

  (9)门面租金4000元/年。

  (10)人员工资2万元/年。

  (11)初装费1万元。

  (12)其他不明费用5000元。

  早餐店市场分析计划书5

  一、经营目标与商业模式

  经营目标:将“安心早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。

  商业模式:努力降低运营成本,为顾客提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者,依靠高客流获取合理利润。

  二、项目建设内容与规模

  前期建设规模:建立一个中央厨房(采购加工配送中心),在xx城区内开设两家门店。

  三、项目财务预测:

  前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。

  四、融资要求:

  1.具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、政府机构等。

  2.谢绝三种投资人:小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及缺乏社会公德心的生意人。

  五、项目想法:

  第一章企业产品与服务

  一、企业经营模式

  集中采购加工配送原物料,在各门店采用流水线作业出品,为顾客提供自助式服务。

  借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。

  二、企业主要产品结构:

  前期产品共设三大块:

  A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;

  B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};

  C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。

  三、中心餐饮与直营餐饮

  粉面系列和汤包系列由公司直属运营。

  四、加盟餐饮

  西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。

  五、增值服务

  后期规模允许的情况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。

  六、服务质量控制

  将顾客满意度与各管理层绩效挂钩,公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。

  第二章行业和市场分析

  一、行业与发展前景

  目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺,本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。

  然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间,也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变,品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。

  二、客源市场分析

  xx城市规模位居全省第二,城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市,是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。

  xx人一直有在外过早的习惯,每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万x60%x4元)。

  三、市场竞争与对策

  最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。

  “安心早餐”立志于做平民早餐工程,我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。

  四、政府产业政策

  市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的扶持政策,在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)

  “安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。

  第三章营销战略与CIS计划

  一、营销目标

  让“安心早餐”品牌深入xx市民心中,成为人们早上外出就餐的不二选择。

  二、营销策略

  1、赞助公益事业。

  2、帮扶弱势群体。

  3、积极参与社区活动。

  4、适当回馈社会。

  5、永远不做高投入的广告宣传。

  三、营销队伍建设计划

  在各门店运营稳定的情况下,公司成立推广部,设立推广经理一名,各店设推广代表一名。

  推广人员主要职责:收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。

  四、CIS计划

  MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”,使之融入所有人思想行为中去。

  BI(行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动,以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值。

  VI(视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标,经营及对外活动中,使用统一LOGO。

  五、餐饮文化活动营销策略

  1、将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。

  2、把“健康营养”作为品牌发展战略重心,让顾客真正吃的“安心”。

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