养牛创业计划书范文

时间：2022-01-22 09:52:42 养牛创业计划书范文我要投稿

养牛创业计划书范文

　　一、计划书的基本类型

　　按照不同的分类标准，计划可分为多种类型。

　　按其所指向的工作、活动的领域来分，可分为工作计划、学习计划、生产计划、教学计划、销售计划、采购计划、分配计划、财务计划等等。

　　按适用范围的大小不同，可分为国家计划、地区计划、单位计划、班组计划等等。

　　按适用时间的长短不同，可分为长期计划、中期计划、短期计划三类，具体还可以称为十年计划、五年计划、年度计划、季度计划、月份计划等。

　　按指挥性的强弱不同，可分为指令性计划、指导性计划。

　　按涉及面大小的不同，可分为综合性计划、专题性计划。

　　计划的种类较多。按内容分，有全面的综合性计划，如社会发展计划，国民经济计划等；有单项计划，如生产计划、学习计划等。按覆盖的范围分，有国家的、地区的、系统的、部门的、单位的、个人的计划等。按针对的时间分，有多年性的，一般又称为规划；有近期的，如年度、季度、月份的计划等。按计划的详细程度分，有计划要点、简要计划和详细计划。

　　二、养牛创业计划书范文（通用6篇）

　　在充满活力，日益开放的今天，人们运用到创业计划书的场合不断增多，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢？以下是小编帮大家整理的养牛创业计划书范文（通用6篇），希望能够帮助到大家。

　　养牛创业计划书1

　　一、养殖基地概况

　　养殖场建设初期规模不大，大约30头种牛左右，约需资金20万元。将养殖场建在普定县农村，因为在农村拥有大量廉价，甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。种牛从湖南新晃引进夏洛来牛为主，另外可与其他种牛进行杂交，以培育出品质更好的牛。

　　二、产品介绍

　　1、夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早巳输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。

　　2、夏洛莱牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。成年活重，公牛平均为1100——1200千克，母牛700——800千克。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%--70%，胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4.0%--4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。

　　3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大，肉质好，生长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我国也早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明显效果。

　　4、关于防疫及饲养技术，则可向种牛源地进行学习。

　　三、市场调研与分析

　　1、随着社会经济发展，人民生活水平不断提高，人们不再局限于食用猪肉上。肉的种类不断增多，尤其是牛肉因肉质鲜美，口味好，越来越受人们的喜爱。且交通发达，周边城市人口多，需求量大。再加上冷藏技术的进步，也可服务于贵州、云南、四川等各城市。

　　2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是肉牛繁殖周期长、繁殖量少，当前肉牛长期处于供不应求阶段，货紧价扬将是今后相当长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其时。二是当前在市场经济趋势下，消费对象的日趋多元化，牛肉市场前景广阔。如我国与世界交往越来越多，海外对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大。三是肉牛养殖比其他养殖业风险小，疾病少，不会受散户的冲击。

　　四、创建养牛场的优势

　　本人出生在农村，小时候就放牛，对牛产生了一种特别的情趣，家中一直养牛，父母具有丰富的养牛经验。在养牛方面，父母可以为自己提供很好得到帮助。另外，养牛具有以下优点：

　　1、消化周边的秸秆和杂草，避免秸秆和杂草焚烧所产生的废气污染环境，加重温室效应。

　　2、对于养牛所产生的牛粪以及污水，可用于施肥，这也是收益之一。另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原料。

　　3、养殖基地需要投入大量的人力，帮助周围农民提供就业，村民可以不用到遥远的城市打工也能在家挣钱，减少留守儿童的比率，这也是增加农民经济来源的有效途径。

　　4、当前农村居民由于外出务工，土地大多荒废，可以征用农村荒废土地种植玉米，草等植物作为饲养原料，使丢弃的土地得到充分利用的同时也能绿化环境。

　　5、可以发展其他行业。如酿酒，将酿酒剩余的酒渣也是饲养的饲料，而且可以加速肉牛的生长。在养殖基地的下游还可以发展旅游业，渔业，行成小生态饲养园。

　　五、生产与经营计划

　　1、制定生产计划。社长依据生产计划指挥和组织生产，使各生产环节协调运转，顺利完成生产任务。

　　2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周转，根据牛群周转计划组织饲料供应，制定劳动力计划、建设棚圈计划、物质采购计划。牛群周转计划是作到有计划生产的保证。

　　编制牛群周转计划的依据：

　　(1)牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情况，如牛群存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数以及按计划应出售的幼牛、育肥牛头数。

　　(2)牛群繁殖情况。牛群繁殖情况与牛群结构紧密联系。根据参加种配种牛头数，计算分娩母牛数和犊牛数。对于育肥肉牛，根据生产规模购进育肥牛数。

　　(3)基础母牛使用年限。根据体质和繁殖性能，决定基础母牛使用年限和淘汰牛头数。同时，决定育成母牛的预留比例，这也与牛群结构互为联系。

　　(4)育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及相应的产肉计划。

　　六、人员和组织管理

　　1、建立机构。为保证肉牛场生产有秩序的进行，需建立一个统一的指挥系统，行使决策权，来有效地组织生产，协调各部门有序的工作。肉牛场一般为场长负责制，由场长通过班组长和技术人员直接管理牛群和经营工作。对于规模较大、牛群分组的牛场，可建科室或场长助理来协助场长管理生产。科室或场长助理对场长负责，行使范围内的职责，深入第一线指挥生产。

　　2、当牛场扩大以后，进一步聘用畜牧业专家进行指导以及进一步培养优良肉种牛，并招聘畜牧专业的高材生来进行科学养殖。

　　3、雇佣周围村庄的有经验的村民进行养殖，工资低且能留得住，经验有利于合作社的发展。

　　七、成长发展规划

　　1、自己的目标是随着合作社规模的扩大，资金的宽裕，会进一步发展肉牛屠宰加工厂，皮革厂等相关的产业，形成一个完整的牛产品加工链条，把牛产业做强做大。

　　2、通过自己的小企业，带动全村人甚至更多的人发展。更希望更多的人才投入，帮助下岗的工人再上岗就业，也能够解决很多大学生毕业就业困难的问题。

　　3、当上述过程进行当中时，我会进一步“走出去”：到牛肉需求量多的地方建立分厂及一系列的配套工厂;让我们的牛肉走出贵州去，建立自己的牛肉品牌，最终是建立自己一整套的养殖，加工，销售一条龙体系。

　　养牛创业计划书2

　　对于养殖引种者而言，在选择养殖场家的时候，最关注的因素不应该是过低的价格，而应该是场家的诚信度和品种的质量以及售后服务能力。

　　据统计，目前山东不断涌出的大大小小的牛羊网站已多达上百家，如此众多的牛羊养殖网站，所提供的品种质量难免良莠不齐。业内人士认为，目前出品种质量问题的都是知名度低、规模小的中介人搞的个人供货商，这类中介人由于自身规模及品种资源的局限性，在与客户的合作中所提供的牛羊的品种质量比较差，一旦发生纠纷后，很难在短时间内解决售后问题，进而损害到购买者的经济效益。

　　为此，山东牛羊驴养殖第一村大型养殖供种基地力推三重服务保障为养殖户搭建满意平台。核心三重服务保障是：售前保障、购买过程保障、运输保障。

　　其中，一号保障是指在向山东牛羊驴养殖第一村大型供种基地咨询的客户，保证告诉客户真实的价格，不报虚价，把问题给客户讲解清楚，不让客户白跑一趟，以免耽误购买客户的宝贵时间和金钱。

　　第二，在整个购买过程中山东牛羊驴养殖第一村大型供种基地会全程有畜牧师跟随指导。畜牧师会根据实际情况实事求是的向客户介绍牛羊驴的品种质量和健康状况。一旦在购买过程中发现牛羊驴出现质量问题，我们会及时调整，确保客户所购买畜种的质量。

　　第三，山东牛羊驴养殖第一村大型供种基地对客户所购种羊提供运输保障，达到一定数量的，将实行免费送货到家，对达不到公司要求数量的客户，将实行运费减免政策。购买种羊50只，牛(驴)30头，保证将免费送货到家。现在小尾寒羊价格行情

　　山东牛羊驴养殖第一村大型供种基地是集现代科研与改良开发、良种培育、肉羊肉牛养殖、良种推广于一体的规模化、正规化养羊养殖基地。多年来我场受到各界的关注，在行业内享有较高知名度和良好口碑。

　　山东牛羊驴养殖第一村大型供种基地承担着全市畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、推广工作，取得了良好的经济效益和社会效益.是中国农业部扶贫办直属定点单位，农业部扶贫办为了更好的推广中国肉羊良种，更大的推进中国养羊业的发展，更快的让养殖户淘汰养殖的土羊品种转化为养殖改良肉羊品种。现在小尾寒羊价格行情

　　现面向全国常年供应：

　　羊种：波尔山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、白山羊、青山羊、绒山羊、种羊、种公羊、育肥肉羊、怀胎母羊

　　牛种：肉牛，鲁西黄肉牛，西门塔尔肉牛，夏洛莱肉牛，利木赞肉牛，改良肉牛，杂交肉牛，肉牛犊。

　　驴种：德州驴、三粉驴、乌头驴、关中驴、佳米驴、河西驴、广灵驴、泌阳驴、改良毛驴、育肥肉驴等。

　　马匹：肉马、小矮马、迷你马、蒙古马、河曲马、三河马、乘骑马、观赏马等。

　　建议各级部门：加大宣传农民对养牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质种牛种羊。

　　参考价格：

　　西门塔尔牛 125-160-260斤 1650-2000-3500元

　　三元杂交牛 125-250-400斤 1680-3500-5000元

　　夏洛莱牛 120-180-200斤 1600-2060-3000元

　　250-300-350斤 3200-3980-5000元

　　鲁西黄牛 100-150-260斤 1600-1880-3380元

　　纯种羊 52-70-88斤 800-980-1280元

　　小尾寒羊羔羊 27-32-45斤 380-480-620元

　　波尔山羊怀孕3-4代 32-42-65斤 450-580-720元

　　肉驴德州驴小驴驹1300-2000元，成年母驴2000-3000元，种公驴3000-5000元 ;欢迎选购!

　　(价格随行就市，实际价格以实物为准)

　　现在小尾寒羊价格行情山东牛羊驴养殖第一村大型供种基地郑重服务承诺：

　　1、保证客户引种质量，对每位客户所选的畜种，我们确保品种的纯度，备有严格的档案，双方各一份备考。若在引种过程中出现以假乱真，以劣充优的情况，客户的一切损失均由我场承担。(可签定质量合同)

　　2、客户可在我场自由挑选，自由定价;以客户满意为准。真正做到让购者100%满意。

　　3、我场为购苗者办理全国通用检疫，运输手续和畜禽合格证，做到“一证一手续”。让购买者真正放心。

　　4、我场为客户提供运输车辆，并派人员押车护送您安全到家。

　　5、来我场客户，免费提供食宿，尽我们的最大努力减少客户在异地的诸多不便。现在小尾寒羊价格行情

　　6、在运输途中，出现伤、亡、残的羊苗随车退回，及时处理，损失由我场承担。

　　7、如选购业务量大我场赠送一台铡草机和牧草种子。

　　8、售前、售中、售后一条龙服务，使养殖者真正放心、省心，保证您养殖成功!

　　9、我场派专业技术人员定期为客户所购种苗进行防疫，打疫苗，以保证我场所售种苗的健康和我场的信誉。客户初次养殖，畜牧师可随车免费跟随指导。

　　10、来场人员凭正规车票报销来场路费。

　　11、免费传授科学养殖技术，技术人员和咨询服务，赠送内部的《高效饲养技术》及(含vcd)光盘资料和内部饲料配方。确保您养殖成功，发家致富!

　　12、本场是中国农业部扶贫办定点单位，因此凡来本场引种的养殖户均可享受国家“免运输费政策”，凡在本场购羊50只以上(含50只)牛驴30头(含30头)的养殖户一律免费送货，货到付款.引种还是政府科研繁育场，质量、价格、服务有保障!山东牛羊驴养殖第一村大型供种基地

　　养牛创业计划书3

　　一、项目摘要

　　大力发展肉牛养殖，是落实菜篮子工程，发展畜牧业，调整农业结构，保护生态治理环境的重要举措, 对促进农业增效、农民增收，意义重大。

　　肉牛养殖一直是农业经济收入的主要组成部分，但是，肉牛品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，成品牛外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着肉牛养殖业的发展，为了尽快适应肉牛养殖业的新形势，充分发挥肉牛养殖业的传统优势，打出特色牌，特准备发展肉牛养殖示范户。

　　本项目在现代先进的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行养殖业的“xx”结构调整，进行“粮、经、饲”种植，肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。有利于促进养殖、加工、经营、销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高畜牧业产业化经营水平，推进畜牧业结构战略性调整。肉牛采用规模化养殖，有利于采用先进的科学技术，提高养殖的生产效率和生产水平。发展养牛业，同时针对本地区牛的品质及养殖水平滞后的现状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用农业产品化调整的契机，发挥肉牛养殖业现有优势，积极引导优质商品牛生产。

　　项目计划：欲建立了一个规模养殖示范场，厂房、设备部分已经齐全，希望争取帮扶资金尽早完成厂房和其它各项设备筹建，早日投产，使肉牛规模扩大带动当地的群众致富，进一步扩大肉牛销售市场，逐步树立我们自己的品牌，切实达到创业的目的和宗旨。

　　二、项目的基础条件

　　1、有利的区位优势

　　水井槽位于xxxx与xxxx两省交界之处，并紧靠xxxx，交通运输方便，有着良好的区位优势和市场前景

　　2、突出的资源优势和产业优势

　　①在我们当地区主要生产小麦、玉米和水稻，非常适应畜牧业特别是养牛业的发展。

　　②近年屠宰业发展迅速，除原各乡镇定点屠宰场外，食品加工厂和冷冻场也大量增多，平均每天屠宰量超过千头，肉牛需求量极大。

　　三、项目建设内容与实施规划

　　(一)项目建设内容：成立个体肉牛养殖户，欲形成大型特色规模养殖示范场和示范户，形成集饲养、饲料加工、环境保护、肉牛生产为一体的规范化生产示范基地。

　　(二)项目实施规划：本项目预计在20xx年2月份开始实施，20xx年八月开始建牛舍,20xx年的10月份完工，2月正式开始养殖。初期预计养殖牛犊60头。

　　四、项目建设原则和组织形式

　　(一)建设原则

　　1、坚持面向现未来，面向现代农业，高起点原则。

　　2、坚持以市场为导向，饲养适销对路的xx杂种牛，保证销售;管理、饲养协调一致的原则;

　　3、坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质的商品牛生产的原则;

　　4、坚持自愿与自主的原则：农户自愿参加，自我投入，遵守合同;

　　5、坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则;

　　6、坚持环境保护原则：基地养殖场要合理规划，合理布局，防止环境污染。

　　(二)组织形式

　　1、资产所有形式。前期资金来源主要由政府划出10%的财政肉牛发展基金、养殖户个人资金及银行贷款组成。政府和银行的扶贫资金由扶贫办封闭管理，扶贫办分别和企业、养殖户签定使用合同，保证资金正确使用和到期收回。

　　2、经营形式。由政府协调，引进企业，以约定方式组成“公司+养殖户”联合体，以降低养殖户投资风险。

　　3、管理形式。规划建设由本人统一设计、施工，保证先进性和高质量;技术服务、防疫和销售方面通过本人统一组织实施，注重保护养殖户利益。

　　4、政府负责协调服务，制定政策。

　　5、公共设施管理。水、电、路等公共设施由自己统一管理和使用，运行和维护费由自己承担。

　　五、项目投资预测

　　项目现共需资金15万元(详见投资预测表)。现目前急需建厂房一间，购买良种牛犊60头，需要7万元。

　　养牛创业计划书4

　　一、发展现状

　　(一)基本情况

　　1.牛肉产量迅速增加，在肉类中的比重不断提高

　　改革开放以来，我国牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量迅速增长。2001年全国牛肉产量549万吨，人均占有量4.3公斤，分别比1980年增长19.4倍和18倍。

　　与此同时，牛肉在肉类中的比重不断提高。牛肉占肉类总产量的比重从1980年的2.2%提高到2001年的8.7%。

　　目前我国牛肉产量居世界第三位，牛肉占世界总产量的比重从1980年的0.5%提高到2001年的9%。

　　2.肉牛主要生产区域从牧区转向农区

　　自20世纪80年代以来，我国牛肉生产中心逐步由传统牧区转向广大农区。到2001年，内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏五大牧区牛肉产量占全国的比重从1980年的44%下降到13%;同期河南、山东、河北、安徽四省牛肉产量由占全国的9.7%上升到47.3%，东北三省牛肉产量比重由11%上升到15.7%。

　　3.饲养方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲

　　以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛，几乎不用精饲料进行育肥。这种饲养方式的优点是生产成本低廉，缺点是对我国原本生态环境较差的草地资源造成很大压力。近年来，农区普遍采用秸秆、人工牧草和精饲料作为牛的主要饲料。其优点是充分利用了农区丰富的秸秆资源和闲置的劳动力，并缓解了肉牛对草地资源和生态环境的压力。

　　在一些农区特别是中原肉牛带和东北肉牛带，肉牛的饲养规模逐步扩大。不仅小农户的饲养数量增加，而且还出现了一批肉牛饲养规模在百头以上的养殖大户和养殖小区，大户和养殖小区的数量还在逐步增加。

　　(二)主要问题

　　1.生产水平较低，质量不高

　　目前全国肉牛平均胴体重133公斤左右，仅相当于世界平均水平的66%;每头存栏肉牛年产肉量仅相当于美国的1/3，甚至还低于墨西哥、阿根廷和巴西等发展中国家。此外，我国高档牛肉的比重不足5%，高档牛肉生产能力低是目前我国肉牛业的突出弱点。

　　2.疫病未得到有效控制

　　长期以来，由于防疫机构不健全，手段落后，检验设备不完善，我国肉牛饲养业中疫病时伏时起，一些重大疫病未能有效控制，严重影响肉牛生产，并成为牛肉出口的主要障碍。

　　3.屠宰加工环节薄弱

　　屠宰较分散，加工企业规模较小，技术水平较低，60%以上的肉牛由个体户屠宰经营。缺乏统一的行业规范和分级标准，多数正规的屠宰加工企业没有通过国际通行的质量认证，以致生产的牛肉产品与国际通行的质量卫生要求相距甚远。

　　二、市场前景与竞争力分析

　　综合考虑多方因素，今后一个时期，我国肉牛肉业会呈快速、健康发展势头。

　　一是国内市场需求空间大。目前我国人均牛肉消费量仅有6公斤左右，为世界平均水平的一半。随着城乡居民收入的增加，消费观念的转变，今后国内牛肉市场应有较大的需求空间。预计到2005年，全国人均牛肉消费量将达到7.5公斤，国内市场牛肉需求总量将达990万吨，与2001年相比，有近150万吨的发展余地。

　　二是有生产成本及价格优势。我国牛肉的生产成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的60%左右。

　　三是出口潜力大。我国的周边国家及地区是牛肉的主要进口国和地区。随着我国牛肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。

　　但是必须看到，在加入世贸组织后，牛肉的进口关税将逐步下降，国外品质优良、包装精致的牛羊肉有可能涌入国内市场，竞争将更趋激烈，必须及时采取有效应对措施，提高产品质量和档次，改善安全卫生条件，完善销售服务体系，积极开拓国内外市场。

　　三、发展思路和目标

　　(一)发展思路

　　以生产优质牛肉为核心，以发展产业化经营为突破口，在重点优势区域内实行规模化生产、标准化管理，主攻品种改良、产品质量分级、产品安全与卫生质量等关键制约环节，力争在几年内建成一批有国内外知名品牌、有较强国际竞争力的牛羊肉产业带，最大限度地满足国内市场对牛羊肉产品的需求，并逐步替代部分进口产品和增加牛肉出口量。

　　(二)发展目标

　　到20xx年，中原和东北肉牛优势生产区域的62个重点县，牛肉产量将比2001年提高30%左右，其中优质牛肉的比重由目前不足5%提高到20%以上，平均胴体重提高11%左右。

　　中原、内蒙古中东部及河北北部、西北和西南肉优势区域的61个重点县，羊肉产量将比2001年提高38%，其中优质肉的比重达到20%以上。

　　优势区内高档牛肉生产体系基本建立，涌现出一批牛肉知名品牌，基本满足国内市场对高档牛肉的需求，出口量也有所增加。

　　四、优势区域布局

　　(一)选择依据

　　种畜资源优势明显。拥有优良的种群结构，不仅牛存栏数量多，而且拥有一定数量的地方良种资源，作为产肉杂交优势利用的基础母畜群体。列入优势区域重点发展的基地县，牛的存栏量应在8万头以上，牛良种(包括地方良种)的覆盖率均在50%以上。

　　气候与饲料资源优势突出。具备牛生长适宜的气候条件及丰富的饲草、饲料资源。

　　产业基础良好。具有良好的技术支持服务体系，拥有一定规模的屠宰与加工厂。基地县之间集中连片，以便形成规模优势。

　　1.中原肉牛优势区域

　　该区域包括四川、贵州、云南、广西4个省的7个地市38个县市。该区域地处温带，气候温和，雨量充沛，饲草饲料丰富，适宜发展肉牛生产。我国5大著名地方良种黄牛，有4种(秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛)发源地可以追踪到西南地区。该地区也是肉牛品种改良并取得显著成效的地区，肉牛生产水平高。2001年四川、贵州、云南、广西4省牛的存栏量占全国的26.3%，牛肉产量占全国的47.3%。

　　但是，该区域从肉牛繁育、饲养到屠宰、加工与销售的一整套标准化生产体系尚未建立起来，个体户屠宰占绝大多数，牛肉产品的安全性与卫生状况较差。

　　七、社会效益和经济效益分析

　　(一)社会效益分析：养牛场建成后能使农民增加收入，脱贫致富，奔上小康生活，充分体现国家和社会对农民的关怀，维护社会稳定。

　　(二)经济效益分析：1、成本以平均每年育肥100 头牛犊，每头平均体重100公斤，价格2011年市场价格14元/公斤计。

　　(1)饲料消耗费用，60头×1000元/头=60000万元

　　(2)货款利息(1%)10万元×5%=2500元

　　(3)水、电：400元

　　(4)杂费每头10元60头 ×5元/头=600元。

　　(5)公共设施运行维护费500元。

　　(6)其它500元。

　　合计：6.8万元。

　　2、销售收入(8元/公斤) 商品牛：60头×1000斤/头×7.5元/斤=45万元

　　3、获利：销售收入-成本=8-3.948=4.052万元。

　　八、风险防范

　　1、市场风险。加强公司+养殖户合同管理，严格制定价格、数量、质量标准，确保全部回收。

　　2、价格风险。由于价格变动频繁，养牛的收益波动大，短期内风险较大。因此养殖要有五年以上的规划，研究降低饲养成本的方法，开发廉价饲料，例如：种植牛草。同时，要推广新技术、新品种，加强管理等途径。

　　3、病疫风险。政策将加大对生猪养殖业的扶持。2007年底，财政部出台了10项扶持政策支持生猪养殖业，具体包括能繁母牛补贴、能繁母牛保险、疫病防疫补助、肉牛良种补贴、高致病性猪蓝耳病强制扑杀补偿、屠宰环节病害牛无害化处理补助、肉牛调出大县奖励、完善肉牛生产消费监测预警体系、增加牛肉储备规模、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。除财政部外，农业部下一步将继续支持肉牛原种场和扩繁场建设，增加供种能力。制定并实施全国肉牛品种改良计划，总结推广实施生猪良种补贴取得的成功经验，加快生猪品种改良步伐。积极推进标准化规模养殖场、养殖小区建设规范和技术规范的实施，鼓励和引导散养农户向适度规模养殖过渡。

　　九、环境治理

　　圈舍夏季冲洗两次，每头种牛日平均排粪水30公斤，育肥牛日平均排粪水15公斤，排出的污水通过设计的下水管道到处理池，进行生物杀菌，经过科学设计和建设，无环境污染且有利于整个乡镇的生态环境整治，符合国家环保要求。

　　十、结论

　　1、项目技术上先进，经济上可行，社会效益和环境效益好。

　　2、符合现行国家政策政策要求。

　　附：投资测算表：

　　投资测算表

　　项目数量单价资金总额(万元)

　　圈舍 150个平方 2万元

　　自来水 1000m 3000元

　　水泵 1200元

　　管路200米 5/m 1000元

　　电线路 500米 1500元

　　化粪池 1个 1200元

　　下水管路 50m 700元

　　公猪 1头 2000元

　　仔猪 20头 500元/头 10000元

　　饲料1吨 3吨玉米共计5000元

　　合计4.66万元

　　养牛创业计划书5

　　一．肉牛业前景与现状

　　1.疯牛病是一个天大的商机

　　疯牛病、禽流感、苏丹红等等事件在国内外食品市场，卷起了一场又一场的轩然大波。人们对食品的质量和安全性的关注度，提到了一个前所未有的高度。目前，全球人口总数达54亿；全球牲畜（包括牛、羊、猪、水牛、马、骆驼等）总数是40亿，其中牛的总数是12.8亿。这样给全球最大的牛肉出口和进口国，带来了前所未有的打击。例如：美国是世界牛肉的进口和出口大国，总产值每年高达1750亿美元，2002年的牛肉进口量为147万吨。疯牛病恐慌笼罩美国，牛肉出口遭11国封杀，损失达20亿美元。2003年5月加拿大发现疯牛病后，美国等29个国家立即做出反应：禁止从该国进口牛肉，加拿大的牛肉业几乎崩溃。

　　有意思的是，人类在遭遇如此大的灾难、恐慌面前，总是有人在数着钞票偷偷地笑呢！？这就是澳大利亚和新西兰、巴西。澳大利亚是牛肉出口大国，是美国的主要竞争对手。在美国发现第一例疯牛病的消息传出后，一些澳大利亚和新西兰牛肉企业的股票大涨，甚至这两个国家的货币也升值了。在巴西，绿色食品出口供不应求：97年巴西绿色蔗糖已经出口到20多个国家，97年销量为1600吨，98年4000吨，99年达1.2万吨，2000年达到7万吨。所以，疯牛病、禽流感从某种意义上来说也是商家一个天大的赚钱机会。

　　2.国内肉牛业状况

　　⑴ 肉牛产量及出口情况

　　全国牛的存栏总数，1980年是7200万头，1998年是1024亿头；产量从1980年的26.9万吨，增加到1998年的479.9万吨。成为仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产国。然而1998年出口牛肉4.8万吨，进口牛肉0.35吨；分别占当年国内牛肉总产量的1%和0.1%。1990年肉类总产量攀升至世界第一位。2000年我国肉类总产量约在6200万吨，占世界总产量的20%以上。我国平均每年对日俄肉牛出口量是40万头。

　　⑵ 肉牛消费状况

　　我国拥有世界上最大的肉食品消费市场。目前我国人均肉类占有量已达48kg左右，人均年肉类消费达到438元，毫无疑问是全世界最大的肉类市场。据有关部门预计，下个世纪的前10年，我国肉类消费仍可保持年均3％～5％的增长速度。很明显，中国肉食品市场的巨大潜力为国内肉食品产业提供了广阔的发展空间。

　　⑶ 牛肉价格情况

　　台湾从美国采购的无骨牛小排，每千克报价380----400。深圳市超市中，母亲牌牛肉棒22克/袋，售价：4元，即：181元/千克。而新疆牦牛肉15元/千克，其差价为：166元/每千克。进口牛肉的价格：12—35美元/千克。在我国牛犊平均收购价每头：3000元/头；饲料、脱脂乳、牛乳成本为1000---1100元，劳动力成本150元左右（1人管理几十头牛），总成本每头1600元/左右；投入产出比1：1.65，经济效益非常可观。出口肉牛的年龄不得超过30个月。我国人均/年牛肉消费量按5.25千克，全国人口按12.5亿计算，国内牛肉/年需求量在690万吨以上。2000年，我国肉制品产量仅占肉类总产量的3.88%，发达国家已占40-50%，高的达到70%。出口国际市场的潜力非常巨大。

　　⑷ 我国肉制品加工业状况

　　在我国，食品工业在整个国民经济中已经坐上头把交椅，而肉类工业总产值仅占其中第四位。我国肉制品加工业，主要表现在：

　　①产业结构严重倒置。国内先进地设备、管理、技术，都集中在食品资源匮乏的东南沿海一带；而这些主力型食品企业主要以生产休闲食品为主。休闲食品市场，早已成白热化状态，多数企业处于微利和无利润情况下。而在食品资源丰富的西北一带，又缺少大量的投资和先进的管理、技术、人才。

　　②产品结构不合理，产品科技含量比较低，新产品开发能力较弱。具体可概括为三多三少：即高温肉制品多，低温肉制品少；初级加工多，精深加工少；老产品多，新特产品少；肉多，肉产品少。特别是肉制品产量仅占肉类总产量的3.88%，年人均仅仅1.8KG，与国外发达国家肉制品占肉类总产量的50%相比，大企业缺少特色产品少，小企业缺少资金投入。

　　③食品业经营管理型人才很少。懂食品的不懂管理，懂管理的又不懂食品；有书本知识的人很多，有自己独到见解的人很少。有实践经验的人，缺少理论知识；有理论知识的人，又缺少实践经验。于是，在各行业出现了许多的怪现象，比如：企业利润不佳，归罪于规模小或销售不得力等问题上。

　　二.启动肉牛项目四件事

　　肉食品企业，不仅仅是肉食品加工、销售的问题，它是一个从牧草---牛---牛肉---牛肉产品---销售---满足消费需求---获取利润，这样一个完整的产业连。所以对它的思考和观察，不但要涉及到它的全部过程，而且还要涉及到国际、国内、地区、企业内部各个有机循环系统，任何一个系统发生问题都有可能导致企业病变，前功尽弃。

　　1.产品

　　一流的企业，必须要有一流的技术力量。在企业的自身价值中，80%是由企业的无形价值决定的。这就象一个酒厂的酒曲一样，酒厂的价值和所生产出来的每一瓶酒的价值，是由其酒曲所含有益菌的种群数量、质量决定的。这里最简捷的方法是，先和国内最权威、著名的科研单位建立协作关系，然后通过企业内部不断开发出好的产品来。建立自己的管理、技术等知识经验体系，这样才可以在发展中积累经验，在积累、探索中发展；不断在沉淀、积累、提炼中形成企业自身的价值。

　　2.销售

　　企业的销售网络体系，是必不可少的'。企业只有通过健全的营销体系，才能实现自身产品的商业价值。再好的产品，如果没有销售环节，是不能实现其商品价值的；反之，再健全的营销网络体系，如果在市场中没有需求，喊破嗓子也是没有人要的；这是个有机、辨证的关系。产品销售应该以超市为主，以其它销售载体为辅，进入消费市场。

　　3.肉源

　　肉源，是企业实现利润的源泉。只有源源不断的肉源，才可以保证源源不断的财源流入企业。肉源问题，是一个很重要，但又是一个麻烦大、风险大、利润小的一个环节。因此，肉制品企业既不可全力以赴、投入过多的人力物力资源，也不可放手不管。企业应尽可能的在组织和引导上多下功夫，提供有偿服务，可以建立养殖、育肥示范中心，但不必要大规模投入资金养殖肉牛。利用政府、畜牧部门、防疫部门、金融等部门，联合建立农村牛业协会组织形成风险共同体，分散风险、利润共享；让农牧民自己管理自己。

　　4.企业财务评价体系

　　企业的一切活动，必须通过公司的财务评价体系，才可以通过；这将成为一种制度。而企业的产品成本预算，也不再是过去企业内部各项发生费用的机械式累加和计算；它将以同类、同种产品的市场价格为导向，决定该产品是否可以或继续批量生产。财务评价体系将成为控制、监督、引导、管理企业运行中，各个部门的一个积极、主动的职能部门。以最小投入，最大产出为原则；赔钱的项目一概不准通行。

　　三.抢占食品行业制高点

　　牦牛、企鹅、北极熊，被称为当今世界上唯一无污染的三大原生动物。企鹅和北极熊属于国家保护动物，惟独牦牛可以宰杀。行业龙头企业一定要抢占行业的制高点，只有这样才能居高临下发挥优势。蒙牛之所以能取得今天的成果，其原因之一就是拥有了“中国第一大草原”这块巨大的无形资产。所以，上海的光明、三鹿等，就是干不过蒙牛！而牦牛属于希缺资源，全球有1700万头，中国有1400万头；我国牦牛存栏量占世界的95%。我国牦牛主要分布在西藏、青海、新疆三大地方。中国最大的草原在内蒙古，被伊利、蒙牛占领了，成就了中国乳业巨头。而中国的第二大草原、第一大高原草原——新疆的巴音布鲁克大草原，面积1.65亿亩，至今还处于原始牧业状态下，无人意识到它的价值；这将是中国第一大肉食品帝国诞生的所在地；也将是世界第一大牦牛肉生产基地。牦牛肉的营养价值、绿色性，是任何其它肉制品所无法比拟的。做事业、做人，一定要第一！例如：红塔山、茅台酒，从来也没有为销售、利润问题发愁的。

　　养牛创业计划书6

　　一、养殖合作社概况

　　养殖场建设初期规模不大，大约20头种牛左右，约需资金10―15万元。因为养殖场建在梯门乡农村，拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和精饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。因靠近鲁西黄牛产地，故种牛以鲁西黄牛为主，另外可与其他种牛进行杂交，培育出品质更好的牛。

　　二、产品介绍

　　1、因山东有优质的鲁西黄牛，故可将其作为种牛之一。鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，且肉质鲜美。鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8-10月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄1.5-2岁，终生可产犊7-10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5-7年。

　　在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。――在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天;发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次发情平均为35天，范围22-79天。

　　2、因夏洛莱克牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，也可用夏洛莱克牛进行杂交。夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。

　　夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可LX达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克，成年活重，公牛平均为1100――1200千克，母牛700――800千克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%--70%，胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4.0%--4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。

　　3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大，肉质好，生长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我国也早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大，增长速度加快，杂种优势明显。

　　4、至于防疫及养牛技术，则可向种牛源地进行指导。

　　三.市场调研与分析

　　1、现在生活水平不断提高，人们不再局限在食用猪肉上，肉的种类不断增多，尤其是牛肉因肉质鲜美，口味好，越来越受人们的喜爱。且交通发达，周边城市人口多，需求量大。再加上冷藏技术的进步，也可服务于济南，北京，天津等大城市。

　　2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是当前肉牛供求正在向偏紧转变，加上肉牛繁殖周期长、繁殖量少，因此货紧价扬将是今后相称长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其时。二是随着人们生活水平的提高，消费对象的日趋多元化，加之我国与世界交往越来越多，来华旅游人数增加，海内对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大，牛肉市场前景广阔。三是在人工成本增加、饲料原料价格上涨、社会物价水平总体上升等因素的影响下，肉牛价格必然会大幅度的上升，并将维持在较高价位，养牛效益也会最终与肉牛养殖周期长、高投入的特点形成正比，实现稳步提高。总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入1000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元～1800元，所以收益是很可观的。

　　3、对于养牛所产生的牛粪以及污水，可用于施肥，这也是收益之一。另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原料

　　四、生产与经营计划

　　1、制定生产计划。

　　社长依据生产计划指挥和组织生产，使各生产环节协调运转，顺利完成生产任务。

　　2、牛群

　　周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周转，根据牛群周转计划组织饲料供应，制定劳动力计划、建设棚圈计划、物质采购计划。牛群周转计划是作到有计划生产的保证。

　　编制牛群周转计划的依据：

　　(1)牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情况，如牛群存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数以及按计划应出售的幼牛、育肥牛头数。

　　(3)基础母牛使用年限。根据体质和繁殖性能，决定基础母牛使用年限和淘汰牛头数。同时，决定育成母牛的预留比例，这也与牛群结构互为联系。

　　(4)育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及相应的产肉计划。

　　五、人员和组织管理

　　2、当牛场扩大以后，进一步聘用畜牧业专家进行指导以及进一步培养优良肉种牛，并招聘畜牧专业的高材生来进行科学养殖。