大暑吃什么食物最好

时间：2023-07-14 09:45:16 大暑吃什么食物最好我要投稿

大暑吃什么食物最好

　　大暑到，祝福送你清凉到：愿酷暑见你逃，烦恼见你绕，寂寞见你少，忧愁见你跑；清凉“暑”你要，事业“暑”你高，好运“暑”你到，幸福“暑”你好。下面是小编整理的大暑吃什么食物最好，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　大暑吃什么食物最好

　　1、哈密瓜

　　哈密瓜源于维吾尔族，也称“甜瓜”，素有“瓜中之王”的美誉。哈密瓜中含有一定的叶酸成分，它能缓解保水，帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形，因此孕妇可以适量的食用哈密瓜，可有效的提高身体健康质量。

　　哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的，金黄色的，花青色的.等等。用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。

　　2、蓝莓

　　大田蓝莓一般在在6月底至7月上市，蓝莓富含花青素，在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一，抗氧化活性最高。蓝莓不仅具有良好的营养保健作用，还具有保护视力、防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。

　　颜色成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不新鲜。形状好的蓝莓圆润，大小均匀，表皮细滑，不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良，而且也不是越大越好。

　　3、西瓜

　　大暑期间多吃西瓜有很多好处。首先，西瓜含有丰富的水分，可以补充人体水分，缓解夏季炎热天气带来的疲劳，保持身体健康。其次，西瓜中含有大量的维生素C，可以增强人体免疫力，抵抗疾病，保护身体健康。

　　4、丝瓜

　　大暑期间要多吃丝瓜，是因为丝瓜具有清热解毒的作用，可以抵御夏季的高温，保护人体免受炎热的侵害。此外，丝瓜还含有丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，改善消化系统的功能。

　　5、绿豆

　　首先，绿豆含有丰富的营养成分，其中含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，可以满足人体对营养的需求。此外绿豆汤还有降热解暑的功效。

　　6、荔枝

　　“过大暑”家家都吃荔枝，这是一种古老的习俗，它流传至今，受到了很多人的认可。但是也要注意荔枝还是比较热气的，因此大家要适量食用，切勿过量食用。

　　7、米糟

　　夏天吃米糟有很多好处，首先，米糟含有丰富的碳水化合物，可以提供人体大量的能量

　　姜茶

　　晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。台湾人民则十分流行在大暑这一天吃仙

　　8、冬瓜

　　在这酷热时节，吃一吃清凉的冬瓜真是再合适不过了。冬瓜滋味清淡，非常百搭，炒、烧、煨、炖都各有滋味。

　　另外大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大，特别是老年老体弱者，由于情绪障碍会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。提醒有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪，尽量做到“心静自然凉”。草与凤梨，传说这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是当地著名的小吃，具有清热解毒的功效。

　　9、莲藕

　　莲藕能够帮助健脾开胃、消暑清热、凉血行淤等。特别是不同的莲藕吃法所带来的效果也是不一样的。生吃莲藕清热润肺、凉血解暑;熟吃莲藕健脾开胃，止泻固精，夏天不管是哪种方式吃莲藕都是不错的，它的最佳的降火食物。

　　10、莲子

　　莲子性味甘平，有补脾涩肠、养心安神的功效，可以提高机体的免疫力，增强机体的抵抗力，从而起到滋阴润喉、祛湿解暑的作用。

　　11、鸭子

　　鸭肉中的蛋白质可以促进新陈代谢，维生素可以提高机体免疫力，矿物质可以补充人体所需的微量元素，从而达到滋阴润喉、祛湿解暑的功效。

　　12、苦瓜

　　夏天吃苦瓜可以健脾开胃。此外，苦瓜中含有大量的钾，可以帮助调节血压，预防高血压，同时也可以预防心脏病。

　　13、萝卜

　　民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。

　　14、南瓜

　　南瓜经过一个夏季的沉淀，其中部分水分挥发，而糖分与淀粉逐渐积聚，入秋后的南瓜吃起来口感更香甜软糯。老南瓜价格亲民，营养却一点也不差，其中含有丰富的类胡萝卜素、矿物质等元素，因此人们常说的“秋吃南瓜，远胜良药”并不是没有道理的。

　　15、板栗

　　南宋词人范成大，曾在诗中这样写道“紫灿山梨红皱枣，总输易栗十分甜”，生吃口感清脆甘甜，熟食口感香甜软糯。板栗不仅拥有着令人着迷的滋味，其中的营养更不可小觑，在《中国医药报》中曾有报道“熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚”，可谓是国人眼中的“千果之王”，在外国更是被看作是健脾营养的“人参果”。

　　16、花生

　　秋季是丰收的季节，鲜甜的水果、香醇的坚果以及谷物等相继成熟，其中素有“长生果”之称的花生也到了收获的季节，口感香醇诱人，味道香甜，其中含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素等营养元素，能促进新陈代谢、补气养人等，是秋季绝佳的食材。

　　17、红薯

　　红薯又叫番薯，它鲜甜绵软的口感令人为之着迷，却有很多人不知道它是一种营养齐全的天然营养佳品，其中所含的营养比人们日常中所吃的大米、面食等食物营养更加全面，像人体中所需的蛋白质、脂肪、多糖、钙、钾、维生素和氨基酸等微量元素应有尽有，所以，在一日三餐中我们可以吃一些红薯来补充营养。

　　18、玉米

　　玉米是金秋时节大自然慷慨的馈赠，在处于青棒阶段，用来煮着吃清甜多汁，等到长成熟后淀粉逐渐积聚，将其打成玉米糁，煮粥喝、做馒头等滋味浓郁、口感香浓，在《本草纲目》中有记载：玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃”，故玉米又有“天下第一黄金主食”的美誉。

　　19、苹果

　　正所谓“一天一苹果，医生远离我”，苹果作为秋季的时令水果，味道清甜多汁、滋味鲜美诱人，它的营养成分也很丰富，有机酸能促进肠胃蠕动，帮助消化，而钙质和维生素E有抗衰老的作用，所以每天吃一些苹果，可以为身体提供充足的水分和营养。

　　20、仙草

　　仙草又名凉粉草、仙人草，有非常神奇的消暑功效，是广东很多地方在大暑时节必吃的甜品;

　　21、伏茶

　　从古至今，民间都有大暑三伏天饮伏茶的习俗，伏茶就是三伏天喝的茶，是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用;

　　22、凤梨

　　大暑期间的凤梨口感最好，加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征，是东南沿海地区在大暑时必吃的水果;

　　23、羊肉汤

　　山东地区的人们在大暑到来这一天有“喝暑羊”的习俗，喝暑羊也就是饮羊肉汤的意思;

　　24、面条、鸡蛋、饺子

　　北方人在大暑时节有贴伏膘的习俗，俗语“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，说的就是北方地区在大暑时节爱吃面条、鸡蛋等食物。

　　25、水蜜桃

　　桃子果肉内富含丰富的矿物质和维生素及果酸，其中所含的铁元素更是占据水果中的前位。女性很多都有缺铁性贫血，经常吃桃子有助于补充身体里的铁元素，改善贫血症状。桃子里的果胶可帮助女性改善因肠胃不适引起的便秘症状。

　　最简单的做法是先捏一捏，桃子软成熟度就高，汁水丰富;其次果香浓郁的肯定比没有香味的靠谱。如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来，就不要把它放在冰箱中保存。正确的做法是把桃子存放在室温中即可。

　　在不同品种的香瓜挑选中，白色的要挑皮毛好的，果皮光滑的，色泽越白越好，丰田要挑小的，色泽黄的，闻着有香味的，黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳，黄得发红、发紫的最好，伊丽莎白瓜要闻着有香味的，色泽黄的;有脐的伊莉莎白要挑脐大的买，脐部按起来软软的，闻闻香瓜屁股，有香味的`就是好吃的伊丽莎白。

　　26、黄皮

　　黄皮含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等微量元素，还含有多酚类、黄酮苷等具保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、化解咳嗽、化痰平喘、预防感冒等功能，对人体血液、中枢神经、免疫系统等都很有益。

　　夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核一起放在嘴里嚼碎，连渣带汁一并吞下，味道虽有点苦，但可以起到降火强心的作用。海南当地人认为，黄皮尤其是那些带点苦味的，还有消暑、生津的功效，夏季户外活动时如果感到口渴或头晕不适，不妨嚼几个黄皮，不但生津止渴，而且可以有效预防中暑。

　　27、李子

　　李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有丰富的维生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于缓解饥渴，且会让人有饱腹感，是理想的减肥食品。对于胃热没有食欲的人而言，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、增进食欲的作用。

　　红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软，但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。

　　28、芒果

　　芒果，素有“热带果王”之称。中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效，尤其适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果甘酸益胃，因此古时漂洋过海者多购买它以备旅途急用，食后不晕船恶心，堪称果中神品。

　　夏季吃芒果，小心患“芒果皮炎”。“芒果皮炎”一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位，多见于口周(双侧口角、上下颌或面颊部)，皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑，红斑上可见密集而细小的丘疹。专家建议大家吃芒果时最好将其切成小块再放入口中，防止接触脸部。

　　29、椰子

　　椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

　　选购椰子时注意，青椰子的椰子汁多，老椰子的椰子肉多。椰子都有一个比较坚硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比较灰暗。挑选椰子的时候，还可以尝试拿起来摇一摇，如果水的声音比较响，一般汁液多，声音闷则是肉多;之后再用手掂一掂，椰子肉多的椰子大多手感较重，而汁液多的椰子手感较轻。

　　30、龙眼

　　龙眼集中在夏季7～8月成熟，龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。最值得一提的是，龙眼不仅仅可以解决失眠健忘，甚至还可以解决贫血、补气等问题，不得不说是一种不错的健康饮食佳品。

　　颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉花越多，肉质发霉情况越严重。龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质。

　　31、吃凉拌素菜

　　南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。

　　32、包心菜

　　包心菜也就是我们叫的圆白菜，它所含的维生素C是西红柿的3.5倍，其中钙的含量是黄瓜的2倍，包心菜还含有人体较多的微量元素钼和锰，以上营养元素是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它们能够促进人体物质代谢，十分有利于儿童成长发育。常食可以降火、清心润肺。其中所含的维生素C还能够增强机体的抗癌能力。

　　大暑饮食禁忌

　　1、忌吃大量油腻食物

　　应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。

　　2、忌大量饮水

　　应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。

　　3、忌吃辛辣食物

　　夏天肠胃吸收消化能力较弱，吃辛辣食物虽然可以开胃，但却不能多吃，否则会伤及脾胃。

　　4、忌用冷饮降温

　　大暑期间，是一年中阳气最为旺盛的时候，除了暑热之气，还会兼夹湿浊之气，人们为了解暑往往还会饮用大量啤酒等饮料以解暑，稍有不慎就会造成胃肠不适，进而导致腹泻。

【大暑吃什么食物最好】相关文章：

大暑吃什么07-28

三伏天吃什么食物最好07-11