品茶小记散文

品茶小记散文

　　流水，小桥，牌坊，花草……广场整洁宽阔，建筑俨然有序。广告牌上的“中国茶都”四字引起我的好奇，特意下车去“富坤农副产品集散中心”走一走。

　　谷雨前后，正是采茶制茶的黄金季节。人未走进茶室，已有茶香温馨鼻息，那是商家在炒制龙井，“老喝茶”的我自信有辨识茶香的天分。

　　没有车水马龙的人流，也没有喧嚣闹腾的人声。广场上泊着十几辆小车，生意在品茶中悄然进行。

　　市场建筑是传统的四合院布局。中间一个采光的大院，四周全是茶铺，陈列着茶桌、茶具、茶罐、茶包……各有铺号，各具特色，繁而不乱，丰而不杂，窗明几净，纤尘不染。从院内走到院外，看见一排茶铺缘溪而设，仰望铺号，赫然“闽品”两字。走进店铺，但见曲尺形格柜上，摆满闽产茶叶：闽南乌龙茶、安溪铁观音、福安红茶、武夷岩茶、南安绿茶、福州闽侯茉莉花茶……应有尽有，目不暇接。

　　“先生是本地人吧！喜喝闽茶吗？”一位清丽苗条的小女子朝我微笑地点了点头。

　　“喜欢，不过最爱喝的还数安溪铁观音。那年我去龙岩开会，喝了几次，差点喝上了瘾。”

　　小女子眼睛一亮。“哦，看来先生与闽品有缘，那就喝一盅吧！”说着随手插上电热壶，双手恭敬地递过来一张绿色名片，“我姓陈，你就叫我小陈吧！”

　　小陈说一口流利的普通话，对于闽南人来说，实属难得。

　　水开了，小陈向我演示一手熟练的茶艺：涮杯、洗茶、冲水、盖盏、滗茶……茶色清澈金黄，茶香清新氤氲，伸舌轻轻一啜，茶香直沁肺腑，让人一下子融入清和雅致的格调里。想起名人赞颂铁观音的诗句，我禁不住轻声吟起来：

　　“清清安溪水，醇醇铁观音。

　　滋味甘鲜好，汤色黄如金。”

　　小陈拍了一记手，惊奇地说：“先生是文人啊！难得听见品茶人吟诗，今日总算让我开了眼界。”小陈就此向我介绍起铁观音来，“铁观音又名红心观音，以嫩芽紫红，叶色浓绿为最佳……”她娓娓道来，轻声曼语，大方淡定，真有些“茶不醉人自醉”的境界。

　　“看不出年纪轻轻的已是个成熟的生意人了。”我真有点服她。

　　小陈两颊微微一红：“先生过奖了。初中毕业后我跟爸爸学做茶叶生意，到东阳才自撑一个门面，只是本钱不大，铺面小了一点。”

　　“室雅何须大，花香不在多。不过，如果能在茶室挂上几幅字画，可就茶香墨香兼书香了。”我率直地亮出自己的观感。

　　“说得对。”小陈附和说，“先生肯定写得一手好字，就请你给我写几个吧！”

　　“哈哈，你这可是看走了眼。这样吧，几时你开个茶座，我请几个书法界朋友来品茶，为你留下点墨宝，也不愧给富坤茶市增添风光了。”

　　“到时还得请先生指导喔！”小陈笑了，笑得很开心。

　　临走时，我付了50元钱，买了一包350克的铁观音。

　　是夜，灯光下品茗啜茶，顿觉齿颊留香，乘兴写下这篇小记，以志记忆。