迎端午节手抄报

时间：2022-07-05 21:03:31 板报大全我要投稿

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迎端午节手抄报

　　端午节送给你一个粽子短信，诚意里包着一份俏丽红豆、香甜大枣、健康绿豆、金钱就像粒粒米，包在一起全归你，装在短信发给你，祝端午愉快又有趣!

　　迎端午节手抄报

　　端午节除了吃粽子之外，不同的地方，各地饮食特色都各有不同，有黄鳝、面扇子，更加有民族特色有茶蛋、薄饼等等。

　　农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又称"端阳节"。端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的食俗。

　　吃黄鳝

　　我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有"端午黄鳝赛人参"之说。

　　吃面扇子

　　甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸"面扇子"。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

　　吃茶蛋

　　江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

　　吃大蒜蛋

　　河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避"五毒"，有益健康。

　　吃打糕

　　端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的`米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

　　吃煎堆福建晋江地区，端午节家家户户还要吃"煎堆"。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要"补天"。端午节吃了"煎堆"后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

　　吃薄饼

　　在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。

　　吃桃、茄子及菜豆

　　在台湾、苗栗地区，俗传过端午要吃桃、茄子及菜豆，可以健康、长寿。俗话说：“食茄吃到会摇，吃豆吃到老老”。另一种说法是，吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形状像蛇)。吃茄子则可预防蚊子咬(茄子客语叫做“吊菜”，而“咬”，土音为“ㄉ一ㄠ”，取其谐音)。

　　农历五月初五为端午节，端午节的第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。

　　Do you know who is "Qu Yuan"? What type of "Zongzi" do you like most? Have you ever joined a dragon boat competition? All these are related to the Dragon Boat Festival.

　　Do you know the origin of this festival? Read the following essay and you will have a clear picture of the Dragon Boat Festival.

　　The 5th day of the 5th month of the lunar year is an important day for the Chinese people. The day is called Duan Wu Festival, or Dragon Boat Festival, celebrated everywhere in China.

　　This festival dates back to about 2,000 years ago with a number of legends explaining its origin. The best-known story centers on a great patriotic poet named Qu Yuan.

　　The customs vary a lot in different areas of the country, but most of the families would hang the picture of Zhong Kui (a ghost that can exorcise), calamus and moxa in their houses. People have Dragon Boat Races, eat Zong Zi (dumpling made of glutinous rice wrapped in bamboo or reed leaves) and carry a spice bag around with them.

　　吃粽子是端午节饮食习俗的，而各地吃的粽子口味不同，粽子制作过程中的方法用用料也不一样，包粽子的米加工精细程度也会各有不同。

　　作为节令食物的粽子是经过多方融合和历朝历代的不断发展、不断变化、不断丰富、逐渐成俗。晋代，粽子已经成为端午节食品，包粽子的原料除黏米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期粽子的品种增多，黏米中掺杂各种肉类、板栗、红枣、赤豆，这时的粽子还用作交往的礼品。唐代最有特点的是蜂蜜凉粽子。唐韦巨源《食谱》有记载，其特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，沾上蜂蜜与黄桂酱(白糖腌桂花)。

　　当时长安城已有专门经营粽子的店铺，包粽子的米加工得也很精细，粽子形状也变得多样，如锥形、菱形，日本文献中就有“大唐粽子”的记载。宋代有了“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，陆游日之“盘中共解青菰粽，哀其将簪艾一年”。另外，宋代还有填入各种果肉的“蜜饯粽”，苏东坡形容是“时于粽里见杨梅”。这时还出现用粽子堆出各种形状作广告，说明宋代吃粽子已很时尚。

　　元代包裹粽子的材料由菰叶变为箬叶(竹叶)，避免了菰叶的季节局限，为粽子变成日常食品创造了条件。明清时代又出现用芦苇叶包的粽子，馅料的种类也更多，如豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等。清乾隆年间又出现了火腿粽，令人口味一新。据传，乾隆年间宫中曾举行粽子宴，皇帝面前摆出了一千多只粽子。

　　包粽子，按民俗习惯，一般是端午节前一天浸糯米、洗粽叶，洗粽叶即为了清净叶子上的脏东西，另外也防止叶子枯黄而失去特有的清香。粽子包好，夜晚煮熟，早晨食用。包裹粽子材料主要是用河塘里生长的嫩芦苇叶，或是竹叶等，统称为粽叶。黍和糯米是粽子的主要材料，同时，肉类、蛋类、果品、杂粮、山货均可入料。形状没有统一的规定。到如今，粽子更是千种姿态、万般内容。各个地方根据当地特产和习俗制作出各式粽子。

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