食品安全手抄报的内容

时间：2022-06-22 11:53:26 板报大全我要投稿

关于食品安全手抄报的内容

　　食品数量安全，即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。下面我们为大家带来关于食品安全手抄报的内容，仅供参考，希望能够帮到大家。

　　食品安全手抄报的内容

　　关于食品安全手抄报的内容篇一：“保质期”与“保存期”

　　食品包装上保质期和保存期给一些消费者造成了购物困扰。记者了解到，保质期是食品的最佳食用期，而保存期则是食品的最终食用期，所以消费者在采购食品时，要看清包装上标注的日期。

　　在市内一家大型超市，记者看到一些食品包装上清楚写着“保质期”或“保存期”字样;但也有一些包装上含糊不清地写着“最好在×月×日前食用”等。记者询问了一些消费者，很少有人说得清保质期和保存期的区别。

　　食品标签上的'保质期和保存期仅一字之差，但不能混淆。据了解，保质期是食品质量的最佳期间，但并不意味着过了时限，产品就一定会变质。因此，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。但保存期则是硬性规定，指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了保存期，食品则不能食用，更不能出售。

　　食品安全专业人士提醒消费者，选购食品时应注意销售环境是否符合标签上规定的条件，比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定，即使食品没有超出保存期，也可能变质。

　　关于食品安全手抄报的内容篇二：春季郊游的饮食安全意识

　　人类与环境是一个不可分割的有机整体，食物不仅是大自然对我们的恩赐，同时，也是这个有机整体中的一部分。环境中的生物、化学、物理因素都可能通过食物这一载体影响到我们的身体健康，诱发急性或慢性疾病。因此，当我们面对琳琅满目的食品时，一定要提高警惕、仔细辨别、慎重选择，对自己和家人的健康负责。

　　出游安全饮食注意事项：

　　1.清洁双手

　　自制食物时和就餐前都应清洁双手，人的双手每天接触各种各样的东西，会沾染多种细菌、病毒、寄生虫卵，尤其是外出游玩，因此，餐前洗手能够降低病从口入的风险，此外，出游时可以配备消毒湿巾餐前使用。

　　2.使用消毒合格的容器盛装食品

　　家庭自制食物要特别注意烹调过程中生、熟容器分开，携带食物最好选择消毒合格的保鲜盒、保鲜袋等，封装前一定要将食物充分加热，烧熟、烧透。

　　3.选择适宜携带、不易腐败的食物

　　选购食品时，首先观察外包装，经HACCP或ISO质量认证的.食品企业质量较可靠;注意观察食品标签上的生产日期和保质期是否清晰;可以依据营养标识了解食品的营养成分，也可以选择带有机食品和绿色食品标志的食品。奶蛋豆肉等食物很易腐败，出游时最好选择消毒合格、真空包装的食品。肉类散装熟食易存在原料不新鲜、添加亚硝酸盐过量等隐患，不宜选择。

　　4.野炊

　　出行时最好带够充足的饮料，如：矿泉水、糖盐水、运动型饮料等。在对户外环境安全没有把握的情况下，请勿饮用户外水，也不宜采摘野菜。

　　许多年轻人在户外野炊时喜欢吃烧烤，值得注意的是，腌制的半成品肉类通常含有较高的氮亚硝基化合物，肉类在高温煎炸、烟熏、烧烤的过程中，会产生大量亚硝胺类、多环芳烃类、杂环胺类等有较强致癌性的毒物，尤其是烤肉时肉表面溢出的油脂，在高温下会产生一种叫苯并(a)芘的强致癌物。因此，建议大家最好不吃或少吃烧烤。

　　5.餐馆用餐

　　到餐馆用餐时，首先应仔细观察，选择食品安全信誉度高的餐馆。就餐时宜尽量选择安全风险小的菜品，不吃凉菜、生海鲜、冷饮，避免猎奇，以杜绝隐患。

　　餐前，应辨别食物是否变质、有异物、有异味、是否烧熟。颜色异常鲜艳的菜品有可能是添加了过量或不该使用的食品添加剂。另外，自备餐具、使用公筷、实行分餐制，都是保证用餐安全的好办法。

　　6.饮食定时定量

　　出游时，最好合理安排行程，按时就餐，避免暴饮暴食，以免出现胃肠不适。

　　7.理性认识自己的身体状况，选择适宜的饮食。

　　◎ 对某些食物不耐受和食物过敏的患者，应避免此类食物。

　　◎ 肠胃功能欠佳一族，应避免食用生冷、辛辣、高脂肪、高蛋白等刺激胃肠、难以消化的食物。

　　◎ 糖尿病患者，应定时定量，合理进餐，进食的食物种类、食品量与运动、药物相适应。

　　◎ 痛风患者，应避免高嘌呤的肉类、浓肉汤、大豆及其制品、蘑菇等食品。

　　◎ 慢性肾病患者，应减盐，并适当调整蛋白摄入量。

　　◎心血管病患者，应适当减盐，调整总热量，选择低脂肪、低胆固醇膳食。

　　关于食品安全手抄报的内容篇三：如何吃海鲜最安全

　　1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃，因为死蟹含有一定的毒素。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰它就会收缩一下就可以选取出活的、会动的新鲜的海鲜。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸泡约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的`所污染。

　　2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

　　3、海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

　　4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

　　5、海鲜忌与某些水果同吃。生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

　　6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。

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