田螺煲汤的功效

时间：2024-03-12 13:15:39 好文我要投稿

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田螺煲汤的功效

　　田螺煲汤的功效，田螺大家不会陌生，田螺是生活当中比较常见到的一种食物，也是属于一种天然保健食品，田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，它富含人体必需的氨基酸和微量元素。那么田螺煲汤的功效有哪些呢？

　　田螺煲汤的功效1

　　功效作用

　　田螺汤是一道菜品，主料是田螺，调料为大酱、辣椒酱、露葵等，该菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮的做法而成。田螺汤是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质天然食品，富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，其肉、壳皆能入药，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，具有退热止痢、治黄疸等功效。

　　1.退热止痢田螺汤味甘、咸，性寒，具有退热止痢、除湿解毒的功效，可用于热结小便不通、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等症。

　　2.治黄疸田螺汤中含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸等疾病具有食疗作用。

　　营养价值

　　田螺汤中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化物、灰分，又含钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。

　　1、螺肉汤含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

　　2、食用田螺汤对狐臭有显着疗效。

　　3、螺类所含热量较低，是减肥者的.理想食品。

　　田螺煲汤的功效2

　　煮田螺的材料

　　田螺、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、金针菇、酱油、生抽、豆瓣酱、黄酒。

　　煮田螺的做法

　　1、首先将田螺用水养几天，还可以放入适量的食盐，让田螺更好的吐出泥沙。

　　2、随后将田螺的屁股剪去，并用清水清洗。随后用开水进行焯烫。

　　3、生姜、大蒜、葱花都切好，备用。

　　4、这时就可以热锅了，将生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱放入，用小火煸炒出香味，随后就可以放入适量的水。

　　5、然后将田螺放入，再放点黄酒进行去腥，随后再放红烧酱油。

　　6、这时用大火煮沸，最后放入金针菇，等再次煮沸后放入适量的食盐、味精即可。就可以吃了。

　　煮田螺的食用功效

　　煮田螺这道菜对人体的好处：消食除热、镇静神经、治疗腹泻等等的作用。田螺具备醒酒的.功能，而且还能利尿。在夏季人们很容易发生上火的状况，那么吃田螺就可以很好缓解此症状。并且田螺还能治疗耳炎、脱肛、狐臭等等的作用。夏季有些的脚特别臭，那么田螺可以治疗脚气。夏季饮食不规律，容易闹肚子，那么田螺就可以治疗腹泻。总之田螺的好处很多，大家不要错过。

　　益母田螺汤

　　作用与功效:清热去火、理气利尿口味:原本味

　　主料:田螺250克辅料:益母草125克、车前子30克木香10克调料:姜2克工艺煮

　　制作方法:1.将田螺漂洗净,去尾尖。2.益母草洗净切碎。3.车前子及木香用纱布包好备用。4.将诸味药共入砂锅,加水煎汤即可。

　　营养分析:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食用田螺对狐臭有显著疗效。

　　益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。

　　车前子具有清热利水,明目祛痰的功效。主治小便不利,淋浊带下,血淋尿血,水肿膨胀,黄疸,暑湿泻痢,目赤障翳,痰热咳嗽。

　　木香行气止痛,用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食少呕吐;理气疏肝,用于肝胆气滞引起的胁痛;健脾消滞,可调胃肠滞气,治疗腹痛、腹泻、里急后重。

　　健康提示:本品具有清热利水、行气之功效适于膀胱湿热之前列腺肥大患者食用,症见小便频数、量少短赤灼热等。