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我学会了炒菜通用15篇
我学会了炒菜1
每次一回家，都看见妈妈在烧饭菜，我就心想：要不，我也来炒一次菜吧！”
说干就干，我开始了我的“炒菜行动”。这一天，我从学校走出来，急匆匆地跑回家。一开门没有看见妈妈在厨房，心里很高兴，哈哈！终于可以一个人烧饭菜了。时间一分一秒的过去了，离妈妈的`下班时间还有半小时，没事，反正饭已经烧好了，菜还有一种就做好了。还剩一样很简单，那就是干菜汤，先把干菜从一个黑不溜秋的袋子里拿出来，然后把白开水煮开，再把干菜全部放进已经煮开的锅里，最后再放一点配料就大功告成了。可是好景不长，跟我想象的不一样，我在把干菜放到锅里的时候，一不小心放的太快了，“扑通”一声，水花像一个个活泼的孩子从锅里跳出来，一个个的蹦到我的衣服上，我连忙跑出厨房，把衣服换了一下，继续做我的干菜汤。接着我把锅盖盖上，等着水煮开。不一会儿，水开了，我把干菜汤盛了出来，端到外面等着妈妈回来。
妈妈匆匆忙忙地跑进来，连声说：“糟了，糟了，晚饭还没做好。”我说：“饭菜已经做好了。”妈妈看着饭菜，不停地夸奖我。
听着夸奖声，我心里非常开心，也很有成就感。
我学会了炒菜2
星期六，我上补习班回到家，一看家里一个人都没有，此时我的肚子已经唱起了空城计，没办法，我只好自己做饭了。我拿了一个鸡蛋，磕了一下从中间裂开了一条缝，我小心翼翼的掰开了，蛋黄和蛋清流了出来，加了一点点盐，我用筷子搅拌了一会，这时油热了，我把鸡蛋倒进锅里，用铲子翻着，然后我又把准备好的西红柿放进锅里一起炒，一会一盘香喷喷的.西红柿炒鸡蛋就做好了，还发出诱人的香味，馋的我直流口水，这时，我一看米饭也蒸好了。
这可是我第一次做饭啊、这时妈妈回来了，当她看到桌子上的饭菜时，妈妈问你爸爸回来了，没有啊、我回答说。那这是谁做的。我回答到，我做的，怎么了。我拿着筷子夹了一块鸡蛋送进妈妈嘴里，妈妈笑着说;儿子，你可真的长大了。
我学会了炒菜3
我上小学的时候，有一个星期天，爸爸、妈妈到地里干活去了。我在家里写完了作业，想起劳动课上学过炒菜，就决定今天中午的菜我来炒，给爸爸、妈妈一个惊喜。
说干就干，我先将芹菜摘去叶子和烂茎，洗净后切成约2厘米长的`小段，又把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷得干干净净。做完了准备工作，我还怕炒不好，又找出劳动书看了一遍炒菜的方法。
十点半了，我开始炒菜，先小心打开液化气，看到锅烧热了，就倒进一勺油，等油开了就放进切好的肉，用铲子不停地搅拌，一会肉变色了，我估计快熟了就倒进葱花、姜沫。“嗤”的一声响，吓得我忙向后一退，看看没事才靠前搅了搅。闻到香味就倒进芹菜段不停地搅拌。大约过了五、六分钟，芹菜炒成深绿色了，我想成了，就关闭液化气。加上食盐、味精调味。我挑了一块尝了尝，又香又脆，就是有点淡，就又加了少量的盐，把菜盛到盘子里。
就在这时，爸爸、妈妈回来了，看到我炒好了菜，妈妈尝了尝，高兴地说；“不错，挺好吃，我女儿真是长大了。”我听了真高兴。
我学会了炒菜4
今天，我趁着爸爸妈妈不在家，我想这正是学做家务的好时机，何乐而不为呢？我想就给爸爸妈妈做他们最喜欢吃的炒黄瓜片。
我学着妈妈平时炒菜的样子，先把黄瓜洗干净，然后放到案板上切成片。咦？奇怪了？怎么刀平常在妈妈的手中就很好用，现在到了我手中，怎么就不听使唤了。我右手紧握着黄瓜，尽量使刀平衡，小心翼翼的切起来。好险！刀从我手中掠过，只蹭破了一点皮，真是费了九牛二虎之力，才把黄瓜切完了。但摆在我面前的却是一堆又厚又大的黄瓜块，并不是又圆又薄的黄瓜片，经过我稍加修改，勉强还可以看。
然后，开始第一道工序，我打开煤气灶，把油倒入锅里，油开始冒泡了，我赶紧把黄瓜倒入锅里，一阵噼里啪啦的响声把我吓到了一遍，我用颤抖的手，侧着身赶紧来回搅拌，然后放了点盐，味精，酱油这三种佐料，不一会儿，便盛了出来，当我把自己的`“手艺”送到嘴里品尝时，又赶忙吐了出来，太咸了，我想可能是盐放多了。
通过这次炒菜，让我尝到了炒菜的滋味，虽然菜做的不好吃，但我心里比吃了蜜还甜，因为我学会了炒菜。
我学会了炒菜5
今天我决定炒一次菜，说干就干，首先把火打开，然后倒入大豆油，再把事先打好的鸡蛋放入锅中开始翻炒。刚放下去时锅里就像变成了超市一般噼里啪啦的油都炸出来了，我不禁往后退了一步。
正当我炒得尽兴时，鸡蛋小子已经脱下了淡黄色的`衣裳，穿上了金黄的衬衫，这时妈妈提醒道：把鸡蛋装到碗里备用，准备把番茄倒下去。说着就把沉浸在炒菜乐趣中的我叫醒了。我把鸡蛋装在碗里时，番茄小姐还在热水中泡着呢，我把她拿出来后去了皮，拿起刀准备切开，妈妈又发话了：我来给你做个示范吧。只见妈妈手起刀落，毫不犹豫快速一切，才不像我那样犹豫了那么久没下手。
我把全切好的番茄放入锅中翻炒，浓香四溢的的番茄汁扑鼻而来，真让我垂涎欲滴。妈妈又说：可以把鸡蛋放下去了。于是我就把鸡蛋放入锅中，顿时，仿佛为这道菜注入了灵魂。最后我放入适量盐和鸡精翻炒一会后，一道番茄炒鸡蛋就新鲜出锅了。
这是我做的人生第一道菜，虽然我做的很一般，但是我从中享受到了做菜的乐趣，也从炒菜中得到了感悟。我想到了妈妈这些年来每天都给我们烧菜煮饭，既累还可能被烫到，所以我一定要好好学习，将来回报妈妈。
我学会了炒菜6
我学会了炒菜，我看见妈妈在做饭，觉得妈妈很累，所以我想学会炒菜。
有一天晚上，爸爸去加班了，可妈妈还没有开始做饭，我说：“妈妈我来做饭吧。”尽管妈妈对我不放心，但还是让我去厨房做饭去了。
到了厨房我开始做饭了。我先把锅洗好，再把它放在灶上烧着，然后我去切菜了。我先切了一整条黄瓜，把黄瓜切成像一张纸一样薄。我再打了几个大大的土鸡蛋，我都成功打了几个，做好的鸡蛋出现在我的眼前，想想都觉得很好吃。
我开始炒菜了，我往已经开始冒烟的锅里倒了几滴油，“滋——”的`一声把我吓了一大跳，马上退了几米远，直到声音没有了我才过来。我又把黄瓜片倒了进去，又冒了一会烟，然后我使劲一搅，最后我把鸡蛋放了进去，在放了点清盐，醋，味精，一盘美味的鸡蛋炒青瓜就这样出锅了。
没想到我的鸡蛋炒青瓜刚上桌就被爸爸妈妈一下子吃光了。
我学会了炒菜，以后我要经常给爸爸妈妈做饭。
我学会了炒菜7
在一个阳光明媚的上午，妈妈要教我炒菜，我高兴极了，抱着妈妈的腰说：“妈妈万岁！妈妈万岁！”
开始学炒菜了，妈妈要我先围上围裙，看她炒一遍，妈妈放的什么调料我都认真的记下来了，该我亲自下手了，我先把油倒进了过里，最后把那些调料一一地放进去，就去客厅看书了，过了一会儿，我突然闻到了一股糊味，我连忙飞奔到了厨房，菜已经糊了，我泄气的对妈妈说：“妈妈，我不要学了，实在是太难了！”妈妈笑着多我说：“不经历风雨，怎能见彩虹，继续练吧！”爸爸也鼓励我说：“对呀！世上无难事，只要肯攀登。滴水能把石穿透，万事功到自然成！”听了爸爸妈妈的`话，我鼓起勇气，继续加油！然后，我又做了一遍，这一遍，我不乱跑了，细心地看着锅里的菜，该翻身的时候就翻身，果然，成功了，我高兴的叫了起来：“我成功了！我成功了！”
妈妈尝了一口，说道：“哦！味道不错嘛！”
我高兴地说：谢谢师傅的指导，才让我做出可口的饭菜。”
我学会了炒菜，也帮了家里许多忙，爸爸妈妈还给我起了个绰号，叫“做菜小能手”呢！
我学会了炒菜8
我学会过很多本领，给辛苦的妈妈捶背，帮辛苦的奶奶扫地，还有帮劳累的爸爸洗衣服，但是让我印象最深刻的还是我第一次学会炒菜。
有一次，只有我和妈妈在家，妈妈洗衣拖地买菜忙得焦头烂额，辛苦极了。看到妈妈汗流浃背的样子，我决定我要学习做菜。
我一开始信心满满，把菜一股脑全都倒进锅里，可是火太急了，结果菜炒糊了，我有些泄气，刚想要放弃，这时我又想起了妈妈的.话：坚持就是胜利。我重拾信心，从头开始学习。
我首先把锅里放上油，过了一小会，我拿起洗干净的菜然后把它放进锅里，放入了盐，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。这时妈妈走了过来，好像看透了我的心思。妈妈摸摸我的头，温柔的对我说：孩子，我来教给你吧。按照妈妈说的，我首先把油倒入锅中，油热后放入葱末，再把洗干净的菜倒入锅中，翻炒一会后，放入少量的盐、酱油和醋，就这样，菜就可以顺利的出锅了。我吃着自己做的饭菜心里美滋滋的。
我终于学会了炒菜。这次学习炒菜的经历也让我明白了今后不能遇到困难就轻易放弃，坚持才是胜利。
通过炒菜这件事情我明白了：世上无难事，只怕有心人。
我学会了炒菜9
今天，我一大早就起来，妈妈说我长大了，应该自己做家务了，我在床上想今天吃什么。我忽然想到，我和妈妈都喜欢吃青椒土豆条，那我就做青椒土豆条。想着我就拿上钱去买菜。
我在菜市场里转了一圈，在一个卖土豆和青椒的地方停了下来，买了土豆和几个青椒。回到家中，我拿了三个像小皮球一样光滑土豆，走到自来水管前，把土豆洗的干干净净。接着我把土豆放在案板上，左手按住土豆，右手握刀把刀放在土豆上面，用力一切，土豆就从中间“一刀两断”了。接着沿着切口处将土豆一片片切开，再把土豆切成条。切土豆就大功告成了。
接下来就要炒菜了。我先打开火，热热锅，再放油，等油烧热后，把事先切好的'土豆条倒进锅里，“刺啦”一声，锅里冒出白烟，我连忙用铲子翻炒，炒了十几下，再放进切好的青椒，继续翻炒，不一会儿，土豆条就变成金黄金黄的，好像穿了件金色的衣服。最后把盐等调料放进去，一盘香喷喷的青椒土豆条就炒好了。
我终于学会了炒菜。
我学会了炒菜10
提起我学炒菜的经历，真是令我难忘啊！现在说出来和大家一起分享吧！
那是一个晴朗的星期天，妈妈忙忙碌碌的做家务我写完作业也插不上手，我便说：“今天的饭菜我来做。”“你行吗！”妈妈笑着说。我拍着胸脯说：“没问题。”
说干就干，我三步并作两步走进厨房，我在妈妈的指导下，用电饭锅焖好了米饭。接着再来一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。我先做了一些准备工作：先在碗里 打了两各鸡蛋 搅拌均匀；把西红柿切成丁；再切一些葱和蒜。我打开火，往炒菜锅里 放点油；油热了我把鸡蛋放入锅中发出了“啪啪”的.响声，油溅在了我的手上，我忍着痛，用铲子翻炒。炒好了鸡蛋放在盘里有往锅里放点油，等油热了放入葱花、 蒜再放点盐，把西红柿放入锅中翻炒等炒好后放入鸡蛋。这道菜就做好了。
我和妈妈一起坐在饭桌前品尝着饭菜，心里美滋滋的。再炒菜中我体会到了妈妈平日的辛苦，我要多帮妈妈做些家务减轻妈妈的负担。
我学会了炒菜11
同学们，你们肯定挑战过自己吧，比如学骑车、学轮滑、学游泳、学画画我也很努力的学习过骑车、游泳，更和爷爷学习过做菜。
爷爷做的番茄炒蛋可好吃了，是我的最爱，可是这么好吃的菜是怎么做的呢，我一直很好奇，一天我缠着爷爷教我做这道菜。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，很普通的一道家常菜，不过想炒好一盘好看又好吃的番茄炒蛋可不容易，首先是食材的准备，西红柿2个、鸡蛋3个，其他盐、葱、食用油、水备用，第一步：先将番茄洗净切片，切少量葱花，并将鸡蛋搅拌成鸡蛋糊，第二步：在鸡蛋糊中加入少量的盐，搅拌均匀，第三步：在锅中加入少量的食用油，开小火将油加热，油热后倒入蛋液待鸡蛋炒散后盛出，第四步：在倒入一点油煸香葱花，倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出，第五步：倒入鸡蛋一同翻炒，等汤汁收浓盛盘。一盘好吃的`西红柿炒鸡蛋就出锅了，红红的西红柿，黄黄的鸡蛋，配上淡绿色的葱花，看着我的口水已经出来了，再来一碗白白的米饭，香
我又收获了一道美食，还是我最喜欢的一道菜，好开心！
我学会了炒菜12
我非常喜欢吃我妈妈的菜。星期天，我在家无事可做，让妈妈教我做饭。
首先，我清洗胡萝卜，然后把清洗过的胡萝卜切成丝。切丝非常困难。我害怕碰我的手。我非常小心，碎片又厚又薄。
妈妈说烹饪是一种享受，也是一种需要耐心的`艺术。当你自己做饭时，你会感觉很棒。
好吧，我对妈妈说的话，我继续切丝绸。不一会儿，一盘丝绸被切了下来。接下来，我点燃火，把油倒进锅里。当油热的时候，我很快把剁碎的葱花姜末放进锅里油炸，散发出香味。最后，我把胡萝卜丝和一些调料洒了进去。我手里拿着一把铲子来回翻炒，生怕被烫伤。炒菜的声音就像一首美丽的交响曲，但我太累了，无法炒菜。我有点不耐烦了。我妈妈说，“一切都必须做到底。我不能半途而废。”听了妈妈的话后，我振作起来，继续做饭。最后，一道美味的菜从锅里出来了。我高兴地哭了:“我学会了炒菜，我学会了炒菜！”
通过烹饪，我学到了一个真理。无论你做什么，只要你敢于尝试并坚持下去，你一定会成功。
我学会了炒菜13
傍晚，我到厨房去，见妈妈在准备炒菜，就对妈妈说：“我要学炒菜，今晚的菜由我来炒。”妈妈问：“你会炒吗？”我又接着说：“谁一生出来就会的，不会就要学。”妈妈说：
“好，我来教你炒菜。” 我先把煤气打开，把锅放在煤气炉上，往锅里倒了点花生油，然后把火点着将油热一下，再把黄花菜放进锅里，只听菜被油炸得噼哩啪啦直响，然后盖上锅盖，过一会儿，打开盖子，用勺子勺了两勺鸡粉和一点盐放进菜里，搅拌一下,然后用锅铲把菜翻了翻，又盖上锅盖。渐渐地，一片片黄花菜由硬硬的变成软软的。菜已经熟了。我拿起筷子夹了一块试试口味，觉得盐下得太少了，又勺了一点盐放入锅里，再翻动了几下，然后又试了一块.咸淡正好，就把菜撮到盘子里。
今晚，我就这样在妈妈的.指导下，学会了炒菜，我吃着自己炒的菜，享受着自己的劳动成果，心里就像喝了蜜一样，别提有多高兴了。
我学会了炒菜14
我上三年级的时候，有一个星期天，爸爸、妈妈到地里干活了。我在家里写完了做业，想起劳动课上学过炒菜，就决定今天中午的.才有我来炒。
说干就干，我先将芹菜摘叶子和烂茎，洗净后切成约2厘米长的小段，又把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷得干干净净。做完了准备工作，我还怕炒不好，又找出劳动书看了一遍炒菜的方法。
十点半了，我开始炒菜。先把液化气打开，看锅烧热了就倒进一勺油等油开了就放进切好的肉，用铲子不停的搅合，一会变色了，我估计快熟了就到进葱花、姜末。“嗤”的一声吓得我赶紧往后退，看看没事才靠前搅了搅。闻到香味就放进芹菜。不断的搅拌。大约过了五六分钟，芹菜炒成深绿色得了，我想成了，就关闭液化气。加之食盐、味精调味。我挑了一块尝了尝，又香又脆就是有点淡，就又加了点盐，把菜盛到盘子里。
就在这时，爸爸妈妈回来了。看见我炒的菜尝了尝，开心的说：“挺好吃，我女儿真长大了”我听了真开心。
我学会了炒菜15
每天看着妈妈忙碌的身影，我很想帮她分担一些家务。今天，我请妈妈教我炒菜，妈妈二话不说，爽快地答应了。
我要学做的菜是辣椒炒肉，妈妈让我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起来。由于青椒有点辣，不一会儿，我的眼眶就红了。剪完青椒后，我开始切肉。刀在我的手中怎么也不听使唤，切出来的肉厚薄不一，参差不齐，真是看花容易绣花难啊！
好不容易，终于把所有的食材都准备好了，我要开始炒菜了。我先打开火，再倒入油，烧了一会儿，油“嗞嗞嗞”地响，它们就像一个个顽皮的小朋友在那里玩蹦蹦床，跳得老高。突然一滴油溅到了我的脸上，疼得我嗷嗷直叫。但我没有放弃，继续“战斗”。油烧热后，我把肉倒进去，不停地翻炒。接着，我把大蒜和青椒放进去，大火猛炒，不一会儿，肉变成金黄金黄的`了，青椒也散发出独有的香味。我稍微洒了点水，加上小半勺食盐，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜装到盘子里，然后迫不及待地尝了一小块肉，味道还不错。妈妈也对我啧啧称赞，我自豪极了！
看着这一道菜，我心里像喝了蜜一样甜。不仅仅是因为我学会了炒菜，更重要的是，我还明白了“自己动手，丰衣足食”的道理。
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