炒鸡蛋作文15篇（必备）
在平平淡淡的日常中，大家都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编精心整理的炒鸡蛋作文，希望能够帮助到大家。
炒鸡蛋作文1
我在家里的时候，每次想吃西红柿炒鸡蛋，妈妈就烧给我吃。我都会在旁看着妈妈做，妈妈说：“做西红柿炒鸡蛋这个菜，要有一定的步骤，假如，不按步骤来的'话，做出来的西红柿炒鸡蛋的味道就变了。”
有一天傍晚，我在厨房发现了一本菜谱，我顺手拿起来随便翻了翻，突然眼睛一亮，看见了西红柿炒鸡蛋，我马上仔细阅读起来，读着读着就照着菜谱动起手来。我拿来两个西红柿，又到冰箱里拿了个鸡蛋。一边看菜谱一边动手，具体的制作步骤如下：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
除了这些我还烧了蛋炒肉片和酸菜，我看了看这些菜，又品尝了一下，觉得西红柿炒鸡蛋有点儿咸，其它两样味道还好。过了不久，妈妈回来了，一进门就闻到了菜味，还以为是奶奶来了，原来是她的女儿为她烧的。妈妈尝了尝我烧的菜，说：“我的乖女儿，你真是个神厨，竟然能烧出这种美味的菜。”
听了这句话我的脸都红了。
炒鸡蛋作文2
暑假里，一个星期六的上午，都11：30了，妈妈还没回来。心想：“我都饿了，妈妈怎么还不回来呀？一定是有事情脱不开身吧？
走向厨房，看看有没有什么吃的东西。饭厨里有馒头，可没有菜。我打开冰箱看看，也没什么菜吃，无意中看到了有鸡蛋放在冰箱里。我灵机一动：对了，我要学做炒鸡蛋，给妈妈爸爸一个惊喜。我开始行动了。我从冰箱里拿了两个鸡蛋，又从碗橱里拿了一个碗，我沿着碗边将一个鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋就显出了一道缝，我顺着缝儿把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋青就流进了碗里，接着又打开了第二个蛋。然后，我在碗里放了些盐、味精，迅速用筷子搅拌成糊状，这时我把这个碗放在一边。把锅坐在煤气灶上，打开煤气筏，锅热了，放入一勺色拉油，等到油发出吱吱响声时，再把鸡蛋糊葱花一同放入锅中。不一会儿，鸡蛋糊就鼓起来了，我又用铲子将它翻了个，不大会工夫，香喷喷、油亮亮的.炒鸡蛋就做熟了。我把炒熟的鸡蛋盛在盘子里，就等妈妈爸爸来品尝了。吃午饭的时间到了，妈妈爸爸也陆续回到了家里，我们一家三口围坐在饭桌前，吃着我亲手做的炒鸡蛋，爸爸妈妈赞不绝口，妈妈更是喜笑颜开，说：“我女儿学会炒鸡蛋了，以后我有事回来晚了，也不担心你吃饭问题了。”爸爸呢，一边吃，一边只是不停地说：“好吃，好吃！”我看着自己亲手做的炒鸡蛋，听着爸爸妈妈的夸奖，心里真是高兴极了。我想，今后我要学会更多的炒菜技能，不能做饭来张口的小公主了。
炒鸡蛋作文3
今天，何老师布置了一样特殊的任务——“学会做一件事”。
中午放学回到家，我急切地把书包往沙发上一扔，就像离弦的箭一样奔向厨房。我看到妈妈在切菜，于是，我拉着她的手，撒娇地说：“妈妈，教我做菜，好吗?”“别添乱，不要影响我做饭!”但是，妈妈经不住我的软磨硬泡，决定教我做炒鸡蛋。
在妈妈的指导下，我从冰箱里拿了一个大大的鸡蛋，在碗边敲了一下，我用手把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋清就像顽皮的.小朋友，一下跳到了碗里。妈妈说：“要在碗边捣，这样不会溅出去。”我听得似懂非懂，但是，还是依照她的方法去做了。我从冰箱里拿出一小把葱，把葱洗干净，挥刀一切，一个个可爱的小葱头宝宝出现在我眼前，我把小葱头倒在搅拌好的鸡蛋里，之后继续搅拌。我觉得油锅热得差不多了，就想把搅拌好的葱头和鸡蛋倒入锅里。刚要倒进去，只听妈妈大叫一声：“停下!”我结结巴巴地问：“怎……怎么啦?”“用锅盖挡住脸!”我看着妈妈严肃地表情，不敢多问，只好乖乖地用锅盖挡住脸。我迅速地把蛋液倒入锅里。这时，一颗颗油星蹦向我，吓得我立刻跳到了一边。妈妈看见了，又好气又好笑地说：“你不是有锅盖了吗!”我一听，恍然大悟，原来妈妈让我用锅盖遮脸是这个用处!
不一会儿，蛋就炒好了，我尝了一口，味道真不错，虽然我已经气喘吁吁了，但是心里比吃了蜜还甜，因为我不但完成了布置的任务，还学会了炒鸡蛋。
炒鸡蛋作文4
今天，我向同学们推荐一道我的家传秘菜“炒牛肉鸡蛋卷”。说到牛肉鸡蛋卷，大家可能就要发问了，它怎么做？好不好吃呢？有没有营养？如果大家还不知道的话，那就听我为您一一道来吧！
步骤一：去超市买材料：牛肉、鸡蛋、葱或白砂糖、米皮、油、芡粉。
步骤二：准备工具：锅、铲子、刀。
材料和工具都准备好了就开始做吧！先把牛肉洗净放在一边，把鸡蛋煮熟然后切成一片一片的。在牛肉上划一道口子，将鸡蛋片放在牛肉的口子里。将少量的水放进芡粉里，把湿芡粉浇在牛肉表面。接下来把牛肉放在锅里，向锅里倒上少量的.油，用文火煸炒大约三分钟。在炒牛肉时，要用铲子不停地翻转牛肉，这样，鸡蛋的味道才能溶入牛肉里，因为表面勾过芡，使得炒好的牛肉口感更嫩滑。三分钟后，把牛肉放进盘子里，用米皮将牛肉紧紧的包裹起来，最后往里面撒些葱（可以根据您的口味撒入葱或白砂糖），美味而又营养的“炒牛肉鸡蛋卷”就大功告成了！
说到这里大家都明白该怎么做了吧！要想知道“炒牛肉鸡蛋卷”是什么味道，不用担心，欢迎大家来我家品尝。
炒鸡蛋作文5
今天周末在家学习炒鸡蛋，第一次做菜，既期待兴奋，又忐忑紧张。
首先我从蛋篮里拿出了几只鸡蛋，摇了摇，拍了拍，闻了闻，挑中了两个最新鲜的鸡蛋，我把两个鸡蛋相互磕了一下，咔嚓一声，其中一个鸡蛋裂开了，我对着碗小心翼翼地用两个拇指轻轻一掰，瞬间一股隐隐的腥味扑鼻而来，接着一个可爱红润的小脑袋从蛋壳中探出来，一溜烟地沿着碗边滑到了碗底。然后我又把另一个鸡蛋在碗边敲开打入碗中，两个蛋黄包裹着粘稠的蛋清，在窗外光亮的照射下，一闪一闪的，就像两张笑脸看着我微笑。这时我向碗中加入了一些食盐、少量的水和食用油，然后挥舞着我的手用筷子不停地搅拌，蛋黄蛋清很快地融为一体，呈现出淡淡的黄色。接着我咔的一声打开了煤气灶，火苗窜出来，迅速地将锅中的水气烧干，我往锅中倒入了一些油，并旋转了一下锅，让油均匀地布满锅底，待油热后，我赶忙把刚刚搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，只听见吱吱声，鸡蛋在锅中此起彼伏慢慢地凝固，颜色也由刚刚的.淡黄色渐渐变成了金黄色，厨房里的香味也越来越浓烈，随着锅铲叮叮当当的一阵翻炒声后，一盘香气四溢的炒鸡蛋出锅了。
我迫不及待地捏了一块塞入口中，虽然算不上美味，但品尝着自己的劳动成果我还是特别开心和自豪。
炒鸡蛋作文6
妈妈说我长大了，可是我怎么证明自己长大了呢。这天，正巧妈妈要做蛋炒饭，我央求妈妈让我亲自下一次厨，妈妈有点不放心。但是我信心十足地告诉妈妈：我可以的。同时，请求妈妈来当我的参谋。
说行动就行动。我得先做好炒鸡蛋前的准备工作。首先，把炒锅拿出来准备好；接着，准备好食材，有四个生鸡蛋、一点大葱屑、一点煮好的.虾仁，还有油和盐。妈妈见我自己准备好了食材，在旁边给我点头示意可以开始行动了。
我先把鸡蛋打破，倒入碗中搅匀。只见刚才还是四个滑溜溜的小蛋黄和清澈的蛋液，在我不断地搅拌中变得一团模糊，混为一谈。接着，准备开火放油了。拧开煤气开关后，待油锅烧热，我倒入了葵花籽油，油量刚刚没过锅底。然后，我把切好的大葱屑放入锅中，用铲子翻炒，只到大葱边缘稍有变黄。随后，我把搅好的蛋液匀速倒入锅中，蛋液受热后顿时变成了固体，先从四周开始变化，向中部不断翻滚，轻薄的鸡蛋饼香味已经四溢开来。最后，加入煮好的虾仁，翻炒片刻，加入适量盐后，再翻炒。一盘炒蛋就大功告成了。
妈妈迫不及待地尝了尝，立马给我竖起了大拇指，夸我厨艺了得呢！听了后，我别提有多开心了。看来自己真的长大了！
炒鸡蛋作文7
自从上个星期学会了焖米饭，我渐渐对做饭产生了浓厚的兴趣。这让我对完成孙老师下达的第二道“指令”学做西红柿炒鸡蛋信心满满。
终于到了晚上，我和爸爸开始行动起来，我兴奋极了。爸爸让我先拿2个西红柿，把柿子切成块。我小心翼翼地切着，生怕锋利的菜刀会切到我的手。然后把鸡蛋打到碗里，用筷子顺时针搅拌。接下来往锅里倒一点油，把鸡蛋炒熟，再炒西红柿。由于西红柿水分太多，当我把它倒进锅里时，“滋啦”一声响，油一下嘣到了我的身上，吓得我把盘子和西红柿一起倒进了锅里，这场面真可以用“惨烈”来形容，我急忙向爸爸求救。爸爸立刻把盘子“救”上来。这时我假装镇定，继续用铲子翻炒西红柿和鸡蛋，我费了九牛二虎之力，终于炒熟了。
看着自己的'劳动成果，我忍不住尝了一口，天哪！怎么那么难吃！我居然忘记放盐了。哎！真是太粗心了。不过毕竟是我第一次炒菜，过程既心惊胆颤又惊心动迫。虽然狼狈不堪，但是却收获满满，意犹未尽。有了这一次的经验，下次我一定能做得更好！
炒鸡蛋作文8
今天，我要第一次独立做一道菜——西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋所需要的食材很简单，只要两个鸡蛋和两个西红柿。第一步先做准备工作，要把鸡蛋打匀，西红柿洗干净后切片，放在一旁待用。切西红柿的时候，妈妈再三嘱咐我要小心，动作要慢，不然会伤到手指。
接着就可以开始下锅了。先要炒熟鸡蛋，我把液化气点着，放上锅子加热，等锅子里的水分没有，才可以倒入油，这样可以防止油碰到水后飞溅出来。不久锅子旁边飘荡着青烟，这表示油已经热了，可以倒入刚才打匀的鸡蛋液了。倒的时候，动作要轻柔，要尽量靠近锅子，只见鸡蛋液一碰到热油后就迅速膨胀起来，锅里顿时像绽开了一朵大黄花，同时发出“嗞嗞”的声音，紧接着一股诱人的香味便扑鼻而来。这时需要我不停地翻炒鸡蛋，免得鸡蛋因温度过高而焦掉。不一会儿，金灿灿的炒鸡蛋就形成了。然后迅速把切好的西红柿倒入锅中和鸡蛋一起翻炒，没几下西红柿就变软了，里面红色的汁水都跑出来了。红色的西红柿混合着金黄的`鸡蛋，就像盛开着一朵朵红艳艳和金灿灿的花，漂亮极了！
出锅前，放入一些盐、糖和味精，再翻炒两下就可以装盘了。我尝了尝味道，咸淡刚好，鲜香无比。我的西红柿炒鸡蛋终于完成了！我请爸爸妈妈品尝了一口，他们情不自禁地说道：“这是神仙派来的大厨烧的啊，真是太好吃了！”
炒鸡蛋作文9
今天是星期日，我对妈妈要求午饭的鸡蛋由我来炒，妈妈答应了。
到了中午，我拉着妈妈的手，从冰箱里挑选出五个又大又白的鸡蛋，我小心翼翼的挑出一个鸡蛋，我在碗边使劲一敲，把鸡蛋给敲碎了，蛋清和蛋黄都流出来了，妈妈已经把油放好了，我把打好的鸡蛋放锅里，蛋的'上面有小小的白色小气泡，妈妈着急的说：“快，快翻。”可惜晚了，我不小心把一面给烧焦了。
妈妈把烧焦的鸡蛋铲掉，然后帮我炒了一个鸡蛋，我吃了一口，啊！真好吃。
炒鸡蛋作文10
想必大家都尝过老爸老妈做的西红柿炒鸡蛋吧？今天妈妈准备好了这道菜的原料，我打算露上一白手，亲自下厨挑战西红柿炒鸡蛋。
走进厨房，学着妈妈平常做菜的模样先打火，突然“嗖”的一声，火苗不经意间猛蹿了上来，吓了我一跳。“今天太阳打西边出来了。”妈妈走过来冲我笑了笑。我昂起脑袋，“你可不要小看人呀！”虽然嘴上这么说，心里还是像揣了只小白兔子似的，估算了下时间，我拿起油瓶开始往锅里倒油，该倒多少好呢？站在一旁的妈妈似乎看透了我的心思，“你倒吧，我说好，你就停。”接着，我用筷子把碗里的鸡蛋快速均匀搅开，妈妈趁势加了一点盐和葱花进去，告诉我这样炒出来的鸡蛋才好吃。油冒烟了，我就倒入蛋液，回忆着妈妈平常炒蛋的.情景，快速认真地滑炒起来。
就剩下炒西红柿的环节了，妈妈让我往锅里放比炒鸡蛋时少一点的油，油不冒烟就可以下西红柿了，我炒着炒着，不想一时内急，忍不住上WC等到我回来时，都有点糊味了，幸妈妈急时补位......
看似简单的西红柿炒鸡蛋，做好还真不容易，平凡小事中竟也蕴含着那么多的学问。
炒鸡蛋作文11
我最爱吃洋葱炒鸡蛋了，可妈妈每回给我做这道菜总会“泪流满面”，不是妈妈舍不得，全是那洋葱味熏的呀！
今天，妈妈切着洋葱，那不争气的眼泪又直往下流。妈妈生气地说：“不切了，活受罪！”说着便把洋葱推到一边。
难道我从此吃不成洋葱炒鸡蛋了？我下定决心，要解除“流泪之痛”。结果还真被我找着了答案，我从《十万个为什么》中发现了小窍门。哈哈，这下妈妈就可以不为切洋葱而烦恼了。我走进厨房拿起被妈妈“抛弃”的洋葱放进冰箱。
一刻钟之后，我从冰箱里拿出洋葱。让妈妈再切切看，妈妈连连摆手：“不切了，不切了……我这眼睛啊，刚刚恢复过来，不想再遭罪了。”我说：“这下不会流眼泪了。”妈妈还是直摇头：“你呀，想吃洋葱炒鸡蛋，居然骗起妈妈来了。”
我见妈妈不信，便亲自上阵，切起了剩下的洋葱。妈妈紧盯着我的眼睛，我却得意地直对她“抛飞眼”。洋葱切好了，虽说切的不怎么样，但我的`眼睛却没有流泪。妈妈瞪大惊奇的眼睛连连问我：“神了，你是怎么做到不流泪的？”我得意洋洋的说：“其实很简单，因为这洋葱是刚从冰箱里取出来的，它经过冷冻后，在低温下气味就不会到处挥发了，也就不会把人熏得直流眼泪了。”妈妈摸这我的头高兴地说：“乖女儿，妈妈以后每天都给你做洋葱炒鸡蛋！”
炒鸡蛋作文12
中午放学回来，妈妈还没有回来，我的肚子唱起了空城计，我想：可能今天妈妈有事，不回来了。我打开了冰箱，里面空空如也，只有一碗米饭和几个鸡蛋，对呀，我可以做炒鸡蛋啊。
我从来都没做过炒鸡蛋，不过我想：照着妈妈的样子做，就你定能做好的。我把锅放在煤气灶上，点着火，先倒入油，听妈妈说等油滚开了，再放鸡蛋，再用铲子翻动一下，等鸡蛋翻黄了，就可以吃了。谁知锅里的油劈哩叭啦地想起来，我连忙拿好一个鸡蛋在锅旁边敲了一下，打入锅中，不好，半快鸡蛋壳掉进了锅里我急忙用手把鸡蛋壳从锅里拿出来。锅里窜出了油烟，我得赶快用铲子把它翻过来，铲子，铲子，铲子在哪里！哦，原来早橱柜里，我用铲子把鸡蛋翻过来，不料鸡蛋焦了。“唉，吃鸡蛋可真难啊！”我自言自语道，“不过我非做好不可。”
我吸取了上次的教训，关掉火，再把锅洗净。我先拿来两个鸡蛋打在碗里，再放点盐，再用筷子把鸡蛋搅拌均匀，放在一旁待用，然后点火，等锅里的水烧干了，再倒入油，等油热了，放入鸡蛋。这时随着“吱吱”的'响声，鸡蛋鼓起了大泡泡，黄黄的像盛开的莲花，我急忙用铲子把它翻了个面，等鸡蛋熟了，我把它盛入盆里。 我热好米饭，吃着香喷喷的炒鸡蛋，我心里格外开心。
炒鸡蛋作文13
今天，爸爸妈妈出去了，我肚子饿得咕咕叫，也不知道怎么办。我东张西望，找找有什么好吃的，突然，我看到了鸡蛋。对，就做我最爱吃的炒鸡蛋吧。
说炒就炒，我来到厨房，从冰箱里拿出几个生鸡蛋，再拿出一个碗，然后把生鸡蛋打破，最后把蛋黄倒进碗里。“啊，真脏。”我喊道。原来，蛋清流到了我的手上，我赶紧把手洗干净，再次来到厨房，把之前倒进碗里的生鸡蛋搅拌均匀，然后把盐放了进去。我看着碗里的盐，心想：“今天的.盐怎么变大了一点呢？”我仔细地看了看，啊，哪里是盐呀！原来，我把糖当成了盐。我赶紧用小勺子把糖弄出来，再把一小勺盐放进去，最后再加点油。我打开火，拿起锅放在灶上，把油倒进锅里。突然，一滴油溅了出来，接着，另一滴油也溅了出来。原来，锅里的水还没干，我就把油倒进去了。我把火调到最小，渐渐地，油不再溅出来了，我把搅拌均匀的鸡蛋倒进锅里，再翻炒几下，就完成了。哈哈，金黄的炒鸡蛋诞生了！
今天，我虽然很辛苦，但是我很开心，因为我第一次品尝了自己劳动的果实。
炒鸡蛋作文14
平时我很喜欢吃妈妈炒的鸡蛋，我也想学学。
今天，我就跟妈妈学了这道菜，因为，我看着以前妈妈炒蛋，好像很好玩，所以我想试试。
晚上，爸爸回来没吃饭，妈妈给爸爸炒蛋吃，我跑到厨房，跟妈妈说："妈妈，你让我炒吧?你跟我说着。”“好吧"，妈妈说。首先把四个蛋打进碗里，搅匀后，把鸡蛋倒进锅里，开始左右翻炒，炒了一会，可以出锅了，好香啊。
我和爸爸全部吃完了，爸爸吃了很多，还夸我是个能干的孩子，我开心极了！
炒鸡蛋作文15
今天，爷爷奶奶都不在家，只剩下了我和妈妈。妈妈和我分工合作烧早餐。
妈妈熟练地烧起了白粥，不一会儿，白粥就熬好了。我负责烧鸡蛋。由于我不经常烧菜，所以手忙脚乱的。
我先从冰箱里拿出了两个圆溜溜的鸡蛋，(.)再拿出一个小碗，把鸡蛋的一边轻轻的在左碗边磕一下，可是我磕得太轻，鸡蛋壳没有磕碎。这一次，我使出了吃奶的劲磕，结果鸡蛋壳碎了，蛋黄倒被我弄碎了，而且鸡蛋壳也掉了进去。好不容易把蛋打好了，我想放一些盐和味精，可是怎么也找不到，一下子跑到东，一下子跑到西，终于找到，洒了一小把。开启了煤气灶，把打好的'鸡蛋倒进了锅里。鸡蛋倒进去的时候，我才发现有重要的东西忘记拿了——烧菜的锅铲。我找啊找，锅铲好像在和我玩捉迷藏，故意藏了起来。眼看着鸡蛋就快焦了，我像热锅上的蚂蚁团团转。“大厨师，鸡蛋炒好了没有？我饿了！”妈妈在叫唤了。听到妈妈的催促我便更加着急了。我拉开了身边的一个抽屉，原来锅铲躲在这里面。我赶紧拿起锅铲炒起来，再从柜子里拿出番茄汁倒了一点，炒了一会儿，一股香喷喷的气味扑鼻而来。我把炒好的鸡蛋盛在盘中里端到桌上，妈妈连声说：“真好吃！真好吃！”
我总结出了一句话：炒鸡蛋就和学习一样，要做好准备工作，不要临时抱佛脚，否则就来不及了。没有做好准备工作就和今天的炒鸡蛋一样。
这就是：金果炒鸡蛋——手忙脚乱。
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