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我心中的年味作文
在日常学习、工作和生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编为大家收集的我心中的年味作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
我心中的年味作文1
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”在一串串的爆竹声中,我们迎来了新的一年,当然,无论是在哪里,都充满着一种浓浓的年味。
早在腊月二十几,人们都陆陆续续的办年货,原本宽敞的道旁现在已经满是卖对联的,卖烟花的。街上的路人逐渐多起来,车辆也十分拥挤,各个店里也早已放起过新年的歌曲,这也使我们的街道看起来更加热闹红火。
在三十早上,我们都很早起了床,父母负责做饭,我负责来收拾客厅,就这样,我们便开始了一天的劳作。贴对联,挂灯笼,做饭,这些看似平常的小事却让我真正体会到"爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏"的真正含义,我盼啊,盼啊,终于迎来了除夕之夜,当我正准备兴致勃勃的去看春晚时,却被父亲叫去包饺子,尽管我认为包饺子是件十分有趣的事,但是我却对学包饺子一窍不通,每次包饺子都能一眼看出哪个是我包的,不是因为它十分小巧,而是因为它十分的丑陋,形状怪异,有的很圆,又有的很小,反正就是超级难看,所以听到这个消息,我内心是拒绝的,虽然心里这么想,但还是在那里包"四不像",一家人坐在沙发上一边包饺子,一边看春晚,谈论着一年中的喜事,可还是件幸福的事呢。
即将敲响新年的钟声,“321”刹那间,窗外已出现了许多响彻大街小巷的鞭炮声和烟花声,只见轰轰的炮声把黑暗的夜空照亮了,瞬间就把夜空变成了烟花的海洋。
拜年是正月份实行的一种礼仪,在正月份刚开始的几天,人们一般都在到处拜年。在我的家乡,去别人家拜年时首先要在门外放一挂鞭,主人家在回一挂鞭,那边鞭方圆几里,都可以听见。小孩子们一起放鞭炮,烟花,大人们忙着叙旧,老人们便聊着过去一年所发生的事,所有人其乐融融,十分融洽。
正月十五,正是元宵佳节。天上那闪烁的`孔明灯,美丽的烟花,地上那欢乐的儿童,满怀笑脸的大人们,都让人萌生一种节日的喜庆气氛。街上人山人海,到处张灯结彩。我看见漆黑的天空有着闪烁着会飘动的"星星"原来是那人们放的孔明灯。回来路上,有一轮明月映入我的帘里,抬头一看,一个圆盘似的月亮,又大又圆。那月光,浑圆皎洁,像含笑的脸,迷人的笑容令我陶醉,淡淡的清韵像灵感的跳动,让我感到一种愉悦的照耀。
我心中的年味,是一家人团聚的,是热闹红火的,是充满温馨的,也是充满幸福的。
我心中的年味作文2
“霹哩啪啪……霹哩啪啪……”伴随着震耳的鞭炮声,新的一年来临了,说不尽的幸福美好,道不完的喜气洋洋……
红纸、墨香
点一滴清水,轻轻研磨;铺一张红纸,细细剪裁。新年,我最爱与墨相伴,书写年的红火。取出毛笔,轻蘸墨汁,任笔尖在纸上跌宕起伏,或轻或重,或缓或急。点,似硕果,那是五谷丰登的欢欣;横,像金鱼,那是年年有余的快乐;撇,若牡丹,那是富贵无忧的美好;竖,如竹笋,那是步步高升的喜悦……“福”字写成,沉稳含蓄,却处处彰显着欢乐与幸福。
墨香萦绕,红纸熠熠,把真挚的祝福送给亲人,这就是幸福的年味。
年货、礼盒
正忙着采购年货。超市一开门,父亲的身影定会准时出现。而母亲,则会起得很早,做她的礼盒。拿起剪刀,细细剪裁,心灵手巧的母亲让一个个小盒子穿上了彩衣。过年前,父母总会给长辈们送去用礼盒装着的年货,老人们总会笑得如花般灿烂。虽然年货不是多么贵重,饼干是普通的,糖果是普通的,水果亦是普通的,但晚辈们的孝心却是无价的啊!我看到父亲额上的含住,母亲受伤的创口贴,真替她们担心,但他们脸上却洋溢着幸福的`微笑。
脚步匆匆,忙忙碌碌,把孝心与温暖传递给长辈,这就是幸福的年味。
年糕、饺子
外婆的手艺是极好的,我最喜欢吃外婆做的年糕。一掀开锅盖,那年糕的清香便会溢满屋子。锅里的年糕雪白剔透,蘸着糖吃,甜而不腻,清新宜人。不止是年糕,外婆包的饺子也是极好的。你瞧,那薄薄的面皮,加上馅儿,再由外婆一叠一捏,变成了一个精致漂亮的饺子。我总是喜欢静静地看看奶奶包饺子,外婆的手上下翻动,像张开翅膀的蝴蝶在花丛间飞舞,轻盈灵巧。饺子包好了,被放在小篮里,奶奶掀开锅盖,雾气氤氲,沸水翻滚,一只只饺子想坐滑梯一样从锅边滑到锅底,他们在水中漂浮着,就像一只只小白鸭在水中游弋。轻轻夹起一个,咬上一口,浸入口腔中,渗入心田中,刻入记忆中。
双手翻动,制作美食,把美味送给亲人,这就是幸福的年味。
过年的日子里,我的心中充溢着幸福的滋味……
我心中的年味作文3
又近年关了,“红”是街道上的主旋律,占据了几乎是每一个角落。恍然间觉得:上个新年是刚没过多久似的,眼前同样是这街道,不过多了几栋高楼,同样是这小摊,确是多了几分冷漠,同样是过年,却似乎,淡了些什么,哦——少了些年味……
老一辈的人,我的爷爷奶奶说,他们那时过年,哪儿有现在这么好,那时正是荒乱后刚沉稳的年代,家家都不富裕,每天都有地瓜土豆吃的就够不错了,现在的我们,是怎样都无法理解那碗“土豆饭”中只有土豆而几乎没有米、油、盐的滋味的,而年的到来却是打破了这一铁律。三十的晚上和初一的早晨,等了一年,“百日难遇”的肉,在那时的一大家的.咽口水的动作中端了出来,那肉在一筷一抢中顿时没有了身影,甚至于连肉汤上漂浮的油也不知怎的落入了谁的口中,大人们虽只望不吃,可这一顿聚集了一年的“美味”,才是人们的盼头,年味儿,或许是在这争抢中散发出来的吧,如肉汤搬浓郁。
再年轻一些的,我的爸爸妈妈说,六七十年代的,就幸福多了,三十的晚上,小孩们早早地睡了,可妇女还点着灯,为孩子们缝制新鞋、新衣。而小孩们呢,早上起来啊,就看到新衣服叠在床头,自然是兴奋不已,大街小巷,同学玩伴,自个儿的“面子”可是靠这新衣撑着呢!互相吹捧、攀比,时已至今,妈妈脸上的兴奋、眉毛的挑动,无不彰显着这新衣对于小孩的吸引力,虽说是新衣,却不过是一个套在旧衣服外的褂子罢了,虽薄,却承着小孩们一年的心愿,穿了新衣,孩子们就开始在街上拜年。按地方上的习俗来说,这是只能小孩儿去的,一句新年好,便能得到一小捧花生、一把瓜子。一街一路下去,堆了一口袋,却依旧不满足,却得不情不愿的回家去,像松鼠一样把食品贮藏起来。这,也算“压岁”了把。年味儿,许是在孩童们的期待中,悄然晕开,如新衣般明亮。
现在啊,禁止放鞭,放烟花,或许对我们小山城来说,影响不大,可对于大城市来说年味儿,少了几分热闹与喧嚣,或是受了这种大气氛的影响吧,即将过年,却没了幼时的那种期待,因为如今生活水平的提高,就真可谓是“度日如年”了!而过年,少了喧嚣,多了柔美,添了几分淡然,平静,然而,年味到哪儿去了?其实,年味,一直沉淀在心中!
我心中的年味作文4
四季的轮回回到起点,忙碌的学习生活后精疲力竭的我,迎来了一个新春佳节,畅游在珍贵无比的日子里,心中的年味如同墨滴进清水中,逐渐弥散开来,包裹住新年的温暖与喜悦。
心中的年味是热闹的大街,朋友的陪伴。炫目多彩的烟花点缀着漆黑的夜空,照亮了下面灯火通明的大街小巷。大街上热闹非凡,人们穿梭在街道,商场,和小贩的摊位前。无论是大人,小孩,还是年迈的老人,都焕发着新春的新气象,欢声笑语在城市的每一个角落里回荡,大大小小的商品在城市中也是随处可见,无论是烟花,爆竹还是年糕,春联都在明亮的红灯笼下泛着迷人的中国红,我与朋友行走在热闹的大街上,互相谈论着新年的新期望,在忙碌的学习生活中被迫分开的我们,终于能在新年里重逢,望着夜空中绽放的烟花,过去的一个又一个回忆被重新点燃,
行走在热闹的大街,与朋友回忆过去的美好时光,这就是我心中的`年味。
心中的年味是温暖的炉火,家人的微笑。回到久违的老家,靠着温暖的炉火坐下,望着火炉中蹦蹦跳跳的火苗,火光充满了拥挤的小屋,照亮了每个人脸上的微笑。我与大人们,爷爷奶奶围坐在火炉旁,电视里的声音淹没在我们的欢声笑语中。爷爷奶奶的笑容更加灿烂,平常的日子里没有办法回去,老家只有两位老人孤独的背影,现在新年给了我们团聚的机会,小屋里洋溢着团聚的喜悦,窗外的鹅毛大雪在寂静的小村的夜空中飞舞,使这难忘的一晚更加美丽与飘然。
围坐在温暖的火炉旁,与家人一同品尝新年的甜蜜,这就是我心中的年味。
心中的年味是火红的对联,亲友们的拜访。每逢过年,家家户户的大门前都横着火红的对联,有时也会挂上红灯笼,大人们搬来梯子,将旧对联取下,贴上新对联。坐在家中,不一会儿便传来了噼里啪啦的鞭炮声,亲友们送上了新年的祝福,餐桌上,大家热热闹闹的吃着饭,互相谈论着新年的生活,临走前,爷爷奶奶还要给小孩送上红包。新的一年里,亲朋好友间也更加团结了。
门前火红的对联,亲朋好友的祝福,这就是我心中的年味。
这便是我心中的年味,充满了温暖与喜悦。
我心中的年味作文5
鞭炮依旧是那么的响亮,震耳欲聋;烟花依旧是那么的绚烂,眼花缭乱。然后孩子还是那么盼望着过年,大人们还是那么忙碌,而我走在烟花灿烂的夜空下,却感觉年味这东西一点点的随年龄而去。
从前,我们都不富,但过年却是那么的有味。然后我们放了寒假就开始盼望着过年,每一天都会翻着日历,数着日子。似乎那是个神圣的日子,所有的孩子都能够开开心心的玩,都能够开开心心的拿红包,虽然红包里的钱并不多,但那种感觉却是无比的好。我时常在想是否越贫穷的地方的年味越浓,是否该逃往哪个小村落去感受那里浓浓气氛的春节。
从前,还没有此刻那么琳琅满目的糖果让你选取,也没有那么丰盛的饭菜让你挑剔,但大家一齐围在一桌吃得总是那么得有味,也许这饭菜,糖果的味道也会随着年龄慢慢的`消失。此刻,生活好了,要吃什么全年都有,也不用天天拨着手指数日子等待过年。少了一种期盼,人也会懒惰很多吧。
从前,孩子到了年关,都喜欢聚在一齐玩鞭炮。五毛钱一包,然后大家玩得不亦乐乎。而此刻,个个大年初一都睡懒觉,还得用手机反复的叫。吃饭的时候还拿着个手机玩qq,往嘴里塞几口饭就走人了,又不知躲在哪看起了手机小说。也不能说这是手机带来的害处,但这毕竟影响了此刻人们的生活,老人们还未好好和孩子们说会儿话,孩子的qq就滴滴滴的叫个不停,然后或是电话不断。老人们总是唉的叹气,也许这是时代的进步,必然吧。
从前,没有电脑,没有这个那个的网络游戏,孩子们没处去,聚在一齐下下象棋,大人们旁边指导,一片欢声笑语。而此刻如何,整天泡在电脑前,各种游戏图标填充着桌面,隔着四五百度的镜片,然后紧紧盯着屏幕,一刻不离。许多孩子的年大概就是这么过的吧!
从前,大年三十,一家子聚在一齐边嗑着瓜子边看着春晚,然后一大家子和睦融融。此刻,我们的生活中多了许多的选取,大家思想也开放了许多。三十晚有泡网吧的,有k歌的,有街上闲逛的。也许是过去的技术过于落后,只能带给给大家那十几寸的黑白春晚,但为什么换了彩色的,换了更大的,却少了那么多的年味。
我心中的年味作文6
春节就要临近了,我们一家人准备到姥姥家里面过年,姥姥家在淮南西部的一个郊区,然后虽然不是一个繁华的市中心,但是却有着特殊的自然的气息,然后有着一份浓浓的年味儿,然后在我们的心里,是非常温暖的。
一路过来,红是家乡的主色调,家家户户挂着大红灯笼,还有红色的窗花,大家都忙着贴春联,记得我在小学的时候,做的寒假作业就是收集春联,在大家的齐心协力之下,家家户户都充满了喜庆的味道,所以红是我们中国的象征,充满着生机和活力。
年三十的晚饭是我一年中最期待的.大餐,不是它的丰盛,是因为它充满着年味。我和妹妹也会帮衬着去端菜,偶尔尝个鲜,当一回品尝大师,告诉掌勺的大厨(我的舅舅)该加点什么料,盐、糖、醋、八角、辣椒,这些可是传统的中国味品,原汁原味的传统美食令人感觉吃了心里暖和、踏实。接下来,一盘一盘香气扑鼻而来、色香味俱全的大菜上桌了,摆满了方桌、圆桌、转盘,嘴馋的小孩们看得直流口水。妈妈、舅妈开始给我和妹妹倒果汁时,这顿具有重大意义的大餐便拉开序幕了。等到大人们各就各位,先向老人们敬酒,孝敬老人是中华传统美德。老人说新年快乐,大餐正式开始,大家转动转盘,品尝着精美的菜肴,我们小孩则迫不及待地开吃了。也不顾吃相如何,大人们问菜味道如何时?我们只管一个劲说“好”,等到看春晚时,还在如数珍宝地说着自己今晚喜欢的菜肴。
年里头,吃得多,收获的也多,但最有深刻印象的还是听到的年声。因为从踏上回家的路时,人们议论关于过年的话题的声音就不断。从吃、穿、住、行聊到国家大事,全与年紧密相连。到了年 夜 饭的时候,碰杯声、祝福语交替而来……最激动人心的时刻来临了——守岁到零点,马年来到,窗外鞭炮声迭起,噼里啪啦响个不停,在这声声爆竹声里,我们的忧愁、烦恼全都“付诸东流”,迎接新的一年。然后还应了“爆竹声中一夕除,春风送暖入屠苏”。但又很矛盾,鞭炮声让年味更浓,但也增加了环境污染,我想若能用播放鞭炮的声音替代燃放鞭炮的声音,减少污染多好,让我们过个绿色环保年。
就这样,我们一年又一年迎接着春节的到来,我想时光的机器,然后如果你能够看到我们的欢声和笑语,是不是可以放慢一些脚步,让我们回味一下,一年中最快乐的时光,可以多停留一段时间。
我心中的年味作文7
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”我掰着手指头数日子,盼了一天又一天,终于年关将至。空气中弥漫着浓浓的年味儿。
超市抢购年味浓。每每到了临近过年那几天,超市的生意那叫一个红火,天天爆满,人们都争先恐后潮水一样涌进超市,“洗劫”货架,那拼命三郎的架势,真好像若是晚了一步,瓜果就会被一抢而空,办不到年货似的。超市里面,寸步难行,连插根针的地儿都没有。虽然十分拥挤,但是人们脸上都洋溢着开心的笑容,一年到头,难得这么热闹!买东西时,大人们站在各个货架前仔细挑选,孩子们则帮忙撕下购物袋,装水果、糖果,好一副忙碌而又不失温馨的画面!人们选好称心如意的东西后,台秤前、柜台前着急忙慌地排起了队伍,那队伍像一条巨龙,横贯超市南北,大包小包,满满当当的购物袋,就好像是这条巨龙身上的磷片。若见到了熟人,拎着袋子不方便握手,就满面笑容,点头致意,兄弟之间还撞撞对方的肩膀,以示问候。啊,超市抢购时的年味儿,是忙碌的,是热闹的!
团圆宴上年味浓。晚上七点,随着妈妈的一声响亮的“吃饭咯”,大家都应声而起,忙活开了:移凳子的,找饮料的,帮忙盛饭端菜的,摆筷子的……分工明确,其乐融融,好不热闹,好不温馨!这大概是一年当中最开心的时候了。远在异国他乡的亲人,回家过年,一家人欢聚一堂,举杯畅饮,长辈们给孩子夹菜,孩子敬长辈几杯酒,送一送“祝您新年快乐,身体健康,万事如意!”之类的对新一年的美好祝福与期愿,长辈就会笑呵呵地递上一个红包,祝愿后辈们“学习进步,新一年成绩更上一层楼”。眼中所见,是丰盛的菜肴,是一张张笑脸;口中所进,是吉祥的话语,是衷心的'期望;耳中所闻,是酒杯碰撞清脆的声音,是一句句祝福,是大家爽朗快乐的笑声。啊,团圆宴上的年味儿,是其乐融融的,是温馨的!
烟花燃起年味浓。吃过晚饭之后,大人们围坐在桌前,吃着零食,聊着天,等待着看春晚,几个小孩子终究坐不住,往衣袋里塞满瓜子糖果之后,便抱着一堆烟花下楼玩去了,各式各样的烟花燃放起来,有的像怒放的花朵,姹紫嫣红,争奇斗艳;有的像明亮的流星,闪耀夺目,璀璨迷人;有的像展翅的凤凰,高雅华贵,直冲云霄,它们照亮了周围,在红灯笼红对联的映衬下,愈发显得灿烂美丽了,就像孩子们灿烂的笑脸。啊,烟花燃起的年味儿,是热闹的,是高兴的……
现在我终于明白,这年味儿浓呀,浓的是热闹,浓的是温馨,浓的是团圆与喜悦吧!
我心中的年味作文8
“轰!”横空飞来地一声巨响,让整个小城都进入了一片欢腾之中。“噼里啪啦”,鞭炮声不绝于耳。窗外,是一片热闹非凡的景象。而窗内,我们一家人却静静地看着电视。正百无聊赖的看着,这突然的巨响便一下子把我吸引住了,急忙趴到窗前,依稀可见那红红的鞭纸在半空中被炸得飞散开来。我怔怔的看着那绚丽的烟花,思绪飘到了几年前……
我们在老家过年。每逢大年三十的前几天,我便会同大人们一起跑到集市上“买东西”去。但我是个不太乖的小孩,总爱在那人头攒动的集市里跑来跑去,还一边高兴地大喊“办年货喽,办年货喽!”于是一会儿便不见了踪影。但不久之后又准会回来,心甘情愿地帮忙拎东西。那时候,我是真正爱过年的。
等回到家,我便学着和母亲、奶奶一起包包子、包饺子。奶奶总是包的'又快又好,而我,却包的歪歪扭扭,不成样子。于是童言无忌的我便说:“奶奶的包子呀,就像花儿一样,妈妈的包子也还好,至于我的嘛……嘿嘿,有点像便便。”听罢,奶奶便笑的合不拢嘴了。而妈妈嗔怪地看了我一眼,笑着说,“这孩子,这些我们可都还要吃的啊。”就这样,我们三个便在欢声笑语中准备好了过年所需的“特殊”食物。
又过了几天,终于到大年三十了。早晨我便早早的起了床,和哥哥姐姐一起贴窗花、贴对联。红红的对联、红红的“福”字,还有那父亲与大伯共同挂起的红灯笼,一切都是红的,红的那么喜庆,红的那么吉祥。晚上,我们一大家子便团聚在一起享受着美味佳肴。然而,刚吃完团圆饭没多久,便听到了一阵阵从远方传来的鞭炮声,于是赶忙和同伴们一起,匆匆忙忙就往外飞奔。呀,舞狮子的,就要来了。
于是在路旁迫不及待的等了好久,舞狮子的才终于来了。只见一只耀武扬威的金色大雄狮子,摇头晃脑的踏步踱来。突然,有人在它身后扔了一串鞭炮,于是它便如离弦之箭般往前溜去,而后又飞快地往上一跃,紧接着,地面响起了一阵鞭炮的炸响。可我们还来不及赞叹,又有一串又一串的鞭炮与它擦肩而过,只见它左闪右闪突然一个急转弯,便成功的躲开了所有威胁。好不精彩!四周立刻掌声如雷,喝彩声不绝于耳。
看完了表演,我们还玩了烟花,守岁到很晚才去睡觉。第二天,便开开心心的去拜年了。又过了几天,已经到了正月十五,我却依旧沉浸在过年的氛围中,意犹未尽。
我心中的年味作文9
已是隆冬五九的天儿,下了车,肆虐的寒风直往脖子里钻。天色一片青灰,老屋笼在一片暧昧的雾气里看不真切。
我踏上高低起伏的青石阶,心绪也随之浮动。倚在门边的老人眼神呆滞,浑浊的双眼像是积了云翳,目光远眺,掠过重重山岭直达那繁闹的小城。我轻声道:“婆,我回来了。”老人目光稍有松动,片刻抬眼看我,嘴角一裂,激起层层浪花似的皱纹。招招手唤我至身前,粗重的手抚了抚我的发顶,念叨了两声兀自进屋忙自己的去了。
父母将车里的大包小包抬进屋里,外婆咕哝着带的东西太多她一个老婆子哪用得完。我站在斑驳陆离的木门边痴痴地望院里早已破败的一切,未曾察觉出一丝年味儿,待外公唤我进屋烤火方才回神进屋了。
二楼上有父母置办的取暖器与烤火的罩子,但外婆每年入冬都要燃一方炭火。坐在木椅上伸出手,可以在指缝间看到跳跃的红光,忽闪忽现却也明亮。这是老屋唯一一抹红色,温存着不多的一丝年味儿。
三十儿晚上简单却也用心的准备了年夜饭,外婆一人操刀掌勺,丝毫不肯他人插手。于是尽管折腾了几个小时,饭菜早已半冷半热,众人也未曾多言,已是习惯,也明白是外婆的一番忙碌,心意在年味儿也就到了。
婆很少上楼,也许是老了图清净,也许是混沌的记忆里已成习惯,谁劝也不听,一人守着那方炭火,昏昏欲睡。我下楼去看她,谁知她竟从衣兜里翻出一叠有些皱褶的零钱,很珍重地放在我手心里,她说:“晴儿,好好读书。”我拿着钱,甚至可以闻到钱上婆那屋里淡淡的檀香,也不知道她给我存了多久。她甚至不知道我上几年级,却也凭着久远的.记忆叫我好好读书。我的眼泪差点决堤,堪堪忍住,小心问道:“婆,上楼坐坐吧。”她顺从的点点头由我扶着上了楼。
父母也未曾想婆愿意上来,忙起身将她请至中央,婆有些迷茫却也高兴地坐下了。外公拿来外婆的感冒药,像哄孩子似的哄她吃下了,又嘱咐她记得按时吃完,外婆虽嫌他啰嗦却也乖乖听着。父母与我正评论春晚上的种种看点一家人围坐在一起守着一台电视,这个年像是圆满了。
我扭头去看黑色的夜空上绽放的烟火,流星一般四处滑落,又望见这一屋子的安适欢愉,鼻尖似是依旧有檀香环绕,觉得此刻年味儿正浓。
亲人乐团圆,情浓年更浓。
我心中的年味作文10
一年一度的新年到了,我照例跟随爸妈回老家过年。
在回去的车上,妈妈问了我一个问题:“你知道年味是什么?”“过年的味道呗。”我随口答道。“那过年的味道具体是什么呢?”我一时回答不出,妈妈笑着说:“等你回老家了,自己找找看吧。”我心里想,“年味应该怎么找呢?”
很快,我们的车子就到达了外婆家。门刚好开着,我们提着大包小包走了进去,闻到一阵阵浓浓的香味,我急忙跑进了厨房,正在忙碌的外婆一抬头看见了我,喜笑颜开地说:“多多回来啦!快来看,外婆正在做你最爱吃的山粉圆子烧肉哦!”我一听高兴极了,心想:又可以吃到山粉圆子了,我可要好好看看是怎么做出来的。
于是,我走到外婆身边,认真地观察起来。
外婆首先将一长条五花肉切成了大小均匀的块状,然后将锅烧热,倒入少许油,再将五花肉倒入锅内,翻炒起来,待肉的颜色变白,有很多猪油被榨出来,又加入两大勺老抽和一大碗开水,盖上锅盖焖起来。
接下来,外婆拿起炉灶旁的电热水壶,将刚刚烧开的水倒入了山粉所在的盆里,同时用筷子不停地搅拌起来,外婆告诉我,“一定要用刚刚烧开的热水搅拌山粉哦,否则山粉不容易均匀化开,在煮的时候就会夹生不熟。”我看到原本白色的山粉,经过开水冲泡搅拌成面团后,呈现出微微透明的`浅褐色,有点像红薯皮的颜色。
很快外婆就和好了山粉团,她一边打开了烧肉的锅子,一边熟练地用手一搓一捏,将一个个做好的山粉圆子放入了锅内,添加了一些开水,重新盖上了锅盖,“用小火再焖烧一个小时左右,就可以吃啦!”
终于山粉圆子出锅了,我迫不急待地先盛了一碗,“哇,就是记忆里的味道!真好吃!”我忽然想到车上妈妈问我的问题,于是端着碗,跑出去对妈妈说:“我知道啦!年味就是这一碗山粉圆子的味道!”
妈妈和爸爸听到都笑了,一旁的外公点头说,“不错,年味就是外婆最拿手的山粉圆子,还有外婆牌腊肉腊肠,鸡汤泡炒米,外面买不到,只有家人团聚时才会有的美味!”
一屋子的人都开心地笑起来,我想这真是一次难忘的新年收获啊!不仅有好吃的山粉圆子,还明白了“年味”的意义!
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