茯苓的功效与作用和食用方法
茯苓，外表被覆的一层褐色外皮叫茯苓皮，断面靠外淡红色疏松的一层叫赤茯苓，内部白色致密的部分称白茯苓。还有些茯苓中间有一道松根穿过，靠近树根的部分称茯神，中间的树根则叫它茯神木。茯苓具有利水渗湿，健脾，安神的功效。还可以制作成粉状用来女士爱好的美白面膜。
一、茯苓的功效与作用是什么
茯苓的功效与作用十分多，古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。下面，一起来看看茯苓有哪些功效与作用吧!
1、茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
2、茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用
3、茯苓既能健脾，又能渗湿，又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。茯苓还可用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。
4、茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
茯苓的功效与作用十分多，古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。下面，一起来看看茯苓有哪些功效与作用吧!
1、茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
2、茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用
3、茯苓既能健脾，又能渗湿，又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。茯苓还可用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。
4、茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
二、茯苓是否能治失眠呢
茯苓能治失眠吗?答案是可以的。茯苓对失眠有一定的作用，但是治疗失眠最好的方法还是酸枣仁，建议用茯苓配合酸枣仁服用。接下来，小编为各位朋友具体说说茯苓能治失眠这个问题。
1、常吃茯苓可以宁心安神治疗失眠症。茯苓入药，有利尿、镇静作用。可用于心悸，失眠等症，能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症。
2、茯苓是一种生长在松树根部的`真菌。它性味甘淡，具有利水渗湿，健脾和胃、宁心安神的作用，治病范围相当广泛，适用于水肿尿少、脾虚食少、心神不安、失眠多梦等症，对妇女及老年人滋补效果最佳。
3、茯苓可以做汤、泡酒，在500毫升的酒中，放100克茯苓，每天喝5―10毫升，具有宁心安神、健脾延年的功效。
4、茯苓在《神农本草经》中被列为上品，称其“久服，安魂养神，不饥延年”。有营养学家对慈禧太后的长寿补益药方进行了分析，发现她常用的补益中药共64种，使用率最高的一味中药就是茯苓。近年药理研究还证明，茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，起到防病、延缓衰老的作用。
三、茯苓可以祛斑吗
茯苓能祛斑吗?《本草品汇精要》曰：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”白茯苓既能去黑白面，又牢牙乌发，延年益寿。茯苓，味甘、淡，性平，能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能，扩张血管。
1、茯苓不仅是一种保健药物，它还具有的祛斑，祛痘和美白滋润肌肤等美容功效，并且具有瘦身作用。一般不建议吃茯苓达到祛斑效果，可将蜂蜜与茯苓粉调成糊状即成。晚上睡前敷脸，翌晨用清水洗去即可。
2、茯苓，自古被视为“中药八珍”之一，也被称之谓为“四时神药”，因为它不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
3、对于茯苓的美容记载，可谓是历史悠久、源远流长，除了著名的三白汤之外，有美白、祛斑作用的方剂也不少，如《洪氏集验方》中记载的琼玉膏，其中就有茯苓，有益气养阴、润肤增白的作用。《经验后方》记载就说，如果吃茯苓至百日的话，可以肌肤润泽、延年耐老。
四、茯苓应该怎么吃
茯苓怎么吃呢?民间最常见的食用方法是用茯苓与其它杂粮混在一起做粥吃，药膳中茯苓是少不了的。在我国，食用茯苓的历史已有两千多年。下面，小编介绍几款茯苓食疗方给大家参考参考：
一、陈皮茯苓粥：
材料：陈皮20克，茯苓30克，粳米100克。
做法：先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣，然后加入粳米煮粥，或将陈皮晒干和茯苓共为细末，每次用3～5克，调入已煮沸的米粥中，同煮粥。每日1～2次， 连 服食10～15天。
功效：理气健脾，化痰安神，合而食之，适用于脾胃气滞，中焦湿阻所致的胸膈满闷、腹部胀满、消化不良、心悸恶心等症。
二、莲子麦苓糕：
材料：莲子肉30克，茯苓20克，麦冬30克，面粉100克，桂花、白糖适量。
做法：以上各味均粉碎成细面，加入白糖、桂花适量与面粉拌匀，以水和面成面团，上屉蒸成糕，每日早餐食50～100克，连用10～15天。
功效：健脾安神，滋阴清热。适用于心阴不足、脾气虚弱所引起的惊悸、怔忡、口干乏力诸病症。
三、如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
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