在肯德基实习报告

时间:2023-05-12 18:19:04 实习报告 我要投稿

关于在肯德基实习报告

  在不断进步的时代,我们使用报告的情况越来越多,报告具有语言陈述性的特点。你还在对写报告感到一筹莫展吗?下面是小编收集整理的关于在肯德基实习报告,欢迎大家分享。

关于在肯德基实习报告

  前言:“没有实习,就没有发言权”,只有亲身经受过才会有那种超乎寻常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参与熟悉实习,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才打算这个假期要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。

  实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了许多理论学问,但是假如我们在实际当中不能敏捷运用,那就等于没有学。实习就是将我们在课堂上学的理论学问运用到实战中。

  我们怎样才能把课本上的学问敏捷恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速进展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。在那里,我学到很多书本上所没有的社会实践学问,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清晰了自身的缺乏更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定根底。

  再这段实践里我得到了很多体会与熟悉,理解了学院为什么始终强调加强我们社会实践力量,现我将这短短的工作经受总结做出实践报告如下,请教师予以指导。

  一、实习目的:

  熬炼自身的社会活动力量,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验学问,培育力量,磨练意志,使自身得到启迪,增加社会责任感。在实践中熟悉社会、增长才能、提高自身素养、为日后真正走进社会铺定基石。

  二、实习时间:

  自20xx年1月21日至20xx年2月3日,共为期半月

  三、实习地点:

  长春前进大街肯德基店

  四、实习内容:

  开头时要试工一天,工作6个小时。试工期间,我被安排到大厅工作。

  准时整理客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的干净是工作的重点,同时还必需兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。但是在用餐顶峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作马力,总能在第一时间里把全部的工作做好。速度之快让我佩服不已。

  有人会说,用餐顶峰时确实辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开头我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖洁净了、洗手台也几经擦的一尘不染,好像已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。于是连忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特殊是门上的玻璃,客人进出时手会遇到玻璃上,玻璃很简单花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要准时拖洁净。垃圾要常常用导压棒压一下。假如压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要预备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期观察,假如吸管数量不够要准时补充。常常到餐厅的外围看看。假如有烟头、树叶、纸屑要准时清扫,保持餐厅外围环境的干净。人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。

  原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点无所事事的样子,真实脸红。学着怎样发觉事情,积极去做一些看似细小但却必需的事情是我学到的第一课。

  试工时间很快就过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比拟满足,通知我可以进排班,正式上班承受培训了。第一次来到餐饮行业工作,一切对我来说都是生疏的,必需从最根底的学起。

  培训的第一个工程是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论学问。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论学问之后便是实际操作了。在师傅的指导之下,很快该学的东西都学会了,接下来就是娴熟的过程。

  我的工作是依据收银员们需要的薯条,根据规格准时送上。看似简洁,可是实际操作中我却遇到了麻烦。当时正值用餐顶峰,而那两天优势薯条买一送一优待券的使用时间,来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚刚位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放掉让我清晰炸油应处的正确位置,导致油温不够。面对这么大的需求量,我根原来不及准时供应薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候,我简直要喊救命了。幸好师傅准时帮助,才是供给恢复了正常。

【在肯德基实习报告】相关文章:

肯德基实习报告02-25

肯德基实习报告范文08-12

肯德基实习报告范文08-12

肯德基实习报告范文08-12

肯德基实习报告范文08-12

肯德基实习报告范文08-12

肯德基实习报告范文08-12

肯德基实习报告范文08-12

肯德基实习报告范文08-12

肯德基实习报告范文08-12