我的茶味小生活散文
吃了五谷,哪有不病的道理,世间的药名目繁多,哪一味能包医百病?每次到医院里,又是打针又是买药,病痊愈了,医生还是那句老话,身体是自己的,饮食上要注意点,是啊,不是有病从口入的说法吗?只是当病好了之后,又都是大鱼大一肉吃起来。后来随着年龄的增大,到医院的次数逐年增加,这才下定决心,讲究饮食。饮即喝的东西,食即为填充胃肠的食物,饮在前,说明饮之首位,于是一改喝的全是酒精产品的坏习惯,把平时很不看重的茶摆到了案头。 “神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”一个人生活在工业时代的物质社会,吃着农残,喝到污染不就是毒一素吗?,因此『神农尝百草』的记载, 可见茶对人一体健康有一定的好处。
在超市华丽的柜台前,让我大开眼界的是茶的品种,铁观音、乌龙茶、龙井、碧螺春、大红袍是外省杀入本地市场的高档茶,本地的'茶叶也不甘示弱,纷纷在精美包装的簇拥下,也在超市登台。添置茶具,购买本地滇红茶,当晚就在老婆的陪伴下开汤,当一杯玫瑰色的滇红茶倒映出我有些疲惫的脸色,我才知道我每日匆匆忙忙地生活,是该停下来向一杯茶学习,从清淡中寻找生活的滋味,在寻常的杯盏中斟上生活的激一情。
朋友见我很少进温酒馆了,便都逗乐着说是不是老婆不给酒钱,当他们知道我改喝茶后每月都有进帐时都不肯相信,我对他们说,如果喝酒,每喝必醉,每醉必到医院里,三两瓶点滴下去,就是一个月的生活费,他们才明白,对于我这个有着二十多年酒龄的人来说,不喝酒就是进帐了。随着时间的流逝,茶滋润了我的生活,上班,给老科长泡一杯自己家中珍藏的普洱,把老科长口味都改了,隔三差五往我家跑,说是商谈工作,其实也都是在一杯普洱里探讨人生。下班后先烧开水,摆地摊的老婆回到家中,一杯美容的红茶已经泡得清香四溢。晚上时间够用,就相约朋友泡制工序繁杂的“百抖茶”,边泡边总结经验,一罐“百抖茶”开汤,一屋的鲜香竟吸引了寻常不多来家里的朋友。
爱茶,除了泡制鲜香的茶汤,我还喜欢写茶的知识小文章,不想竟连连在『中国茶叶科学』、『茶周刊』等刊物发表茶文章一百多篇,有两篇写茶的文章还得了奖。老婆知道我每件好茶的花销都是写稿得来,把她在农村那些年记得的茶歌唱给我听,我记录后稍加整理,一篇「在云南听茶歌」的文章便在『中国民族报』发表。
有人说,茶的香和色是一个谜,而这个谜正是茶的迷人之处。喝茶要观其色、闻其香、品其味,选茶要注意清、纯、正、气的四大要诀,正像做人。茶是有生命力的,需要细斟慢酌的耐心。或许人们是应该暂时抛下永远也没有终止的工作,静下心来细细品尝茶的味道了。
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