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杀鸡经典散文
早上上班的时候，我家先生一直叫心口疼，不舒服，让我找给他医疗卡，他需要去医院看病，我和他一起走路到了单位，很多人没有来，我等主任请假，好几分钟之后他也不来，我只能先给一个同事说了一声，就赶紧陪他来到医院检查。
星期一是一周的开始，医院的人真多，每个科室都很拥挤，挂号处更是人山人海，排了好一阵子队，终于挂上号，等得晕乎乎的，好不容易轮到他，医生开了彩超，又换到功能科排队，检查结束，两个多小时轻松就过去了，还好，结果不那么糟糕，原来是胆囊作祟，原来的胆囊炎发作，可能由于胆结石的原因吧，知道了结果，他的精神也好转起来，开了一些消炎药，下班时间已经到了。
因为女儿要回来吃午饭，去农贸市场买了一只辣子鸡，外加一点素菜，方便实用地打发午餐。没想到，走在半路，遇到婆婆输液回家，她的咳嗽总不见好，想必那些抗生素药早已经让她失去了免疫力，每天要去输液，她才安心，于是因为感冒所引起的消炎针水也打了不少，我好心劝她，基本好了，就不用再去遭那份罪，可她理直气壮地说自己怕气管炎，还是觉得输液放心又保险，自然，她也就陆续输液两周多，也只有她能忍受那份疼痛感了，我输两天就觉得手臂酸痛，看见针头就心虚，那些针眼到现在有点痒痛和红，让我对医院的恐惧与日俱增，宁愿自己吃药，也懒得去受那折腾。
接过她手里的塑料袋，她还买了一只鸡，满心欢喜地以为买了一只土鸡，结果还是空欢喜，自然也是买了那些伪装成老百姓的人卖给她的新品种鸡，可她还振振有词，说是鸡的腿上还有泥巴的印记，一定是土鸡了，我家先生也懒得和他争辩，只是说自己不想动，让她把鸡给大哥家，婆婆又舍不得，她想喝点鸡汤，这么久的输液，想必她也需要补充营养了。
回到家里，烧水，杀鸡的光荣任务就落到了我的头上，本来没有兴趣杀生的我，也只能狠心地下手了，看来也只能多念几遍南无阿弥陀佛了。好在，杀鸡这个业务我还基本熟悉，自然不必太费劲。
记得，女儿很小很小的时候，那时的她非常挑食，只是特别爱吃鸡肉，喜欢鸡肉汤泡饭，为了吃饭，泪水流过不少的女儿，只有吃鸡肉的那天不用流泪。于是，为了女儿，我学会了杀鸡。
现在还依然记得第一次杀鸡的样子。
多年前，老百姓还不会作假，基本上花钱都能买到货真价实的农产品，而每周一次的乡村赶集，就是买土特产的好时节，方便的时候，一般我都会一次买两三只鸡回来，关在院子里的鸡舍里，每周都可以不失时机的改善女儿的伙食。
第一次杀鸡，是在水烧好了之后开始的动作，我不知道鸡死了是什么样子，以为流了一些血，它就死了，没想到，把它丢在有开水的桶里，它还到处跑，叫得也特别悲壮，一桶水也被它完全洒在地上，我自然也被吓哭了，可实在没办法，男人不在家，生活还得继续，于是，抹干眼泪，把厨房门关好，再把它捉过来，一次性地把鸡脖子也砍断，它终于没有了挣扎的力气。后来，经过无数次的实践，我杀鸡的刀法也逐渐狠而准，拔毛的速度也逐渐加快。以至于后来，我家先生买了鸡也让我示范给他看，没想到，我麻利熟练的动作也得到了他的赞扬。而他因为很多时间都在城里生活，很多时候，杀鸡都很方便，只要出钱，就有小店里的工人在几分钟内把一切收拾妥当，城里的生活总是比乡村多了几分快捷，可也比乡村少了一些温暖。
就像今天，我杀完鸡，用水反复洗手，身上还是有一股鸡的腥味，很久不穿的围裙，穿上还是有一种别样的味道。
想起以前看过的一篇文章，说日本男人拌生鱼片的故事。
文中的作者问店主，为何不用塑料手套？那样看起来更加干净。
“男人的手去拌生鱼片，一是温度不像女人的手温度那么高，温度也相对均匀，不会把生鱼片汤熟，另外还可以因为手的温度使得生鱼片又多了几分人的温情，这是一种不一样的味道，不同的手，融入不同的情感，出来不同的口味。”店主的回答让我永远都记忆犹新。
虽然自己一直不喜欢做饭，不喜欢那股油烟味，但我却比较享受家人一起吃饭的温馨。
我家先生比我爱做饭，因为他的厨艺也比我好，女儿喜欢吃他做的饭菜。
可能我这人性子有点急躁，饭菜的质量难以保证，稍微难做的饭菜我都做不了，一般我做的都是非常简单的家常便饭，而且，以前经常都是我和女儿吃饭，我也不敢多做几个菜，一是怕吃剩菜，二是怕浪费，于是，饭菜做了不少，感觉总是没长进，厨艺无法提高，反而偶尔吃到一次他做的饭菜，感觉特别可口。也许，家的味道和家的温暖一样，都带有一些独特的韵味，只有当事人才能知晓自己的家是一个什么样的味道。
有时，我还是喜欢回味以前和女儿在一起的那些单纯时光，为她做饭，给她买她喜欢吃的东西，把所有的爱心都融入在那一餐餐的美味之中，用一份独特的爱把女儿养大，因为有了爱，许多让自己害怕的东西不再害怕，我也因为女儿的存在而变得勇敢，和她一起成长的感觉也还不错，因为有了女儿，我也充分体验了作为一个女人所能感受的那份独特的幸福感。
也许，是我家先生理解了那么多年我一人独自带着女儿的艰辛，因此，每当到周末的时候，他总是喜欢做一些好吃的犒劳我和女儿，再或许是因为，每一顿简单的饭菜都融入了爱和温暖，所以，使得他乐此不疲，而那些带有彼此体温和充满爱意的饭菜，也使得家成为我们永远的港湾，成为我们永远珍惜和流连的乐园。
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