新员工培训计划(15篇)
时光在流逝，从不停歇，又将迎来新的工作，新的挑战，此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。相信许多人会觉得计划很难写？下面是小编帮大家整理的新员工培训计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
新员工培训计划1
一、 培训说明
本培训计划是根据国家人力资源和社会保障部颁发的餐厅服务员国家职业标准，同时结合行业特点：企业实际情况判定，培训内容上力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心“的指导思想，突出职业培训特色。
二、 培训目的
通过培训使学员了解和掌握餐厅服务员的
专业知识，使学员掌握专业理论知识，操作技能，掌握与实际工作密切相关的`知识和上岗所需的专业技能。
三、 课程设置与课时分配
四、 说明
1、教学的基本要求
a、 掌握服务流程及操作
b、树立良好的职业形象，培养职业素养
c、 熟悉酒店菜品及商品
2、
a、由于培训人员基础不同，在制定教学计划时，对授课时数的安排有所考虑，适当加大专业技能的时数。
b、本课程是一门技能性强的专业课程，教学中注重提高专业理论水平的基础上，应加强对培训对象实际操作能力的培养，注意加强专业技能的训练。
新员工培训计划2
一 岗前培训（三天考核期）
（一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。
（二）培训时间及内容：
一 岗前培训（三天考核期）
第一天
1、酒店职业道德的讲解说明。
2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。
3、了解酒店员工违纪处罚规定。
4、如何正确出入酒店。
5培训酒店前台礼貌用语，并实际操作接待客人
第二、三天
1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。
2、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。
3、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。
4、学习基础销售技巧及对客服务方式。
5、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。
6、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。
7、熟记酒店各房型门市价和优惠价
8、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。
（三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。
二、前台岗位培训程序
（一）培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。
1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。
2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。
4、熟记各大单位，商务客房名单。
5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。
6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。
7、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。
8、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。
9、培训前台卖房技巧。
10、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。
11、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。
12、了解客房升级的情形及标准。
13、入住登记程序培训。
12、结帐退房程序培训。
15、团体入住及结帐程序培训。
16、培训查VD房的程序。
17、培训转换房间的程序。
18、客房参观及住客生日的处理。
19、补单的'跟进程序。
20、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。
21、各类卡结算方法的培训。
22、以上培训均结合相关上机操作。
23、受训员总结培训内容。
24、对受训员进行培训内容考核，分为书面、上机 、实际操作。
考核：试用期内进行三次考核，按30天需达到的要求，分段考核。通过后由前台主管进行转正考试。如未能通过，则视个人情况延长试用期或劝退。
新员工培训期间，前10天实行正常班，中间10天实行跟班制，试用期后10天独立排班当班。
新员工培训计划3
企业在新员工入职后，都需要进行新员工培训，企业做新员工培训要达到的主要目的是什么?进入一个新环境，如何在新的环境中适应、融入?并有效地开展工作?岗位职责常常并不是新员工培训的主要内容，通常由人力资源部组织的新员工培训，主要是帮助员工融入，新员工培训常常有如下6大目的：
1、了解周边工作与生活环境
新员工入职后，对周围的环境会比较陌生，培训可能帮助他们了解周边的工作环境;了解企业的各种应知应会;了解企业的组织结构，各部门之间的工作配合;知道企业的各项规章制度;甚至了解用餐地点、停车地点、茶水间的.位置与使用等等，别以为这些细节不重要，这是员工踏实工作的基础。
2、了解职位期望
新员工培训帮助员工了解企业以自己工作的期望，期望你在工作达成什么样的结果，达成什么样的业绩，才能得到企业的认可。
3、了解工作流程
工作都需要团队的协作与配合，新员工培训帮助员工了解工作中需要与其他哪些部门协作，遇到各种困难如何在企业内部获得帮助。
4、培训认同感，减少员工流失
新员工入职的3个月内最容易流失，员工流失会带来巨大的成本损失，不但工作的衔接会出现问题，也会造成招聘成本的增加。
5、提升职业化
一些企业也会在新员工培训中，培训一些职场的工作常识，一些通用的工作技巧，比如：头脑风暴、换位思考、问题解决等基本的职业能力与职场常识，来帮助新员工达到职业化的标准。
6、了解企业文化
新员工培训帮助员工了解到：什么样的行为是企业认可并鼓励的;什么样的行为是企业不赞成的;什么样的业绩会得到企业的认可等等。只有员工都按统一的标准来行为，大家才能在工作、做事的时候达成一致的判断，产生统一的行为。 不同的企业做新员工培训的目的也不尽相同，新员工培训内容的组织，要紧密培训目的，才能达到应有的目的。
新员工培训计划4
一、分析培训需求——方案设计前提
培训专家应该采用各种方法和技术，分析培训必要性，以及培训目标和内容。需求分析是确定培训计划前提，也是培训评估基础。培训需求可从三方面进行：
1，组织分析。根据企业远景和使命，确定对员工要求，以保证培训方案设计理念符合企业总体目标和战略要求。
2，工作分析。新员工达到理想工作绩效所必须掌握知识、技能和能力，如果已经有成熟岗位说明书，可以直接参照书中对员工要求。
3，差距分析。指将员工现有水平与未来工作岗位对其技能、态度要求进行比照，研究两者之间存在差距，确定需要哪方面培训来提高员工岗位胜任能力。
二、明确培训目标，分层设置总目标和具体目标
培训总目标是整个培训方案设计依据，具有宏观、不可操作性特点。典型表述如通过新员工入职培训帮助新进员工了解和熟悉公司一般情况，从而适应企业各种环境，胜任新工作，使新员工在入职前对公司有一个全方位了解，认识并认同企业事业及企业文化，坚定自己职业选择，理解并接受企业共同语言和行为规范。培训具体目标是对总目标分解和细化，具备可操作性。它一般包括了解企业文化和经营理念、熟悉企业各种通用政策、规章制度;了解企业业务状况和产品基础知识、知道岗位基本要求;能熟练应用各种基本工作技能等。
三、遵循培训原则
培训原则是对该方案在设计理念上界定，常见如以岗位时间锻炼为主，脱岗培训为辅，在实践中快速成长;针对不同类别新员工针对性培养;培养过程严格管理，严格考核。
四、明确培训方案适用对象
如本方案适用于某公司或某部门新员工培养。
五、设定合理培训时间
一般公司职前培训在7—30天不等，少数大型公司部分职位如销售则要2—3个月;到岗后培训周期较长，会持续6个月—1年左右。
六、选定合适培训责任部门
职前培训由企业总部统一安排，责任部门为人力资源部或专门培训中心;在岗锻炼期间，由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼，则有多个业务部门共同负责。
七、设计培训内容
一般来说，新员工入职培训内容应包括知识、技能和其他素质方面培训，他们需要与需求分析结果相符合，并与工作要求相关。知识方面应包括企业地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业发展前景、企业标志及由来、企业发展历史阶段、产品和服务等，专业性较强岗位还需要增加对应专业知识，如某公司技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并通过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面，主要指是在价值观层面能认同企业文化。此外，不同培训层次有不同内容重点，如企业层次培训倾向于文化、政策等宏观层面，部门层次培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。
八、选择合适培训方式
培训方式通常包括如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等，他们各具特色，在新员工入职培训中，要依据需要和可能，合理地选择采用。根据成人学习规律，新员工入职培训应该尽量多采用学员参与度高方式以提升培训效果。
九、准备好相关培训支持资源
培训内容及培训方法决定如何选择培训支持资源。一般应包括教室、会议室、工场、教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录像等，这些安排能让员工从不同角度体会到企业关怀，所以在设计时需要尽量考虑员工感受。
新员工培训计划5
一、培训目的
本方案属于新员工入职制度之一,在于帮助新入职员工快速溶入公司企业文化， 树立统一的企业价值观念，行为模式，了解公司相关规章制度,培养良好的工作心态，职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础。
1、为新员工提供正确的，相关的公司及工作岗位信息，增强业务员走入市场信心。
2、让新员工了解公司产品知识，更快进入工作状态。
3、让新员工了解公司历史、政策、企业文化、树立对公司信心和期望。
4、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感。
4、使新员工明白自己的工作职责，加强同事之间的.关系。
6、提升业务员解决问题的能力及提供寻求帮助的方法。
二、培训人员职责
1、对新人须全心全意的进行岗位专业知识传授和指导。
2、根据培训时间对新人在过程中，予以成绩考核及技能评估。
3、培训人员应及时将新人工作中表现及时反馈行政部。
三、新员工
1、严格遵守公司各项规章制度
2、虚心、认真的接受培训师人员的教导和安排。
3、严格执行岗位操作标准和制度。
4、每周、月对本岗位工作内容、工作成绩、建议及个人心得以书面的形式交予行政部。
新员工培训计划6
公司各部（室）：
为帮助新员工系统学习公司的'管理制度、企业文化及发展战略，以便使新员工能快速走上工作岗位，适应工作要求，经公司办公会研究，决定对公司新进员工进行统一培训，现将具体事宜通知如下：
一、培训时间：
20xx年xx月xx日（星期五）9:00-12:00
二、培训地点：
公司大会议室
三、参加培训人员：
自20xx年xx月xx日后入职的员工。
四、培训内容：
1、公司制度
2、企业文化
3、借支、报账流程
4、行业的发展趋势与公司的发展战略
五、培训要求：
1、请相关部门提前做好工作安排，按照后附名单组织新员工参加培训；如有特殊原因不能参加，请提前通知综合办。
2、要求参训员工在8:50准时在大会议室签到，培训期间不得请假、迟到、早退；培训开始仍未签到者，将按缺岗处理。
3、请参训人员自带笔和笔记本，培训当天不再另行提供。
xxx有限公司
xxx（部门）
20xx年xx月xx日
新员工培训计划7
第一个月：理论学习
第一周：循环流化床历史发展概况及特点
一、循环流化床工作原理
1.工作原理及流程
2.循环流化床锅炉基本结构
二、循环流化床历史发展概况
三、循环流化床的优缺点
第二周：我公司循环流化床锅炉的具体情况
一、基本特性
1.主要工作参数；
2.设计料种及其颗粒要求；
3.点火用油及其出力状况；
4.安装与运行条件；
二、结构简述
1.炉膛水冷壁：形状、下部区域的设计、二次风口的布置、炉膛出口、循环倍率
2.旋风分离器：工作原理、工作效率、种类
3.锅筒及其内部设备：工作原理、工作参数
4.燃烧设备：给料装置（出力、型号、生产厂家）、布风装置、排渣装置、二次风装置、床上及床下点火燃烧器、返料回灰装置
5.省料器：作用、布置位置
6.空气预热器：作用、布置位置
7.吹灰装置：作用、数量、生产厂家
第三周：系统设备的学习
1.引风机：作用、生产厂家、风机型号、额定转速、风机布置情况、出力情况配用电机：电机型号、电压、电流、功率、额定转速
2.一次风机：作用、生产厂家、风机型号、额定转速、风机布置情况、出力情况配用电机：电机型号、电压、电流、功率、额定转速
3.二次风机：作用、生产厂家、风机型号、额定转速、风机布置情况、出力情况配用电机：电机型号、电压、电流、功率、额定转速
4.增压流化风机：作用、生产厂家、风机型号、额定转速、风机布置情况、出力情况配用电机：电机型号、电压、电流、功率、额定转速
5.冷渣器：生产厂家、型号、出力情况、进出渣的温度、额定转速冷却水：水源、水量、进出水温度
6.给料机：生产厂家、型号
第四周：安规学习
1.总则
2.热力机械工作票制度
3.燃油设备的运行和检修
4.锅炉设备的运行、维护与检修
5.高处作业
第二、三个月：现场实践（视设备安装情况安排）
第五周：系统图学习
1.给水系统：给水操作台、下降管到水冷壁管的布置
2.主汽系统：流程走向
3.给料系统：设计料种、料种粒度、料种耗量
4.一次风系统：作用、最小流化风量、压力、流程走向
5.二次风系统：作用、流程走向、压力
6.增压流化风系统：作用、风量、压力
7.油系统：出力、油压、风量要求
8.风烟系统：将一次风、二次风、增压流化风、除尘引风系统组合
9.燃烧系统；将给料、返料、引风除尘组合
第六周：锅炉设备的启动
1.引风机：启动步骤、停止步骤、跳闸条件
2.一次风机：启动步骤、停止步骤、跳闸条件
3.二次风机：启动步骤、停止步骤、跳闸条件
4.增压风机：启动步骤、停止步骤、跳闸条件
5.给料机：启动前准备工作、启动过程、停止过程、故障处理
6.冷渣器：启动过程、运行过程中注意事项、停止
第七周：锅炉的安全连锁
1.引风机保护：保护、报警
2.增压风机：保护、报警
3.一次风机：保护、报警
4.二次风机：保护、报警
5.启动燃烧器联锁
6.锅炉吹扫联锁
7.主燃料跳闸联锁
第八周：锅炉机组的启动前的准备
1.启动前的检查工作：炉内检查、炉外检查、汽水系统检查、主要辅机检查、燃油系统检查、其它系统检查
2.锅炉水压试验：水压试验的有关规定、试验前准备、试验步骤、水压试验有关注意事项
3.安全门校验：校验目的、校验的条件、校验的规定、校验原则、整定压力原则、校验前的.检查与准备、安全门校验方法
4.禁止锅炉启动的条件
5.锅炉上水
第九周：锅炉机组的启动过程
1.装填床料：装料量、有何作用
2.风机启动：启动引风机、启动增压风机、启动一次风机、启动二次风机
3.锅炉吹扫：吹扫时间、吹扫条件、吹扫风量
4.启动燃烧器点火
5.锅炉升温、升压：温升率、压力升率
6.投料：投料时间、投料方式
7.并汽：并汽前的准备工作、并汽操作
8.热态启动
9.锅炉启动过程中的注意事项
第十周：锅炉机组运行中的检查与调整：
1.锅炉运行中的检查工作
2.锅炉运行的调整
1）锅炉调整的任务
2）负荷调节
3）水位调节
4）汽压调节
5）汽温调节
6）床温调节
7）配风调节
3.锅炉吹灰：吹灰前的准备工作、吹灰操作
4.转动设备的运行维护
5.锅炉排污：操作过程、操作注意事项
第十一周：锅炉停炉
1.停炉前的准备
2.停炉操作
3.停炉热备用
4.停炉后的冷却
5.停炉注意事项
锅炉停炉保养：充氮法、热炉放水烘干保养法、锅炉充压防腐法
第十二周：锅炉常见事故处理
1.事故处理总原则
2.紧急停炉申请停炉
3.主燃料切除（MFT）：现象、原因、处理
4.床温过高或过低：现象、原因、处理
5.床压高或低：现象、原因、处理
6.锅炉水位异常（锅炉缺水、满水事故）：现象、原因、处理
7.锅炉叫水操作
8.锅炉水位不明：现象、原因、处理
9.汽包水位计的损坏：现象、原因、处理
10.水冷壁爆管：现象、原因、处理
11.过热器爆管：现象、原因、处理
12.省料器泄漏：现象、原因、处理
13.床面结焦：现象、原因、处理
14.流化不良：现象、原因、处理
15.负荷骤减：现象、原因、处理
16.厂用电中断：现象、原因、处理
新员工培训计划8
周一：仪容仪表
1、男员工
（1）头发：不可漂染；保持头发清洁，无头皮屑；头发后不盖领、侧不遮耳；可使用发胶，但不可过于油腻或潮湿；
（2）面容：清洁，不准留胡须且必须每天剃须；经常留意及修剪鼻毛，使其不外露；
（3）手/指甲：保持洁净，不可有污渍；定期修剪指甲，长度仅能遮盖指尖；不涂指甲油；
（4）服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；冷天时，所穿的保暖内衣需保持不露在制服外，在衣袋中不放与工作无关的物品；
（5）鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，保持洁净无破损；
（6）袜：穿深色无鲜艳花纹的袜子，勤换洗，保持无异味；
（7）饰物：已婚人士允许佩戴一枚戒指；
（8）工牌：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损。
2、女员工
（1）头发：不可漂染颜色艳丽的发色；保持头发清洁，无头皮屑；长发必须束起，不佩带色彩艳丽的饰物，发夹须为黑色或深色；
（2）面容：保持清洁，不油，不干，无皮屑；
（3）手、指甲：干净，修剪整齐，不涂带颜色的指甲油；
（4）服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；天冷时，所穿的保暖内衣需保持不露在制服外；裙装所配长袜袜口不得露出裙装；
（5）鞋：黑色皮鞋或布鞋；皮鞋擦拭光亮，保持洁净无破损；
（6）长袜：着肤色的袜子，必须无花纹，不可抽丝或是网状的；
（7）饰物：不可佩戴多余饰品，不得戴耳环，项链不得外露，已婚人士允许佩戴一枚戒指
（8）工牌：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损；
（9）化妆：须化淡妆；化妆应在上班前完成；不使用假眼睫毛。
周二：站姿、行姿
一、站姿的标准：
1、正确的站姿应该身正、直，头颈、身躯和双腿应当与地面垂直相平，两臂用手在身体两侧自然下垂，眼睛平视，环顾四周，嘴微闭，面带笑容，以保持随时为客人服务的姿态。
2、其下颌应微上，目视前方，胸部稍挺，小腹收拢，整个形体显得庄重、平稳、正确的站立能帮助呼吸和改善血液循环减轻身体疲劳。
3、女子的`站姿有两种：一是双脚呈V字型，即膝和脚后跟要靠紧。两脚张开的距离应为两拳。二是双脚并拢即双脚关拢直立脚，或是把重心入在一脚上，另一只脚过前，脚斜立而略弯曲，女性站姿要有女性特点，要表现出女性的温顺和娇巧、纤细、轻盈、娴静、典雅之姿，给一种“静”的优美感。
4、男子的站姿：男子站立时，双脚可并拢，也可分开，又同地双脚与肩同宽，身体不应东倒西歪，站累时脚可以向后，或身前半步但上体仍需保持正直，不可把脚向前向后伸手得太多，甚至叉开得大，站立时若空着手，可双手在下体交叉，右手放在左手上，双手背于身后
二、行姿的标准：
正确的行姿应该身正、直，眼睛平视前方，不左顾右盼，嘴微闭，面带笑容，胸部稍挺，双臂自然摆动，步幅不应过大，行走路线一律靠右，遇事不得跑步，可疾行，前方有客须超越时须跟客人致歉。
周三：带客引领
在公共区域遇见客人时，应主动上前询问是否需要帮助，如客人要求去XX地方时，应主动引领客人前往，要求：
1、客人如有行李，应主动询问是否需要帮忙提行李；
2、以正确手势示意客人目的地的方向，手势要求：手掌并拢，手心向上，手臂自然挥向，眼神随手臂摆动而移动，切忌不可以手指指示方向；
3、位于客人右前方3步位置引领，遇拐弯或者台阶时应提示客人注意，要随时留意与客人的步幅间距，不可过快或者过慢；
4、引领到指定位置后，应提醒客人：先生（女士）XX已经到了，示意客人。
周四：接待程序
1、站姿：男士则主要体现出阳刚之美，抬头挺胸，双脚大约与肩膀同宽站立，重心自然落于脚中间，肩膀放松。女士则体现出柔和和轻盈，丁字步站立。
谈话时，要面对对方，保持一定的距离。尽量保持身体的挺直，不可歪斜。依靠着墙壁、桌椅而站；双腿分开的距离过大、交叉，都是不雅观和失礼的行为。手中也不要玩弄物品，那样显的心不在焉，是不礼貌的行为。
2、行姿：靠道路的右侧行走，遇到同事、主管要主动问好；在行走的过程中，应避免吸烟、吃东西、吹口哨、整理衣服等行为；上下楼梯时，应尊者、女士先行；多人行走时，注意不要因并排行走而占据路面。
周五：敬语的使用
1、五声：欢迎声，致谢声，道歉声，问候声，告别声
2、十一字：您、您好、请、谢谢、对不起、再见
禁用四语：蔑视语、斗气语、烦躁语、否定语
周六：微笑的意义
1、微笑多一点、说话轻一点、脾气小一点、度量大一点、动作轻一点、嘴巴甜一点、理由少一点、做事多一点、脑筋活一点、效率高一点
2、微笑能够展现你的魅力！
3、微笑在脸，服务在心。
4、腿要勤，腰要弯，嘴要甜，微笑要时时挂在脸上！
5、我们的服务！您的满意！我们的微笑！你的好心情！感谢您能让我们为你效劳！
新员工培训计划9
为满足公司发展需要，打造一支高素质，高效率，高执行力团队;使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力，竞争潜力，特制定本方案.
一、目的:
本方案属于新员工入职制度之一，在于帮忙新入职员工快速溶入公司企业文化，树立统一的企业价值观念，行为模式，了解公司相关规章制度，培养良好的工作心态，职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础.
二、入职培训共分为3天，其具体培训表如下:
时间课时地点培训资料培训目的培训方式培训器材考核方法
第一天上午10：00---11:001小时公司会议室1、培训纪律要求2、公司简介3、组织架构4、企业文化;5、未来展望
树立统一的企业价值观念，行为模式，了解公司相关规章制度，培养良好的工作心态，职业素质.授课投影仪第三天下午笔试
第一天下午14:00---17:003小时公司会议室1、团队精神2、忠诚乃做人之本树立统一的企业价值观念，行为模式，了解公司相关规章制度，培养良好的工作心态，职业素质.讲课投影仪第三天下午笔试
第二天上午10:00---11:001小时公司会议室破冰游戏及公司制度培训树立统一的企业价值观念，行为模式，了解公司相关规章制度，培养良好的工作心态，职业素质讲课投影仪第三天下午笔试
第二天下午14:00---17:003小时公司会议室1、敬业精神2、新员工如何为机遇做好准备3、新员工如何创造机遇显示才华4、员工行为规范总则.树立统一的企业价值观念，行为模式，了解公司相关规章制度，培养良好的工作心态，职业素质讲课投影仪第三天下午笔试
第三天上午10:00---11:001小时生产车间公司环境的熟悉，了解车位分布尽快熟悉公司讲课第三天下午笔试
第三天下午
14:00---17:003小时生产车间车工技能考试，根据考试成绩，进行分组，并理解公司流水工序的培训，并对阵个培训资料进行考核熟悉公司流水工序，确定工作资料，理解培训考试考试
新员工入职培训资料
第一天上午10：00——11：00的培训资料
一、培训的纪律要求：
1.不可迟到、早退，不得请事假(特殊状况除外)，擅自缺席，视为自动离职。
2.进入培训场所，禁止吸烟，不得吃东西，不可大声喧哗。
3.见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。
4.培训时要持续安静，不可窃窃私语，注意力要集中。
5.培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架;不能拉邦结派，一切不利于团结的事，一律禁止。
6.培训期间务必爱护公共财物，故意损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视状况处罚。
7.培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。
二、培训所需要的态度和培训的好处
1.培训的态度：也许培训真的很糟糕，也许真的对你的工作帮忙不大，但你必须要记住：哪怕最“烂”的一堂培训课，或最“烂”的一本书籍中，你也能发现最有价值的“钻石”，关键在于你是否：用心“学习，态度用心。
心若改变，你的态度跟着改变。
态度改变，你的习惯跟着改变。
习惯改变，你的性格跟着改变。
性格改变，你的人生跟着改变。
2.培训的好处：
①掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德，从而胜任工作。
②可学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。
③坚持理解培训，可减少工作中的安全事故。
④可为增加收入创造条件(新、生手变为熟手，老手不断更新工作方法，提高工作效率;提高营业收入增加自己的提成，奖金)。
⑤会增强自身对胜任工作的信心。
⑥增强工作潜力，有利于未来发展。
三、公司简介：
“浪祺尔”品牌创立于年月日，
四、香港浪祺尔服饰集团公司组织架构图
五、重庆公司组织架构图：
企业文化
我们的使命：
我们的成功法则：
◆顾客的101%满意
我们一切的收入都源自于顾客的惠顾。我们不仅仅能带给顾客所期盼的产品，而且还能够带给给顾客令人惊喜的额外收获。让每位光临我们店铺的顾客都能够享受到101%满意的“美食”体验。
◆股东的信任
只有给企业带来最佳的利润，才能让投资者愿意支持我们成长，让我们拥有更加广阔的空间来实现自己的理想。
◆员工的诚实和职责心
诚实是为人之本，是一切道德的基础;学习成长的动力来自于职责心。这是我们所有员工的价值观。
◆合作伙伴(供应商)的全力支持
合作伙伴(供应商)为我们供应最合理价格的原料来实现企业的利润，最佳品质的原料来满足顾客对我们的需求。他们是我们市场开拓过程中的坚实后盾。
◆员工的诚实和职责心
○相互信任
无论我们的员工来自于什么不同的背景，相信所有人都是因为共同的目标走到一齐，共同努力。
○认同鼓励
我们衷心为我们的同事获得的成功而庆祝。
○辅导支持
我们互相辅导、互相支持。我们首先肯定对方，再谈如何做得更好。
○务实创新
“务实”是我们获得成功的坚实基础，“创新“是我们从成功迈向成功的保障。只有做到这样，我们才能不断取得成功!
○用心主动
我们以正面用心的态度看待问题，用心行动。我们痛恨官僚并避免一切无聊的事情发生。
○力争而合
透过建设性的班轮，不管相聚或分驻各地，我们都实现团队合作。
○追求卓越
没有最好，只有更好。这样我们才能不断提高，交出一份份越来越好的成绩单。
我们的服务格言：
永远为顾客思考更多——顾客也是人，他们不可能在任何时候都正确。但是，身为带给服务者的我们，必须要能够体谅顾客犯错必须有他的'理由，把尊严留给客人，把“错误”(工作机会)留给自己，不断的检讨改善，减少让客人犯错的机会，使得所带给的服务得以圆满，让客人真正享受到高质量的贴心服务，这也是我们所有工作的出发点。
我们的市场价值观：
廖记棒棒鸡就是划算!——方便快捷、新鲜卫生、营养健康
◆划算：“划算“不代表低价，产品的竞争力也不完全来源于价格，低廉的价格不能代表高品质的服务。我们为顾客带给“物有所值，物超所值”的产品以及服务，让顾客享受到高品质的“美食”体验才是真正的价值所在。
◆方便快捷、新鲜卫生、营养健康：
除了美味可口的食物，我们所承诺的“划算”还代表着我们能带给给顾客：方便快捷的服务，新鲜卫生的产品以及营养健康的养生之道。这一切就是“划算”所代表的真正涵义。
冠军检测标准：
c、h、a、m、p、s
c：cleanlines美观整洁的环境
h：hospitalit真诚友善的接待
a：accurac准确无误的供餐
m：maintenance优良维护的设施
p：productqualit高质稳定的产品
s：speed快速迅捷的服务
成功是因为态度：
经过两万以上人次的调查结果显示，决定一个人成为成功者最关键的要素中，80%是属于个人自我取向的“态度”类因素，如用心、努力、信心、决心、恒心、雄心、爱心、意志力等;13%是属于自我修炼的“技巧”类因素，如各种潜力;7%是属于运气、机遇、环境、时间、天赋、背景等所谓“客观”因素。
能否具备技巧，是因为我们的态度，因为技巧根源于态度。
能否驾驭客观因素，还是因为我们的态度，因为它根源于我们对待客观因素的态度以及把握客观因素的技巧，而“技巧”已被证明属于“态度”。
成功是因为态度!让我们记住这一令人吮指回味的结论，让我们用这样的思维方式来分析过去，把握这天，准备未来。
营运部员工的发展机会：
一级员工
新员工副店长店长分区经理营运副经理营运经理
收银员
其他更高职位
第一天下午14：00——17：50培训资料
一、服务究竟是什么
服务的英文是“service”，除了字面好处，还有没有其他好处呢
“s”表示微笑待客;
“e”就是精通业务上的工作;
“r”就是对顾客的态度亲切友善;
“v”就是要将每一位顾客都视为特殊的和重要的“大人物”;
“t”就是要邀请每一位顾客下次再度光临;
“c”就是要为顾客营造一个温馨的服务环境;
“e”则是要用眼神表达对顾客的关心。
二、服务意识具体体此刻哪些方面
为了服务顾客，为了顾客的满意，作为服务人员务必要了解顾客的需求，个性是心理需求：
(1)安全：怕被盗、火灾、被别人伤害等
(2)卫生：房间卫生、服务员的个人卫生、饮食卫生等
(3)尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬就应是使用礼貌用语向客人打招呼
(4)高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四
(5)舒适。所以说，完美的服务就应具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。
服务意识还包括：优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。
还表此刻以下五方面：
1.仪容仪表;
2.言谈;
⑴、学会赞美宾客，给宾客一个友善的微笑：
①、找出你确实欣赏的东西，但不要盲目肉麻的乱赞美。
②、请教一些关于其所在国家或地方的风俗习惯、旅游名胜。
③、不妨一开口就问对方是本地客人或是外地客人，以便找到某些对方熟悉的话题。
④、如果明白对方的职业，不妨能够赞美对方的职业或者行业。
⑵、控制说话的音量：说话的声音受周围环境影响，如空间大小、声音嘈杂程度等。最好很配合其他人的音量。
⑶、忌讳话题：宗教、政治、私人事物、避免任何尴尬的话题。
3.举止;
个人风度的表现：
⑴、表现出尊重的态度：对长者、地位高的人等;
⑵、同其他人友好相处：随和，和任何人都能沟通，以真诚的态度对待每一个人。
⑶、不要轻易下结论：在资料不充分的条件下，持续应有的沉默和稳重，不要急于做出决定;
⑷、同情他人，以正面用心的态度对待他人与事;
⑸、检点自己的言行：注意自己平时的言行、说话和做事的分寸。
工作中容易引起误解的举止：
⑴、在有宾客的场所伸懒腰、伸腿等
⑵、开或关门用力过猛，以肘推门、用脚踢门等
⑶、背对着客人
⑷、和宾客交谈手势过大
⑸、说话声音过大或过小
⑹、不时的看表。
4.礼仪
◆礼仪的含义：
礼仪就是礼节、外貌外加仪式。
礼仪有三层涵义：一是指谦恭有礼的言词和举动，
二是指教养、规矩和礼节，
三是指仪式、典礼、习俗等。
礼仪包涵了以下几个方面的基本意思：
第一，礼仪是一种行为模式或行为规范。
第二，礼仪是带有“共性”的行为规范，是人们共同的，至少一部分人共同的行为准则。
第三，礼仪的好处在于实现人际关系的和谐。
从个人修养的角度来看：礼仪是一个人的内在修养和素质的外在表现，也就是说，礼仪即教养;
从交际的角度来看：礼仪是人际交往中适用的一种艺术，也能够是一种交际方式或交际方法;
从民俗的角度来看：礼仪既是人际交往中务必遵行的律己敬人的习惯做法;
从传播的角度来看：礼仪是一种在人际交往中进行相互沟通的技巧;
从审美的角度来看：礼仪是一种形式美，它是人的心灵美的必然的外化。通俗地说礼仪所表现的是待人的尊敬、友好。
◆礼仪的原则：
第一，遵守的原则。服务人员都务必自觉、自愿地遵守礼仪。
第二，自律的原则。要自我要求、自我约束、自我控制、自我对照、自我反省、自我检点。
第三，做人的原则。与交往对象要互谦互让，互尊互敬，友好相待，和睦共处。
第四，宽容的原则。既要严于律己，更要宽以待人，要多容忍他人，多体谅他人，多理解他人。
第五，平等的原则。根据不同的交往对象，采取不同的具体方法，但尊重交往对象，以礼相待，对任何交往对象都务必一视同仁，给予同等程度的礼遇。
第六，真诚的原则。待人以诚，诚心诚意，诚实无欺，言行一致，表里如一。
第七，从俗的原则。入乡随俗，与绝大多数的习惯做法持续一致。
第八，适度的原则。注意技巧，合乎规范，个性要注意做到把握分寸，认真得体。
◆礼仪的作用及好处：
讲礼仪首先要树立“顾客就是上帝”的观念。
“礼多人不怪”，讲礼仪赢得“回头客”。
礼仪是树立企业形象、创立企业品牌的关键。
讲礼仪可提高公司工作人员的素质，创造企业文化，增强企业凝聚力。
5.称呼
二、宾客至上的服务意识：
1.来者是客。(无论买与不买)
2.客人如是“上帝”，我们是“天使”。(定位)
3.客人永远都是对的。(让的学问)
新员工培训计划10
为做好新入行员工柜面业务岗前培训，同时针对目前岗前培训距柜面实际操作还存在差距，新员工完成培训后还需在支行锻炼才能掌握业务操作，无法尽快上岗等实际情况。我部从努力提高柜面业务知识培训深度和有效性，提高新员工实际业务能力出发，制定20xx年新入行员工培训方案。
柜面业务岗前培训的目标是：使新入行员工熟悉核心业务系统的重点柜面业务操作、能够掌握柜面业务操作风险点、了解知悉柜面业务检查重点和柜面业务案例，在较短的时间能尽可能掌握柜面业务的知识，同时在培训完成后能独立完成基本柜面业务的操作。岗前培训工作将从三个阶段开展。
一、柜面业务岗前培训准备阶段
（一）培训内容
新员工的柜面业务培训内容主要分银行基本技能培训、业务知识培训、上机培训、上岗实训四块主要内容。
为有效保证培训效率，提高培训质量，首先要对培训内容做好充分的调研工作，计划分两个层面对培训内容进行调研（详见附件1）。第一个层面是从总行层面征集总行业务部门如会计部、个金部、电银部、国业部等部门的意见，请这些部门富有管理经验同事根据新员工培训的侧重点，初步确定培训内容。第二个层面是下发支行征集意见和建议，请支行具有实际操作经验的一线柜员、会计主管、财会经理就柜面业务的高频业务，易发差错业务、重要性的业务等三个方面对
初定培训内容提出建议和意见。
待完成柜面业务培训内容的征集意见稿后，由会计部统筹安排，开始编写培训教材，选好培训内容是提高培训教材质量的前提，也使新员工培训准备工作有的放矢。
（二）培训师资准备
培训师资准备方面，本次培训在现有人力资源部门确定培训师资的基础上，从支行抽调有实际业务经验的优秀柜员包括现金综合和会计主管，为新入行员工进行培训，作为培训师资的有益补充，提高培训的针对性，切合工作实际，满足培训需要。具体师资准备如下：
1、业务模块的制度理论、文件规范由业务部门确定熟悉管理制度的培训讲师负责培训；
2、柜面业务上机培训可抽调支行的业务骨干进行培训，由优秀会计主管、会计柜员对新员工讲解，提高新员工对上机操作的掌握；
3、模块业务操作风险和检查容易存在的问题，可由会计结算委派科、后督中心根据会计检查、事后监督中发现易错的柜面业务问题，整理资料并培训。
4、做好柜面优质服务能有效减少客户对我行投诉，由总行工会同事对新员工进行柜面优服的培训。
（三）培训环境搭建
培训环境的好坏对培训的效果的影响至关重要。好的`培训坏境能够提高培训效率，提高培训的质量。
1、为节约师资和培训时间，新入行员工的理论培训课程计划采
取大教室集中授课方式开展，因此请人力资源部协助联系协调集中授课大教室事宜。
2、信息技术部门需要确定联系人，并负责于11月中旬前在琴台支行的培训教室搭建完成上机培训的机器坏境，确保系统上机培训环境畅通。
（四）培训教材的编写
编订培训教材在培训内容的基础上。强调以柜面业务为主，在柜面业务中贯穿交易名称，业务制度、系统操作，业务风险点等，达到翻开教材便能直接指导柜面业务实现操作。对教材进行以下调整：
1、为提高教材实用性，突出重点，培训教材在介绍柜面业务时，略去业务目的和适用范围的介绍，直接对柜面业务的相关要点进行罗列、接下来介绍系统操作、风险易错点等内容。
2、柜面业务培训章节中应该单独按对公、对私来对业务进行描述。如同一类业务既涉及对私业务又涉及对公业务的，则分别在对公、对私业务中单独列示。比如一笔存款，可能是单位存款，也可能是个人存款，在教材中就应分别就对公、对私对业务进行讲授。柜面业务不涉及对公或对私的，则可以放在公共类进行说明。
3、整理形成柜面业务的理论与系统学习摘要表，包含了文件名称、文号、制度依据、培训部门、培训讲师、培训时间、业务频率等信息点，将摘要放臵在培训材料首页。要求新员工进行重点内容的“填鸭式”培训，以确保在很短时间内迅速加深对业务模块理解。
4、业务知识培训可以结合我行业务开展情况进行按6类业务模
块开展，分别是：存款业务模块、贷款业务模块、银行卡业务模块、中间业务模块、支付业务模块、公共业务模块。
柜面业务培训材料相应按业务模块分类准备，每类业务模块均包含有以下培训材料：该模块业务的监管部门文件制度与我行相关规定，该业务模块操作手册规程，该业务模块涉及的非重控凭证实物。
二、岗前培训的实施
（一）建立人员分班制：本次入行新员工共计300余人，人数较多，考虑没有地点能够一次容纳所有人员培训，可以对员工分班培训。 按照新员工是否有银行从业经历、学历基础两个指标进行分班。有银行从业经历的、学历较高的快班，没有有银行从业经历的、学历不高的慢班。根据分班后学员的学习能力和掌握能力，并结合培训的四块主要内容，采取轮流培训，并对培训内容的时间和培训的顺序进行微调。
1、假定新学员分3个班，100人左右一个班（假设甲班是快班、乙班是中班、丙班为慢班），岗前培训时间为2个月左右情况。 甲班首先进行为期1个月出头的柜面上岗实训，其次进行为期21天左右的业务知识培训、业务上机培训，最后进行为期3天左右的业务技能培训。乙班首先进行为期25天的业务知识培训、柜面业务上机培训，其次进行为期3天左右的业务技能培训，最后进行为期1个月以内的柜面上岗实训。丙班首先培训7天左右的业务技能培训，其次进行为期25天的业务知识培训、柜面业务上机培训，最后进行为期1个月内的业务上岗实训。
新员工培训计划11
一、培训目标
1、让新员工了解公司企业文化、公司概况、规章制度、组织架构，使其更快适应工作环境；
2、让新员工熟悉其岗位职责、工作流程、与工作相关的行业知识及应具备的基本素质；
二、培训程序
1、校招实习生或正式员工，文明档次及年龄架构相差较小时，由学校与用人单位共同培训，独特考察。（不按期）
2、人数较少或避免大规模密集引发感染风险时，由综合管理部—人力资源部按照入职时间划分具体班组，由综合管理部—培训部负责培训。（按期）
三、培训内容
1、由培训部整理企业文化、规章制度等相关培训资料，对新来的员工表示欢迎；
3、公司整体培训：由培训部门负责，不定期为员工发《员工培训手册》
四、培训反馈与考核
在这两个方法，其实实操性并不高。抽样访查直属主管，其直属主管也很忙，没有空闲时间能配合访查，再者就是耗时长。集中考核，无法第一时间得到数据，换一个场景无法保证员工将经验套用，相信很多培训师都感同身受吧！
这个时候很多培训师都希望有一个工具能帮到自己，能活跃培训氛围，使培训生动有趣；能第一时间了解到员工培训情况；能进行数据分析，为培训做出改善以及后期指定员工个性化培训做基础。
以考考为例：
录入好的题库可以反复修改和使用，无需每创建一套试卷都录入一次题目
创建简单，按需选取功能
根据制作人的不同需求，可以选用和设置不同功能，满足多种考试需求
无需批阅，节省人力
根据录入题目的正确答案，系统自动批阅试卷，即时出成绩，解放人力
数据沉淀，分析更彻底
支持以人为维度和以题目为维度的.详细数据查看，让数据分析更简单更准确
使用在线考试系统来实现在线考试，不仅可以节省人力物力，也能提升效率，同时让考试的意义变得不仅仅是考核那么简单，而是通过考试数据，为更好的培训和教学提供依据！
新员工培训计划12
㈠培训背景
xxx公司自成立之始，就相当重视新员工的入职培训，一直把它作为公司培训体系中的重点，给予了相当的关注。公司在多年的新员工培训实践中，总结了一套具有本公司特色的培训体系。通过这套培训能够让新员工适应本公司的文化，熟悉工作流程，建立良好的人际关系，企业的发展作出了应有的贡献。在XX年依始，人力资源部根据本年度公司的人才需求计划，在各大型人才市场招聘到了基本上适合公司用人标准的应届大学生。当这些大学生走上工作岗位之后，公司各用人部门反映这批新入职员工对工作没有兴趣，对工作不熟悉，不安心工作，有不负责任的表现。公司人力资源部经理认识到问题的严重性，决定让人力资源培训主管负责这次新员工的入职培训，及时的解决新进人员上述方面存在的问题。因此，培训主管按照领导的指示和新进员工的实际情况，制定了一个详细的《新进员工入职培训项目设计书》。
㈡培训项目设计
⑴培训目标
⒈过培训让新员工感受到企业对他们的欢迎，体会到归属感，以鼓舞士气；消除他们初进企业时的紧张焦虑情绪，很快适应新的工作环境。
⒉过培训让新员工了解和掌握所在岗位应具备的基本知识，工作程序，工作要求和操作要领，使他们尽快的进入角色。另外还应该提高新员工解决问题的能力，提供寻求帮助的方法，提供讨论的平台，帮助他更快地胜任本职工作；
⒊工了解企业的历史、现状，让他们融入企业文化。尽快容入到企业这个大家庭中来，建立主人翁意识，为企业发展作出应有的贡献！
⒋培训让新员工在组织的帮助下建立职业生涯管理意识。
⑵培训内容
根据上述的分析的培训需求和培训目标，可以从以下三个方面展开对新进员工的.培训：
⒈公司概况和企业文化的培训
在这个层面上通常是让员工了解公司的基本背景，成长过程，产品，战略目标，企业文化和价值观，并希望员工能够把自己放在公司这个环境中衡量自己的价值，为企业多做贡献，将来的奋斗方向，以及自己在公司所处的位置。
⒉公司制度的培训
这个层面主要是向员工介绍公司的保障制度，政策，安全法规，工作时间，薪酬和考核制度等激烈机制和压力机制，让员工明白，只要他们努力的尽自己的力量为企业做了贡献，企业是不会亏待他们的，也就是让他们与企业共荣辱，共进退。
⒊技能培训
主要让新员工了解所在部门和岗位所需的工作标准，操作要求，质量保证，上下流程关系，对于专业性特别强的岗位，还要有针对性的展开实际操作培训，让员工熟练的掌握操作技能后在上岗操作。
⒋职业生涯管理培训
主要是让员工掌握一些基本的职业生涯管理的知识，然后能够对自己的职业生涯做一个详细的规划。
⑶培训资源
企业概况和企业文化主要是由公司总经理负责培训
公司制度层面的培训主要是由人力资源经理负责培训
技能培训主要是由部门主管或者是在本部门中工作业绩突出的员工负责培训
职业生涯管理培训主要是由知名的培训公司的职业生涯管理专家负责培训
⑷培训方法
培训方法的新异，是培训效果的催化剂。培训的方法有多种，如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等。各种方法都有不同的特色，在新员工入职培训中，要依据企业的需要和可能，合理地选择采用。
在企业概况和企业文化层面的培训上可以采区讲授法和案例分析法相结合方式
在公司制度层面上主要采用讲授法和讨论法的方式
在技能培训主要是采用演示法，角色扮演法的方式
职业生涯管理主要采用讲授法，案例法，讨论法相结合的方式
⑸培训场所和设备
在这次新员工入职培训中，主要是在室内和工作场所展开。因此，需要一个多媒体教室或者多功能会议厅。
新员工入职培训的设备包括教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录相等。
在进行实际技能培训的时候，需要到工作现场进行操作培训，那就要求有关部门准备有些实验所需的硬件设备。
新员工培训计划13
马上我们的公司又有新血液加入进来，不过他们还并不了解我们到底是采用的怎样一种流程，并且尚不清楚我们内部的环境是怎样的。所以在他们正式投入到工作之前，我们要让他们对我们这个机制有详细的了解，以便在后面能够流畅的协作。那么这个熟悉的过程就要借助培训来完成，为了能够更全面的体现出我们的公司的情况。在这之前要准备好一份较为详尽的新员工培训计划，做到既全面又可以突出重点，那么我们可以从这几个方面着手培训。
1、背景介绍
来到一个新环境他们自然存在一种陌生感，所以要让他们先了解我们公司的历程，从最初从事的业务，到发展中的一些经历，都要给详尽的阐述出来。此外还要把我们的文化给普及一下，也就是我们经营的理念以及价值取向，使新人能够感受到公司的'魅力，以及可以预期的前景。
2、制度普及
我们的公司规模虽然没有多么宏伟，可也是一片独立的世界，自然有着我们独特的规则，而制度不过是我们用来衡量自己行为的一个标准。同时也关系到工作效率，以及努力成效。将制度的细节向新人介绍清楚，让他们明白以后该如何要求自己的言行，知道我们大体是一种怎样的工作面貌。也可以让新人依据这些内容，从心里考量以下自己是否能够融入这里。
3、岗位流程
虽然行业几乎都是一致的，可是具体如何运作却各有不同，就算能力再好的人，如果不按照流程做事，肯定也不能得到认可，自然也就难以获得他人的协助。所以讲流程介绍清楚之后，能让他们有一个大体的工作方向，并且能够对关键的环节有一个深刻的认识，从而有利于打开工作局面。
新员工培训计划14
1.公司规章制度。
2.托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领(练习)了解与认识餐厅部的基本具器设备。
3.餐厅服务程序:预定，铺台面，铺餐具。
4.班前会:餐前复查
5.餐间服务程序。
6.餐后服务程序。
7.了解本餐厅的特色菜肴。
8.练习整套服务程序。
9.开档工作、收档工作及卫生情况讲解。
10.企业对培训人员的评估。
一、规章制度
服从及执行上司的指令;同事间严禁相互争斗;在指定通道进出;不得把制服带出;离职前应交所有财物;拾到他人财物应交上司;未经公司同意不得擅自动用娱乐用品;节约用水、电;工作时间不得与亲友会谈，如有特殊应在指定地点;上班时不得打私人电话;注意个人卫生，上班时不得洗澡;更衣室不得放易变质食品，贵重物品上锁;不得私吃、私分客人食品;严禁索讨小费;严禁同客人发生争执;严格遵守保密制度。
仪表仪容
1、保持头发清洁，不染色。
2、不理奇异发型，不披头散发。
3、化淡妆，不使用浓烈香水，不留长指甲，不涂指甲油。
4、工作制服整洁、平整。
5、除了婚戒，其余首饰不外露。
6、保持皮鞋光亮(五色袜子或淡灰色)。
7、佩带标牌。
遇到上司应主动打招呼，同客人讲话应目视对方，交谈时应不时用礼貌语，进房应先敲门。
消防知识培训
发现火时应保持冷静，利用附近消防器材进行培训。
二、托盘
1、六个点，不靠胸，有一拳之间。
2、托盘一律，用左手，左手弯曲，掌心向上，五指分开，托在盘底的中心部分，掌心不要贴于盘底，手指、手掌、手腕同时受力，托盘平托于胸前，托盘端起后不要伸太远，也不要贴于胸，一般以距胸15CM为准，托盘行走同时，头要正，肩要平，身体要直。脚步轻而稳，右手随着步子自然的小幅度的摆动。
3、使用托盘要领:用之前要擦干净托盘。
高的和重的放于托盘内侧A:保持托盘干净，靠近自己身体，轻而矮的放在托盘外侧。B:防滑，不稳应不起步。大托盘的东西一定放平衡。
4、餐具
七寸圆盘、六寸圆盘(冷菜盘)骨盘、口汤盘(抓住碗)豉油盘(抓住，放酱油)茶盅(拿住底部)茶碟茶具、调羹、香烟缸、三寸圆盘(作为香烟缸底盘)筷子(小头向下)三个洞(盐盅)五个洞(胡椒)牙签盅、刀叉(分鱼骨)银盘(毛巾盆)银羹、汤羹、公筷架、筷架、扎壶、扎杯、冽酒、咖啡杯
三、餐前服务程序
1、预定餐位:来人预定(客人自己预定)
A、见宾客前来预定餐位，主动热情招呼，问清预定宾客姓名、单位、桌数、人数、电话、时间就餐标准等，了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他要求。
B、按公司有关顶座规定和要求，填写好预定单和餐位排表，办好定金支付手续。
C、预定菜肴要尽力介绍本店的特色菜和创新菜，了解宾客的口味。
D、做好各项准备工作，当市预定及要席前一日通知相关部门。
2、电话预定:
A.宾客的预定电话，问清预定宾客的姓名、单位、人数、桌数、电话、时间、就餐宾客标准等，了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他。
B.填写好餐位安排表，及时联系予以确认。
C.提醒宾客预定餐位一般保留15~20分钟。
D.宾客未按时来就餐，须及时联系，确定餐位是否保留。
3、铺台准备
A.洗净双手。
B.准备各类餐具、银器、玻璃器皿、台布、口布。
C.检查餐具、银器、玻璃器皿等，是否接近完好光亮。
D.准备台布、口布是否干净完好平整。
E.检查调味品及垫碟是否配备齐全、洁净。
(1)铺台
台布的中线要居中，四边下垂长短要一致，四角与桌脚成直线垂角。
(2)拿餐具
一律用托盘，左手托盘右手拿酒杯(拿杯脚)。拿刀叉应拿柄部。
(3)拿瓷器
应尽量避免手指与边口接触，减少污染，落地后的餐具不得继续使用。
(4)铺餐具
1散台铺台无主次之分。
2每个席位铺一只衬底盘，内放一只骨盘，骨盘距桌边2指距离。如有店标应指向客人，骨盘内叠放一块插花口布。
3骨盘的右上侧放银餐具，筷架上的外侧放有纸套的筷子，筷子底部距离桌边2CM，筷架上的内侧放公羹，筷架的右侧放茶具，茶具距离桌边4CM。
4骨盆右上侧放豉油碟，左上侧放口汤碗，调羹放在口汤碗内，食柄向左。
5口汤碗与豉油碟上方放水杯，一口杯上花纹或底标向客人。
6桌上配盐、胡椒、牙签筒，小桌放烟缸一个，大桌放四个。
7桌子中间放鲜花。
8鲜花右边放台牌，号码朝向主道外。
9按铺设的席位配备椅子与席位对应。
4.铺台检查
A.检查台面铺设餐具有无遗漏。
B.检查台面铺设是否规律，符合要求。
C.检查椅子是否配备齐完好。
四、班前会、餐前复查、迎宾带位、引座、入座、餐前沏茶、点菜
1.班前会
A、在开市前15分钟，由部门正、副经理或总领班、或由以上人员指定的领班主持。
B、接受检查，各人仪表仪容、制服穿戴干净、整洁，符合要求。
C、接受工作安排，餐位安排、重要客人情况，厨房货源供应情况，主推菜，临时的人事安排调配，特色菜肴，新增菜肴介绍，总经理室特别下达的任务。
D、听取部门内情况汇报和领班餐前准备工作情况，需要更改或补办的任务安排。
E、卫生工作的检查。
2.餐前复查
A.餐前复查一遍分管区域内的台子、台面、铺台、台面餐具各种台位、烟缸、牙签和台号牌等是否齐全整齐，放置是否整齐，符合要求，椅子和所铺的席位是否对应。
B.准备好开帐小票，点菜小票、笔、整洁的菜单、托盘，备用餐具、小毛巾、工作台内的储品等。
C.准备就绪后，餐厅经理或总领班，领班组织部分服务员站在餐厅门口，等候第一位客人，然后各就各位。各管区域规定的迎宾位置，站姿端庄，微笑自然，做好迎宾服务的准备。
3.迎宾待位
A、站在餐厅门的一侧，微笑自然，做好迎宾准备。
B、见宾客前来，应面带微笑，主动上前使用敬语招呼，"您好!欢迎光临!""早上好""晚上好"，对熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼，以示尊重，对不熟悉的客人则称"先生""小姐""太太"等，对外宾则用外语礼貌用语。
C、问清客人人数，是否有预定，是否团体客人，然后后退半步，做出"请"的姿势领位。
4.引座
A.在客人左前方二到三步，按客人步履快慢行走，引座时如路线教长或客人教多时，
应适时回头向客人示意，以免走失。
B、领位时，应视不同对象、人数，灵活应变，将其领至最合适位置。
5.入座
A、将客人引至主桌边。
B、征求客人意见，请客人入座。
C、将椅子拉开，当客人座下时用膝盖顶一下，椅背双手同时送一下，让客人座在离桌子合适的距离，一般以客人坐下后，前胸与桌的距离约10~15CM为准，并接挂衣帽说"请将衣帽给我，我为你挂好!""请勿在衣袋内放置贵重物品"。
D、站在客人的右侧台下，用右手将打开的第一面菜单和饮料给客人，要考虑先女宾，再男宾，将分管服务员礼貌地介绍给客人。
6.餐前沏茶
A、迎接员一离开，服务员应站在客人右后方对客人表示欢迎。
B、顺时针方向，应自主宾(主走道正对面)起，或宾客确定为客人着衣打开口布。
C、先上小食，小台放一份，大台放两份，并斟上酱油，撤去筷套，按顺时针方向给客人沏茶递上小毛巾。
D、在客人阅读菜单时，可轻声询问主客是否还要些什么饮料茶水，征得同意后，应立即开但领取，开饮料单及送帐台。
E、如客人暂时不要饮料，可在点菜时再作征询。
F、上饮料要用托盘。
G、为客人斟第一杯饮料或茶水，一律用右手从客人右边进行，有气泡饮料要沿杯壁倒下，一般斟至杯口到八成。
7.点菜
A、见客人有点菜意图，及时上前征询"我能为您点菜吗?"
B、点菜服务时，站在客人斜后方，可以看清单面的地方，上身微弓。
C、如客人不能确定点什么菜肴时，应上前介绍，推荐合适菜肴。
D、将客人要点的菜记在点菜单上，字迹清晰，简易字要易以辨认。
E、将客人点菜内容重复一遍，请客人确认。
F、应问清客人对有些菜肴的生熟程度。
G、客人用餐时间较紧的话，如点菜费时较长，则应及时提醒并证时意见"您点的*菜肴可能需要*时间"。
H、如客人对菜肴有特殊要求，要在交付厨房的一联上写明。
四、餐间服务程序
1.斟酒上菜
(一)斟酒
A、向客人示酒
a.客人选定酒的品种后，服务员应取来指定的酒在桌边左手托住瓶底，右手握住瓶口，抓瓶子成45度角，酒牌对着客人，向客人示酒。
b.如客人点的是白葡萄酒，在冰筒内放上冰快，将酒瓶放入冰筒内，酒牌向上，冰筒及架放置在客人桌边，并用口布盖在冰筒上。
c.如客人点的是红葡萄酒，应将酒瓶放在垫有毛巾的酒蓝中，酒牌朝上，使客人可以看清。
B、打开瓶盖
a准备好开瓶器。
b酒刀沿瓶口第一条线切开瓶的封口，切口时轻轻转动酒瓶。
c.切去封口底部
d.擦去瓶口上的浮灰及粘壮物。
e.插入酒转，轻轻转动转柄，直至转头进入瓶室，酒转应转到锣纹全部进入瓶塞为至。
f.把酒器支架小心地架在瓶口，瓶轻轻转动瓶塞。
g.把酒器柄拔足后，轻轻地左右转动，拔出瓶塞，当酒塞出瓶后，应将瓶塞放在骨盆上，呈送客人面前，高档酒让其检查，瓶塞壁上商标与粘纸内容是否一致，经确认后斟酒。
C、斟酒
a.用一块干净餐巾擦净瓶口，并用餐巾包住，食指擦净瓶口内部。
b.在主人杯中倒1盎司(OZ)的酒，让其品尝并说"请您品尝一下酒好吗?"
c.右手握住酒瓶，左手拿餐巾，从第一宾客开始，站在客人右边，按顺时针方向绕餐台进行。
d.斟酒举瓶高低适当，倒完酒后把瓶子往后转动，防止酒淌出。
e.用餐巾擦净瓶口或抹去溅出的酒。
f.白酒(白葡萄酒)到至酒杯，深度为2/3，红酒为1/2。
g.让每位客人斟完酒后,应退一,二步,以示对客人的尊重.
h.在服务过程中，注意观察，发现客人杯中酒只剩三分之一时，应及时斟添。
(二)、上菜
A、托盘
a.走菜一律用托盘，左手托盘，等服务员上菜。
b.分量重的菜放在托盘当中，熟菜放在一起，冷菜只与冷菜放在一起。
B.上菜
a.上菜前，先检查一下所上的菜与客人所点是否相符，并确认划单。
b.上菜前可把花瓶和台号牌撤去。
c.菜肴按冷盆、生熟菜、汤羹、炒菜、鱼、蔬菜、点心，咸点心可在热菜中穿插，甜点在所有菜肴上好以后上(汤饭、水果)顺序，甜品水果上之前，需清理台面，送上甜品和配套用品。
d.上菜时，站在餐台正右侧或正左侧(副主宾)中间，将菜送上，上菜时，要报菜名，作适当的介绍，放菜时要手轻，有造型的菜和新上的菜要放在第一宾客面前。
e.上整鸡、整鸭、整鱼时要主动用刀、叉为客人划开。
f.用完腥辣甜和骨刺多的'菜肴后，要更换骨盆。在上需要用手拿的菜肴前要先上毛巾，毛巾需放在银盆里。菜上齐后应向主客示意，询问客人还有什么要求，然后退至分管位置。
2.换骨盆和烟缸
A.换骨盆
a.撤换骨盆应从客人右侧进行。
b.吃完腥辣骨刺多的菜后要及时更换骨盆。
B.换烟缸
a.烟缸内有烟蒂，不超过两个。
b.换烟缸时将干净的烟灰缸的底部盖在脏的烟灰缸上面同时取下。
c.随即将干净的烟灰缸放上。
3.餐间的其他服务
A.勤观察，提供小服务。
B.随时与厨房联系调整出菜的速度。
C.随时注意添酒、饮料、茶水。
D.及时调整换碰脏或失落的餐具。
E.为客人点烟。
F.满足客人其他合理要求。
G.椅背上如有客人衣物，应主动加盖防污巾。
H.在空调下，如客人感觉不适应，主动送上保暖披肩。
五、餐后服务程序
1.结帐程序
A.客人用餐完毕，问清不再需要什么时可以结帐。
B.问清统一开帐或分开帐单。
C.承送帐单前，将发票与电脑及帐单复合一下，是否相符。
D.用收银盆或收银夹送上帐单，帐单只能给付款本人。
E.不要报出帐单上的价格。
F.如客人签字，应为客人指点签字处"请将您的姓名签在这里"有VIP卡时，随现金、支票或信用卡一同交帐台。
G.结帐完毕后，想客人表示感谢。
2.送客
A.客人离开时，应为其拉开座位。
B.为客人送上衣帽，在客人穿衣时，配合协作"这是您的衣帽，我来帮您穿上"。
C.微笑向客人道别，并再次表示感谢。
D.及时检查客人有否遗忘物品，发现后应及时归还客人，或及时登记保管。
E.主动拉门，微笑送别客人，说"谢谢，再见，欢迎下次光临"。
F.走近楼梯口时，应为客人打铃，送客人至楼梯口。
3.餐后服务的其他程序
A.餐后，收去客人用的餐具，上甜品，水果。
B.上小毛巾，左手托盘，在客人右边，用右手送上毛巾盆，同时说"先生(小姐)请用毛巾。"
C.收台
a.客人离开后，要及时翻台。
b.收台时，先收玻璃器皿、银器，然后依次收去桌上的餐具，银器应小心轻放，无杂声。
c.按铺台规格，重新铺好台面，整洁用具放在椅子，迎接下一批客人。
4.高级宴会的客人
(1)宴会前的准备
A.多桌宴会席所有台布规格、颜色一致。
B.垫盆上应放上漏花纸，铺上骨盆。
C.铺宴会菜单，菜单应放在骨盆左边，菜单铺设数量视宴会规格，但第一宾客必须要有。
D.宴会举办单位需要在每一席位前放上席位卡。
E.掌握宾客的国籍、身份、宗教信仰、风俗习惯及饮食喜忌。
F.搞清举办单位宴会日期、时间、标准、人数，宴会安排、地点及特殊要求。
G.根据宴会类别、档次进行合理布置，注意灯光、音响、室温的设备完好。
(2)宴会服务
A.第一宾客或主人离座发表祝词时，值台服务员在托盘内摆好红白酒各一杯，待讲话完毕时，应示意递给讲话人。
B.主人去各桌敬酒时，服务员应随其身后及时给主人斟添酒。
(3)宴会上菜
A.宴会前10~15分钟，冷菜上菜桌，有造型的冷菜盆将花型正对第一宾客。
B.整个宴会过程执台人员必须坚守岗位，注意轻放物品，轻声说话。
C.冷盆按分批派菜法为客人服务。
D.上热菜时报菜名，作简单介绍，然后放在转台上，www.0579com.com向所有客人观转一圈，把菜拿下，在备餐台上把菜分好，分好后，从第一宾客起按顺时针方向，依次在客人右边把菜端上，在大菜盘内留少许备添。
E.当撤下菜时，用毛巾清除转台上的垃圾，从客人的右边撤下用过的骨盆。
F.掌握上菜时机，快慢适当，大型宴会时按主台的用餐速度进行上菜。
G.分汤羹时，将汤锅放在转台上转一圈，然后，在工作台上逐一分到口汤碗内，口汤碗垫底盘后从客人右侧把汤碗送上，厨房准备的每人一份的汤则从客人右侧直接送上。
(4)宴会送别
A.大型宴会结束后，领班和应接员列队到餐厅门口欢送。
P.S高级宴会服务要求除以上内容，还包括餐厅一般服务顺序。
5.团体接待要求
(1)按餐厅服务顺序
(2)接待团体特殊要求
A.了解包饭团体的团队名称、人数、就餐标准、餐别、国籍、宗教信仰、生活特点、就餐时间、口味爱好、结帐方式。
B.通知厨房准备出菜，不能耽误客人时间。
C.用餐完毕，请陪同人在帐单上签字，写明用餐人数、团体名称。
6.冷餐会、自助餐、酒会、午茶会要求。
7.其他特殊要求，服务人员要熟悉菜单，便于服务介绍并根据菜单所列菜色的服务要求
记上餐具的用具，进行服务用具的准备，餐具准备时要留有余地。
新员工培训计划15
一、培训内容:
一、工作流程:
1. 交接班制度;
2. 请示报告制度;
3. 勤务登记制度;
4. 岗位要求。
二、业务职能：
1. 验证;
2. 检查;
3. 观察;
4. 巡逻前的准备;
5. 巡逻的实施;
6. 紧急情况的处置。
三、军事技能：
1. 立正、稍息、跨立;
2. 敬礼、礼毕;
3. 交通手势。
四、纪律培训：
4. 着装;
5. 仪容仪表;
6. 礼节;
7. 举止;
8. 语言;
9. 岗位纪律;
10.岗位职责。
二、组织方法：
1. 各班进行工作流程和业务技能培训;各中队进行军事技能和纪律培训。
2. 各中队根据骨干队员、带班长、班长的实际能力与素质，安排其轮流担当培训员、教练员。
3. 在施教过程中要根据各班实际工作流程，结合培训员的.实际工作经验进行授课、讲解。
三、时间安排：
1. 各班培训时间安排在本班交接班期间。时间大约在15分钟内。
2. 各中队培训时间安排在周六或每周日上午。时间大约在30分钟内。
四、实施要求：
1. 全体队员要积极参与、并结合本班实际工作做到学以致用。
2. 各班在组织培训的期间。一定不要搞形式、走过场，要实事求是、认真对待。
3. 各中队在组织培训过程中。要做到内容全面、简单易懂，动作标准。
4. 大队在监督检查过程中。对发现的问题，及时纠正。对于违纪的严肃处理，绝不姑息。
5. 所有培训必须要有记录，并要次月2日上报保安大队。
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