员工培训计划

时间：2023-03-07 17:57:19 培训计划我要投稿

【推荐】员工培训计划

　　时光在流逝，从不停歇，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，是时候开始写计划了。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢？以下是小编为大家整理的员工培训计划，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

【推荐】员工培训计划

员工培训计划1

　　为了”宾客至上,服务第一”的宗旨,能更好的提高服务质量,加强员工素质,完善服务体制,做到更好更有效的为客服务,为公司创造良好的经济效益和社会效应,特拟定以下培训计划:

　　一．阐述培训的目的

　　1．以军训来强化提升员工的服务意识、纪律意识、团队意识及精神风貌等整体素质；

　　2．规范公司员工行为举止,提高综合素质,加强服务意识,为公司树立良好的品牌效应；

　　3．提高服务水平,规范业务技能,使其达到服务规范化、标准化、细致化、全面化；

　　4．树立责任感---主人翁精神(以顾客是我们的衣食父母为宗旨)

　　5．发扬团队协作精神,灌输集体意识(以100-1≤0木桶理念来阐述)

　　二．培训员工仪容、仪表、姿态风范及礼节、礼貌等行为规范标准；

　　三．培训部门的各项规章制度及处罚条例；

　　四．培训部门员工各岗位职责范围、标准及职业道德素养；

　　五．培训各岗位的工作流程及注意事项；

　　六．培训服务工作中的要点；

　　七．培训员工如何接受客人的.电话预订及现场预订；

　　八．培训服务工作中的礼貌用语及简单英语对话；

　　九．培训员工酒水知识与出品的标准及销售价格；

　　十．培训员工各种杯具器皿、设备、设施的使用与管理；

　　十一．培训员工在工作中常用单据表格的使用与管理；

　　十二．培训员工存取酒程序及相关管理规定；

　　十三．培训服务工作中的推销技巧；

　　十四．培训员工处理投诉的技巧；

　　十五．培训服务工作中常见问题的应对与处理及案例分析；

　　十六．培训员工托盘的使用原则和技巧；

　　十七．培训酒吧员工长饮与短饮的调制及出品标准；

　　十八．培训酒吧员工果盘的制作及出品标准；

　　十九．服务技能实践操作培训(模拟训练)；

　　二十．消防知识与禁毒的宣传培训；

　　二十一．考核、总评

员工培训计划2

　　员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将“建学习型企业，当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。

　　20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。

　　培训工作以门店（部门）为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。

　　一、专业技能培训

　　（1）管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

　　（2）酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的`不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

　　（3）针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。

　　二、新职工培训

　　新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。

　　三、一专多能培训

　　“建学习型班组，当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。

　　（1）在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。

　　（2）在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

　　四、质量检查

　　“员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视，团队意识和执行力低下必然条件。所以，本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。

　　1、优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店（部门）在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度，首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。

员工培训计划3

　　一、要提高认识、明确方向

　　正确认识和深刻理解部门培训的内涵、实质、明确培训的目的、任务以及建立培训制度的意义，是做好这项工作的重要前提。我们倾向于如下的认识：

　　1、培训工作的内涵：按需施教、定岗培训的思想；灵活多样学用结合的培训方式；培训与岗位用人相结合的方法、制度。只有把培训的指导思想、培训形式和培训制度三者联系起来看问题，才能深刻理解培训工作之内涵。

　　2、培训工作的实质：是提高劳动生产率和工作效率的重要途

　　径，使职工教育直接为提高企业的生产效益服务，为两个文明建设服务。

　　3、培训工作的目的：提高部门全体职工的岗位工作能力，满足生产和岗位工作的需要，促进部门管理工作上水平，企业上等级。

　　4、培训工作的任务：帮助职工提高理论、技术和岗位操作水平；提高工作技巧和工作效率，以获得适应企业生产发展所必需的科技知识和工作技能。

　　5、岗位培训要制度化、规范化：培训工作必须逐步走向制度化、规范化。开展培训工作，是建立部门培训工作制度化的基础，而培训工作制度化又是职工培训规范化的保证。这两者既有区别又有密切的联系，前者是开展培训工作的过程，后者则是培训与岗位用人相结合的制度，是培训工作的生命所在。逐步建立和完善以部门培训为主体的企业职工教育新体系，是企业职工培训工作的努力方向。

　　6、培训是一项系统工作：建立和完善的培训机制，涉及面是相当大的，其中有：指导思想的确定，思想观念的转变；部门与本单位内部职教工作的衔接、交叉；部门与本部门内部各环节的统筹协调；部门外部的客观条件等等，这是一项涉及面广、工作量大、周期长、内容丰富的系统工作，必须要态度积极、步子稳健，先进行试验，取得成功经验后，大胆开展，其中允许有多种多样的培训形式和方式，同时在上级领导的指导下，允许有部门自己的变通方法，敢于创新，重在实用。

　　由于各部门实际情况不同，因此开展部门工作的具体方法亦应有所不同。特别是目前我们处于接机发电前的生产准备阶段，不可能提供一个统一的培训模式，也没有必要去追求所谓的最佳方案。只要部门领导和职工认识深刻、思想统一、方向明确，并勇于开拓进取，就可探索出适合本部门特点而又使用的培训方法来。

　　二、要有一个长远的、总体的构想

　　把部门培训工作作为本部门职工教育的主要工作来抓，这就需要有一个切实可行的构想和总体方案，其必须与本企业的发展规划紧密结合，成为企业总体发展规划的一个有机组成部分，才能使适合推行，并具有较强的操作性和推动型。

　　我分公司这个总体方案是：从本部门的实际需要出发，把部门培训工作与提高职工素质结合起来，规划出一条能纳入本公司长远发展规划的具体目标，调动本分公司各部门职工的积极性，力争在年内达到90%的职工具备上岗技能，07年底前达到70%的职工具备一岗多能的技能，从而出现分公司与部门齐抓共管的有利局面。

　　由于这个总体方案具有很强的针对性和现实性，目标明确，对促进部门的生产培训工作将产生强有力的推动作用，是培训工作与岗位技能的提高做到了相辅相成。

　　1、开展持久的培训工作，为职工提高自身素质指明了方向，而培训工作的顺利开展亦是向着此方向迈进的重要途径。

　　2、开展持久的培训工作，是以提高职工的本职工作能力为目的，通过扎实有效的岗位培训，使职工具备独挡一面的工作能力。而岗位基本技能提高的目标则更为深远：既要普遍提高职工的素质，又要使职工实现高层次的进步。当然，由于各电站工作内容的不同，总体构想方案突破口的选择，不会只是一个模式，但这种构想与方案应有利于有针对性地提高职工本职工作能力，满足部门工作之需要；有利于拓宽路子，搞好职工教育，解决工作与学习的矛盾和学习与实用的矛盾；有利于部门内部的分工与协作及共同实施。

　　三、要有正确的指导思想，必须加强宣传工作

　　部门的培训一靠部门领导有端正的指导思想和做好宣传鼓动工作，二靠部门领导带头实干和持之以恒的决心，三要靠职工的支持和努力，我们把部门的培训工作安排上日程，当大事来抓，是一项长期性的工作。从理论的探讨到实际的操作步骤，从领导的决心到职工的行动，从增补知识的不足到提高职工的实际工作技能，总宣传到领导到透视感，都要依靠思想领先和领导的身教，并贯穿于始终。宣传的干部行动导向的方法要多种多样，但应具有针对性，对不同岗位有不同的侧重。如对班组长来说是深化对三个关系的认识：培训工作与与生产效率的关系；培训工作与精神文明建设的关系；职工队伍成长与部门整体水平的关系，从而克服短期行为。对分公司管理者来说，要讲政治，重自身思想的改造，重视策略及方法的研究，要加快思想转变，适应新的要求。

　　主要是弄清死个问题：一是部门培训的基本概念和内涵实质、目的和任务；二是确立部门培训工作努力的方向，不会一蹴而就；三是确立部门培训的方法、步骤和基础工作的建设，防止搞形式，摆花架子；四是要克服被动情绪，克服把培训工作看成是为完成上级下达的任务而为之，这项工作是艰苦的，也是长期的。在部门或是企业要形成一种气候，特别是对青工来说要形成一种气候，从企业的需要来看，一是实际才能观，不能单纯以学理论人才，有文凭不等于有工作能力，有工作能力不一定有贡献，只有发挥只能、做出贡献才是真正的人才；三是提倡学用结合，定向施培。薛涌脱节是劳而无功的，要把青年职工学习的热情从文化单流引向学政治、学技术、学基本技能的多流，突出技能的学习和提高，直接为提高劳动生产率和工作效益服务。

　　四、要加强组织领导工作

　　培训工作要靠上级的指导和支持；靠自身的努力和管理；也靠培训工作的方法和质量；要切实加强部门与班组的管理；即“三靠一强”，这是我们取得初步成功的经验。培训工作的改革和发展，关系的理顺，质量的提高，要靠进一步加强组织领导工作。

　　由于部门培训工作是一项复杂且难度较大的系统工作，又有强有力的领导和组织工作是难以有实效的工作。我公司于去年建立了培训岗（即电站培训小组），由分公司主抓生产技术工作的副主任负责培训工作，制订了分公司的培训计划和培训管理标准。此培训计划和标准是根据总公司和我分公司的实际来安排培训工作、提出了培训要求，明确了培训责任、确定了要达到的目的，把分公司培训与班组培训相结合，把工种培训与岗位培训相结合，把大范围的理论讲课与班组讲解讨论结合起来，把参加安装工作与带着问题惊醒群众性的研讨结合起来，以研讨解决施工生产中出现的问题和新职工不懂的问题为重点，并定期进行督促、检查、考核，以保证培训计划按时和保质保量完成，因此具有很强的可操作性，能适应我分公司持续深入的开展培训工作的需要。

　　五、要加强基础工作

　　最重要的基础工作，一是制定符合当今科技发展要求的岗位规范；二是制定职工培训工作的进度计划和材料编写；三是建立必要的`考试考核管理制度；四是制定一些适用于本部门管理的“土政策”。这是四个配套的环节，缺一不可。当然，培训所需的教仪、器具也是必不可少的。

　　1、制定符合我公司生产运行和当今科技发展需要的岗位规范，这是开展培训工作的前提和基础，也是职工岗位技能逐步科学化的一项重要内容。岗位规范是对在岗职工的综合性要求，一般包括政治思想、职业道德、文化程度、专业知识、实际技能和工作经历等方面，它是当前部门都有的岗位责任制，有工人技术等级标准，有生产管理标准，这对制定符合现代企业的岗位规范提供了有利条件。但在现代企业制度下制定新的岗位规范是一项全新的工作，并不是传统标准的简单组合或修订。其原因，一是岗位培训是在定员定额的基础上有计划地进行的，科学化现代化地定员定额标准是开展岗位培训的重要依据，也是一个重要的制约因素，在定员定额未经优化确定之前岗位规范就难以制定完善；二是现有的技术等级标准，一般只侧重于工种的共性，线条较粗。虽然按等级分列，也是不够具体的，与突出岗位规范的个性有较大的差距；三是岗位规范就使用人的标准，如没有专门人员的论证和一定时期的实践没有劳动人事部门及上级领导的认可，就会缺乏可操作性，也就容易出现随意性。

　　因此，科学化的岗位规范的制定，应掌握如下原则：一是上下一致，上面点头，中间牵头，上下结合，有步骤、有重点的铺开；二是不等不靠，成熟几条先定几条，每个工种共性的东西先抓住不放，个性的按岗位需要制定；三是与职工队伍的精简高效、技术人员职务评聘和制定新的劳动定额标准结合起来，与定员、定额、定任务、定职责的四定成果相结合起来；四是条件成熟的先试行，在实践中逐步加以完善。

　　2、培训教材是个大问题。目前，职工的文化素质较前有了较大的提高，但培训教材却显得有些陈旧落后，有相当一部分在现代企业生产管理方面阐述得很不足，这就给培训工作带来了一定难度。因此，在教材问题上，部门应持积极的态度，不能一味的依赖上级部门发给，要发挥部门自己的优势和主观能动性，组织专门人员，广泛收集社会和本行业教材资料，以整理编写出适合本部门特点的、实用的科学化的教材。

　　3、考核工作的规范化、制度化也需要进行大量的工作，包括相适应、相配套的考核方法，考核规则等。要采用各种形式，进行深入扎实的探讨工作，要敢于实践，敢于创新，并从中发现问题，然后加以改进，直至建立较完善的考核制度。

　　考核制度的完善，对培训工作将产生激励和促进作用，我们曾做过多次探讨，从考核制度对职工产生的激励和促进效果分析，提出职工培训工作必须把职工需要与企业需要和谐统一起来的观点，提出这种和谐的中介是利益相关和心理平衡的论点。据这一认识，我们又提出了建立完善的以比贡献为基础的附加分配建议、以及创造良好环境的建议使职工追求的方向与整个企业发展的方向更趋一致。这些观点和建议将有力地推动我们的工作更加深入和完善。

　　六、要加强培训理论的研究

　　理论是时间的先导，在生产一线的职工培训工作虽有一定的优越性和可操作性，但一般都没有很好地进行科学分析和系统的教材整理，理论落后于实践是一个突出问题。特别是培训工作是带有方向性、目标性的工作，需要研究探讨的问题很多，因此加强职工培训理论的研究是展开培训工作的先导，同时也是管理人员自身的一种培训方式。职工培训理论研究本身就是一门实践性和应用性较强的工作，要把研究和解决实际问题放在首位，只有这样才能受到企业和职工的重视及支持，才能增强培训工作的活力，从而推动职工培训工作的深入开展。所以，现阶段工作和研究的和重点应首先集中于弄清培训工作的意义、作用、目的等方面，要真正弄清培训工作的方式、内容以及应该抓好那些基础工作。再次基础上再研究本部门如何实施总体规划，力求做到思路清晰，步骤分明。

员工培训计划4

　　新员工入职培训的目的

　　新员工培训到底是什么目的？什么目的是排行比较靠前的。这个目的有以下几种：

　　(1)降低员工流失率。我们曾介绍过"二三二"原则，你培训越好，他越愿意留在你的企业工作。

　　(2)让员工适应工作，以便减少错误、节省时间。把他需要做的、那些规章制度等都告诉他，他以后能少犯错误，节省时间，公司效率就相应地提高了。

　　(3)展现清晰的职位及组织对个人的期望。要告诉他的职位，他是干什么的，你希望他做到什么。

　　(4)帮助新员工更快地胜任本职工作。

　　(5)增强企业的稳定程度。其实换句话说也就是降低流失率。

　　(6)减少员工的抱怨。员工进来不受到关照，他就会产生抱怨。一次好的培训，会减少员工的焦虑和抱怨，他才能真正地专心干工作。

　　(7)最重要的目的是让他融入企业的文化。我们套用联想的一句话叫"入模子"，也就是不管他什么背景、历史、来自什么样的公司，用强化的方式让他集训并很快适应公司的组织文化，大家用同一种声音说话，其实这才是新员工入职培训最重要的一个目的。

　　入职培训应覆盖的话题

　　培训的内容应该覆盖4个方面的话题：

　　1.组织方面的设置

　　第一个组织方面你要介绍公司历史、公司组织结构、公司物力环境的展示图。然后给他一个组织结构图标出你在组织中站的这一块，上面是谁，下面是谁，他一目了然，组织方面马上就清楚了。

　　然后给他员工手册、公司制度及政策，他要接触的产品的综述，或者是生产线及服务介绍之类，试用期的规定等等，这些都是组织方面要包括的内容。

　　2.员工福利

　　我们应该告诉员工发薪的日期、假期及法定节假日是什么？培训及教育的福利是什么？他的保险有哪些？还有公司给他提供什么特殊的服务，比如说有的`公司有买房、买车的贷款或者给员工提供心理咨询服务，这些都是公司的一些特殊项目。一定告诉员工发薪的日期，新员工进你的公司担心的事情非常多，而最担心的就是跟钱有关系的事情，这个月发多少天的工资呀，是打在存折里还是借记卡里，他老在琢磨这些事情，那你还不如顺理成章地告诉他：公司会每个月１5号发薪，如果碰到法定节假日则顺延到多少多少号，你可以在多少号领到你的工资，工资条在什么地方领。员工一下子就踏实了，这些疑虑都解除了，员工自然会更关注工作了。

　　3.工作职责

　　工作职责包括工作的地点、任务、安全要求等都是什么？最重要的和其它部门的关系是什么？他以后会跟谁打交道？这些通常由部门经理来介绍，以免他不知道每一件事该找谁，所以为了避免这些，我们在第一时间里告诉他这个部门找谁，那个部门找谁，都明明白白地写下来，这就扫除了他的不少顾虑。

　　4.把新员工介绍给别人并带领他参观厂区或公司

　　把新员工介绍给部门主管、同部门的人、别的部门相关的人、财务部、人力资源部的人。参观厂区、医院、食堂、宿舍、运动场，然后是办公室里的复印区、产品陈列室等等，有时我们会想，让员工自己去找吧，但是新员工进来时，我一再强调他的不安全感特别强，你为什么不给他一张每个地方都标好了的图标，让他一下子就能知道到哪儿去找呢？

　　入职培训的陷阱

　　1.入职培训中常常存在的陷阱

　　(1)短时间内员工被灌输过多的知识，以至于无法吸收。拿了一大堆的入职员工手册政策，回去后没有那么多时间读，他心里就很有压力：我看不完、吸收不了怎么办？怎么样解决呢？这样就需要有一条规定，让新员工拿回去这些手册，要求他在一个月内看完就可以了，不要求他拿回去以后马上就看，给他30天的时间来看完。

　　(2)有的部门经理只给新员工安排初级的工作，使新员工不感兴趣。其实经理真的是好心，他担心新员工进来后承受的压力太大了，就给新员工轻松点的活儿。结果反而会导致新员工感觉不被激励而离职。事实上，员工出多大的成果，取决于经理对他的期望有多高，有时你要求他越严，你给他设定的工作，他踮着脚才能够着，那时他最感兴趣、也最爱去做。

　　(3)过多的表格要填，过多的手册要读，同时又让他去马上开始工作。至少应给这些新员工一个月左右的时间，让他熟悉这些表格、手册、产品，然后再按正常的员工要求来严格地要求他，把他派出去干活。你给他充足的时间，等磨合期过了以后，你用正常的工作标准去严格要求他，这时他的工作效率是最高的。因为他已经用了一个月的时间来掌握了你的那些政策法规，然后就能马上投入工作了。

　　(4)匆匆的被介绍完毕以后就被推入工作中去。经理们往往相信实践出真知，尤其在人手不够时，还没等入职培训结束，已经把新员工分配去出差。因为经理会想，当初我入职时，不就是这么被对待的吗？其实还是那句话，当员工心里不踏实的时候，你越急切地推他进去干活，他越容易找不到自己的位置，这样就容易导致新员工的离职。

员工培训计划5

　　一、金淼内衣服饰有限公司销售新员工培训

　　小组会议讨论重点:

　　1、新员工培训需求调查表的制作;

　　2、确定培训内容。

　　培训目的

　　1、使员工尽快的了解公司的基本状况;

　　2、使员工熟悉工作内容和工作重心;

　　3、使员工在以后的工作中更好的提高工作效率。

　　二、设置培训内容,以此做成员工培训需求调查表

　　(一)公共教育:

　　1.企业的规章制度

　　2.企业文化

　　3.社交礼仪，人际沟通

　　4.服务方式和技巧训练

　　5.服务用语训练

　　(二)质量认证:

　　1.内衣材质分析

　　2.缝合质量分析

　　3.内衣PH值分析

　　(三)业务知识:

　　1.内衣行业动态

　　2.行业内新服饰推广

　　3.顾客纠纷的处理方式和技巧

　　4售后服务

　　(四)对员工提出的特别培训需求进行单独培训

　　三、拟定培训方案

　　根据员工填写的培训需求表,确定培训内容: 根据员工填写的点查表,培训内容定为:

　　公共教育

　　1、企业的规章制度课堂授课

　　2、企业文化课堂授课

　　3、服务技巧和训练课堂授课在实践中演示

　　质量认证

　　1、内衣材质分析课堂授课在实践中演示

　　2、内衣PH值分析课堂授课在实践中演示

　　业务知识

　　1、内衣行业动态课堂授课

　　2、销售方面知识课堂授课

　　3、顾客纠纷的处理方式和技巧课堂授课在实践中演示

　　4、售后服务课堂授课在实践中演示

　　根据培训目标的不同层次,培训方案拟定为中期培训方案

　　四、召开员工动员大会

　　目的：更好的'开展培训活动

　　五、实施培训活动

　　(一)、培训的范畴为内部培训,培训地点为公司内;

　　(二)、人力资源部在组织培训时,首先要向各部门经理发出培训通知,部门经理根据内容安排相关人员参加;

　　(三)、人力资源部的专职人员具体负责各类培训的申请`确认授课人联系与安排`课堂布置与工具、阅读材料，通知和评估，培训期间各项后勤支持和培训合同签订等工作;

　　(四)、根据培训内容确定教师配置;

　　(五)、根据培训要求，将培训确定为为期一周的中期培训。

　　六、费用预算

　　根据培训计划预算培训支出课件费、讲师费、资料费等。

　　七、总结评估

　　(一)参与者评估

　　1培训内容`培训者的传授能力`培训方法`学习环境

　　2难以得到知识受训者是否已经学会应掌握的知识和技能

　　(二)评估培训目标达成情况

　　1确定评估标准

　　2确定评估方法

　　3确定评估时间

　　(三)评估培训效果

　　1培训前后评估

　　2培训前后对照评估

　　通过培训评估结果了解受训者是否已经学会应掌握的知识和技能; 在以后的工作中弥补不足;

　　员工自己进行培训前后的比较，找出优缺点，更好的投入到以后的工作和学习当中。

员工培训计划6

　　一、培训目标

　　1、通过公司的培训课程让新入职的员工了解公司的规章制度，企业文化，考核指标。

　　2、为了让新员工尽快的适应工作环境，了解工作流程，及服务意识。尽快学习到相关的专业知识。

　　二、培训对象

　　所有新招聘进公司的职员

　　三、培训时间

　　培训期为二周，包括5天的集中脱岗培训及后期的在岗培训。

　　四、培训方式

　　1、脱岗培训：采用集中授课的形式。

　　2、在岗培训：采用日常工作指导及一对一辅导形式。

　　五、培训教师

　　人力部指派专业培训人员为新员工培训教程。

　　可以找店面经理、店长助理、等在某方面具备专长和特殊技能的老员工做专业技能培训。

　　六、培训教材

　　公司简介、公司管理制度、部门管理制度、职位说明书、案例

　　七、培训内容

　　1、公司概况(历史、背景、经营理念、愿景、价值观)

　　2、组织结构图

　　3、公司福利待遇方面(保险、休假、请假等)

　　4、薪酬制度(发薪日、发薪方式)

　　5、绩效管理制度

　　6、职位说明书和具体工作规范、工作技巧

　　7、内部员工的`熟悉(本部门上级、下级、同事及合作部门的同事等)

　　8、仪态仪表服务的要求

　　八、培训考核

　　1、书面考核。行政人事部统一印制考试受训者，在脱岗培训中使用。

　　2、应用考核。通过观察测试等方法考查受训者在实际工作中对培训知识或技巧的应用。这由部门直接上级、同事、行政人事部共同鉴定。

　　九、培训效果评估

　　行政人事部与新员工所在部门通过与受训者、教师、助理店长直接交流。而跟踪了解培训后受训者的工作情况，逐步减少培训内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效，达到预期培训目标。

　　培训期间，如果受培训新员工打分不及格或最后考核不合格，然后公司将与新员工解除短期临时合同。

　　考核通过的职员由人力部门分配到相应的岗位，公司与其签订正式的用工合同。

员工培训计划7

　　为提高公司员工队伍的素质及专业技能，促进公司的软件推广，增加企业在市场中的竞争能力，公司决定对员工进行有效培训，特制定公司培训部的培训计划如下：

　　一、每天早晨例会

　　（1）会前5分钟励志歌曲———《相信自己》，全体员工跟着音乐齐唱。

　　（2）歌曲完毕，主持人跟大家问好，员工回应好，振作士气。进入会议的主题。

　　（3）广州总部内部员工在会议室先开晨会，让每个部门总结一下前一天的工作，谈谈工作的收获与存在的问题，还有计划新一天的工作目标，让大家对自己的工作有一个清晰的目标，同事之间良性竞争，相互激励；

　　（4）使用我们公司的远程软件，跟全国其他的部门一起来开个视频会议，大家每个人报到问侯，汇报工作的情况与存在的问题，大家互相鼓励，在新的一天展开我们工作的热情

　　二、大型培训课程计划（全体员工参加）

　　（1）公关礼仪：包括接待礼仪、业务礼仪、电话礼仪、公司礼仪。

　　（2）部门沟通与协作的技巧：各部门的衔接、合作、分工、问题处理，增强企业凝聚力。

　　（3）公司管理制度：考勤制度、人事制度、办公文明制度、办公用品管理制度、设备管理制度等各项规律制度。

　　（4）公司的企业文化与简介，主推的远程软件使用，市场定位等。

　　（5）员工对企业的忠诚度训练、员工的人生目标、职业生涯规划。

　　（6）如何打造高绩效、学习型团队

　　三、培门培训课程计划

　　1、招商部

　　（1）公司业务制度：包括工作流程、，薪金、提成等。

　　（2）基础知识：目标与使命感、入门须知、基本动作训练、实行计划与决心宣言、销售骨干的重用

　　（3）客户心理把握：了解掌握客户心理测试、提高工作效率。

　　（4）市场分析：比较分析同行企业收费、特点，着重了解本公司的的软件件

　　（5）市场推广的销售技巧

　　（6）客人问题：收集、整理客户提问率最高的若干问题，由主管总结出最合理的答案，为员工的作答统一口径。

　　（7）素养培训：综合素质、职业道德教育。

　　2、培训部内部培训计划

　　（1）公司企业文化与远程系统软件的培训

　　（2）如何做一个优秀的讲师

　　（3）如何做一个好的PPT

　　（4）培训需求分析

　　3、新进员工培训

　　（1）企业文化：包括企业背景、现状、组织机构、企业目标、文化氛围。

　　（2）岗位职责：岗位结构、岗位关系、岗位职责范围、考核目标。

　　（3）公司管理制度：人事制度、考勤制度、办公用品制度、设备管理制度、文明办公制度。

　　（4）公司礼仪：电话礼仪、职场礼仪。三。经销商的培训

　　现在是公司组建阶段，会不定时有经销商与代理商过来了解公司的业务，我们培训部负责协助毛总对客人进行培训，讲解我们的远程系统软件以及公司的业务在市场的优势与定位，共心协心市场推广。

　　四、培训需求调查

　　为了使培训方案具有针对性与可操作性，在制定需求培训方案前，培训部会进行培训需求调查，调查方式为：访谈法与问卷调查法。（调查表后附）根据方调查的结果进行分析，从而制定公司员工现阶段最需要帮助最大的培训课程。

　　五、集体活动

　　1、公司会在一些节假日组织一些团体活动：如唱K ，爬山，旅游聚餐等等！

　　2、公司为在当月生日的每一位员工过生日，大家一起庆祝，有员工有家的温暖！

　　六、配合工作

　　培训的最终效果是与各部门的大力支持与配合分不开的'。公司希望在培训意识的宣导、培训时间的安排、培训场地的落实、培训会务的准备、培训之后的督促执行等方面得到各部门的协助与大力支持。公司对各部门的每一次的培训，都将会有项目组成员对的相关部门或终端作详尽调研，以作针对性的精确、实战培训，收到实效。

　　七、执行建议

　　以上计划是一个初步的安排，具体的培训主题与时间的安排请各部门根据具体情况灵活处理，只是需要提前与人事行政部协商相关的事项以便我们做好讲师的安排。我们还建议各部门有一个负责本培训的人员，来具体负责落实培训的具体事宜。我们建议各部门在培训之后的执行、督促、检查方面加大力度，因为这是培训真正产生效益的保证。最好是能够形成制度，并落实到每个人。

　　八、其他事宜

　　其他未尽事宜，再做沟通协商处理。希望各部门能建立长期培训计划，并希望培训部与各部门的共同努力把公司作为一个培训绩效的样板。

员工培训计划8

　　员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将建学习型企业，当智能型职工的主题贯穿其中。进取探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。

　　一、专业技能培训

　　（1）管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。所以今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情景下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

　　（2）酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的'经营工作起到至关重要的影响。所以。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和内练结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情景下，顺利完成此项任务。

　　（3）针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情景下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。

　　二、新职工培训

　　新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据边培训、边上岗的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训资料，经考核合格后列入正式装正的条件之一。

　　三、一专多能培训

　　建学习型班组，当智能型职工是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。所以，今年我们从这二个方面的培训工作开始。

　　（1）在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。

　　（2）在门店一些岗位施行不一样种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情景下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工供给必要的素能条件。

　　四、质量检查

　　员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。这是目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自身的进取性和对规章制度的不重视，团队意识和执行力低下必然条件。所以，本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。

　　1、优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店（部门）在明年每周有记录的检查可达三次。构成三级检查制度，首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。

　　2、服务质量和服务态度是体现整个酒店的管理水平和酒店档次重要标志，也是多家酒店一向在说的问题之一。服务无止境。我们会经过督导和检查的方式来改变。以培代养，以查带管的方式来促进服务质量的提高。逐步加强实施《顾客意见卡》的使用和制定《服务质量实施细则》。促使员工对服务概念能到达一个新的认识和提高。

　　五、其他管理协助和涉及方面

　　1、员工宿舍的管理上一个新的台阶。建立图片资料档案。需要门店协作每周至少做一次有记录的安全检查和住宿情景检查。

　　2、协助门店做一些日常的辅助工作和一些接待任务。

　　3、认真对待领导交办的每一件事项和任务。

　　4、酒店基础培训教材的制作和选用工作。

员工培训计划9

　　一、培训大纲

　　1、标准的培训（焊点标准认识、产品压件补焊标准确认）

　　2、各关键工序针对性培训（整、插、浸、焊、装、剪、洗、老化、等）

　　3、针对单产品的关键质控点及注意事项的培训。

　　二、培训安排

　　培训课程

　　培训人：xxxxxxxxxxx

　　培训时间：xxx

　　培训地点：xxx

　　培训方式：xxx

　　被培训人员：xxx

　　培训内容：xxx

　　标准的认识：xxx

　　三、培训要求

　　1、培训人必须按安排的培训项目拟定培训内容经评审通过后方可进行培训。

　　2、培训必须浅显易懂、符合员工目前的状况。并能很好的`被员工接受。

　　3、培训时间不能过长每个培训点原则上不超过30分钟。

　　4、所有的培训内容必须及员工反馈情况交管代留档

　　5、岳明负责本次培训的跟进与培训后的问题收集与反馈工作。根据员工对培训的反馈1、完善培训制度与培训方法2、根据员工了解的情况策划是否进行再培训。

　　四、培训考核

　　1、凡参与培训的员工在培训后必须接受考核，考核的内容为个培训点的关键要点。

　　2、考核方式为

　　2.1抽问的形式：不定时的抽查正生产产品的关键注意事项已要点或某个工序的注意事项。

　　2.2员工讲课：在将下一个工序关键点时要求员工对上次所讲的工序要点进行讲解。

　　五、奖励与处罚方式

　　1、培训人：凡讲解清楚员工易接受的培训人公司给予一定的奖励

　　2、被培训人员：对培训内容能真正的理解并能运用到实际工作中去在任何时候抽问关键点都能回答的员工公司给予一定的奖励。凡培训时不注意听，培训后又不懂问题不断的员工在月底生产考核时进行相应的处罚。

员工培训计划10

　　20xx年已经过去，在这一年的工作中，在医院领导的关心和指导下，在有关科室的大力支持与配合下，我们药房全体人员认真贯彻执行药政管理的有关法律法规，紧紧围绕药房的工作重点和要求，团结协作，求真务实，顺利完成了20xx年的各项工作任务。切实保障了人民群众用药的安全性、有效性、经济性。

　　在这一年里，我们药房在各方面的工作，都取得了一定的成绩，但是也存在一定的不足，我们要在实践中不断发现问题，解决问题，在工作中求进步。在问题中求发展。总结如下：

　　一，在基本药物制度实施方面，我们的基本药物制度实施比较完善，基本药物的配备品种基本能够满足临床的需求.基本药物的宣传与培训比较完善。但有时会出现药品短缺问题。

　　二，在抗菌药物合理用应的监督管理方面，我们基本能够遵循安全、有效、经济的原则用应抗菌药物，基本药物的使用比例能够掌控在规定的范围，但有时会出现抗菌药物应用不对症的问题。

　　三，在药品监督管理应用方面，我们基本能够按照药品管理办法采购保管使用药品。药品的购销记录比较完整。但有时出现处方缺项的问题。

　　四，在药品储存保管保养方面。我们能够按照药品的质量要求，在相应的温度下，分区，分类管理药品，

　　五，在处方审查调配方面，我们基本能够按照四查十对的原则进行处方调配，但有时会出现药品调配错误的问题，以及处方不合格就调配药品的现象。

　　针对20xx年我们药房工作的中取得成绩，和存在的问题，我们科室全体人员经过讨论和研究，特制定20xx年的工作计划：

　　一、在药品储存和卫生环境方面我们要做到：定时、随手、随时。

　　药房是医院的窗口，同时药品是一种特殊的商品，合格的工作环境是药品质量的保障，我们药房人员在今后的工作中，要严格的按照药品的储存与养护制度保管药品，不同的药品根据不同的温度需求存放在不同的区域，各区域的`药品实行色标管理，药品与地面，墙，顶之间的距离严格按照储存与养护制度实行。我们要对我们的室内卫生做到定时清扫，对药品的摆放做到随手整理，保证药品质量，使百姓用到放心药，同时要对我们的室外环境卫生随时清扫，保证无烟蒂，无纸屑等。决不能因为卫生问题给科室丢分，给医院丢分。

　　二、在新版基本药物应用与管理方面，我们要做到宣传、实施、加强三步走。

　　1、我们要通过基本药物宣传栏和电子屏、或直接向群众讲解等方式宣传20xx版基本药物，使老百姓在09版基本药物的基础上对12版基本药物有一个全新的认识与了解，提高人民群众的安全用药水平与自我保护意识。

　　2、在新版基本药物实施方面，我们药房药根据12版基本药物目录，配备基本药物，并做好新旧版基本药物的接轨工作，保证临床用药的及时性。尽快的使我们医院药品全部使用12版基本药物.使12版基本药物的实施工作步入正规.

　　3加强基本药物知识的学习与培训，在20xx年里，每季度进行一次基本药物的培训工作，更深入的学习本院的基本药物用药目录和处方集，并进一步加强基本药物合理应用监测评估，促进药品合理使用，同时配备兼职的工作人员，做好合理用药咨询，加强药学服务窗口的工作开展，更直接、更全面的为病人提供药学服务。并进一步规范药品不良反应监测工作，密切配合医疗、护理等相关部门，及时上报药品不良反应报告.

　　三、在抗菌药物的合理应用和处方点评方面、我们应及时做到分析、总结、上报。

　　每月月底我们药房人员配合处方点评小组点评处方，点评方式随机抽取30张处方：分析是否存在不规范处方，不宜处方或超常处方，并通过我们医院的HIS系统对每月的抗菌药物使用数量进行统计排名，排出应用最多的前十种抗菌药物，并对应用抗菌药物数量较多的前十名医生进行排名，分析存在的问题，写出总结，上报有关部门。

　　四、针对近效期药品的问题，我们要做到单独存放，数量统计，及时使用.

　　我们每月对药品进行养护，对有效期在6个月以内的近效期药品要单独存放在近效期药品的区，并对近效期药品进行数量统计，并报给临床科室.督促临床医生及时使用，尽量做到常用药品不过期，急救药品少过期.

　　五、在服务态度与服务质量方面，我们要做到深入，优质，规范。

　　1统一思想，端正态度，始终把病人的需要放在第一位，急病人所急，想病人所想，做到服务理念深入化。

　　2定期开展业务学习及服务技能培训，提升药学人员专业素质，不断提高病人的满意率。组织药房工作人员和临床医生之间多沟通多交流以促进共同学习共同进步。不断提高业务技术水平，增加业务修养，使服务质量规范化。

　　3药房是开放式的窗口服务，我们药房人员一定要用我们的热情与微笑把这个窗口变得更加亮丽，更加人性化。我们的病人在生理上已经不健康了，我们要用我们周到细腻的服务态度为病人服务，做到服务态度优质化。

　　在今后的工作中，我们药房全体人员要团结一致，以药品质量为中心，以合理用药为目的，在临床大夫与病人之间起一个承上启下的作用，为病人的用药健康，为医院的发展进我们的绵薄之力。

员工培训计划11

　　培训的目的：

　　培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。

　　1、可以提高员工整体素质；

　　2、可以提高销售额和为企业创新的能力；

　　3、可以降低损耗；

　　4、可以改善工作质量；

　　5、可以减少事故的发生；

　　6、可以改善管理内容；

　　7、增强就业能力；

　　8、获得除收入以外的其它报酬；

　　9、增强职业的稳定性；

　　培训的内容：

　　1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；

　　2、技能培训会的问题；

　　3、思维培训创的问题；

　　4、观念培训适的.问题；

　　5、心理培训悟的问题；

　　培训前的准备和要求：

　　1、了解受训员工现有的全面信息；

　　2、确定员工的知识技能需求；

　　3、明确主要培训内容；

　　4、提供培训材料；

　　5、了解员工对培训的态度；

　　6、获取管理者的支持；

　　7、估算培训成本；

　　8、对受训员工进行训后评估；

　　培训效果的评价

　　1、层次类型目的

　　1 反映学员反应如何？——每次课程后给学员反馈评价表，特别是外聘教师工作如何？是否合适？

　　2 知识/技能学员的知识与技能通过学习之后如何？通过小测验可获得

　　3 应用学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识 4 经营效果从培训前后的结果差别看培训效果

　　2、评价方法：

　　l 面谈

　　l 在受训的员工中抽取重点团组进行调查

　　l 记录

　　l 考察

　　3、评价内容

　　l 学生满意度

　　l 学习测验

　　l 对的执行情况

　　l 经营成绩

　　培训形式：

　　1、讲课；

　　2、媒体学习；

　　3、阅读；

　　4、讨论；

　　5、答疑；

　　6、实习；

　　7、角色扮演（游戏）；

　　培训准备：

　　1、后勤的准备；

　　2、学员做好准备；

　　3、教练做好准备；

　　4、准备培训地点和设备；

　　培训内容：

　　1、企业教育：了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划；工作公司及整个组织的环境；规章制度；岗位职责；业务流程；企业文

　　化；绩效评估制度；奖惩制度；同事认识；

　　2、服务培训；

　　3、形体培训；

　　4、规范语言培训；

　　5、军训；

　　6、专业培训：收货、收银、客服、电脑流程；业务流程；表格填写；业务技巧；

　　培训课程：

　　一：员工手册（观念培训、心理培训）参加人员：全体人员目的：1、帮助员工了解公司，培养员工的认同感；

　　2、了解零售商业

　　3、了解员工的责任和义务

　　二、超市管理规范参加人员：全体人员

　　（一）员工出入超市规定观念培训

　　（二）员工工作原则观念培训

　　1、工作时间规范

　　2、仪容仪表规范

　　3、行为及服务规范

　　4、语言规范

　　5、日落原则

　　6、保护顾客人身和财产安全的原则

　　7、保护公司财产的原则

　　8、保护公司商业机密的原则

　　（三）超市术语及常用设备设施知识培训

　　1、超市专用术语

　　2、标识牌

　　3、常用设备设施

　　三、商品陈列培训

　　（一）食品干货、百货（知识、技能、思维培训）参加人员：食品、百货经理、主管

　　1、食品干货、百货陈列的基本工具

　　2、货架位置区分

　　2-1上段 2-2黄金段 2-3下段

　　3、食品百货、百货陈列的基本要领

　　3-1显面易见的原则

　　A、商品陈列显而易见必须要做到以下几点；

　　（1）商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客；

　　（2）每一种商品不能被其它商品挡住视线；

　　（3）进门商品应贴有中文标识；

　　（4）商品价目牌应与商品相对应，位置正确；

　　（5）标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。

　　B、打贴价格标签注意事项

　　3-2放满陈列的原则

　　3-3前进陈列的原则

员工培训计划12

　　培训主题：培养一支忠诚快乐员工队伍

　　培训宗旨：与时俱进、高效多能、工学相济、全面评估

　　培训重要性：

　　培训之所以重要是因为：

　　培训是过滤网―-培训可删去不利于酒店发展的态度、理念和行为；

　　培训是调色板―-培训可提高员工对酒店文化和行为的认知度和认可度；

　　培训是磁石―-培训有利于提高酒店的凝聚力和竞争力，发扬团体精神、

　　培训目标：

　　本店知识培训

　　包括本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容，使员工对自己的家有一全面的'认识和了解、

　　礼节礼貌培训

　　包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯、员工必须经过礼节礼貌知识的培训，掌握饭店对从业者在上述方面的要求，以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重、

　　总体意识培训

　　意识决定人的行为，行为养成习惯、因此在培训员工时还必须培养他们的总体意识，如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等、

　　业务培训

　　员工业务培训

　　可以从知识、技能等方面进行、知识以够用准则，不宜过多过深，目的是为了帮助员工能顺利开展工作；技能则侧重本岗位的具体操作规程，尽量使员工掌握必要的服务技巧、另外应对员工进行基本应急能力的培训、以提高他们应对突发问题的能力、

　　精神意识的培训

　　现代宾馆、酒店的员工培训，已不单单是技能、技巧的培训，更重要的是向受训者灌输精神或培养某种观念、有了一种精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，员工便会将服务工作做得更为出色、

　　培训流程：

　　报名登记造册

　　发放材料(引导自学)

　　上门考试(共5期开卷)

　　成绩反馈(定期)

　　上门指导(随时)

　　考核发证(闭卷)

　　培训的内容:

　　（1）餐饮专业知识，包括食品、饮料、烹调、营养与食品卫生、餐具设备知识等、

　　（2）餐饮服务的基本技能，包括摆台、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等、

　　（3）礼节礼貌、文明程度、应变能力等服务技巧、

　　（4）普通话和语言技巧、

　　（5）员工守则、岗位职责、操作规程、

　　（6）强化服务意识，贯彻宾客至上，宾客第一的原则、

　　（7）处理宾客投诉，解答问题，案例分析、

　　（8）社交知识及心理学知识、

　　（9）民俗及生活常识、

员工培训计划13

　　在过去的一段时间里随着新老员工的更替，使服务和管理有所下降，面对外在市场的压力，为公司能更好的应对越来越激烈的行业竞争，提高公司员工队伍的素质及专业技能，为保证公司的稳固发展，特制定20xx年各店（ 7 ）月份培训计划。

　　（ 7 ）月培训按月划分为四个星期，每星期设定培训主题，将整个星期的培训工作围绕此主题展开，并确定至每周实施的具体目标。具体的'培训主题与时间安排需要各门店与总公司配合完成，课程灵活安排，各门店部门需专人负责，总公司人事培训部从中协调安排并负责对培训之后的执行进行检查和监督回馈，以促进培训真正产生效益得到保证。

　　一、培训方式

　　由总公司培训部发起报名形式，按照培训计划进行。

　　二、时间安排

　　1、课程分成4个星期，每星期都设培训主旨，在此基础上每星期做一次专题培训，一个月做一次团队户外拓展训练活动，以达到循序渐进、持续有效，并不断修正和完善培训效果；

　　2、本次培训：是指根据月培训应用、质检反馈意见以及培训反馈意见、门店需要，制定的贯穿全月的培训课程，灵活性较大。

　　三、参与培训部门

　　四、场地安排

　　②统一课程培训；由人事行政部提前通知地点安排，以布吉店为主;

　　五、配合要求

　　①每周培训主题结束后，由门店组织进行全员培训评估调查表，每星期末由各门店组织进行全员培训评估调查，并在后续课程由总公司跟场，并沟通门店针对调查情况进行课程调整。

　　②为保证员工的充分休息，并使培训可得到良好的效果，各门店部门在培训课程安排上需合理安排时间。

　　六、督检

　　①门店的整体培训情况将作为考核的一项依据，如制定的课程未按时进行，且未另行安排时间补课的，将对门店进行扣分制。

　　②培训部将结合质检对门店培训工作进行跟进，检验员工的掌握情况及培训内容是否能贴近现场工作需要。培训的最终效果是与各门店的大力支持与配合分不开的。希望在培训意识的宣导、时间的安排、场地的落实、会务的准备、及培训后的督促执行等方面，得到各门店的大力支持。

　　第一阶段培训主旨：基础服务标准化培训

　　以员工应掌握的基础技能、服务标准为主题，对员工进行培训。其中员工业务技能培训（可以业务手册为培训教案）可作为贯穿的必修课程。

　　1、业务手册培训。如：楼面包厢物品摆放标准及公共区域物品摆放标准：烟缸、骰盅、垃圾桶、酒水菜单、麦线盘放、清洁的卫生标准；前台的派房流程等。

　　2、仪容仪表礼仪标准：发型标准、面容职业妆标准、手部指甲标准、工服及工牌佩戴标准、皮鞋标准；接待/服务/电话礼仪包括服务姿势，站位站姿。待客引领姿势，对客标准应对用语的语气语调等;

　　3、突发事件应对培训:具体案例分析培训（门店收集储备相关案例做教案）

　　4、优秀服务员管理培训：（基层管理提升的相关PPT课程）

　　第二阶段培训主旨：团队凝聚力培训

　　1、企业文化的培训；

　　2、公司制度的培训：奖惩制度、请休假制度，考勤管理制度

　　3、员工对对企业的忠诚度、员工的人生目标、职业生涯规划

　　4、销售人员的客户建立管理维护及优质服务

　　5、薪资定级相关流程及员工基础技能的强化培训

　　第三阶段培训主旨：提升沟通交流

　　1、部门协调沟通技巧培训

　　2、各职能部门业务技能专项培训

　　3、简单技术调音及简单处理应用

　　4、公司制度的培训：财务报销制度，物料采购制度、人事制度等

　　5、创新思维的培训

　　第四阶段

　　1、员工基础技能的强化培训及薪资定级相关流程

　　2、合同法规的应用、公文书写的标准应用及办公OA系统的应用

　　3、消防知识的培训及应用

员工培训计划14

　　第一天介绍本酒店的规模、内部的组织机构与了解各部门职能、各项服务设施的营业时间、收费标准、所在位置，以便日后使她们能够及时准确内容服务；介绍本酒店的经营理念、使她们有一个良好的精神状态去面对工作，并且要求在工作中时刻带着甜美的微笑与每个人主动打招呼。

　　第二天培训礼貌用语，常用的礼服务用语及其服务忌语，例如礼貌用语：“您好、请、对不起、没关系”等；服务忌语例如：“不知道、有完没完，喊什么，等会儿，我就这态度”等。

　　第三天培训，例如：托盘、折花。

　　第四天培训，例如：摆台、站立等。

　　第五天培训酒店酒水品种、价格等菜肴的配料及其口味、价格等。

　　第六天培训规范服务顺序及其上菜顺序。

　　第七天培训服务员的服务态度，不可因为心情不好或遇到不愉快的情况，在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的.工作态度，这是我们每个人都应忌讳的，只要上岗就要树立良好的形象。

　　第八天培训一些服务上的细节，例如：烟缸超过多少个烟蒂应及时更换或客人拿出烟时我们及时主动的为客点烟。

　　第九天培训买单程序，方式及其所需要的程序等。

　　第十天了解酒店领导及其酒店的老顾客名字、单位、职称、饮食喜好，以便日后更好的服务于客人。

　　第十一天培训为客人点菜服务及其点菜服务上的细节问题。

　　第十二天培训服务员的素质，例如：心理素质、职业道德素质。

　　第十三天处理一些突发事件，例如：停电期间，自我先不要慌张，先安抚客人并且及时点上蜡烛等。

　　第十四天细节化、亲情化服务，例如：客人喝醉酒时，在客人未提出要求时，我们能够及时递上一杯浓茶，一块小方巾，这样会使客人感觉到你在关心他，在重视他，有一种“宾至如归”的感觉。

　　第十五天培训亲情化服务，可以把亲情化服务认为是优质服务的灵魂，这就要求我们服务人员“以情感人”，做到“急宾客之所急，想宾客之所想，做宾客之所需，解宾客之所难”亲情化服务是人与人接触中的心灵交流，应当是动之以情，付之以诚，只要这样才能打动对方，要是我们人人都能够做到亲情化服务。

员工培训计划15

　　一：海底捞岗位描述

　　1、欢迎顾客时目光要注视对方，让顾客感受到热情的笑容；

　　2、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语；

　　3、客人到桌后5秒内必须有服务员接待；

　　4、对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务；

　　案例：一位顾客来用餐，由于之前的车祸腿骨折段，无法上楼用餐，该店保安立即通知店经理，店经理马上组织6名年轻传菜部员工到地下室停车场，用凳子将该顾客从楼梯间抬上3楼就餐，当时该顾客感动得流下眼泪，后来该顾客成为海底捞的忠实顾客。

　　5、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房；

　　6、在保证客人满意的情况下，认真服务，争取做到操作流程不漏项、不掉项；

　　7、配备所用的用品用具；

　　8、服务员应保证帐单的准确性，做到唱收唱付，并提前找零；

　　9、及时恢复摆台工作；

　　10、及时做好人走岗位净；

　　11、及时关灯关气；

　　12、做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭；

　　13、做好突发事件的处理和创造感动；

　　14、做好授权工作；

　　15紧急的预案处理，停水、电、气，客人打架处理；

　　16同一区域不要走一桌，关一桌灯，等客人走完才关灯。

　　备注：服务员的餐前准备工作是否到位：

　　1。笔3支、备用的翻台餐具、打火机或火柴、烟灰缸、餐巾纸；

　　2。炉具是否有气，是否能正常打火；

　　3。不主动询问顾客是否需要发票；

　　4。客人给钱埋单是必须说谢谢；

　　5。客人埋单要带上收银夹，装零钱袋，送薄荷糖；

　　6。处理所有问题应在第一时间。

　　以上岗位描述的目的就是提高翻台率

　　二：岗位职责

　　发毛巾人员：

　　1、给客人发毛巾时要面带微笑，热情大方，保证热毛巾的用量和质量，（80度）；

　　2、顾客到桌后两分钟内递给热毛巾，并称呼先生女士，发毛巾要分清主次，动作要规范；

　　3、每桌每位顾客换毛巾次数不低于4次，顾客无特需要求不得高于6次，无需要不必勉强；

　　4、满足顾客的合理要求；

　　5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼；

　　6、对突发事件的应急处理，如打破餐具、客人呕吐等；

　　7、按时准备好所有的原材料和用具。

　　保洁人员：

　　1、拾到客人物品应及时上交；

　　2、欢迎顾客时目光注视对方，要以友善的话语表示欢迎，如你好、小心路滑，要让顾客感受到热情；

　　3、严格按照卫生标准进行；

　　4、满足顾客的合理要求；

　　5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼；

　　6、对突发事件的应急处理，如打破餐具、客人呕吐等；

　　7、按时准备好所有的原材料和用具。

　　传菜员：

　　1、站岗之前准备好足够的干净托盘（50块）、托盘布（50块），并且保持托盘的卫生干净，如脏及时更换；

　　2、每个托盘的物品无挤压和摞叠；

　　3、传菜生做到6不端：标准量不符不端、颜色不纯不断、形状不符合要求不端、不熟不热不端、卫生不合要求不端、菜品不点缀不端；

　　4、传菜过程中应热情礼貌的招呼客人，满足顾客合理要求；

　　5、及时回收用后的餐具，必须做到来回不走空路；

　　6、保持站姿端正，认真等待端菜，穿菜时要注意安全，必须做到快走慢跑，不能撞到客人及其他同事；

　　送柠檬水、汤、豆浆的人员：

　　1、上午11点、下午5点半检查是否到位；

　　2、保证汤、豆浆80度和柠檬水的质量卫生；

　　3、对汤、豆浆、柠檬水随时供应，确保安客区域到位、无短缺；

　　4、面对顾客时目光要注视对方，以友善的华语表示对顾客的欢迎，让顾客感受到热情地笑容，满足顾客的合理要求；

　　5、柠檬水的制作必须按照量化标准；

　　6、对自己负责的汤壶、豆浆壶要保证干净卫生，摆放整齐；

　　7、注意操作现场的卫生；

　　8、满足顾客的合理要求，及时写作服务员，做好服务和收台工作；

　　注：汤要随时转移，避免浪费

　　9、生意低峰期做好本组的汤、豆浆的转移工作和收尾工作。

　　收台人员：

　　1、首先在收台前检查顾客有无意识物品；

　　2、一个餐桌收台时间为2—3分钟内全部完成；

　　3、在收台当中要对客人礼貌微笑或者点头并运用敬语问候；

　　4、收台过程中取下锅圈减少噪音，保护餐具，随时准备一条毛巾擦凳子；

　　5、餐桌表面卫生干净，无油渍及杂物，凳子五水渍，协助服务员恢复台面；

　　6、擦桌子的水、毛巾要及时更换，保持干净；

　　7、收台的准备工作应齐全，干湿毛巾三条，桶一个。

　　三：五声四勤

　　五声：迎声——答声——谢声——歉声——送声

　　四勤：眼勤：眼看六路，耳听八方，重要的.是注意客人的各个神态，如：招手、探头

　　嘴勤：做到人未到声先到

　　手勤：做到客人想之前、做之前

　　腿勤：速度

　　四：服务员敢于主动向客人介绍自己

　　例：我是小李，有什么事请叫我。

　　五：一个服务员要有怎样的精神面貌？

　　答：做事要开朗、乐观、大方，不拘谨，不扭捏，表里如一，襟怀坦然，不存心机，热情，充满活力，要有进取上进心；

　　一切以企业为重，上班不带任何情绪，遇事冷静不慌，遇客人答问百问不烦，百答不厌。

　　注：服务员不懂就是不懂，切忌不能故作老练

　　如：客人问长城在哪里？不能乱回答。

　　六：服务员十四字礼貌用语

　　请、谢谢、对不起、您好、再见、没关系、欢迎光临

　　七：海底捞发展史

　　培训师：总经理助理

　　1、海底捞原名：楼外楼，现更名为四川省简阳市海底捞餐饮有限公司；

　　2、总经理：张勇；

　　3、专营：四川药膳火锅；

　　4、现在职员工：3000人，以农村人为主；

　　5、发展：

　　1994年3月：海底捞在简阳市一个偏僻的小巷开了一个不足72平米的水珠小店，只有4张桌子，在设施简陋的情况下迈出了第一步

　　1998年9月：张勇成功的引进豆花鱼这道菜，以味型占领市场，从四川72平米一下发展到西安1400平米的正规化餐厅，他严格要求餐厅服务、菜品质量。

　　公司高压线

　　1、从人品，不说谎；

　　2、从勤劳，不喜欢懒惰的员工；

　　3、从敬业；

　　4、从诚实；

　　5、从孝敬父母（在海底捞工作你能改变自己的命运价值观，你是否改变了家人的命运价值观，你做到了吗？？？

　　案例：在西安店有一名服务员在一年半的时间升到了店长职位，一个月工资4000—5000，现在生活比较宽裕，忘记了原来，现在一个月买化妆品得1000多元，买衣服1000多元，吃零食1000多元，而她万万没想到远在几千公里以外的小孩都没鞋穿，难道这样叫做改变了你的命运价值观吗？

　　八：服务员有权向吧台借助200元先解决顾客问题

　　课后提：6个怎么办？

　　1、讨论你是怎么样理解授权工作？

　　2、当你不小心将豆浆撒在顾客身上，你该怎么办？

　　3、当客人的锅底、菜品出现质量问题，你该怎么办？

　　4、当遇到喝醉酒的客人，你该怎样服务？

　　5、当你遇到客人叫打折，你该怎么办？

　　6、当你遇到餐厅停电，你该怎么办？

　　九：海底捞的所有员工在操作过程中都应首先避开老人和小孩

　　海底捞品牌

　　提问：M代表什么？

　　KFC代表什么？

　　海底捞的品牌靠每个员工来创造

　　十：激励员工的方法

　　好，很好，非常好，耶

　　游戏一：

　　考验员工个人的反应能力

　　游戏名称：数青蛙

　　规则：五人一组，分别说：一只青蛙一张嘴，两只眼睛，四条腿，依次增加，错了淘汰，最后赢了奖励可乐一瓶。

　　游戏二：

　　游戏名称：所有人一起拍掌

　　规则：大家齐拍掌，拍到声音齐为止

　　目的：把大家的心溶为一起，齐心协力完成。

　　环境创造一个人

　　一个农村人，没有文化。在他的环境下的乡村小路上，随便扔果皮纸屑，对于他来说，是很正常的事。如果把他带到天安门广场，让他带上一袋橘子，他会吃完后，主动把桔子皮放到袋子里面。因为他已经接受了这种严谨的环境。让他明白，桔子皮不是随便乱扔的。我们是一个大家庭，大家庭会给每个成员带来家的温暖。但家有家规，家规是严格的。你在大家庭里可以受到良好的教育，只要你积极主动，你的素质很快可以得到提升。

　　做管理的人就像写毛笔字一样，你可以写出10个一模一样“山”字吗？

　　你肯定是做不到的，这必须要时间的磨练和学习

　　十一：人事管理

　　1、入职员工必须要求认真填写个人档案已便于公司调动；

　　2、规范员工档案表（附员工入职表）。

　　十二：海底捞员工宿舍管理规定

　　1、下班回宿舍途中衣着整齐，过马路不准闯红灯；

　　2、严禁外出在附近的餐馆、小吃店吃饭，统一在店里用餐，如有违反者，第一次罚款10元，第二次开除；

　　3、进入住宅区时要轻手轻脚，不能大声喧哗，做到尊老爱幼，礼貌待人；

　　4、乘坐电梯时一般情况下只能坐货用电梯，人多时必须排队等待，必须遵守电梯制度，一次不得超过13人，在电梯内不准抽烟；

　　5、在通道内不准追赶、打闹、唱歌，要放轻脚步，放低声音，保持安静，以免影响他人休息，如不遵守者一律重罚；

　　6、男生女生不得互串寝室，有事必须经过寝室长同意，否则违反一次罚款50元；