员工培训计划

时间：2022-10-10 14:52:59 培训计划我要投稿

【推荐】员工培训计划范文8篇

　　时间过得太快，让人猝不及防，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！此时此刻我们需要开始制定一个计划。拟起计划来就毫无头绪？下面是小编为大家整理的员工培训计划8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

【推荐】员工培训计划范文8篇

员工培训计划篇1

　　一、入职培训的目的

　　1、使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职位选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范。

　　2、使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领，工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。

　　3、帮助新员工适应工作群体和规范，鼓励新员工形成积极的态度。

　　二、培训对象

　　公司所有新进员工。

　　三、培训时间

　　每周四下午16：00至18：00，如有特殊情悦，具体时间则另行通知。

　　四、培训方式

　　1、岗前培训：由人事部组织实施，采用集中授课的形式。

　　2、岗位培训：由厂长组织对其与工作岗位所要求的技能进行培训。

　　五、培训教材

　　公司《规章制度》、《消防安全知识》。

　　六、入职培训内容

　　1、公司概况(公司的历史、背景、质量方针、原则)。

　　2、组织机构图。

　　3、各部门职能(员工个人岗位职责)。

　　4、员工日常工作准则、严禁行为。

　　5、人事管理制度(录用、考勤和休假、奖惩、离职、工资)。

　　七、培训考核

　　培训考核分为书面考核和应用考核，以书面考试为准，满分100分，85分为合格，不合格终止试用。

　　八、评估

　　公司对员工的培训进行评估及打分，评估结果记入员工个人档案，评估成绩、培训态度及出席情况等作为员工调薪、升职之依据。

员工培训计划篇2

　　一、引言

　　开始一项新的工作对新员工来说是充满压力的，新员工常发现自己要在一个完全陌生的工作环境下与不熟悉的人一起工作。为了在新的工作岗位上取得成功，新员工必须学习新的工作方法、了解事实、做事的程序、公司对自己的期望以及公司的价值观。新员工也可能还会因为过低地估计了新的工作责任所带来的情绪影响和适应新环境的难度而感到吃惊。此外，新员工也许还需要放弃一些在以前的工作环境中帮助其取得成功的而并不适合新的工作环境的一些行事方法。

　　适应新组织的过程被称为组织社会化。社会化是一个复杂而又漫长的过程。新员工要想在新的工作环境中熟悉组织对自己的期望并被新组织的成员所接纳，需要花数周甚至数月的时间。成功的组织社会化对员工个人和组织都很重要，它将关系到新员工的满意度、绩效;投资在新员工身上的启动成本(如招聘、甄选、培训、员工达到工作熟练所需的时间);员工继续留任组织的可能性;替代离职员工的费用几个方面。

　　尽管组织社会化很重要，但一些组织在介绍新员工和帮助新员工融入组织的工作却做得很少，迫使新员工只好靠自己摸索。一些员工虽然通过这种自生自灭式的学习适应了新的环境，但他们在入职的早期有可能经历焦虑和挫败感。

　　因此，认识组织社会化的重要性并采取措施帮助新员工在组织中顺利过渡是必要的。除了招聘阶段的现实性工作预览外，入职培训是普遍使用的一种方法。

　　新员工入职培训计划是为让新员工了解其即将从事的工作、即将与之共事的上级主管、同事以及组织的情况而设计的一项计划。该计划常常是在新员工同意加入某组织并为其效力后即开始实施。一般是新员工到岗的第一天开始。新员工到岗首日所受到的问候及待遇将给其留下深刻而长久的印象。然而，与着重于组织社会化的预备阶段的现实性工作预览不同的是，入职培训计划重视社会化过程的遭遇阶段，新员工在本阶段将会认识组织中的工作与生活情况。

　　入职培训的目的通常包括以下几方面：

　　1、减少新员工的压力和焦虑;

　　2、减少启动成本;

　　3、降低员工流动;

　　4、缩短新员工达到熟练精通程度的时间;

　　5、帮助新员工学习组织的价值观、文化以及期望;

　　6、协助新员工获得适当的角色行为;

　　7、帮助新员工适应工作群体和规范;

　　8、鼓励新员工形成积极的态度。

　　入职培训在各种规模的组织中都被广泛采用。不同的组织使用不同的入职培训方法。

　　二、入职培训内容的评估和决定

　　从理想的角度来说，入职培训应该遵守评估-设计-实施-评估的框架结构。组织代表应在培训之前进行培训内容和培训方法的精心评定。培训完成之后，再对其进行系统地评估，以评定培训项目的成功程度。

　　一般来说，入职培训计划应包括如下信息：公司的整体信息，通常由负责人力资源开发的员工提供;与工作紧密相关的信息，通常由新员工的直接上级主管提供;公司信息可包括公司总体概况、关键政策和程序、使命宣言、公司目标和战略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、员工关系以及各种物理设施。工作信息包括部门或工作小组的功能、工作职责和责任、政策、规则、程序、部门参观，以及部门成员介绍。

　　鉴于组织社会化的本质，组织应该清楚地向新员工传达组织对其的期望。应该向新员工讲明诸如工作职责、任务、报告关系、责任和绩效标准等。虽然有工作说明书，但一些重要的工作特征信息并没包括在内。因此，构成员工期望的要素，工作规则、工作条件、同事关系、客户关系、顾客关系等都应纳入讨论之列。

　　组织应让新员工从总体上了解组织的使命、目标、结构、文化、产品等关键要素。组织的使命宣言起着强化基本价值观和组织在行业和社会中的地位的作用。懂得使命重要性的员工更有可能产生符合组织使命的行为。有的组织使用信条来传达核心使命并在公司政策和目标中加以强化。许多组织试图简化这些宣言而只通过正式文件，如员工手册和业务报告等来传达。

　　入职培训中还应向新员工解释清楚薪酬和福利政策。有些组织在入职培训中安排填写薪酬和福利表，以使员工知道他们应该得到的薪酬和已参加的福利计划。

　　引导新员工了解他们即将任职的部门以使他们更好地理解各种不同的工作如何与整个部门相配合，以及各部门如何与整个组织相协调。培训中还应讨论工作流程、协调等事宜。最后，实际的工作场所布局也应该得到解释，包括办公日用品的存放、各种设施、紧急出口和其他非常规的特征。

　　在入职培训中，可使用各种媒体，包括讲课、录像、印制的材料、讨论等。电脑软件也可作为培训的方式之一。公司的`内部电脑网络也可为新员工了解公司及人员提供很独特的机会。入职培训的时间根据情况而各异。从几小时到几天，甚至几个月不等。

员工培训计划篇3

　　当一个员工真正认同并融入到企业当中后，就该引导员工树立职业心，让他们知道怎样去创造和实现自身的价值。由此体现招聘什么人很重要把企业的使命变成自己的职责，为企业分忧，他们利用周末时间走访各商场、专卖店，观察.发现问题并反映给上级领导将职能与公司实际情况结束,让员工自己体验,表现,让培训工作成为员工的一种主动行为。

　　公司新员工的加入，意味着公司又有了新的帮手，为了能让他们早日帮得上忙，所以都会对他们特别培训。

　　为公司新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励公司新员工的士气

　　让公司新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望

　　让公司新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台

　　减少公司新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司

　　让公司新员工感受到公司对他的欢迎，让公司新员工体会到归属感

　　使公司新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系

　　培训公司新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法

　　使公司新员工迅速投入工作,降低离职率.

　　二.公司整体培训：

　　致公司新员工的一封信

　　企业简介

　　企业标识

　　企业文化及愿景

　　企业十年宣传片

　　企业组织结构图

　　各部门职能及各分公司简介

　　关于企业

　　企业人才观

　　工资体系

　　福利体系(补助,资金,假期,提成,优惠,培训,俱乐部,竞聘机制,沟通机制)

　　办事“指南”

　　智能化办公系统应用

　　沟通交流机制及方式

　　各经理邮箱列表

　　转正及离职办理流程

　　培训费及工装费

　　着装规范

　　卫生制度

　　值班及脱岗处罚

　　安保条例

　　服务二十条

　　服务二十条处罚条例

　　考级制度

　　回答公司新员工提出的问题

　　三、培训流程

　　到职前：

　　l致公司新员工欢迎信(附件一)

　　l让本部门其他员工知道公司新员工的到来(部门经理介绍)

　　l准备好公司新员工办公场所、办公用品

　　l准备好给公司新员工培训的部门内训资料

　　l为公司新员工指定一位资深员工作为公司新员工的导师

　　l准备好布置给公司新员工的第一项工作任务

　　到职后:部门岗位培训(部门经理负责)

　　1.到职后第一天：

　　到部门报到，部门经理代表全体部门员工欢迎公司新员工到来

　　介绍公司新员工认识本部门员工

　　部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定

　　公司新员工工作描述、职责要求本部门faq

　　讨论公司新员工的第一项工作任务

　　派老员工陪公司新员工吃第一顿午餐.

　　2.到职第五天:

　　到人力资源部报到，进行公司新员工须知培训(课件二)

　　3.到职后第六天：

　　一周内，部门经理与公司新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答公司新员工的提问。

　　对公司新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标设定下次绩效考核的时间

　　4.到职后第十五天

　　部门经理与公司新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价表心形卡片:说出心里话.建议,意见.疑问.无论是否合理,都应积极回应.不冷落

　　5.到职后第三十天

　　人力资源部经理与部门经理一起讨论公司新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与公司新员工就试用期考核表现谈话，告之公司新员工公司绩效考核要求与体系。

　　6.见习官制度:

　　转正后前三个月为观察期,(观察项目见表).符合标准留用.不符合标准.继续试用或劝退.

　　四、公司新员工培训反馈与考核

　　岗位培训反馈表(附件三)(到职后一周内)

　　公司整体培训考核试题(培训后)

　　公司新员工试用期内表现评估表(附件四)(到职后30天部门经理填写)

　　观察期考核表(转正后前三个月由部门经理填写)

　　五、公司新员工培训教材

　　入职培训课件，员工手册.本部门服务二十条.

　　六、公司新员工培训项目实施方案

　　首先在公司内部宣传“公司新员工培训方案”，通过多种形式让所有员工了解这套公司新员工培训系统及公司对公司新员工培训的重视程度

　　每个部门推荐本部门的培训讲师

　　对推荐出来的内部培训师进行培训师培训

　　给每个部门印发“公司新员工培训实施方案”资料

　　根据公司新员工人数，公司不定期实施整体的公司新员工培训

　　培训四步骤:

　　第一步：使员工把心态端平放稳(首先调整心态,让他把心放下)

　　迫不及待地向公司新员工灌输自己的企业文化或职业技能，强迫他们去接受，希望他们能尽快派上用场，而全不顾及他们的感受。新到一个陌生的环境，总会顾虑：待遇与承诺是否相符;会不会得到重视;升迁机制对自己是否有利等等。首先会肯定待遇和条件，让新人把“心”放下.与新人面对面地沟通，解决他们心中的疑问,鼓励他们发现、提出问题。另外还与员工就如何进行职业发展规划、升迁机制、生活方面等问题进行沟通。让员工真正把心态端平放稳，认识到没有问题的企业是不存在的，企业就是在发现和解决问题的过程中发展的。关键是认清这些问题是企业发展过程中的问题还是机制本身的问题，让公司新员工正视内部存在的问题，不走极端。要知道没有人随随便便跳槽的，往往是思想走向极端，无法转回时才会“被迫”离开。

　　第二步：使员工把心里话说出来

　　员工虽然能接受与自己的理想不太适应的东西，但并不代表他们就能坦然接受了，这时就要鼓励他们说出自己的想法——，如果你连员工在想什么都不知道，解决问题就没有针对性。所以应该为他们开条“绿色通道”，使他们的想法第一时间反映上来。给公司新员工每人都发了“合理化

　　建议卡”，员工有什么想法，无论制度、管理、工作、生活等任何方面都可以提出来。对合理化的建议，海尔会立即采纳并实行，对提出人还有一定的物质和精神奖励。而对不适用的建议也给予积极回应，因为这会让员工知道自己的想法已经被考虑过，他们会有被尊重的感觉，更敢于说出自己心里的话。

　　新进员工受到的待遇与招聘时的承诺不太符合，产生不满，这种不满情绪原本并不算什么大事，只是员工出来乍到时很自然的一种反应而已，但不能很好的消除这种不满，就会造成了公司新员工情绪激化.

　　第三步：使员工把归属感“养”起来

　　这时就要帮助员工转变思想，培养员工的归属感。让公司新员工不当自己是“外人”。

　　创造感动,对新工关心到无微不至的程度,为公司新员工过日子,经常与公司新员工沟通交流.发现他们生活中,工作中的问题,帮助解决.

　　2.用企业先进事例鼓舞公司新员工.

　　3.让他感受到团队的温暖,力量.

　　第四步：使员工把职业心树起来

员工培训计划篇4

　　第一条目的

　　新员工是公司新鲜的血液，为规范公司新员工入职培训管理，使新员工能够尽快熟悉和适应公司文化、制度和行为规范，了解企业情况及岗位情况，并快速地胜任新的工作，以满足公司发展需要，打造一支高素质、高效率、高执行力团队，使公司在激烈的市场竞争中有较强的生命力、竞争能力，特制定本计划。

　　第二条培训对象

　　公司新入职员工。

　　第三条培训目标

　　1、使新员工在入职前对公司历史、发展情况、相关政策、企业文化等有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自身的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范，从而树立统一的企业价值观念，行为模式。

　　2、使新员工明确自身的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。

　　3、让新员工了解公司相关规章制度，培养良好的工作心态，职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础。

　　4、加强新老员工之间、新员工与新员工之间的沟通，减少新员工初进公司时的紧张情绪，让新员工体会到归属感，满足新员工进入新群体的心理需要。

　　5、提升新员工解决问题的能力，并向他们提供寻求帮助的方法。

　　第四条培训时间

　　第一阶体段，由公司进行集中培训，起始时间为新员工入职后的第一个月，军事训练3-5天，规章制度与基础理论培训2-3天;第二阶段的培训，起始时间为新员工入职当天，为期1个月;第三阶段的培训，起始时间为新员工入职当天，为期3~6个月。在第一、二阶段早晚要坚持军事化训练。

　　第五条培训内容

　　1、企业的发展历史及现状。

　　2、军事训练，培养服从意识、团队合作与吃苦耐劳精神。

　　3、企业当前的业务、具体工作流程。

　　4、企业的组织机构及部门职责。

　　5、企业的经营理念、企业文化、规章制度。

　　6、工作岗位介绍、业务知识及技能和技巧培训。

　　培训内容具体实施分三个阶段进行，第一阶段由公司集中组织培训，第二阶段由车间组织培训，第三阶段，试用期采用师徒制一带一顶岗培训。

　　第六条培训实施

　　1、新员工入职培训具体由人力资源部组织实施，其它部门配合。

　　2、培训讲师军训请武警队教员培训，理论与实操讲授由公司管理与技术人员及一线优秀操作人员担任。

　　3、每班设定一名兼职班主任，一名兼职军事教员，早晚进行军事训练。

　　4、培训内容

　　表1 培训内容一览表

　　5、培训考核

　　培训后由人事组织用人单位对培训对象进行综合考核与评价。理论考试结果占综合评价结果的20%，试用期员工评价占综合评价的80%。

　　集中培训后进行理论知识闭卷考试，具体由人事部门组织实施。

　　工作态度与职业品德评价，具体由人事部门和用人单位进行评价，以用人单位评价为主。(见试用期员工评价表)

　　实际操作考核：由人事部门组织相关专业技术人员与用人单位领导组成评委组进行评价。(见试用期员工评价表)

　　综合评价结果为同工种同批次培训倒数第一名或倒数第1-2名的培训对象将被淘汰。

　　综合评价结果为同工种同批次培训顺数第一名或倒数第1-2名的培训对象将提前转正定级。

　　第七条培训管理

　　由公司人力资源部负责统一规划与管理。集中培训由人力资源部负责考勤，顶岗培训由用人单位考勤，班主任、早、晚班军事教官的工作量及绩效由人力资源部考核，根据考核结果计算津贴，津贴基准按20元/天计算。

　　第八条培训纪律

　　1.培训期间不可迟到、早退，无故迟到、早退累计时间在30～60分钟者，以旷工半天论处;超过1小时，以旷工1天处理;情节严重者，记过1次。培训期间不得随意请假，如有特殊原因，须经所在部门主管领导审批，并将相关证明交至人力资源部，否则，以旷工论处。旷工2天及以上视为自动离职。人力资源部每天必须做好检查记录。

　　2. 进入培训场所，禁止吸烟，不得吃东西，不可大声喧哗。

　　3. 见到上司要主动打招呼，对上司要服从，不可当面顶撞。

　　4. 培训时要保持安静，手机要调成静音状态，不可窃窃私语，注意力要集中。

　　5. 培训中同事之间要互相谦让、友爱，不可发生争执、打架;不能拉邦结派，一切不利于团结的事，一律禁止。

　　6. 培训期间必须爱护公共财物，故意损坏公共财物者除照价赔偿外，还将视情况处罚。

　　7. 服从管理，按时作息。

　　8.培训时应认真听课，作好笔记，不得做与培训无关的事。

　　第九条

　　培训学员所需态度用“心”学习，态度积极。心若改变，你的态度跟着改变; 态度改变，你的习惯跟着改变; 习惯改变，你的性格跟着改变; 性格改变，你的人生跟着改变。

　　第十条培训评价

　　每次集中授课培训和顶岗实习培训后，由人力资源部组织学员对培训效果进行评价。(如表2)顶岗操作培训由人力资源部组织用人单位和学员对师傅进行评价，学员评价占评价总分30%。师傅培训津贴按公司相关制度执行。

　　培训结束，由人力资源部对学员成绩和评价结果进行统计，并出具书面培训评价结果报告呈人力资源部主管领导和公司领导，以做为培训学员转正定级和培训讲师津贴发放依据。

　　第十一条

　　培训讲师在培训过程中需注意事项

　　1、确认新员工是否清楚地掌握了其工作性质、责任，真正掌握了业务知识。

　　2、对新员工的责任心、效率、效能意识重点加强培训。

　　3、训练新员工的礼仪修养，养成礼貌待人的良好习惯。

　　4、让新员工意识到校园生活与企业生活的差别，意识到自身的责任。

　　5、培养新员工尊重知识、尊重时间、严肃认真的工作态度。

　　6、注意培养新员工的团队合作和集体利益优先的意识。

　　第十二条本计划的制订与修改由人力资源部负责，其修改权、最终解释权归人力资源部所有。

员工培训计划篇5

　　1系统概述

　　安全教育培训是供电企业安全生产活动中一项重要的工作，是贯彻“安全第一、预防为主”方针，实现安全供电、文明生产、提高员工安全意识和素质、减少事故伤亡的有效途径。

　　农村电网覆盖广泛，从业人员安全生产技能水平参差不齐。特别是城镇化道路的发展，供电自动化水平不断提高，对从业人员安全用电水平提出了更高的要求。

　　从业人员通过系统全面的安全教育培训，对农村电网安全运行很有意义。为此，北京中电方大科技有限公司依托自主知识产权的核心培训平台，采用视频、动漫等多媒体技术，开发出农电安全教育培训系统。

　　2系统培训内容

　　农电基础知识

　　相关法规评析

　　安全工器具

　　触电急救

　　农村电气安全操作演示

　　农电专项安全技能(防火、防雷、交通安全)

　　反习惯性违章

　　典型违规案例

　　3系统特点

　　内容系统而全面：公司根据电力行业安全教育培训的要求，花费了大量的人力物力，组织国内一流安全教育专家和现场运行专家，编写培训内容，从而使产品的培训内容系统而全面;

　　课件生动形象：培训课件内容采用图像、视频、动漫、解说等方式综合描述，学习起来生动形象、记忆深刻;

　　组织者更加轻松：全面的内容和丰富的素材，能大大减轻组织者的工作负担，释放其工作压力;

　　开放式网络培训平台：系统为开放式网络培训平台，具有多媒体展示风格、可扩充课件管理、现场可维护更新机制等特点，为发电企业安全教育培训提供了一个功能强大、特点新颖、运行稳定的培训系统;

　　培训过程流程化：轻松进行“培训计划下达+课件内容自学习+网络培训考核”培训活动;

　　培训工作落到实处：通过使用本系统，使培训的内容能明确的指定，培训效果通过网络考试能得到真实的量化，使培训工作真正得到落实。

员工培训计划篇6

　　一、培训目标

　　1、总体目标

　　培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。

　　2、服务素质培训目标

　　通过培训，使学员掌握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠诚度，增强团队的凝聚力，为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。

　　3、操作技能培训目标

　　通过培训，使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。

　　二、教学要求

　　（一）服务素质培训要求

　　1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性

　　2、服务的含义、服务的理念、服务的模式

　　3、餐厅服务员的素质要求

　　4、餐厅服务员的职业道德要求

　　5、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求

　　6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求

　　7、餐厅服务中常用的礼貌用语

　　8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念，加强前后台的合作

　　9、沟通客人的技巧

　　10、熟记客人

　　11、语言技巧

　　12、建立有效的团队

　　13、如何创造客人、如何留住客人

　　14、电话礼仪

　　15、如何与客人打招呼

　　2、操作技能培训要求

　　1、托盘的基本要领

　　2、餐巾折花

　　3、中餐摆台

　　4、斟酒、上菜、分菜

　　5、中餐宴会的预定

　　6、中餐宴会的接待服务程序及技巧

　　三、教学计划安排

　　1、课程任务和说明

　　通过培训，使培训对象掌握餐厅服务员的理论知识和操作技能，培训完毕，培训对象应能够独立上岗，完成餐厅服务的日常接待与卫生清洁等工作。

　　在教学过程中，应以理论教学为基础，注意加强技能训练，使培训对象通过实际训练，掌握所学的理论知识和操作技能。

　　2、课程和课时分配表

　　3、服务素质培训的教学要求

　　4、操作技能培训的教学要求

员工培训计划篇7

　　一、酒店有关规章制度和员工手册的学习。

　　1、上下班走员工通道，并接受保安员检查。

　　2、上下班必须打卡，不得漏打或替人代打。

　　3、确因不能上班的员工，应提前一天请假，如有特殊情况，应通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

　　4、不准使用客用设施。（卫生间，电梯）

　　5、不可以酒店摄影及摄像。

　　6、单车和摩托车必须停放在指定位置。

　　7、员工必须佩戴工号牌，如因使用时间长损坏，可到综合办换领。

　　8、如遗失被窃，应立即到综合部补办，补办费用：工号牌10元、更衣柜钥匙5元，餐卡10元。

　　员工就餐时间：08：50—09：30；12：00—12：40；13：50—14：30；18：00—18：30；21：00—21：30

　　9、用餐时自备勺子和筷子，就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，自觉保持餐厅秩序，依次排队，不可争恐后。

　　10、自觉维护员工餐厅清洁卫生，不准乱倒乱吐饭菜残渣，保持桌面清洁。

　　11、爱护食物，珍惜粮食，坚决反对浪费现象。

　　12、不得将食品带出员工餐厅。

　　二、服务的含义及服务员的职责

　　服务是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就会同其他产品一样具有检验其品质优劣的标准，这个标准就称之为质量，即服务质量。服务质量，是指酒店为宾客提供的服务适合和满足宾客需要的程度，或者说，是指服务能够满足宾客需求特性的总和。服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说，经营是前提，管理是关键，服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现，而且直接影响着经营效果。服务质量的好坏取决于两个方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤为重要。酒店全体员工必须树立高度的“顾客”意识，顾客是酒店的真正“老板”，“顾客至上”应是酒店必须遵循的宗旨。

　　“顾客至上”必须体现在员工的服务工作中，形成一种服务意识。这种意识就是酒店员工以顾客为核心开展工作，以满足顾客需求，让顾客满意为标准，时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。酒店员工要时时记住“顾客就是上帝”、“顾客总是对的”，时时处处以顾客满意为标准，把握自己的言行，形成良好的服务意识。

　　（一）服务是指服务员为客人所做的工作，服务员的工作是酒店产品的重要组成部分。西方酒店业认为服务就是SERVICE（本意亦是服务），而每个字母都有着丰富的含义：

　　S—Smile（微笑）：其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。

　　E—Excellent（出色）：其含义是服务员将每一服务程序，每一微小服务工作都做得很出色。

　　R—Ready（准备好）：其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。

　　V—Viewing（看待）：其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。

　　I—Inviting（邀请）：其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。

　　C—Creating（创造）：其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。

　　E—Eye（眼光）：其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客，适应宾客心理，预测宾客要求及时提供有效的服务，使宾客时刻感受到服务员在关心自己。

　　服务员的基本职责是：

　　（1）迎接和招呼顾客；

　　（2）提供各种相应的服务；