有关培训计划合集九篇
时光在流逝，从不停歇，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，此时此刻我们需要开始制定一个计划。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的培训计划9篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
培训计划 篇1
一、 环境保护方针
贯彻环境保护基本国策和环境治理制度，保护企业环保治理工作。
二、 环境保护目标
1、 杜绝重大环境污染责任事故
2、 杜绝爆炸、火灾等事故发生造成的环境污染，节约能源，降低废弃物污染；把污染源控制大道国家标准。
3、 杜绝污水及工业用水乱排乱放，不得造成河道及水源污染和堵塞。
4、 采取有效措施对环境引起污染的各种渠道严格控制。
三、 培训目的
提高员工的环境保护意识，使员工充分了解国家有关法律法规知识和环保的重要性，做到自觉守法，搞好环保工作，特编制本培训计划。
四、 环保培训组织机构
为了保证环保培训计划的顺利实施，公司成立培训领导小组，小组成员如下： 组长：岳红现 组员：武爱军、张金堂
五、 环保培训措施
1、 加强岗前环保知识培训工作，确保培训覆盖面达到100%，并保存培训考核记录。
2、 加强环保宣传力度，提高环保意识，要求公司各车间醒目位置设置宣传栏（环保宣传挂图）或宣传标语（ISO1400系列） 3、 公司单位环保员不定期的进行环保检查，发现问题现场要及时整改，确保环保治理工作达标。 六、 环保培训计划 公司环保培训计划表
培训计划 篇2
一、前 言
从去年年初开始到现在，我们就在用PPT的形式进行员工技能培训。就目前情况看，收效甚微，在员工的现场操作中还是会经常出现一些低级错误，产品质量还是得不到保证，返工特别多。作为一个劳动密集型的生产加工企业，对于工艺技术的要求是很高的。对于准确的工艺技术，执行部门是否能切实的按照标准、流程一步一步准确的操作成为我们现场管理的重点。由于员工技能的差异化，会直接导致产品质量的不稳定性，经常会有这样的现象发生：以前做过的大货，现在做却会出现这样那样的质量问题。其中的因素有很多，但最重要一点就是我们没有持续地做好岗位技能培训与评估。
在岗培训是让员工尽快熟悉岗位技能和提高工作能力的最好方法，离开实际的工作岗位去谈岗位技能，那只是纸上谈兵。只有一边工作、一边体会、一边摸索、一边总结，才能更快地掌握操作技能、提高岗位技能和工作能力。
我们必须重新思考这个问题：每个月为员工做技能培训的目的和初衷是什么？ 一来可以让新员工了解一些基本的操作知识；二来是巩固老员工的基本操作知识；第三点，也是最重要的，就是让员工按照工艺标准进行操作、杜绝低级错误发生、稳定产品质量、为公司避免不必要的损失。目前对员工的培训方式也不适合公司发展的需要，为了达到以上三点目的，我们必须改变培训方式，而在岗培训是最适合的方式。
二、OJT的实施
1、确定培训（辅导）老师
OJT的目的就是结合实实在在的现场业务，通过新人与老员工(车间主任、班长或两年以上经验丰富的老员工)“一对一”的指导及自我学习，让学习者尽快掌握本岗位所必要的基本知识及专业技能，并达到熟练程度。这种方法的特点是以现场业务为中心和主动学习为主，再配备有能力的员工做认真的指导，是一个行之有效、开放式的岗位训练方法。[详见表1：XX部OJT培训讲师资历表]。
表1： XX部OJT培训讲师资历表
必要时，可建立相辅助的OJT管理组织，用“法治”取代“人治”。 2、OJT实施的“五步骤” OJT的实施通常分以下五个步骤：
第一步：把握培训的需求
由各部门根据目前各岗位人员的技能现状并进行综合评估。需要明确学习者在业务上最薄弱的地方在哪里，存在的主要问题有哪些，个人希望得到哪些提高，部门负责人希望对哪些地方进行指导等。[需填报表2：XX部OJT培训需求/评估表]
表2： XX部OJT培训需求/评估表
保存部门：总经理或OJT负责人 保存期限：长期
第二步：设定OJT指导的目标
通过“一对一”的指导，学习者要达到的水平(期待水平)、指导的期限和达成的时间，同时还需要考虑到设定的目标一定要符合下属的水平以及部门条件。[此项和第一步可以同时进行，并根据实际情况填写表2]
第三步：制订OJT指导计划和日程表
以目标为导向、用结果来说话，务必建立详尽的指导计划和日程表。在作计划之前，要了解清楚下属的实际情况，对员工的工作能力进行分类，并对不同的员工采取不同的指导方法，做到“因材施教”！[如表3、表4]
表3： XX部OJT培训指导计划表
编制： 日期： 审核： 日期： 表4： XX部OJT培训日程表
编制： 日期： 审核： 日期：
培训计划 篇3
为更好地抓好基础医疗质量，规范医疗操作程序，降低医疗风险，加大急诊急救技术技能及“三基三严”理论和操作考核力度，以考促学，狠练基本功。根据《医务人员分级培训计划》，以医学临床“三基三严”培训为中心内容，认真抓好医务人员分级培训工作，以提高医疗质量和全院医务人员的整体素质。特制定20xx年急诊科急救技术技能及三基三严培训及考核计划。
一、 加强对急诊医务人员三基三严及急救技术技能强化培训的认识。
我科成立由科主任担任科室培训、考核小组长，具体负责科室培训考核工作。经常利用科室会议，晨会交班时间对全科人员进行三基三严技术技能培训意义、目的、重要性的宣讲教育，提高对培训考核工作重要性的认识和自觉性。完成对全科室人员培训，培训覆盖率达100％，三基考试每月一次，三基考核合格率力争100％，急救技术要求人人过关。
二、 培训及考核内容：
（1) 基础理论：包括与疾病诊断、治疗有关的医学基础理论。如：人体解剖、生理、病理、药理学、输液、输血、水电解平衡的基本理论，休克、感染、发热等病因及发病机理，常见病的诊断、鉴
别诊断和处理原则，危重病人的诊断、鉴别诊断和急救原则，危重病人的营养、热量供应等理论。
（2) 基本知识：包括为疾病诊断、治疗直接提供科学依据的临床医疗
知识。如：各种疾病的阳性体征、各种检验检查的标本采取方法及临床意义。各种药物的基本成分、禁忌、作用方法、使用及适应症等。
（3) 基本技能：包括医务人员应具备的诊断、治疗的基本操作技能（如各种注节、穿刺技术、心肺复苏技术。结合病人的病情，拟定出诊断治疗计划等的思维判断能力（如病历、医嘱、处方的书写能力、体格检查能力、诊断与鉴别诊断能力、急诊处理能力、阅读辅助检查报告能力等)。
（4) 医疗卫生相关法律法规：《执业医师法》、《输血法》、《传染病防治法》、《医疗事故防范及处理条例》、《病历管理规定》等。
（5) 急救技术技能培训与考核内容：
心肺脑复苏技术；
气管插管及呼吸机的使用与维护技术；
心电监护仪的使用技术及电除颤；
创伤的急救技术；
三、 培训方式方法：
采用职工自学与科室集中学习、训练两结合的`方式方法。要求医务人员利用一切培训及空闲时间学习医学及急诊急救基础知识及新技术、新理论知识。并定期进行考核记录在案。科室利用科主任查房晨会交班
及每周业务学习时进行新理论知识讲解讲座，并对急救常用技术采用现场操作演练考核，定期举行急救模拟演练。
四、具体培训考核计划：
第一季度：
1.心肺脑复苏其中包括危重病人的心肺复苏相关知识及操作培训，通过对模具的模拟操作，进行相关方面的操作培训，对心肺复苏病人的复苏后处理进行专题讲座，进一步提高我院急诊科的急救水平。
2.安排全科医护人员积极参加医院医疗文书规范书写专题讲座。同时结合本科特点及医院要求，对各种申请单、知情同意书、急危重症患者抢救记录等医疗文书规范书写进行强化学习。由科主任或高年资医师举办讲座一次，并在3月底由科室质控小组对本季度医疗文书进行检查，进行综合评分并记录在案。
第二季度：
1. 气管插管及呼吸机的使用与维护技术；
2.培训各种药物及毒物中毒的基础知识及相关进展专题学习，需明确掌握各种药物及毒物中毒的诊断及鉴别诊断、治疗原则及急救处理流程等知识。
第三季度：
1.心电监护仪的使用技术及电除颤；
2.主要是卫生法规，法律学习月。由科主任主持在晨会交班及科行政会议上系统学习相关卫生法律法规，依法行医。
第四季度：
1. 创伤的急救技术；
2.进行医疗安全及医疗法规，法律知识学习。除积极参加医院组织的活动外。科室要举办相关医疗法律及法规的学习，并进行相应的考核。
培训计划 篇4
一、指导思想
在校长室、教导处的领导下，继续深入贯彻《基础教育课程改革纲要》精神，深入学习艺术、音乐、美术的《新课程标准》等理论，在新课程理念的指导下，进一步转变教育教学观念和行为，在艺术教学中，尊重学生个性的发展，尊重他们每个人独特的感受表现方式，让学生在艺术活动中尝试成功的快乐，树立自信的人格，让艺术课堂充满活力，充满乐趣，成为孩子们心中向往的乐园。
二、主要目标任务
1、深化课程教学改革，提高课堂教学质量。
牢固确立以学生为本的价值观，注重开发学生的潜力，使学生的个性得到地发展。在平时教学中，以尊重学生为根本，多采用启发式，培养他们的兴趣，使艺术教学贯穿他们的整个人生。
2、以朱棣文的人文科学精神和现代教学思想为引导，继续加强和丰富学校的艺术特色建设。树立艺术教育一切为了学生发展的思想，走出目标单一，过程僵化，方式机械的旧模式，可充分把握身边的内容，与生活相联系，创造一种师生在平等的位置上探讨交流，拉近与学生之间距离的教学方法。
3、倡导一个学生爱好艺术的良好态度，树立学习艺术的自信心。加强艺术欣赏课的教学，提高学生的欣赏层次。在小学阶段，力争使学生能识别几种乐器不同的演奏效果，认识一些不同的画种。
4、教学艺术的本质不在于传授本领，而在于激励，唤醒和获得积极的体验。教师要深入学习新的艺术标准，把握教材特点，实施新的教学方略，选择最优的教学内容、手段方法，努力使自己的教学水平符合新的要求，切实提高学生素质。
三、主要工作措施
1、强化教学常规管理
（1）加强政治学习、理论学习和提高教师自身修养。
（2）认真学习艺术大纲的新标准，以及教材跟以往不同的特点和突破，从而树立教师坚定的理论基础。
（3）继续做好六认真工作，保证每一节课的质量。充分利用学校新添的多媒体设备，精心设计课堂教学环节，激发学生学习欲望，加强艺术体验。
（4）开展多种形式的教研活动，尝试集体备课。
2、加强教研组老师自身素质建设
组员间加强交流与合作，多探讨、切磋，教研组各成员继续开展深层次进修（本科进修及专业进修），提倡在“走出去、请进来”的校际交流中不断提升我组教师的专业能力及综合素质。同时建议学校为教师多提供一些专业方面地书籍、器材、艺术素材等，让老师们渴望学习提高的心愿得以满足，也便于教师有的放矢的开展教学工作。
3、继续开展教育实验、教育科研研究工作
一是开展读书工程教师读书不少于1本，并根据实际需要做些读书笔记。二是写好随笔：教研组老师坚持写生活随笔或教育教学随笔，每月不少于1篇。三是做好学生作品的整理及归档工作，并择优向新教育实验网上传。使之成为同年级师生乃至家校、校际间交流的平台。四是继续开展课题研究。本组课题为“朱棣文精神在小学教育中的实践研究”，做好相关资料收集整理工作，撰写相关论文、书面资料，并在课堂教学中努力渗透朱棣文精神，加强艺术体验，让学生敢于创新、乐于创新。抓好第二课堂，力争出成绩，同时使学生具有一定的艺术修养。
积极发挥艺术教研组教师的优势和特长，努力为活跃学校文化生活，美化学校育人环境，作出积极的贡献，并做好学校专业队（舞蹈、电子琴、合唱、绘画等）及特长学生的辅导工作，为学生搭建施展才华的舞台，积极参与各种竞赛，力争取得好成绩，为学校争光添彩。同时建议学校外聘有专长的老师，进行针对性地辅导培训，本组教师各施所长，尽己所能，努力培养出一批又一批的艺术之星，普遍提高我校学生的艺术素质和综合能力。
四、具体工作
九月份：
1、教研组会议，明确学校对各教研活动开展的要求，制订教研组工作计划，各项工作安排落实。
2、制定本学期各类学科计划
3、狠抓课堂常规教育，做好六认真工作。
4、教研活动，对艺术学科教学有何构想及建议
5、做好校庆的准备工作
6、开展鼓乐队和兴趣小组活动，组建乐队
7、开展国歌、队歌及校歌的教授活动
十月份：
1、有效开展兴趣小组活动。
2、大合唱队加强训练，年底准备社团活动。
3、常规管理，保质保量地上好每堂课。
培训计划 篇5
一、培训目标
通过军训及军事化的日常管理，培养新员工的组织纪律性、服从意识和团队意识，帮助新员工端正生活、学习态度；通过酒店服务知识的学习，掌握酒店服务相关的基本理论知识，培养新员工的服务意识和职业素养；了解酒店的发展史及规章制度、企业文化，培养新员工酒店意识，帮助其树立起“xx人”意识；通过专业理论学习及实际操作训练，理论学习中重视英语培训，实操训练注重打好扎实的基本功，让员工掌握基本的岗位业务知识和技能，为更好地适应岗位工作打好基础。
二、培训对象
第x期新员工
三、培训时间
20xx年x月x日—20xx年x月x日
四、培训地点
xxx酒店
五、各项目负责人及职责
培训总负责人：xx经理负责整体协调工作，并督促各任课教师按质按量、按计划完成教学任务，确保培训计划按质按量完成。
培训执行人：xxx
负责驻培训基地协调工作，保证培训队各项工作的正常运转，确保培训按质按量完成。
军训教官：
以身作则，关心爱护学员，严格按作息时间进行各项训练，督促学员遵守各项纪律，认真学习，按质按量完成教学任务，确保集训期间的安全及培训效果。
培训教员：
以身作则，关心爱护学员，按质按量完成专业教学任务，确保学员在训期间掌握专业理论和实际操作技能。
六、培训课程
军训、《酒店营运情况》、《员工手册》、《行为规范标准及形体训练》、《新酒店快乐英语》、《处理客人投诉技巧》、《餐饮理论》、《餐饮技能操作》、《餐饮六大技能实践操作》、《财务常识及成本控制》、《食品卫生知识》、《治安消防知识》、《设施设备的维护与保养》、《对客服务四项标准》、《酒店服务观念》、《旅游心理学》、《风俗习惯与宗教信仰》、《华天企业文化及发展史》、《职业道德》、《语言沟通技巧》、《普通话》、酒店服务心理学、《湖南旅游知识》等。（课程的具体安排请见附表）
七、培训设备
录音机、幻灯投影仪、影碟机、电视机
八、培训方式及方法
1）方式：以封闭式集中学习与跟岗培训相结合，理论与实践相结合
2）方法：课堂讲授、案例分析、游戏、问卷、情景模拟、录像教学相结合
九、培训考核
1）日常表现：在整个培训过程中，学习态度、自身的管理、服从意识、集体观念、互助协作精神、主观能动性、品格修养等方面的综合评估。
2）笔试：每门课程结束后，要对所学内容进行考试，考试时间90分钟，重点考查学员对知识的掌握程度及灵活运用的能力。
3）实践：专业技能的熟练程度与实际岗位操作相结合的全面素质的考核。
十、培训要求
1）学员必须严格遵守培训期间的《学员守则》（请见附文）。
2）学员因个人问题退出培训，或违纪予以退回者，一律不予再录用。
3）学员在培训考核（见十条）中任一项不及格者，将予以退回。
培训计划 篇6
出品经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望，才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此，制订产品的开拓计划：
一、 厨房与其它部门（营销部、采购部、公关策划部），紧密联系，随时了解市场信息的需求，对产品进行改进和开发。
1、 对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。
2、 对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。
3、 对市场容量，顾客需求，消费心理趋向，对产品质量反映进行了解。
二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流，让全体员工为产品开发出谋划策，并相应地建立合理化建议处理体系，对合理化建议进行有效奖励，并使其制度化，提倡和鼓励创新意识。
三、成立产品开拓小组，由厨房牵头，有采购、营销部门参与。根据市场信息，不断研制开发新产品。
四、定期收集新产品开发建议书，通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书，通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。
五、定期对员工进行岗位和技术培训，对各班组厨师长、主厨进行评估、考核，根据地工作实绩进行奖惩。
培训计划 篇7
一、目的：选拔优秀人才，稳定公司管理层。
二、意义：使公司管理能够趋于稳定，为公司长期发展打好基础。
三、培养对象：xxxxxxxxx共x人。
四、培养方式：通过培训和自身学习，从业务技能、管理意识和团队意识三方面进行培训和考核。
1.业务技能：①德国玛堡壁纸、法狮龙集成吊顶、梦天木门基础知识。②情景模拟演练。③应变能力训练。④销售技巧培训与学习
2.管理意识：①管理意识培训与学习。②管理技能培训与学习。③管理素养培训与学习。（此上管理意识培养为基础培养，过程简单有效）
3.团队意识：①沟通能力；②信任能力；③慎重处理突发事件能力；④多角度思考问题能力；⑤传递快乐能力。
五、考核方式：考核方式分为笔试、面试、现场考核等办法。
1.业务技能、管理意识、管理素养、销售技巧、应变能力可通过笔试方式考核。
2.业务技能、情景模拟、应变能力、销售技巧、管理意识、管理技能、管理素养可通过面试方式考核。
3.团队意识在业务技能和管理技能考核过程前，过程中，过程后进行考察。
六、录用方式：淘汰制，原则上按照综合考核成绩高低取舍。
七、录取人数：五选三。
八、培训学习时间：
1.预计于20xx年4月1日正式进入培训学期阶段，截止20xx年4月30日进入预选阶段，5月中旬考核合格者为储备干部，可晋级加薪，正式上岗。
2.预计4月份周内下午6：00—7:00进行培训，时长1H。
九、培训地点：公司安排能容纳6人培训教室，必须保证无外界干扰。
十、培训工具：白板一台、白板笔若干、电脑一台（自备）、各店面专业知识教材。
十一、其他：各培养对象能够坚决服从，按照计划贯彻落实。
十二、期望：希望公司能够大力支持并配合此次储备干部培养计划，为公司长期稳定发展打好战略基础。
培训计划 篇8
一、培训目标：
本培训注重电子商务理论和技能两者的结合，面向岗位需求，通过培训，达到电子商务员的从业标准，对考试合格的学员，颁发助理电子商务师(三级)证书或电子商务员(四级)国家职业资格证书。
二、培训对象：
1、 报考电子商务员(四级)要求：
凡有志从事电子商务方面工作的应、往届初中、高中、中专、技校毕业生，及社会有关人员。
2、 报考助理电子商务师(三级)，必须具备下列条件之一：
①取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
②具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院应、往届毕业生，及具有大学专科及以上毕业证书者。
③在本职业连续工作6年以上的社会从业人员。
三、培训内容：
电子商务员(四级)培训内容：使学员系统掌握网页制作、网络商务信息收集与交换、网络营销、电子交易、电子商务安全管理等知识;具备使用相关软件进行简单网页制作和网页定位、对网络商务信息进行收集和交换、利用网络营销工具进行网络广告发布;具备电子支付、密码管理、数字证书和网络安全工具的使用等能力，达到电子商务员的从业标准。
助理电子商务师(三级)培训内容：使学员能够进行网页制作，网络商务信息收集与交换，网络营销，电子交易，物流信息管理，网络采购和电子商务安全管理的操作，达到助理电子商务师的从业标准。
四、教学计划：
根据教育部对湘南学院计算机基础知识普及的课程规定,根据学生自身的计算机基础修学，可以选择以下各种类型培训班：
1、 半个月的加强班
2、 1个月的速成班
电子商务师--培训内容
3、 三个月的综合班
1.职业道德
(1)职业道德基本知识20课时
(2)职业守则 20课时
1)遵纪守法，敬业爱岗，严守保密制度;20课时
2)实事求是，工作认真，精研业务，尽职尽责，具有团队精神。
2.基础知识
(1)计算机与网络应用知识30课时
1)计算机硬件基本组成;10课时
2)计算机常用软件使用知识;30课时
3)计算机操作系统应用基础知识;20课时
4)数据处理基础知识;10课时
5)计算机网络(因特网)应用基础知识。20课时
(2)电子商务基础知识10课时
1)电子商务的基本概念;20课时
2)电子商务基本业务流程。5课时
(3)网络营销基础知识20课时
1)网络营销的主要方法;20课时10课时
2)网络商务信息的收集与整理。
(4)电子支付基础知识20课时
1)电子支付流程; 25课时
2)电子支付工具。20课时
(5)物流配送基础知识20课时
(6)电子商务安全基础知识20课时
1)计算机安全使用知识;10课时
2)电子商务安全管理制度。20课时
(7)电子商务法律法规常识10课时
培训计划 篇9
一、进店考核
凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。
考核主要项目(要求计分、评定)：
1.写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)
2.你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?
3.你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?
4.你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?
5.你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?
6.你认为人与人相处最重要的是什么?
7.你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?
8.你知道我国有哪几个最著名的菜系?
9.你认为川菜的主要特点是什么?
10.当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?
11.当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?
12.你认为对待顾客应该从哪几方面做起?
13.你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?
14.当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?
15.你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?
16.请你摆一张五人就餐台。
考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。
二、餐饮服务知识训练
l.熟记员工守则，背诵后考试;2.熟记服务员职责，背诵后考试;3.熟记大堂服务管理制度;4.熟记员工考勤细则;5.熟习掌握待客的一般程序;6.熟习了解待客的准备工作;7.熟习了解宴会的接待规格;8.熟习了解川菜的基本常识;9.熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;10.熟习掌握顾客的消费心理。
培训要求:(1)先学习熟记，后考试;(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。
三、语言行为举止训练
1.学习熟记待客的文明用语;2.学习询问顾客的方式;3.学习自我介绍的方式;4.学习介绍和推荐本酒店的方式;5.学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6.学讲普通话和掌握语言艺术;7.学习酒店接听电话的方式;8.学习美容、穿着知识;9.学习面部表情和表情方式;10.学习站立、行走、注视的方式;ll.学会一般场合的唱歌、跳舞;12.学会与顾客、同事进行思想交流。
培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。
四，服务技能训练
1.怎样迎接客人?2.怎样引导客人就位?3.怎样为客人沏茶?4.怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;5.怎样传菜、上菜?6.怎样为客人酌酒水，7.怎样摆台、折花、布置就餐环境？8.怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?9.怎样为客人分菜?10.怎样为客人撤菜、换菜?11.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?12.怎样撤台?13.怎样结帐?14.怎样为客人开机点歌?15.怎样欢送客人?
培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。
五、经营公关训练
1.怎样巧妙地将自己介绍给客人?2.怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?3.怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水？4.怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处?5.怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?6.怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?7.怎样为顾客订餐并确定消费标准？8.怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?9.怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?10.怎样对待顾客的不正当要求?
培训要求:同第四部分。
六、卫生防疫、消防安全知识
1.学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯;2.学会掌握食品卫生要求及制度;3.学会餐具卫生保养知识和方法;4.学会就餐环境的清理保养知识;5.学会安全用电知识及故障处理方法;6.学会安全用火、防火知识及处理办法;7.学会外出安全防护知识;8.学会同社会各种人员打交道的安全知识。
培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范。
七、服务案例分析和操作训练
1.写错了菜单或送错了菜怎么办?2.客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办？3.客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?4.不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办？5.客人对饭菜质量不满意时怎么办?6.客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?7.客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办？8.客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办？9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?10.客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?11.客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?12.客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?13.客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?14.客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?15.客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?16.客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?18.客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?19.客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?20.客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?
【培训计划】相关文章：
酒店培训计划07-26
茶艺培训计划09-05
企业培训计划09-13
部门培训计划06-17
个人培训计划06-15
会计培训计划07-11
公司培训计划07-07
安全培训计划07-21
培训计划及方案07-21
培训计划方案08-08