今天我们谈谈“三礼”，我们常说中国是“礼仪之邦”，但作为我们中国人，什么是礼仪？我们却一直很难说清。“礼”在解放前一直研究的比较充分，解放之后，我们有一段时间把礼仪作为一种封建的残余，大家不是很提倡，对礼的研究不是很重视。所以现在礼学呢，基本上就成为一种玄学，很古奥幽深。即便有些学者做研究，也是从历史范畴、历史的角度来研究“礼”的制度，但“礼”在中国古代的时候不光是制度的问题，还涉及到风俗，我们现在有一些礼俗就是从“礼”来的。还有一些礼的观念，涉及到政治思想，涉及到哲学概念，所以说“礼”是构成中国文化谱系的一个基础。--一个民族在发展的过程中，总有这样和那样的一些原创型的典籍累积下来。这些原创型的典籍既是早期人类生活经验的积累和总结，也是这个国家、民族、地区汲取养分的基础，这些典籍构成了这个国家和社会文化谱系的中心。儒家经典便是中国文化谱系中最重要的一部分，此外当然还包括老庄思想、法家思想的一些典籍，以及一些集大成的著作，比如《吕氏春秋》、《淮南子》等这样一些杂家的著作，也有一些阴阳家的思想，整个这些东西组成了中华文化的谱系。在这个其中，对中国的历史进程和文化影响最深远的还是礼仪制度。
一、什么是礼仪制度
现在的西方学者很重视“礼”在构建中国社会体系中的作用，有人甚至认为“礼”是古代中国的宪章，认为“礼”的精神已经深入到中华民族的骨髓中，但“礼”是什么？古代的典籍记的很多，我们今天先讲一下仪礼与古代中国，看看礼在古代中国的政治、经济、文化、社会的建构中所起到的作用。
我们讲“礼”就要对它提出一个概念。我今天早上起来的时候在想，因为“礼”这个概念早期说得非常多，实际上笼统来讲，我想应该这么概括：礼是古代中国在长期的社会实践中所形成的道德理念、社会规则以及家庭伦理等领域内所形成的文化传统和价值体系。我们围绕这个做一些阐释。
关于“礼”的起源是我们学术界经常讨论的。从郑玄开始，到当代学者，对“礼”的起源进行过很多解释。不同时期认识不一样，按照《礼记》中的记载，说“礼”是从饮食开始的，在这个饮食等日常生活中形成了一些风俗，比如敬老、爱幼的风俗，这些习俗经过累积、条理化、系统化之后就形成礼仪，说“礼”起源于民俗。而按照司马迁《史记》的说法，“礼”最初起源在祭祀天地的活动之中，这就形成了“礼”，这是“礼”起源于祭祀的说法。还有一种说法是认为“礼”是天道和人情综合的结果。中国古代所讲的“天道”，天地运行之道，这是儒家、道家、墨家、法家都探讨的问题。一方面是天的运行有一个规则，人类按照天运行的规则来生活、来发展。这样天在运行的规则之中就产生一定的秩序性。人在社会中的运行也要合于天道。我们现在有一些讲养生之术的人就讲这个，就是我们一年四季吃蔬菜时要按季节吃：春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根。道家是强调人道和天道的，这种思想认为“礼”是天道和人情综合作用的结果。因人有喜怒哀乐，而这个“礼”就是根据人的喜怒哀乐制定出来的。
我们举一个例子，比如人在丧葬的时候，就容易出现两个倾向：一是有的晚辈在先辈去世以后不知道悲伤，这样就不合人情，亲人去世了应该悲伤，所以就建立一个礼制告诉你，家里人去世了你必须服丧，按照丧期的规定服丧，这是一个社会习俗，大家都这么做，这样就可以引导人向社会规范、社会习俗发展。二是人过渡悲伤，就是家里人去世以后过渡的悲伤，茶饭不思，甚至有时人因激动而产生了轻生的念头，这样也要约束。一方面要悲伤，一方面不要因为去世的人而影响存在的人的生活，所以也要制定礼。我们要通过“礼”使没有感情的人有感情，使过渡悲伤的人不要过渡悲伤。像服丧三年就是一种礼的规定，有两年的、有一年的，这是根据关系的远近而有差异。按照古代正常的话，生老病死是一种天道，但要兼顾到人情，这样就形成了礼。
到了战国时期，天下大乱，许多人就不把希望寄托在王室身上。在春秋之前，夏商周的时候王是具有绝对的权威，是部落的联盟的象征。到战国时期王的地位就变低了，人们就不期待着有圣王出现，而开始期待有圣人出现。所以战国时期的经典，包括荀子、孟子的说法都不一样，他们开始期待有圣人。因此战国时期学者在讨论为什么有礼呢？就认为礼是圣人用于教化百姓的。比如孟子就讲这样一个主张。他认为，在道德上强调仁和义。“仁”就是爱人，“义”就是责任。在行为上就强调礼仪，他主张“老有所养”，老年人头发花白就不用在路上走了，就是尊老爱幼，这就是礼仪的体现。战国后期因为天下大乱，人与人的道德感就降低了。天下太平时人讲道德，天下大乱时天下人相争，争于利益，争于力气。所以战国晚期的“礼”就不再是孔子说的礼了，开始失去道德示范意义，更多强调“礼”具有“法”的意味。像荀子之所以强调“礼”，就是认为人性是恶的，人们都是互相争的，骨肉相残，夫妻反目。在这种情况下君臣失序，怎么办？这样就要制定礼仪，所以就要制分。虽然作为一个生命的个体，大家都是平等的。但在礼制下，国君可以享有几匹马拉的车，普通的百姓却不行，为什么？这就是分配的原因，所以就要隆礼，所以“礼”就开始养贵族。普通的老百姓不能享受这些，这就是所谓“隆杀”。当时的贵族和平民怎么能区分呢？就是根据“礼”，一部分人就根据“礼”降下来，这样“礼”就带有分配的意思。所以关于“礼”的起源的解释也不一样。这时荀子还提出“礼”是禁乱的需要。天下大乱，你必须就要遵循“礼”，小孩生下来的时候就要教育他，因为人性都有恶的一面，你必须用“礼”来教育他向善，这时的“礼”就具有了实践的意义。
由此可见，礼的起源涉及三个方面：
一与祭祀有关，就是中国古时的祭礼，祭祀是很重要的，主要是因为中国古人有鬼神崇拜的宗教观念。所以祭祀是一种人发自内心的行为，体现的在宗教仪式下的虔诚。而且早期不光有神话，还有宗教，在商朝出土的甲骨文里面就有大量的占卜的文字。商朝、周朝大部分出土的都是祭器，像青铜器、包括咱们说的司母戊大方鼎这些东西都是作为祭器出现的。商周时期实行的是分封制度，常用祭权换取统治权。首先是帝王要祭天，他有权祭天，这个权力是上天赐予的，这样他就要把自己手中的权力分配给下面的大臣或他的子孙，这样他是以祭器的分配来代替统治权的分配，所以他经常分封一个地方，这个地方享有祭祀权，这既包括对上天的祭祀，也包括对祖先的祭祀。皇帝把祭祀权分下去就标志着别人有了对属地的统治权。在中国古代不光是祭祀的问题，还涉及到皇帝的合法性的问题，包括秦始皇、汉武帝都去封禅，目的就是表明自己不光是一个有合法性的君主，而且认为他们的功德可以与前代的帝王相比。因此在古代典籍中说：国之大事，在祀与戎。而且古代的“礼”说的是五礼，这个五礼里面“祭礼”是最重要的。到北京看，最重要的场所天坛、地坛、日坛、月坛保存是最完整的，包括皇宫周边的太庙的设计。所以整个一套祭祀系统在中国古代很完善，从先秦开始，从夏商周开始一直到清朝都是在祭祀的建制包括宗庙都很完善的。中国古代按《礼记》的记载，普通老百姓建房子时首先要建庙，就是先建自己的家庙建起，所以这个祭礼是最重要的。因此，我们说“礼”的第一个起源就是跟祭祀有关。二是礼与人情有关。按照《周易》的话讲，就是先有天地而后有男女、有男女然后有夫妇，有夫妇然后有父子，有父子之后才我们说的尊卑、孝敬这样的话。所以君臣之礼更起源晚，最初起源就是《礼记》上说的饮食，家里父母和孩子之间怎么交往，邻里之间交往，随着国家的形成就形成了国家的上下尊卑。所以“礼”是社会发展到一定阶段的产物。这个“礼”包括两部分，就是我刚才讲的人情的“礼”包括两部分，一个是后来形成的君主、尊卑、上下的“礼”，一个就是家庭的伦理。三是“礼”对社会具有制约作用。这个起源稍微晚一些，实际是强调礼的道德约束意义。
中国的“礼”包括那些层面呢？在上古时有三本书记载“礼”，叫“三礼”，那么这“三礼”都写什么内容呢？我们看看“礼”的结构。
中国古代把“礼”分四个层面：
一是礼义，礼义是指观念、原则、特性是什么，作用是什么，礼与道德、仁义礼智信的关系是什么。二是礼仪，礼义是“礼”的一个概念，就是带有哲学意味的对“礼”的概括。礼仪就是礼的仪式。我们现在社会中礼的仪式不是很多，不像古代那样复杂，但我们现在也有礼，礼仪是规定古代人与人交往中举行的仪式、规则、活动等这样的一些细节。比如古代的相见礼，两个人见面时怎么行礼，臣下见国君怎么行礼；遇到丧事的时候，来宾怎么行礼，家人怎么行礼；在结婚时怎么举行婚礼；在饮酒时怎么举行礼仪。所以这是一个关于活动的安排，仪式的描述。
三是礼制。“礼”有一些很基本的规定，叫礼制，--比如有人要谋反，从家中搜出了龙袍、搜出了王冠。--古代规定天子有自己的一套设备，他戴什么帽子，穿什么衣服，衣服上绣什么图案，坐什么车，居住的房子有多大，居住的城有多高，是什么规模都有规定，作为臣下是不能僭越的，一旦僭越就认为是谋反。不用说是诸侯大臣，就是皇太子私自做皇冠、皇帝的服饰都是大逆不道的。比如天子坐的车要用六匹马来拉，他的副车要四批马来拉，他封的诸侯王可以做五匹马，但绝不可以坐六匹马，所以这是都有规定的。皇帝服饰用什么颜色，臣下用什么颜色，朝廷官员用的笏板多长、多宽，衣服上绣的图案都有规定。这是关于制度上的一些规定。
四是礼度。由于社会和人情的变化，礼也在不断的变革，需要根据不同的情况进行调整。《孟子》中说“男女授受不亲”。现在嫂子掉到水里了，你就要把她拉上来。这就是孟子说的权，权就是要调整，权衡。按照孟子、荀子的观点：礼就是制中。就是说“礼”是调节人际关系最好的部分，调节到最完美的境界，但我们在做的时候都要调整。我们想一想在历史上可以看到很多这样的例子。比如说孔子在《论语》里面说，有人问他什么是礼？他说：“礼，与其奢也，宁俭。丧，与其易也，宁戚。”同样一个“礼”，比如婚礼，在仪式、制不变的情况下，婚意不变的情况下，可以将进行调整。有的人举行婚礼很隆重，有的人举行很简单。比如结婚的时候送你礼品，有些人可以送很贵重的礼品，有人可以送很便宜的礼品。所以“礼”既是中国古代的规定，同时“礼”也是最难用的、也是最灵活的，关键就是一个“度”的问题。依照度可以调整，怎么调整？要依据礼义、礼仪、礼制，把这三个结合起来进行调整。如果礼义是一种观念的规定，礼仪是活动的规定，礼制度之是器物上的规定，那么礼度是对上面三个内容的调整。正因为有了调整才使中国的礼保持了长久的生命力。我们知道夏朝的礼、周朝的礼、商朝的礼都不同。每一个朝代都根据自己的需要、自己的国情、自己的政治制度来调节“礼”的规定，所以这样使中国的“礼”有长久的保持生命力。
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