美国的就餐礼仪
美国的就餐礼仪1
1.最好确认这个店需要不需要预约，有的店确实是不接受直接来店的客人的，还有就是特殊的节日有可能客满，最好能提前预约。预约的另一个好处就是如果有什么特殊的要求，可以在预约时提出来。比如你要求婚，希望关键时刻没人打扰，可以要求找个幽静的座位;或者你有食物过敏，在预约时说明，餐厅在准备时就会有备无患。做到这些，餐厅会非常感激你的，因为你让他们的工作变得更简单更有效率更安全了。
2.这些店的服务员服务生都是很机敏的，不需要你大声催促，有需要的时候，一个简单的手势和眼神他们一般都能理解，尽量避免大声叫喊。
3.course一般都是按照冷菜、汤、鱼、清口菜、肉、甜点和咖啡的顺序上的，肉用刀叉和鱼肉用刀叉的大小是不一样的，桌上的餐具也都是按照这个顺序依次放好的，餐具摆放从外到内依次是冷菜用刀叉，鱼肉用刀叉，肉用刀叉的顺序放好的，用的时候从外往里依次用，注意一下就会发现，鱼肉和冷菜用刀叉的大小明显比肉用的小，汤勺，清口菜餐具和甜点用餐具一般都是随菜一起上的，不用特殊注意。(记不住可以先收藏，到时候边看手机边吃饭，并不会引人侧目的。)
4.关于刀叉哪个手拿我就不废话了，但是如果你是左撇子，在最开始我已经说过了，如果你提前预约并且说明了的话，你落座的时候就会发现，餐具已经按左撇子的习惯摆放好了，是不是很方便——
5.关于用餐时刀叉怎么放，说法很多，不需要一一记住，只需要记住如果用餐中间离席，如果这道菜你已经吃完了，就把刀叉并列斜放在盘子里，服务生就会明白你的意图，通知厨房准备下一道菜了，反之则把刀叉分放在两侧就可以。如果记不住，最保险的办法就是在离席时和服务生打个招呼，也可以有效避免尴尬。
6.为了让菜品凉慢一点，上菜的盘子一般都是加热到六十五度左右的，上菜的人经过训练，对这个温度比较习惯了，但是六十五度对一般人来说还是非常热的，千万不要随便用手碰盘子(一般情况侍者都会提醒你，但是一大串菜名说完，这个真的`很容易忘)。
7.没有事情不要随便和侍者闲聊，很多店里原则里是不允许侍者和客人进行服务本身以外的交谈的，但是如果你主动和他们闲聊，他们又不得不和你聊，然后他们回到后面就会被负责人说。
8.不要插手侍者的工作，比如有的店如果有bakery的话，面包是可以随便吃的，你点面包，侍者就会拿夹子直接放到你的面包碟里，不要出于好心把盘子举起来，那样只是你觉得“方便”，其实反而会增加出错的风险，同理，酒杯也是如此，面包掉了可能就掉了，如果酒撒了，那么这个员工就会被扣工资。
9.如果这顿饭出乎意料地不好吃，或者服务出乎意料的差，不要对当场对店员发作，直接去这个店的网站投诉就好，这些意见最终会被反馈给店里的，比起在店里撕破脸皮要体面的很多。
10.小费规定不了解，没关系，记得小费给的睡税前，晚餐一般15%或20%，一般消费高的话现在都会在receipt最底部给标注出来的。
11.酒水的单子上不一定什么都写，但是有些东西确实是能出的，比如威士忌他可能只会写常见的几种，但是高档酒店的存货还是很丰富的，你可以直接问侍者有没有特定品牌年份的酒，如果有就可以出，但是店里就算做，也只能做简单的neat，straight up，on the rock，水割，和苏打割之类的，千万别点夜店饮品什么血腥玛丽长岛冰茶之类的，酒保真能在后面乐了。
美国就餐小费礼仪
小费通常都是必要的，除非您觉得自己所受到的服务极度糟糕。以下是一些小费标准：
1.给机场和旅馆的搬运工的小费是每个包2美元，每车不低于5美元。
2.给酒吧侍者的小费占每次消费的10%到15%不等，每份酒不低于1美元。
3.给酒店女佣的小费是每晚2到4美元不等，可以压在提供的卡片下面。
4.给餐馆服务员的小费占餐费的15%-20%不等，除非账单上已事先收取了小费。
5.给出租车司机的小费是车费的10%到15%不等，向下取整。
6.泊车员在交还钥匙时，要给他至少2美元的小费。
美国的就餐礼仪2
吃饭就餐的时候应避免高峰期去，毕竟餐馆师傅的能力有限，在人数众多的时候，就不可能保质保量的为你完成你需要的菜肴，而且最好不要说“我和你们的老板是好朋友”这样会让你立刻变成一个自作多情的人。
如果你想得到别人的尊敬，那你首先要先学会尊重别人，叫服务员的时候不要像电影里一样打响指，这对服务员很不礼貌，而且当你对服务员的服务感到不满而攻击他(她)个人的时候，那服务员可能会向你的餐饮中掺加其他的东西。
如果你想吃的菜菜单上没有，要么换一家餐馆，要么就尝试这个厨师首次来完成你这道菜，当然味道也不会有保证，而且这家餐馆的招牌菜肯定是这个厨师拿手且做的最多的，而且味道也是最有保证的，所以你也可以尝试一下。
如果你对为你服务的服务员很满意，那你可以经常坐在他(她)的服务范围里面，还可以告诉你的朋友们，这样不仅你的朋友们会得到很好的服务，而且老板也会因为这样看重这个服务员，他(她)会为你提供更好的服务。
在结账时，要核对一下账单，很多大型宴会上，服务员会不经意间将自己的小费加在你的账单上，如果你用餐时间比较长，这虽然在国内比较普遍，但是在国外最好多付人家一点小费，这样也会弥补少了一桌客人的损失。
当然还有很多细节需要注意，这些你也可以询问当地的朋友或者同学，毕竟每个地方都有每个地方的不同生活习惯，如果条件允许你也可以自己在宿舍或家里做饭，简单省钱又合口味，但是出去用餐不仅可以增加自己认识美国的机会还能练习自己的口语，所以要注意用餐时的细节。
【美国的就餐礼仪】相关文章：
韩国的就餐礼仪09-04
餐厅就餐礼仪08-19
就餐礼仪知识08-18
就餐礼仪常识04-09
外出就餐礼仪11-18
西班牙就餐礼仪07-31
餐桌就餐礼仪01-13
韩国就餐礼仪12-24
就餐入座礼仪12-24
女性就餐礼仪11-30