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大班科学活动《茶》教案
作为一位优秀的人民教师，有必要进行细致的教案准备工作，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。那要怎么写好教案呢？以下是小编收集整理的大班科学活动《茶》教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
大班科学活动《茶》教案1
活动目标：
1.初步了解茶叶的制作过程，知道茶叶的基本种类。
2.观察、比较生活中常见的茶叶外形特征，感知茶叶泡水后的细微变化。
3.体验品茶的乐趣。
4.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5.在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。
活动准备：
1.收集各种茶叶(白茶、铁观音、龙井、碧螺春、银针、茉莉龙球、苦丁茶、普洱茶)，每组一份。
2.茶叶制作过程的录像。
3.茶具一套，小茶杯每人一套。
2.活动过程：
1.激发幼儿对茶的兴趣
(1)聊茶。师：小朋友有没有品尝过爸爸妈妈泡的茶?知道茶的名称和茶的有关知识吗?有谁能把自己了解到的有关茶的知识，与小朋友一起分享。
(2)请幼儿讲述，鼓励幼儿讲述越多越好，每位幼儿讲述完，教师记录在记录表上。
(3)师：你们知道茶是怎么制作出来的吗?(播放茶叶制作过程的`录像)
小结：制茶过程为：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包装
2.引导幼儿观察在桌面上的各种茶叶。
(1)通过看看、闻闻、摸摸、说说、感知茶叶的形状。
(2)师：今天老师带来了许多茶叶，就放在边上的桌子上，请小朋友去看一看茶叶的形状、颜色，用鼻子去闻一闻味道
小结：茶叶的形状都不相同，颜色也不太一样，有深有浅，但是闻上去的味道都是非常清香的。
3.幼儿观察用开水泡后的茶叶的变化，谈谈茶叶的作用
(1)引导幼儿观察茶叶在杯中的变化。
(2)师：茶叶到了水中，经过开水泡后，会发生什么变化，水的颜色有什么变化，我们一起来看看。
小结：我们看到的是茶叶经过开水泡后，又慢慢变回刚采下来的样子，茶水的颜色慢慢变红，茶水的颜色慢慢变绿，闻一闻真香呀。
4.品茶
(1)各种准备好的放在小盘中的茶叶摆放在桌子上，让幼儿观察一下，看一看它们的颜色，闻一闻它们的气味，并说一说它们的异同点。
(2)出示图片让幼儿了解茶叶是怎么制作出来的。
5.泡茶
幼儿每人一个杯子，小勺。请幼儿自己动手用各种茶叶泡制茶饮料。在等待茶饮料变凉的过程中，组织幼儿瞧一瞧叶子或花的形状有什么变化，再看一看茶水的颜色，闻一闻它的味道有什么变化?可以互相的看一看闻一闻。尝一尝自己做的饮料什么味道!
活动延伸
继续探究“茶”知识。
游戏活动：茶馆。
大班科学活动《茶》教案2
设计意图
中国的茶文化是我国的代表特色之一，而家乡安康的茶文化也是渊源流长，幼儿园的孩子们对茶的认识不多，这次学习通过看、闻、品，让孩子对三种茶有了初步的认识，看——看茶叶在未泡水和泡了水以后状态、色泽的变化，闻——茶叶的香味，品——感受几种茶叶的口味，全面地让孩子感知了解。
活动目标
知道家乡盛产茶叶。
在观看茶叶制作过程和饮茶的过程中感受中国的茶文化。
活动准备
各种茶叶若干、杯子、透明茶壶等
茶叶制作过程PPT
活动过程
1、观察茶叶，小组交流
（1）请幼儿拿出家里带来的茶叶，看一看，闻一闻，互相说以自己带来的茶叶的名称，是什么地方产的，是什么样子的，它的味道怎么样。
（2）教师给每组幼儿提供绿茶、红茶和花茶，请幼儿看一看、闻一闻，说一说三种茶叶的'不同。
（3）小结。
2、出示PPT
教师讲解，幼儿了解茶叶的制作过程
3、品茶
教师给每组幼儿分别倒一点绿茶和红茶，请幼儿观察颜色、闻清香，然后品尝，说说喝两种茶的不同感觉。
教师冲泡茉莉花茶，请幼儿品尝，说说和钱两种茶有什么不同。
4、小结 活动反思
孩子们学习的兴趣浓厚，也调动了孩子的基础经验，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。这里将茶道的展示添加并放在延伸环节是让孩子将对茶的认识的延续，激起他们新的学习的欲望。
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