开店策划书 (15篇)
时光如箭，转眼一划而过，一段时间的工作已经结束了，我们的工作又将翻开新的一页，迎来新的任务和目标，需要认真地为此写一份策划书。一起来参考策划书是怎么写的吧，下面是小编精心整理的 开店策划书 ，希望对大家有所帮助。
开店策划书 1
一、 本项目的经营业态定位
（一） 项目定位的swot分析
（二） 定位的优势
（三） 目标客户群的定位
二、 店铺的潜力及趋势
三、 选址
（一）商区理念
（二）商圈理念
（三）店铺选址
四、 投资计划
（一）ci设计
（二）投资计划（固定设施、经营设备、商品）
（三）经营理念
五、 管理运营
（一）制度管理
（二）商品管理
（三）库存管理
（四）系统管理
六、 营销推广策略
（一）销售方案
（二）推广方案
七、 投资分析
1、固定设施：固定设备、经营设备、租赁押金、消防设备
2、经营成本及经营费用
3、营业效益
4、货值
5、收益分析
6、投资回报分析
八、 项目可行性分析
九、 风险规避
十、 总结报告
开店策划书 2
一、宣传挡板
用一块与门面大小相当的木板，用喷绘制作大小相当的宣传画，贴于木板上。既护维了街道环境，又做了宣传。
开店前20天左右，在您的饼店装修期间，立于门面。上印刷广告语：“热烈祝贺**面包店第**分店隆重开业”或“**面包店第**分店，还有**天隆重开业”等等。
作用：宣传预热，宣传画上字体尽量大，用饼店自己的VI，颜色尽量明显。
二、派发开业赠券
提前一周左右，在店门前派发。每人一张，凭赠券可免费领取小礼品一份（如小蛋糕等）。
注意要点：1、每人只限领一份小礼品。
2、小礼品发放处不可在收银台，可以在店门口专设礼品兑换台。
3、小礼品现场包装，动作不可过快，主要目的在于造成排队的热闹景象
作用：在开业前就对消费者做提前宣传；开业当天造旺人气，吸引消费者
三、上门赠送品尝
派店员穿上工衣，晚上6点至9点，带上面包或者蛋糕，配上产品宣传单，走到消费者家中，敲开消费者的家门，向每户消费者赠送一个面包或者蛋糕，并配上一张产品宣传单。
敲开门后，用语是：“您好，我们是楼下马上要开业的**面包店，这是我们生产的**面包，送给您品尝，我们*月*号开业，欢迎您光临。”
注意要点：1、适用于住宅社区型商圈，每户消费者只能赠送一个。不能重复赠送。
2、加强对人员的管理保证能赠送到户，对于服务态度和服务用语一定要培训到位。
3、宣传单上可配上优惠券。
4、每个店员每晚可赠送100户消费者，尽量安排3个店员，在开业前15天上门赠送，共计可赠送4500户消费者。
作用：没有比产品本身更好的宣传了，在开业前15天，让周围的4500户消费者，都听到，看到，尝到我们的产品，对于门店今后的经营奠定了扎实的基础，费用约1万元左右。
四、开业当天宣传做势
汽球是最好的节日气氛装点，扎氢气球（或天燃气），持续放气球升空，吸引眼球。此方法好利、巴黎贝甜等饼店常用。
鲜花灯光，或者您的创新的举动，让这一天成为一个节日。
音乐+表演，唱歌跳舞，舞狮等，做成热闹气氛
作用：使饼店开业闪亮登场，吸引消费者，一炮打响。
五、开业促销
特价促销，原价**元，开业酬宾特价**元。
赠送促销，买一送一，买二送一。凡购满**元金额送**，或买**送**，或给每个小孩赠送一个**糖果。
组合促销，把面包和饮料组合配搭，以更优惠的价格销售
注意要点：1、一定要注明促销截止日期。
2、促销力度要够大，目的是要做足宣传效果，切忌不温不火。
六、特殊服饰
突出喜庆鲜亮的特色，吸引消费者，或者是可穿扮成饼店的吉祥物。
在各个节目都可以根据节目特色穿扮，比如端午节，员工可以佩戴粽子型装的帽子
作用：吸引消费者的注意力，利用其好奇心，让消费者能够记住。
七、赠送开业庆纪念品
比如购物袋、汽球、卡通笔等赠品。
限塑令禁止了塑料袋的无偿提供，可制作印有“**饼店第**分店开业庆典”字样的购物袋，赠送给消费者。
作用：吸引消费者，现在购物袋无论在任何地方都需要花钱购买，利用消费者贪小便宜的心理。并且购物袋有长期宣传广告的作用。
其他分店也可以同时对消费者有偿提供该种购物袋，宣传其饼店的规模和实力
八、特色活动
需要店门前有一定的场地，一般需要语言表达能力强的主持人，做特色活动，让消费者参与。
如：儿童蛋糕DIY比赛，让小孩子参加，动手给小蛋糕标花，然后每组比赛，评奖。
面包营养知识有奖问答，主持人先念营养知识，然后让观众回答，给予发奖。
飞标，投篮等带有一定竞技性的活动，然后给优胜者奖品。
注意要点：此活动成功与否关键点在于主持人营造气氛，号召消费者参加的能力。
作用：让消费者参与，让更多的消费者围观，为门店骤拢人气。
九、抽奖活动
开业期间，进店购物的顾客，均可抽奖，现场设立抽奖箱。
消费者从抽奖箱内摸出一张购物券，金额为1元，2元，10元，20元。四种，在店内购物可代替现金使用。
消费者每买满10元的物品可抽一张，多买多抽。
注意要点：购物券上面需要做详细的使用说明，并且要清晰印出有效日期。维持好秩序，做好记录
十、购物优惠问答
制作五个问答的题卡。
1、咱们这个店是**面包店的第多少家分店？
2、***面包店，第一家店是哪一年开业的？
等等
店内墙上可有关于这些问题的宣传，或者宣传单上有答案。
每个顾客在收银台付帐时，收银员让顾客随便抽取一张题卡，只要答对上面的题，就对所购买的东西八折优惠。
尽量让每个顾客都答上来，其他的店员，可帮助一下答不上来的顾客。
作用：有条件的优惠，消费者才觉得是真正的优惠。
并且对饼店做了有效宣传，消费者回答一次以后，就不容易忘掉。比看听广告效果更好。
十一、网络推广预热
现在微信已经禁止了朋友圈集赞活动，您还可以发送一些网络优惠券，电子版，转发有效。还有很多团购、或者社区网站等都是我们网络推广的阵地，扫二维码关注咱们的面包店是目前最有效的方法之一。
这11点仅是抛砖引玉，开店造势的方法还有很多，相信您此时心中一定有了更多更好的想法。
开店策划书 3
一、我国网上开店的实际意义：
随着信息社会的快速发展，中国上网人数已达到几亿之多，无论对任何商家而言，这都是一次不能忽视的商机，何况这个数字还在以非常惊人的速度递增。网上交易已经变成了实实在在的商业行为。今天，电子商务的发展是如此的快，也是网上开店应用最广泛的，其前景非常广阔。
二、我国网上开店的现状：
如今电子商务在中国的快速发展，催生出了网上开店，在我国目前比较流行的有天猫，京东，亚马逊，当当、拍拍等等网上商城以及淘宝的各大中小集市卖家，在这一场网上无硝烟的战争中，各自为阵，展开竞争。然而纵观这些，不难发现，国内的电子商务发展的很不平衡，价格战争正在上演。
三、开店步骤：
（一）开店平台的综合选择：
开网店，目前就到淘宝，拍拍、有啊、凡客等较大的网站进行，现在对各个网站作对比分析。
拍拍是有腾讯开设的网上购物品台，而且现在它依附QQ弹窗消息的发展，很快已经占领了各大市场，前景很好；但是开店的门槛比较高，开店最低的保证金也要一千元，开商城的话就是上万元的保证金，建议资金充足的可以开设。
有啊是属于百度平台开设的电子商务平台，它依托百度的强大搜索功能，给顾客带去信息，这也是一个比较好的地方，但是支付系统不是很完善，支持的卡种有限。
淘宝网是目前亚洲最大的综合购物平台，它依托B2C、C2C购物平台费，为顾客带来全方位的服务，支付系统十分完善，不仅支持信用卡支付，同时国内各大银行以及地方银行都已开通，每天成交量可以达到几个亿，各大消费者都钟情于淘宝购物。
通过以上的综合分析，我选择了在淘宝开设店铺，它的人气居高，流量之大，系统之完善，支付更便捷。
（二）网站帐号注册以及开店申请：
在淘宝网注册帐户，进入淘宝的首页，点击左上角“免费注册”。根据淘宝页面的提示进行，等注册成功后，进行网店主的实名认证，对支付宝实名认证，这是必须的一步，最新版本的认证过程需要店主的身份证正面、反面、上半身照片、以及手持身份证的上半身照片，等实名认证成功后，再通过淘宝开店考试，考试的目的就是让你懂得在淘宝应该注意什么规则等等，关于淘宝网的规则我们必须要学习学习的，如果事先没有学习等我们以后开了店因为违反淘宝规则而被查封店铺就非常麻烦了，考试分数须达到60分就能通过，待阅读诚信经营承诺书，然后根据提示填写店铺名称、店铺类目及店铺介绍等等，这样淘宝店铺就开设成功了。
开店策划书 4
前 言
开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确，自己开店当老板，假如经营状况比较理想，不仅可使你的财产得到有效的保值增值，而且还能在心理上获得一份成就感。
由于时间紧张，想来想去没有什么更好的项目，也没有更好的灵感，不如走传统行业路线——服装行业。尤其我们是合作一起开始创业，需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原则，不能因利益和个人情绪影响店面的发展，至于我们个人之间的利润和合作规则，先等店面开起来，我们再来商榷，为以后店面有一个健康的成长过程打下基础。
之所以认为选择服装业便于倔起，是因为市场之大，购量之强，只要你的产品迎合了大多的消费群体，在一夜之间，你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律，所以，只要你冷眼观看，就能知道自己该怎么着手于这个行业，前行者们都告诉了我们这个道理，不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动，很适合我们这些刚涉足商业的创业阶层。
“没有失败的行业，只有失败的企业”这句话，蕴涵了生存的规律及危机，但给予我们一处警示，我们要想生存，就必须解决一些问题：我们服装规模、产品定位、群体目标等。针对此、我们拟定了这样一份开业计划书。
门店简介
简介：
店面名称：衣恋服装店
店面类型：个体经营
所属行业：服装销售
经营范围
衣恋服装店选择女装产品，上衣，裙子，裤子，套装等。做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售，在产品陈列上要突出自己服装的特点。
产品与服务特征介绍
我店经营的是女装产品，休闲、修身、上班族等群体均适合的产品。选择自由进货，进货时首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，再着手落实进货。少进试销，然后再适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。 进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的。如果进入销售旺季，三四天就补一次货！新店开张暂时只在淮安汇通服装批发市场进货，就近方便，等日后销量上去，再考虑去其他服装批发市场进货。
市场分析
市场定位与目标客户
商品定位
由于本店的目标对象是18-45岁年龄段的女性群体，因此款式应相应斯文、时尚、新颖，不能过于前卫、夸张。价位将定在中档次上，大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。
消费者分析与定位
成年服装年龄段分类基本为：18-30岁，30-45岁，45-65岁，65岁以上。
18-30岁：该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体，是消费群体中服装购买频率最多，总体购买金额较多的群体，其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础，很强的购买欲望，时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。
30-45岁：该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体，是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体，购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟，因此对风格、对时尚都有自己的喜好，其中相当部分人已有自己喜好的品牌，对新品牌的接受程度较低。
45-65岁和65岁以上就不用考虑了。
从上面数据可知，18-45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇，她们对于服装的追求较为强烈，但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在18-45岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族，后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上，无家庭经济负担或属于小康生活家庭，她们多注重服装服饰的款式和搭配，自由支配的费用较多。
市场预测
把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店，成功的几率往往比普通地段高出许多，因为川流不息的人潮就是潜在的客源，只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。
南京路是沭阳县城的商业中心、闹市区、繁华地带，人口密度高、人流量大，各年龄层和社会阶层的人都有，对于服装服饰的款式或类型的选择比较多样，而且此地交通便利，有多路公交和出租车经过。附近综合商场和大型超市较多，客人在逛完商场或超市后会顺带到附近的街店转转，附近也有几个住宅区，这都会给店面带来大量客流。同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多，顾客在这里进行比较和选择的机会就越多，因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。
竞争分析
总体来说服装这个行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动，，我们店的服装具有针对性，在当地羊绒毛呢服装的款式等各方面都是比较齐全的，服装的价格在当地属中等的，对目标客户群体来说也是比较合理和可接受的，这两个有利的因素弥补了我们店面刚刚创建、竞争力弱的不足。虽然目前销售渠道单一可能会影响服装的销量、降低店面在当地的竞争力，但等店面成熟、壮大后我们将拓展其它销售渠道（网络销售、电视销售等）来提升本店的综合实力和竞争力。
SWOT分析与结论
优势（Strength）
服装业便于倔起，利于把握生存原则, 市场之大，购量之强，只要我们的产品迎合大多的消费群体，就是赢家；服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动，很适合我们这些刚涉足商业的创业阶层；产品价格在当地属中等，对目标客户群体来说也是比较合理和可接受的。沭阳县南京路商业中心是该地区客流量大、购买频率和购买质量较高的地区，来此购物的顾客大多表现出较强的求质、求好、求美的心理特点，对价格的敏感程度相对较低。所以在这些地区，商品的质量好，品种要齐全，有较强的趋时性及时代感，我们店的服装都集合了这些优点，吸引顾客比较容易。
劣势（Weakness）
南京路商业中心房租费用比较高，市场竞争性也强，各行各业争芳斗妍，并非是所有店铺的理想开业地点；服装店销售过程中会面对不同的人群是一个重要环节，店内的销售人员会遇到这样或那样的顾客，但由于销售人员不懂得服装销售心理，所以在服装销售中容易出现这样或那样的问题；店面刚刚创建，目前销售渠道单一；资金预计初期收益较低；团队成员都是大学刚出来的、总体上还是缺乏社会经验；店内的人员推销成本高，所需人力、物力、财力和时间量大。
开店策划书 5
一、项目企业摘要
*投资安排
*拟建企业基本情况
二、业务描述
*企业的宗旨
打造中国人自己的营养快餐连锁品牌
*主要发展战略目标和阶段目标
（1）：做中华料理快餐的NO.1
（2）：两年进入国内20个以上一线城市
（3）：三年内走出国门
（4）：五年内成为首家中国快餐境外上市公司
*项目技术独特性
1、食材全部采用有机、绿色食材
2、采用高档环保漆盒
3、设立品牌会员活动中心（含网上会员体验中心和财富中心）
4、“快餐+鼠标”策略
三、产品与服务
*产品服务创意作
1 食材采用有机、绿色食材+高档环保漆盒
食材：精选东北贡米，珍稀食用菌和精选各种肉类、蔬菜
2 快餐+鼠标
开创“洁捷创业计划”积分，“洁捷财富计划”积分。积分兑换分红奖金、洁捷股票。
*经营计划
以派送、外卖为主要销售形势
四、市场营销
（1）目标市场：
1、都市白领以上、月收入6000元以上客户群体 2、机关、企事业招待用餐
（2）*行业分析：
目前，我国葡萄生产还处于传统农业逐渐向现代农业转变的阶段，在新农村建设的形势下，现代装备农业进展较快。南方以长三角为核心的高科技密集区在避雨设施栽培及避雨设施条件下开展葡萄根系限域栽培，实施了数字施肥、数字用水、数字用土和树体管理的数字化、标准化。北方地区及高寒山区在葡萄设施延迟、设施促成及相应的配方施肥、灌水等方面实现研究与产业突破，并在设施免灾、减灾，设施增温、增光、节水，促进农民创建稳产高效田等方面作出贡献，并将现代农业装备、材料、技术应用于露地鲜食葡萄、酿酒等加工原料生产和产后加工产业。
实施葡萄标准化生产、产地标识、推广抗性砧木嫁接苗制度，提高葡萄、葡萄酒的质量和安全已成为葡萄产业发展的一个重要举措；提高产后商品化处理水平和组织葡萄产销联合体，健全流通体系是推动葡萄产业稳步发展的关键；改变葡萄传统种植观念深入宣传葡萄文化，使观光功能尽现，产业求精、求高效，体现现代精准农业体系研究，建立资源节省、环境友好型新型葡萄增长方式。 *竞争分析:
1 国际竞争激烈
从20xx年起，葡萄酒进口关税从46%下调至14%，一些国对中国出口农产品享受零关税政策，世界各国都把中国作为主要的竞争市场，而我国葡萄、葡萄酒多年来一直因产品雷同、质量一般而缺乏竞争力，也缺乏有力的外销措施。 本项目采用“三膜”栽培技术和简易遮雨棚措施能以较低的投入创造出较高的产值效益。
*市场营销，你的市场影响策略应该说明以下问题：
1、营销机构和营销队伍
2、营销渠道的选择和营销网络的建设
3、广告策略和促销策略
4、价格策略
5、市场渗透与开拓计划
6、市场营销中意外情况的应急对策
五 资金需求情况及融资方案
融资方案：公司主要采用股份制，集资的融资方案。此外还可以进行贷款融资。
六 公司管理
公司为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度范本。
1.公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。
2.公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。
3.公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。
4.公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习、深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。
5.公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。
6.公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。
7.公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。
8.员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。
开店策划书 6
一、项目介绍
由于资金有限只有5万元，所以我想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业，服装行业。
我的项目是做服装行业，开个女式服装店。
在选定行业之前，我先衡量自己的创业资金有多少，5万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。
选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧，呵呵。
二、店面的选址
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。
经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错，闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一，莘庄又是闵行的中心，这里交通发达，人口密集，市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心，前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上，仅挨店面就有一个公交车站，前面是个大马路，平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站，人流量是可想而知的。
周围又都是老居民区，固定人口多，地块成熟，消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店，但大都定位居高，价格昂贵，款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族，消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突，差异性存在。
店面的租金也不高5000元/月，付三压一，（上海都这样）。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，我在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据（包括营业证照的办理等，这里我就不在熬述了），都先准备好了。
在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年，即使将来经营出了问题我也可以转租出去（这里的房租一直在涨）。店面承租下来，需要一段装潢期，所以我向房东情商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。呵呵，能少烧钱就少烧点，谁让咱只有5万元起步金呢。
三、店面的装潢
租好了店面，下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。
所以，我在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
我要求的装潢效果如下：
1、门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。
2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得
不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的！
店面装潢一共花了5000元，这还是省着点花的，包括我自己做小工，就5万省着点吧。
四、选货及进货的渠道
万事具备只欠东风，下面进入正题，我该讲讲怎么买生财的工具：衣服了，怎么进货选货。
选货及进货
1选货：选样，款式，品牌，数量
选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。
品牌以杂牌为主，以外贸货为主。
进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货
少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。
进货安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！
开店策划书 7
一、 市场背景
美丽是人类一直追求的目标，在我国经济开放30多年的今天人民生活水平的不断提高，个人消费水平不断上升，尤其是女性的消费水平占到了家庭生活开销的1/3之多，是男士消费水平的2至4倍。于是化妆品行业在这几年迅猛发展，以专买店、品牌店为主的化妆品店如雨后春笋般地遍地开花，经营的品牌有国际品牌“欧莱雅（法国）”、“ 雅芳（美国）”、“ 妮维雅（德国）”、“ 玫琳凯（美国）”、“ 玉兰油（宝洁(中国)有限公司）”、“ DHC蝶翠诗（日本）”以及国产品牌“自然堂”、“丸美”、“佰诗集”“相宜本草”“丁家宜”等等。以零售连销店经营的有“红颜”“百媚”等，在成都有“美颜坊”、“美时美刻”等等，我们在这些成功的门店中可以看出，人们的消费需求发生变化，成都的化妆品消费市场逐渐成熟，此时正是进军化妆品行业的最佳时机。
二、市场调研
本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面：消费群体，市场品牌定位、居民消费习惯分析、顾客消费心理解构。
1． 消费群体
人们经常会说：“世上没有丑女，只有惰女”，意思说只要女人长期坚持打扮自己，没有不漂亮的。这也给我们道出了女性是化妆品消费的主力军，20至40岁的女性是购买化妆品的主要对象，20岁左右的女性思想活跃更易追求美丽，是很注重时尚和潮流的消费群体，40左右的女性，岁月已经在她们的脸上留下足迹，年青的后辈们个个花姿招展，这对她们是一种威胁、是一种挑战，所以她们更希望能抓住青春的尾巴，使自己更显年青漂亮，由于她们经济能够自主，也是购买化妆品的主要群体。近年来男士化妆品的需求也在不断上升，和婴幼儿用品一样，以保湿护肤类为主。
2． 市场品牌定位
目前市面上国际化妆品依然占据主导地位，欧美和韩国以及日本的化妆品发展比较早，工艺和效果影响消费者信赖。但是它们的价格是我们消费水平偏低的人群望而却步，我国人均收入在20xx元/月左右，而消费水平和欧美发达国家是没法相比的。目前国产品牌逐渐成熟，价格也成为竞争的主要优势，以“相宜本草”、“自然堂”、“丁家宜”等品牌的市场开拓，消费群体在选择质量，比较价格的同时也推动的国产品牌的前进。综上所诉我们新开店应以综
合消费水平去考虑品牌的组合。既要有高端国际品牌，也要主推国内成熟的品牌，多种品牌组合，多种品类展示，才能满足不同的消费群体，给顾客多种选择的机会，给自己创造更多的效益。
3、居民消费习惯分析；
目前人们都愿意去大型商场超市购物，因为在那里商品齐全，能一站式购买自己所需要的物品，而且不同品牌的商品有不同的价格，能有充分的选择机会，于是化妆品是每一个大卖场必有的业态。还有就是步行街上的专卖店也是顾客愿意去的地方，因为她们知道专卖店是专业供货渠道，专一品牌服务，是值得信赖的店。但有它们的缺点，那就是品种单一，没有给顾客选择的余地，所以品类齐全的化妆品店是目前顾客所期待的，但一定是装饰高档的店，特别是连锁专营店是顾客的首选。
4．消费心理解构
化妆品是直接在脸部、皮肤上用的产品，它的质量好坏是消费者首先考虑的问题，伪劣产品的出现着实伤害过许多消费者，使她们在选择产品时更为谨慎。一个店的装饰布局，服务员的专业知识也成为衡量品质的标准。所以我们开店不仅要考虑地理位置，更要装饰好店面，培训好服务员，使企业店面形像在顾客心目中产生信赖。
三、市场前景与市场战略
成都是我国西南的经济交通中心、也是大西南物流集散地，人口多弧射面广，适合企业形象店、品牌店的打造，适合企业与门店的物流配送和管理，化妆品行业正面临小门店向连锁经营的转变契机，以品牌旗舰店为中心在成都立足，面向整个大西南弧射，逐渐竖立品牌形象开拓市场。做好一家专业的化妆品连锁店要做到，统一的店面形象、优质廉价的货品、专业的导购员、良好的售后服务、以及新颖的促销活动和醒目的宣传，只有做好综上所诉才能赢得市场。首先要立足成都，弧射整个大西南、逐步发展至全国都有连锁店也是完全有可能的。
四、开业庆典活动策划方案事项
1）品牌定位
品牌的确定是企业的总体方向，是走高端消费还是中端消费，是独立产业还是连锁经营，是综合商店还是专营店，这些都是开店前就就应该想好的。大家都知道国际品牌是高端消费，顾客购买的能力有限，利润中间也很有限，但是如果是在高端的别墅群里开店，那将是不错的选择。否则以中端商品为主，高端商品补充的综合性较强的路线。以价格吸引消费，以品质保证销售，以服务稳定客源。
2）选址落户
选址是开店最重要的前期工作，选址要求对门店周围的消费群体做一个调研，包括人员层次与分部的调研，收支水平的调研，交通路线与分部；竞争对手的调研，包括商品的进货渠道，商品的品质与价格，商品畅销品与滞销品，货品陈列与维护；人员管理的调查，包括工人的薪酬福利待遇，管理制度等；硬件设施的调查，包括店面形象、营业面积、店内色调与灯光。 门店最好选在人流量多的步行街、超市商场旁边，离广场或公园较近的地方。
3）店名店面
选好门店的地址紧跟着就要给店起名了，一个好的店名会让顾客很容易记住并且传送的，比如百媚、红颜、美颜坊等等，给顾客一听就知道是卖女性用品的店，可以取名“魅色”、“唯美”、“美滋源”、“美丽时刻”、”佳人有约”等等。店面装饰要整洁大方，给顾客第一感觉是值得信赖的店，以洁白的主调点缀一些紫色使店内给人们以时尚的感受。灯光和地板要明亮些，会给顾客认为这是一家高档的化妆品店。
4）货品货源
货品的品质保证了门店的口碑，也是企业发展壮大的基础，货品在门店陈列也很关键，分类整齐摆放在无形中提升了品牌的品质。货源是品质的保障也是商品利润的关键，商品既要保证品质，也需要强调价格空间，还是保障长期的稳定性，这也是企业得以生存的基础。
5）员工培训与分配
商品能顺利销售给顾客是和员工分不开的，优秀的导购员能引导顾客消费，提高销售业绩，能和顾客产生亲和力，能让顾客对她产生信任感，从而达到推销商品的目的。所以在上岗前要对员工进行销售技巧的培训，商品知识的培训。
组织结构：
● 店长：上对总经理负责，对本店的人员培训管理，日常事务及突发事件的处理，对货源
的品质检测，即时下单补货，顾客问卷调查；
● 业务经理：上对总经理负责，负责进货渠道的洽谈和沟通，供应商与顾客之间的关系维，
负责顾客投诉的解释和安抚；
● 策划经理：上对总经理负责，负责企业品牌的宣传推广、公司VI形象的应用和规范、
门店及网络促销活动的策划宣传，促销宣传物料的审批；
● 设计师：负责实体店与网络宣传物料；
● 网络美工：负责网络宣传与网站的维护；
● 门店美工：协助策划经理日常事务，完成店内装饰，促销活动现场布置；
● 网络营销员：负责网络客户的联系与信息管理；
● 人事行政专员：上对总经理负责，负责人员的招聘，在职人员的出勤考核，档案管理，
公司财物管理；
● 财务出纳：上对总经理负责，负责门店的进销收支汇总，员工工资结算和发放，促销活
动后的数据分析；
● 大堂经理：上对店长负责，协助店长完成各项工作及人员安排。顾客的接待，店内装饰
布置；
● 导购员：上对大堂经理负责，负责货架、店面和地面的卫生，商品的卫生，负责台面商
品整齐丰满，负责进店顾客的商品推荐，保持微笑礼貌地对待每一个进店的顾客；
6）促销宣传策划
策划不仅要对企业本身的企业品牌形象定位、市场拓展调研、企业理念的管理，还要通过促销活动来带动客流量，提升客单价，促进销售目标的达成。我们可以通过顾客求新奇的心理、得实惠的心理，被受尊重等心理去开展一系列的促销活动，使顾客得到一定的实惠和满足，从而打响品牌，立足市场并发展壮大。
7）售后服务
顾客购买化妆品最怕的是对身体产生负作用，我们可以请一个专业的人员负责售后服务，对已经购买本店产品的顾客留下电话号码，全程跟踪服务，使顾客有任何凝问都可以知询。以在本店消费一定金额的顾客享受会员的尊贵，在我们店做促销活动的时候会收到促销信息。从而一带十，十带百的边带效益。
8）新店拓展
企业发展到一定的时候，就会在消费者心目中形成良好的口碑，有了企业的美誉度，根据市场的需求发展，开新店是必然的结果，有了之前成功开店的基础，以现有资源，逐渐形成以统一品牌，统一的服务理念开拓市场走向壮大。
现假以“魅色”化妆精品店草案为例：
店名: “魅色”化妆精品店
口号：女人魅力，青春活力！
企业理念：展示表春，魅力无限，人生精彩，从我做起！
企业经营方式：零售，加盟连锁；
发展方向：立足成都，弧射大西南，走向全国！
品牌定位：中高端商品
消费群体：工薪阶层、都市白领、知识女性、商务男士；
企业业态：实体店+网络销售；
地理交通：选择交通方便，人流量大的步行街或超市百货店内。
硬件相关：店面以营业面积在50~200㎡不等。
开店策划书 8
一、前期准备
1、SWOT分析
S（优势）：
1、网店相比实体店来说，成本低，甚至可以实现资金零成本；
2、做代理，没有囤货的压力，不会积压资金，而且在商品选择上更加灵活；
3、有充足的时间
4、在学校中，有老师和同学给予各项支持（技术、咨询等）；
W（劣势）：
1、经验不足，技术不熟练；
2、对于网店营销推广学习不够，了解太少
O（机会）：
1、当今，网上购物方便快捷，满足了人们快节奏的生活方式，网上购物还会持续发展下去；
2、网上购物当中的“女装”发展尤其迅速，在淘宝销售数据中，女装销售金额以及成交数量都是各类目中的第一名，发展至今，女装类店铺数量也占淘宝各类目第一。
3、网购女装价格便宜，样式丰富，方便快捷，只要动动鼠标键盘就能搜索到大量喜爱的衣服，而不用花较多的时间在街上一家家的找，这是实体店无法比拟的；
T（威胁）：
1、商家众多，竞争激烈；
2、不良商家的恶意竞争和欺骗消费者行为，使消费者丧失了对众多中小商家的信任，不利用中小商家的发展；
3、由于是做代理，利润较小，很难做到价格优势，而且对衣服的质量等难以把握。
2、目标顾客分析
女装的网购需求人群多是以追求完美与时尚个性的年轻女性为主，所以我们的目标顾客基本分为一下几类：
（1）时尚白领女性，她们的经济日渐独立自主，消费力提高；年轻、活力、自由没有生活压力，对生活品质要求高，同时平时工作繁忙没有充足的时间去逛街，这是我们网店的最大客户群；
（2）在校大学生女生，大学生群体也是对时尚需求较大的群体，同时她们
有较多的时间使用互联网，也更易于接受新鲜新颖的事物。经济能力一般，所以相对于实体品牌店铺价位较低的服饰对她们比较有吸引力。
（3）一些在当地买不到的新颖时尚的服饰，在网上更容易找到，很多人会选择网上购买。 3、网店定位
根据数据资料分析，店铺的定位也就确定了，即女式服装店。经营模式：只经营女装的单一销售模式。前期进行开店，主要是出售各类时尚流行的女装。
二、店铺装修
首先，店名要起个有特色而且好记的，让买家清晰了解你是卖什么的。店铺的装修风格也要与商品风格一致。区域的分配要合理，对于新品要摆在吸引眼球的位置，特价区实现每月更新，各种公告、活动的阐述、图片的设置要有吸引力。商品描述周围最好有其他相关商品的链接，吸引买家关注。
三、营销策略
1、商品策略
既然顾客主要是年轻女性，那么商品主要特点就是时尚，商品种类要丰富。针对不同群体，将商品进行分类，系统做好各种服装的分类处理好服装的摆设，把新上架的商品放在店铺的最前面同时要以独特的方式出现在顾客的眼前。每天保证有商品上架不断地与上家保持联系准确地了解有关商品的描述，选择上网次数最多的时间上架宝贝。
2、价格策略
前期网店，赚的是信誉和客流量，所以，要在同类型服装保证质量的前提下在价位上做到比别家稍低，这样才容易吸引顾客的注意。
3、店铺推广策略
网店装修完成之后，第一件事情就是向各大搜索引擎提交新网站。提交给搜索引擎爬虫的目的是让搜索引擎将网站收录到索引数据库。其次要常在论坛中参与讨论以及经验分享；和其他卖家交换友情链接；
4、促销策略
设立特价区，定期对一些衣物进行折扣价出售。对于有些衣服进行搭配减价出售；给已经购物的买家赠送小礼品；实行限时购买策略，对一些与淘宝上比较
热卖的类似商品规定一个短促的时间吸引购买。
四、业务管理
1、进货渠道
既然要保证服装的低价位，在进货渠道上要选择大型批发市场，例如西市场，泺口等。同时要保证服装质量和销量，应当选择几家大的批发商或者直接选择联系厂家直接取货，保持长期供货的合作关系，最好可以实现先收货后结算的协议。前期缺乏资金，如果和供货商协调不成，可先做代理。
2、物流管理
除了商品，物流对商家的影响也非常大。包括物流送货速度、对货物保持情况、物流人员服务态度，物流价格。因此选择一家服务满意周到，网点广阔的物流公司很重要。主要以圆通和中通为主。同时，店铺也要做到及时发货。
3、服务管理
（1）保证客服阿里旺旺的全天在线，及时接收买家询问信息。
（2）客服要做到态度和蔼，有耐心，细心解答问题，只有好的态度才会使买家对该店铺存好感。
（3）对于售出商品也要做到售后服务，只要是应当承担的责任都要及时去解决，帮助买家减少不必要的麻烦才有机会获得认可和好评。
五、支付方式
在淘宝平台，使用支付宝交易方式。
开店策划书 9
一、淘宝开店装修
（一）淘宝店名
1、简洁通俗、琅琅上口。店名一定要简洁明了，通俗易懂且读起来要响亮畅达，琅琅上口，如果招牌用字生僻，读起来坳口，就不容易为浏览者熟记。
2、别具一格，独具特色。网店有千千万万，用与众不同的字眼，使自己的小店在名子上就显出一种特别，体现出一种独立的品位和风格，吸引浏览者的注意。
3、与自己的经营商品相关。店名用字要符合自己经营商品，要选择一个让人从名子就看出你的经营范围的名子，如果名子与商品无关，很可能导致浏览者的反感，自然也就不要谈成交了。
4、用字吉祥，给人美感。用一些符合中国人审美观的字样，你的店名应该让人看起来就有一种美感，不要剑走偏锋，为吸引人而注意使用一些阴晦低俗、惹人反感的名子，这样的结果会适得其反。
(二）淘宝开店的其它装修内容
1、对于网店的装修除了起一个好听的名子，还要做其它的工作，包括设计一个精美的店铺匾额。
2、做出自己的店主肖像。
3、创作一句过眼难忘的广告语，譬如流光魅影，花样年华尽在锦绣——“锦绣喜居”丝绸家居；众里寻他千百度——新月小筑；生活可以如此美丽——嗜屋等等。
4、写一段精彩的店铺介绍，或者给自己的商品和留言本加上美丽的色彩。
总之所有的一切都为了将自己的网店打扮扮得漂漂亮亮的，吸引更多的人过来浏览你的小店，购买你的商品。
二、淘宝开店的进货渠道
（一）批发市场进货。
这是最常见的进货渠道，如果你的小店是经营服装，那么你可以去周围一些大型的服务批发市场进货，在批发市场进货需要有强大的议价能力，力争将批发价压到最低，同时要与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷。
（二）厂家进货
厂家进货也是一个常见的渠道，去厂家进货，可以拿到更低的进货价，但是一次进货金额通常会要求会比较高，增加了经营风险。经营网店，最好认识在厂家工作的朋友，或者自己直接就是在厂家工作的，这样进货就没有任何问题了。
三、淘宝开店策略
（一）广告策略
1、利用好网站内其它推广方式，比如多参加网站内的公共活动，为网站做贡献，可以得到一些关照，网店自然也可以得到相应的推广。
2、利用种留言薄或论坛宣传自己的网店。注意一般不要采用直接发广告的形式，一般的论坛对于广告帖是格杀勿论的，可以采用签名档，将自己的网店地址与大概的经营范围包括在签名档里，无形中会引起许多阅读者的注意，进入你的网店，进而成为你的客户。
3、广开门路，广交朋友。通过认识许多朋友，介绍他们关注你的产品，争取回头客，更争取让你的客户为你介绍新的客户。
4、如果你的现在的网店是需要支付交易费或登录费的，那么不妨设立一个不需要这些费用的网店，对于每一个成交的客户，介绍他们以后通过新的网店浏览并购买你的产品，降低商品的销售成本。
5、在各种提供搜索引擎注册服务的网站上登录网店的资料，争取获得更多的浏览者进入网店。
（二）定价策略
1、销售价格要保证自己的基本利润点，不要轻易降价，也不要定价太高，定好的价格不要轻易去改。
2、包括运费后的价格应该低于市面的价格。
3、网下买不到的时尚类商品的价格可以适当高一些，低了反而影响顾客对商品的印象。
4、店内经营的商品可以拉开档次，有高价位的，也有低价位的，有时为了促销需要甚至可以将一两款商品按成本价出售，主要是吸引眼球，增加人气。
5、如果不确定某件商品的网上定价情况，可以利用比较购物网站，在上面输入自己要经营的商品名称，在查询结果中你就可以知道同类商品在网上的报价，然后确定出自己的报价。
6、如果自己愿意接受的价格远远低于市场售价，直接用一口价就可以了；如果实在不确定市场定价或者想要吸引更多买家，可以采用竞价的方式。
7、定价一定要清楚明白，定价是不是包括运费，一定在交待清楚，负责有可能引起麻烦，影响到自己的声誉，模糊的定价甚至会使有意向的客户放弃购买。
（三）经营策略
1、网上出售商品，绝大部分的时候买家是无法看到实物的，所以需要拍出清晰漂亮的商品照片，还要有详细的商品描述，这样才能对买家有更大的吸引力。
2、网店里的商品种类尽可以齐全，更新迅速。
3、售后服务要周到。
4、重视网店的“信用度”评价。
5、诚信第一。
6、开店之初先要增加人气，可以考虑设定一元拍或低价出售的方式达成交易，只要你有比较多的成交纪录，有不错的好评，就会有更多的买家信任你的店，来你的网店买东西。
7、采用一些有效的促销策略，定期有折扣，或者赠送。给予回头客一定的折扣，或者是购物满多少元，可以有礼物赠送，可以有折扣，可以免邮费等等。
8、额外赠送小礼品。为了增加自己的良好的评价，可以事前不让买家知道，当他收到你寄出的货品和礼物的时候一定会很开心，礼物不在于是否贵重，而是一份心意。
9、安心对待拍下不买的买家，在网上开店总会遇到拍下不买的买家，这是很正常的。作为卖家要保持一份平和的心态。这样才能面对以后更激烈的网上店铺的竞争。
四、淘宝开店的支付方式
目前的网上开店主要由几种付款方式。
1、网上支付
2、邮局汇款
3、银行汇款
4、货到付款
五、网上开店的送货方式
目前网上开店主要是采用的送货方式主要有以下几种、
1、普通包裹，普通包裹用的是绿色邮单，寄达时间约需7-15天。
2、快递包裹，与普通包裹类似，只是寄达时间加快许多。
3、EMS快递，安全可靠，送货上门，寄达时间更快，只是费用较高。
4、挂号信，适合比较轻巧的物品，20克内，寄达较约3-5天，注意物品要多包几层以免积压损伤。
5、其它快递，目前国内快递业发展很快，送货也可以采用一些EMS之外的快递公司，前提是对方是正规的快递公司，比较EMS，可以节省50%左右的费用。
6、专人送货。如果顾客就在本市，可以考虑直接送货上门。与这种方式相结合可以采用货到付款的方式。
开店策划书 10
一、市场分析
报告显示，中国网购市场规模20xx年312亿元，20xx年594亿元，20xx年1200亿元，20xx年2670亿元，20xx年4980亿元。
20xx年我国网购金额达到了2670亿元，比20xx年增长90.7%。20xx年有1.3亿用户至少有一次网购经历，占到了全部网民数的33.9%。其中淘宝网的市场份额为71.7%，京东商城以3.2%的市场份额位居第二，当当（3.1%）和拍拍（2.9%）分别位居三、四位。20xx年我国网上购物全年网购规模达到4980亿元，占到了全国社会商品零售总额的3.2%，网购人数达到1.85亿，网上购物在网民中的渗透率为40.6%。20xx年前三季度网络购物市场的交易规模总体达到5467.1亿，已经超过了20xx年4980亿的全年交易量。从目前市场增长情况看，预计第4季度网络购物市场将保持15%-20%的环比增速，交易规模或将超过2300亿元，全年交易规模有望突破7700亿。预计到20xx年，中国的网络购物市场份额将增至2万亿元人民币，或将超过美国成为全球最大网上消费国。
近期数据：淘宝商城创造了单日33.6亿元销售额的历史纪录，每秒成交3.89万元;京东商城日订单量超过了40万单，同比增长超过290%。
2）市场定价法:即根据竞争对手的价格参照进行定价。
市场竞争地位分为四大类：市场领导者、市场挑战者、市场跟随者、市场补缺者。市场领导者在竞争中处于强势地位，在同类产品的定价上应走高价路线，略高于市场平均价，并与市场跟随者拉开一个档次；市场挑战者是市场领导者最大的对手和威胁，在定价上采取的是不让步、不服输、咬得紧、不松口的策略，即领导者定多高的价，挑战者会八九不离十的应对着；市场跟随者紧跟在领导者和挑战者背后，以模仿着称，其产品价格通常低于领导者和挑战者一个价格层级，接近于市场平均价，而由于市场补缺者提供的产品或服务是市场所稀缺或不足的，具有很强的差异化，专业性很强，目标市场较窄，用户对价格的讨价还价能力较弱，所以在定价上同样可实施高价策略。
3）心理定价法
心理定价法即根据顾客能够接受的最高价位进行定价，它抛开成本，赚取它所能够赚取的最高利润。即顾客能接受什么价我就定什么价。
5、网店营业目标：
开店（1-3个月）每月销营业额1万元，
开店（3-9个月）每月销营业额2万元，
开店（9-18个月）每月销营业额3-4万元，
开店（一年半以上）每月销营业额5-10万元，
6、淘宝店的支付方式选择
目前的网上开店主要由几种付款方式：网上支付，邮局汇款、银行汇款、货到付款，为了方便顾客付款，应该给出多种选择，不要只接受一种支付方式，因为这样很可能会因为顾客感觉不便而失去成交机会。
7、网店的送货方式选择
1）物流公司送达客户指定的市区，客户自提。
2）专人送货。如果顾客就在本市，可以考虑直接送货上门。
3）客户来厂自提。
8、售前及售后服务
1、售前服务：顾客在决定是否购买的时候，随时会咨询很多网店上没有提供的信息，热情耐心地回复是达成交易的基础。（每天中午12：00－14：00，晚上20：00－22：00的浏览量是最高的）
2、售后服务：退换货承诺。
3、评价管理，售后跟踪。
三、项目实施与进度
1、费用预算：首次投入1500元，每月费用300-500元。
店铺装修、模板租用、图片处理费用预计500元；
签署《消费者保障服务协议》，需提交保证金1000元。
2、开店流程（15-20个工作日）
淘宝开店完全免费的，需要满足以下条件：
(1)注册淘宝会员，并通过支付宝认证;（须提供开通网银的银行账户、绑定手机、与账户名一致的身份证、本人近身彩照）
(2)淘宝开店考试
(3)发布10件以上(包括10件)的宝贝，填写开店信息。
3、图片拍照（7天）
一张好图胜千言，浏览者在网购时，图片的效果很大程度影响着购买者的购买欲望。
拍摄要求：背景简单，主体突出、清晰、多角度拍出美感
拍摄场所：摄影棚或展厅
拍摄工具：像素较高的相机，如单反相机。
拍摄人员：专人负责拍摄、同事协助摆场。
4、店铺装修（7天）
为了能更好地吸引顾客，需要对店铺进行相应的“装修”，主要包括店标设计、宝贝分类、推荐宝贝、店铺风格等。
图片主体突出—吸引买家点击
标题清楚，尽量加关键词—方便搜索
价格具有绝对的优势—排列靠前
发布的时候选择7天的周期—排列靠前，增加循环的机会
描述详细，提供多图展示---让卖家身临其境
交叉销售—提供到其他单品或者相关类别的快捷链接等。
5、运营推广策略
1）利用好网站内其它推广方式，比如多参加网站内的公共活动，为网站做贡献，可以得到一些关照，网店自然也可以得到相应的推广。
2）利用种留言薄或论坛宣传自己的网店。各种行业论坛、流量较大的社区，比如百度贴吧、百度知道、天涯社区、猫扑社区等等
3）广开门路，广交朋友。通过认识的朋友，带来一定的流量。
4）博客营销、微博营销。
5）在各种提供搜索引擎注册服务的网站上登录网店的资料，争取获得更多的浏览者进入网店。
6）运用免费媒体：我们可以运用免费媒体进行宣传我们的产品，提高产品的知名度，突出我们产品的特色。
7）促销宣传：我们可以搞一些促销活动来销售我们店的产品
8）交换链接，友情链接等。
9）印制名片—给卖家或他人、
四、资料准备与协助
1、网店名称的筛选。
2、提供开通网银的银行账户、绑定手机、与账户名一致的身份证、本人近身彩照。
3、产品款式筛选、定价策略。
4、产品拍照、图片处理。
5、物流公司合作安排。
6、售后服务内容的制订。
开店策划书 11
一、了解淘宝
需要先了解淘宝网店的经营模式，一些必要的规则，规定，产品是否能在淘宝网上出售等等一些情况必须要了解好。
二、调查市场
开网店前，我们需要先做好市场调查，根据市场情况和个人情况选择要经营的商品以及经营方向。因为我们公司是销售红酒之类的酒类产品，而这个一般是一些交流场所上必备的交流工具，所以我们可以根据这些来做一些相关的调查。
三、店铺装修
店铺的装修也是非常重要的，一般一些顾客就是看中店铺的装修风格、设计的来光顾本店的。而产品展示的图片更是重要的，因为图片展示的好坏也是能影响顾客是否购买产品，所以需要有专业的技术人员来做这个，做好图片的展示。
四、态度
正所谓态度决定一切，很多事情就是有这么怪，比如说你做一件事情，用90%的态度做了十次都仍没成功，而你有没有想过？可能你用100%的态度去做的话，一次就够了，所以一次就能做好的事情我们决不能花两次去做！
其中服务态度是重要的环节，我们选好自己卖的商品,总得有自己的优势(价格、质量、服务态度),像我们新手可能在物质方面拼不过老卖家,所以服务这关一定不能输,当然,这并不是说价格和质量就不重要,至少不能比同行卖家的同种产品贵很多或差很多.。
最重要的也是最关键的就是自己需要对待自己的店子的态度啦，我们应该要把它当做一份事业去做，有句老话不是说“只要思想不滑坡，办法总比困难多!”吗？相信这句话！
五、信誉
因为淘宝上的店铺有许许多多，卖同种产品的商家也是有很多的，所以顾客在购买时都是会咨询调查的，而信誉是否高是很重要的，一般同种产品的，顾客往往会选择信誉高的价格合理的店铺，所以我们需要提高信誉，提高每天的访问量、交易成功的数量，做好每一笔生意。
六、宣传
这一点很重要,个人认为仅仅在淘宝论坛发贴或回贴是远远不够的，还需要其他的推广手段，我的建议是：
1）先到各个知名搜索引擎登陆自己的网站，
2）要到各个人气旺的网站做广告或宣传（注册时弄上自己的宣传头像和宣传签名图，签名图最好要可以直接点击就能进入你的店铺）这些都是一个非常漫长和痛苦 的过程,一般通过这些地方来的顾客含精量很高,成交的可能极大.要注意的是做好自己的宣传图片及文字,不一定要很漂亮,但要让别人一看就明白你所要传达的意思，而且需要在足够多的地方做上自己店铺的链接，点的人多人了也会让搜索引擎更快的收录本店址。
3）到一些推广网站的平台发布自己的.相关信息，
4）旺旺，这是个很好的工具，尽量保证它经常在线，方便回答客人的咨询，也会有很多
人通过你的旺旺查看你的店铺。
5）QQ，可以多加一些群来发布产品信息，可以通过个性签名、空间、漂流瓶等等宣传产品。
七、快递
我们需要寻找快递公司跟他们签约，这样我们发货的途径就会有保障些。
八、做好售后维护
顾客购买后，过段时间后我们可以专门来访问顾客，是否满意还是怎么样，达到维护好顾客关系，如果有什么活动我们可以用短信发送顾客。增加顾客对我们的信赖与合作。
九、个人想法
我考虑的只有这些，可能还没有完善，也没有那么的周到，因为有些需要专业的人士来做的，我没有懂得那么多，而在淘宝上出售酒类的，需要有关的证件，而且需要到淘宝商城上才能出售。我们也可以寻找一些卖家，通过他们来给我们做销售代理。我们也可以借鉴好的商家的一些方法来使用。还有一些需要多少资金，产品的信息等等我都没有知道与估算的。
开店策划书 12
一. 项目概述
① 项目名称：男装网店项目规划设计方案
②项目背景：随着互联网技术的飞速发展，互联网已经走进千家万户，网购已经成为一种时尚，一种新的生活体验。国家发改委“十一五规划”中如是说“国家信息化发展战略确立了电子商务的战略地位。各地区各部门相继制定配套措施，加大对电子商务发展的扶持力度。全社会电子商务应用意识不断增强，形成了良好的社会氛围。”
网上开店作为一种新的创业方式，给很多年轻人实现了创业就业的梦想。我们团队成员都是电子商务专业学生，对网上开店，网络营销都比较熟悉了解。希望通过网上开店，提高实践能力，并学以致用，促进创业就业。
③ 项目目标：网上男装店的最终目标是打造属于自己的男装品牌，成立有影响力的电子商务公司。这一目标将分三步完成。
④项目带来的收益：
二. 项目需求分析
(1) 市场定位及市场分析：
本网店定位年轻一族，包括在校学生和广大社会青年，白领阶层等。突破传统实体店的经销代销模式，实现网络营销，网络购物的大众化。
(2) 目标用户分析：
① 年龄在16至30岁之间的学生，年轻上班族，有一定的经济基础和消费能力，接触网络较多，易于接受新事物，紧跟社会潮流，可以接受网上购买和支付方式。
② 学习时间较多，工作比较繁忙，但闲暇时间花在网络上的时间比较多。
③ 追求时尚，个性鲜明，讲究品位，消费观念比较开放。
(3) 市场环境及前景：
① 市场环境：随着国家相关政策的出台和相关企业在电子商务技术方面的大力支持，电子商务环境进一步优化，支付安全不断提高，物流行业不断发展，网购作为一种时尚的生活方式，渐渐地深入到了人们的是常生活中，发展迅速。
② 前景：电子商务的市场发展潜力是无穷的，一方面，潜在消费者的发展速度惊人。大城市由于信息网络发达，网购氛围日益浓厚，小城镇和农村市场正在逐步开拓。另一方面，电子商务交易额快速增长，更多的年轻人加入网购一族。
根据CNNIC数据显示，截至 20xx 年 12月底，中国网民规模达到 5.32 亿，超过美国、日本、英国、法国、德国等国家的总和，互联网产业呈现出旺盛的生命力。
(4) 竞争对手分析：从20xx年到现在，淘宝上男装的发展势头强劲，竞争激烈。以淘宝网为例，男装店数量达到30000多家。同时，随着腾讯拍拍网和百度有阿的崛起，竞争压力进一步扩大。还有凡客等B2C的有力竞争。
但是，相对于中小卖家来说，大部分都是非电商专业的人去创业做淘宝，专业知识没有我们电商专业的强，电商专业的学生更有优势，起点高，学习理解能力也比较强，发展起来也更快。
三. 项目可行性分析
1. 技术可行性分析：
前期：①淘宝、拍拍等提供了很好的平台，有很多丰富的资源可以利用，省去了建设网站的技术难度。
②刘建君和谢明作为电子商务专业的学生，会用PS，学过网站建设，店铺促销广告的制作，网店装修都有一定的基础，起步快，转化率快。
后期： 在店铺达到一定的级别，自己有时间进货之后，利润提高，开始自建网站，利用一些建站软件或是再招一些计算机学院的同学来合作，基本上能解决网站建设的要求。
2.经济可行性分析:
相对于其他投资项目而言，网店资金投入相对较少，风险较小，见效也比其它创业项目快，做好之后，投资回报率可观，成功率也相对较高。
3.实施可行性分析：
①团队成员协作程度高，分工明确，团结一致，都有在电子商务方面发展的共同愿望和创业构想，对开店有一定的认同和自信。
②现在团队成员都是电子商务专业学生和，在知识和实践上有一定的基础，并有两个独立的网店进行营业。其中一个上钻，发展较快，另一个网店四心，正在筹划发展之中。
③ 课余时间较多，可利用闲暇时间发展网店，积累经验，提高信誉，并积累一定资金。半年之后面临找工作，到时就可以全职经营网店，做大做强。
四. 项目总体规划
1. 目标定位
①主网店主营业务不变，以男装为主，定位年轻一族，副网店主营家纺。以后可能还会陆续开放几个网店，做大做强，主次协同发展。
②朝公司发展，分三步走。
第一阶段：近期到暑假之前，提高店铺信誉，提高成交量，提高利润，把主副网店做好。
第二阶段：暑假到11月份，寻找货源，做好专业服务，提升网店档次，打出自己的品牌和服务，进一步提升业绩，提高利润。
第三步：毕业后，创立自己的电子商务公司，整合主副网店资源，建立一个服装家纺自有网站，全职做网店，进一步开拓市场，深化品牌，扩充团队，实现快速发展。
开店策划书 13
一、场地选择
1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等
2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等
3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)
4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)
5、场租费用不得超过30元/平方米
二、店名
满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等
三、餐厅设计
1、虽然是文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
2、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
3、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
4、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
5、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
6、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。
7、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
8、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
9、门匾采用木制招牌(烫金字)。
10、门旁或前厅设有“序或赋”。
11、嘉宾留座牌全部用木刻。
12、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有本店特色菜的出处、典故。
13、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
14、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
四、投资费用预算(按20xx平方米)
1、装修：130万
2、厨房设备：30万
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万
4、餐厅用具：30万
5、前期广告费、开业庆典：15万
6、流动资金：50万
总共资金准备：350万(含不可预见费)
开店策划书 14
（一）我的梦想起源（例如：为何想要开这个店？说明你在什么状况或机会，想要开店实现创业当老板的梦想起源）
（二）你想开什么类型的店（你预计开店的店名、开店型态、开店项目或你店内主要产品<花店、钟表、服饰、精品>等，这是开店创业最基本的内容）等：
（三）你的专长技能（例如：擅长花艺、珠宝设计、服饰、行销等…而它们会如何帮助你完成开店的梦想？）
（四）我的竞争优势（例如：我的店有什么跟别人不一样的？特色在哪里？）
（五）目前市场的评估（例如：目前所观察到的市场中，相关的竞争者有哪些？市场的活络度如何？）
（六）关于开店的风险评估（你需要评估你所开的店，将有可能遇到怎样的状况，如景气、环境、竞争者等等。有什么风险会发生？该如何避免与应对？）
（七）我的资金规划（你预计开店创业的资金来源，是一个人独资，还是和朋友合伙＜如果合伙，每个合伙人的出资比例…＞，同时还要考虑到现金、银行贷款的比例或运用。因为这关系到未来开店后的利润分配。另外，如果你想申请贷款开店，也可以在这部份详细规划好）
（八）我的财务规划（预计开店后，每个月、每年、或前三年～五年内的收入及开支规划，协助你确实计算利润，和了解何时能收支平衡，开始有净利）
（九）我的理想目标（你预计开店后，需达成的短期、中期、长期目标，及达成的方式，如：多久达到损益平衡？多久要开始获利？或是有无扩增的计划？）
（十）我的行销计画（你所开的店，在网络上的市场状况如何？你所开的店机会点或商机在哪？在商店或商品上，你想以什么方式来宣传或广告，或促进买卖呢？最主要是要找出你所开的店的市场定位。最简单的一个问题：要如何让大家知道你所开的店？）
开店策划书（一）
一、摘要
成立合作团队，进行小生意，挣来资本，同时贷款得到足够资本。接着建立社区水果店：在社区的居民达到3000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立水果店。
二、行业分析
1、市场分析：
中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求（70kg）还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果（80kg）的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比2002年全国果品生产总量高出70%。
2、政策分析：
20xx年3月22日（北京市商务局、北京市发展和改革委员会）：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街（区）以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施；城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市；城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场；城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。
三、商业模式分析
1、新颖的销售方式：开放式的自选。
2、多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。
3、竞争对手分析：
（1）消费者观念的转变：
消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。（南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地）由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。
（2）大型连锁超市：
大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。
（3）农贸市场：
一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。
（4）游商小贩：
其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。我们的优势：北京在**年要召开奥运会，所以相信政府不会允许这样的游商存在，去破坏北京的形象。
（5）对于追随者：
由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源（采购、物流）整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。
四、运营计划
1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。
2、独特的引导消费：
现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。
3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群：
水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量（3G、5G）等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒（可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种），并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。
4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要：
随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好）的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。
5、开业初期吸引消费者的关注：
可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，()增加水果的消费量。
6、让消费者选择我们提供的商品：良好的形象、良好购物环境、有竞争力的价格、多重的促销活动、多种多样的便利服务措施。
7、争取更多的资源来赢得更有利的竞争力
（1）合作伙伴的选择，可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。
（2）争取政策的扶持。大量的招收下岗工人，在税收和房租方面争取更多的政策扶持。
8、销售计划：
成立大客户销售部和零售连锁部。
（一）单店推广：
（1）开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民。
（2）推出积分卡活动，吸引社区居民前来消费。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。
（二）加盟事业部的推广：
（1）参加一些连锁加盟的行业展览，把店面直接布置到展会上去，并在水果上（如：橙子）上印上企业的联系方法，发放给参观人群。这样既有新意，也更能吸引别人的关注。
（2）在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟
（3）设立网站，介绍公司，吸引加盟。
（4）召开推广会，邀请一些水果摊的老板参加，介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。
开店策划书（二）
一、场地选择
1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等
2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等
3、所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）
4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）
5、场租费用不得超过30元/平方米
二、店名
满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等
三、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）
5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。
8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。
10、门匾采用木制招牌（烫金字）。
1、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。
2、嘉宾留座牌全部用木刻。
3、包房过道挂有重庆食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处、典故。
4、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
5、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
四、投资费用预算（按2000平方米）
1、装修：130万
2、厨房设备：30万
3、照明设备、空调（不采用中央空调）、卫生间、办公室、收银台：80万
4、餐厅用具：30万
5、前期广告费、开业庆典：15万
6、流动资金：50万
总共资金准备：350万（含不可预见费）
开店策划书 15
一、项目企业摘要
创业计划书摘要，是全部计划书的核心之所在。
*投资安排
*拟建企业基本情况
*其它需要着重说明的情况或数据（可以与下文重复，本概要将作为项目摘要由投资人浏览）
二、业务描述
1、咖啡行业历史背景及现状分析
咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20xx年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
2、企业说明----大学生群体分析
年龄：18—25
特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
三、产品与服务
主要经营范围：
咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
价格定位：
在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%；认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%；其它价格区间的消费者选择较少。
不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量；而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。
四、市场营销
市场评估：
1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%
3、 竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
4、 竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、 本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
我们确定冒泡的下午茶咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。
分析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。
市场销售计划：
1、产品：
咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。 2、价格：
小饼干 6-8元 提拉米苏 10元 水果杯 6元
维也纳黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 蓝莓芝士蛋糕 12元
3、促销方式：
①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.５折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重 ②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程
五、管理团队
店长1名；
行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名；
财会部：部长1名，会计1名，收银员1名；
市场部：部长1名，成员3名；
采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名 ；
酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干；
六、财务预测
各阶段费用预算
1.POP费用：100张*X元=XXXX元
2.优惠券印刷费：XXXX元
3.送顾客咖啡成本：成本（X元）*入客数*送比数（3%）= XXXX元
4.其他活动费
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