中班教案《茶》

时间：2023-10-31 16:13:29 教案我要投稿

中班教案《茶》

　　作为一名优秀的教育工作者，总归要编写教案，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。写教案需要注意哪些格式呢？下面是小编为大家整理的中班教案《茶》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

中班教案《茶》

中班教案《茶》1

　　中班社会活动：东乡蛋茶

　　[教材简解]

　　在中国各个不同的地区、民族都有属于自己的不同的待客之道，这些传统的风俗通过一代代的传承和发扬形成了具有独特魅力的待客文化，本次活动以镇江东乡特有的待客之道——“蛋茶”为载体，让幼儿通过“尝蛋茶”“做蛋茶”“请客人用蛋茶”这些环节和过程，帮助幼儿深入了解家乡的民俗特点，感受东乡传统待客文化的独特魅力，激发幼儿对传统文化和家乡的热爱。

　　[目标预设]

　　1.幼儿能够初步了解东乡蛋茶的历史来源、制作方法和饮食方法。

　　2.幼儿能够通过东乡蛋茶，学习待客之道，能有礼貌的招待客人。

　　[重点、难点]

　　1. 重点：幼儿能够通过东乡蛋茶，学习待客之道，能有礼貌的招待客人。

　　2. 难点：幼儿能够初步了解东乡蛋茶的饮食方法。

　　[设计理念]

　　东乡蛋茶是东乡人民特有的待客之道，其中蕴含着丰富的民俗文化和传统礼仪，但随着时代和社会的发展，作为东乡本地人对东乡蛋茶这种传统民俗文化知道的人越来越少，《指南》中也指出：“要让幼儿能够说出自己家的地名，并且能够讲出家乡的一些故事，名胜古迹、特产等等。”因此，我选择了有特色的东乡蛋茶，从蛋茶入手让幼儿了解家乡的特有的待客之道，让文明礼仪这种良好的德行继续传承下去。

　　[设计思路]

　　镇江的东乡有这样的`习俗，用蛋作茶来招待客人。本次活动通过孩子们的亲身体验和感受，再加上教师的讲诉让孩子们了解了东乡以蛋作茶的由来，吃蛋茶的讲究以及做蛋茶的方法等内容，让孩子们通过东乡蛋茶，学习待客之道，并能将这种具有东乡特色的待客之道传承下去。

　　[教学过程]

　　一、玩游戏“找朋友”，介绍家乡，引出“东乡”的概念

　　1. 播放音乐《找朋友》，教师和幼儿伴随音乐做动作，并找到自己的好朋友。

　　（1）师：现在咱们一起跟着老师找朋友吧！

　　（2）师：你找到你的好朋友了么？你的好朋友是谁？

　　2、师幼互相介绍家乡，引出东乡的概念

　　（1）幼儿介绍家乡

　　师：咱们刚才都找了好朋友，你能向好朋友介绍你的家乡在哪里么？

　　（2）教师介绍家乡，帮助幼儿总结出东乡的概念。

　　师：老师也找到了好朋友——大一班的孩子们，老师现在也介绍一下家乡，老师的家乡在镇江的东边，人们称它为东乡，东乡包括了大港、大路、姚桥、丁岗这四个镇。

　　三、认识蛋茶，了解东乡蛋茶的饮食讲究及由来

　　1.出示蛋茶，让幼儿通过闻、猜、看的方式来认识蛋茶。

　　（1）师：老师今天给你们带来了东乡特有的一种茶来招待你们，请小朋友闭上眼睛先闻一闻是什么味道？你猜猜看这茶是用什么东西做的？

　　（2）小结：小朋友们，这种茶叫做东乡蛋茶，在我们东乡只要家里来了客人，主人都会热情的用鸡蛋煮一碗蛋茶来招待客人。

　　2.“以蛋为茶”招待幼儿，了解东乡蛋茶的饮食讲究

　　（1）师：你们想不想尝一尝这东乡蛋茶，你准备尝几个蛋？

　　（2）教师播放吃蛋茶的视频，帮助幼儿了解蛋茶的吃法

　　师：吃东乡蛋茶可是有讲究的，咱们一起去看看这东乡蛋茶的吃法？

　　师：这进门我们要怎么样？一开始要吃几个？然后再吃几个？

　　（3）师幼情景表演，品尝美味蛋茶

　　师：现在请一个小朋友作为尊贵的客人，邀请他到我家来做客，尝一尝这美味的东乡蛋茶。

　　3.讲诉乾隆下江南的故事，帮助幼儿了解东乡蛋茶的由来

　　（1）为什么我们东乡会以蛋为茶，这里还有一个小故事呢！

　　六、观看视频，了解蛋茶制作方法，并尝试制作蛋茶

　　1. 观看制作东乡蛋茶的视屏，了解东乡蛋茶的制作方法

　　（1）师：你们想不想制作美味的东乡蛋茶？咱们一起去看看东乡蛋茶是怎么制作的？

　　2.引导幼儿制作不同味道和品种的蛋茶

　　（1）师：随着时代的变化，东乡蛋茶的味道和品种也越来越多，有白煮蛋的东乡蛋茶，还有茶鸡蛋的东乡蛋茶，于老师昨天在家还研究出了几种新品种！

　　a.添加枸杞做出的蛋茶

　　b.添加了红枣做出的蛋茶

　　c.添加了元宵做出的蛋茶

　　（2）你们想添加什么不同的食材，做出与众不同的东乡蛋茶呢？

　　3.幼儿跟随教师一起制作东乡蛋茶

　　七、赠送蛋茶给好朋友

　　1.教师带领幼儿将制作好的蛋茶送给来做客的好朋友们

　　在特别的日子里，比如结婚的时候、生孩子的时候、过节日的时候，我们东乡人也喜欢烧制东乡蛋茶给客人喝，尤其在人多的时候，我们会用白煮蛋来代替蛋茶，不过也表达了对客人的美好祝福，今天在这个特别的日子里，请小朋友们将东乡蛋茶送给我们的好朋友吧，不过送蛋茶的时候要注意了，要双手碰好蛋，还要有礼貌的对客人说请慢用。

中班教案《茶》2

　　活动目标：

　　1、在交流、制作、品尝八宝茶的过程中，初步了解保健茶的作用。

　　2、体验与父母合作制作八宝茶的乐趣。

　　活动准备：

　　各种泡茶原料、记录表、笔、杯子、水壶、抹布

　　活动过程：

　　一、经验交流

　　重点提问：这两天，我们的小茶坊真热闹，好多小朋友都来过了，你们喝了些什么茶？你最喜欢喝哪种茶？为什么？

　　小结：其实每个人的口味都不一样，我们可以根据自己的口味来泡茶。喜欢喝酸一点的茶，可以多防柠檬片、山楂片；喜欢喝苦一点的茶就放莲心、茶叶等；喜欢喝甜一点的茶……喜欢喝香香的茶……（通过与幼儿的互动，让幼儿加深对各种茶口味的了解。）

　　二、介绍八宝茶

　　重点提问：

　　1、今天，老师也泡了一杯八宝茶，看看和你们泡的茶一样吗？什么地方不一样？

　　2、你能看到里面有些什么宝贝吗？（幼儿说出一样，教师即出示相应的'图片，并说出每种茶的功效，如菊花可清热解毒，桔皮可止咳嗽，茶叶可降血脂，胖大海可润喉，山楂可开胃和降血压，红枣可补血，枸杞可明目，等等）

　　3、你知道我的被子里一共有几样宝贝吗？

　　4、喝八宝茶对我们有什么好处呢？（幼儿自由讲述）

　　小结：八宝茶也是保健茶的一种，好多植物对我们身体都有保健作用。

　　三、自制八宝茶

　　1、不同的植物对我们身体有不同的作用，今天我们的爸爸妈妈爷爷奶奶都来到了我们教室，有的小朋友的爸爸妈妈眼睛近视，你们觉得应该给他们泡什么茶呢？有的爸爸妈妈最近上火，应该给他们泡什么茶呢？

　　2、请你们想一想，你要帮谁泡一杯八宝茶，这些植物对他有什么作用？同时，在记录表上记录下你用到了哪些植物。想好了吗？想好了，就请你们找到自己的爸爸妈妈，和爸爸妈妈一起泡杯八宝茶吧！

　　四、分享交流

　　重点提问：你为谁泡了八宝茶？用了什么植物？有什么作用呢？（出示记录表）

　　五、延伸活动

　　相信你们今天泡得还不过瘾，有空的时候你们可以去小茶坊制作自己喜欢喝的八宝茶。

中班教案《茶》3

　　活动目标：

　　1.了解茶叶的种类及名称。

　　2.熟悉音乐旋律，并为民乐进行配器。

　　活动重点：

　　为乐曲进行配器。

　　活动难点：

　　分析配乐。

　　活动准备：

　　PPT、茶具一套

　　活动过程:

　　一、介绍茶叶

　　你们家里谁最爱喝茶？

　　你都知道哪些茶？

　　总结：看来，我们的茶叶种类很多，中国是最早发现茶树的国家。

　　我们一起看看几种常见的茶叶。

　　总结:无论什么茶叶都有他独特的功效。

　　二、欣赏分析音乐

　　既然茶有那么好的功效，你们想不想和我一起来品茶？

　　今天，我给你们带来了一首有关茶叶的乐曲《茶之乐》，请小朋友一起来欣赏一下。

　　1.这首曲子听上去有什么感觉？

　　总结：这是一首中国民乐《紫竹调》，它是用很多种中国民族乐器演奏的。

　　三、分析配乐

　　1.瞧，茶馆里的小茶壶来了，你们感觉那个是妈妈的茶壶？妈妈是怎么喝茶的？我们一起听着音乐拿着妈妈的茶壶喝一下美味的玫瑰茶吧！

　　2.哪个是宝宝喝的茶?宝宝是怎么喝的？

　　3.那最后一个呢？爸爸喝茶是为什么有个圆圈圈呢/那一定是爸爸边抽烟边喝茶。那个圆圈叫空拍表示休息一下。

　　四、看图配乐

　　喝了这么多好喝的茶，我们的头脑也更清醒了。

　　看这是什么？

　　请小朋友先来一遍

　　我们一起来创编一下好听的配乐

　　五、结束部分

　　放视频，感悟中国传统文化。

　　活动反思：整个活动教师的思路非常清楚，环环相扣，老师的语言丰富生动，活动中能面向全体幼儿，采用了丰富多彩的教学方法和手段,使幼儿始终沉浸在成功的喜悦之中。充分营造了和谐、互动、探究的良好学习情绪和氛围,提高了幼儿学习音乐的积极性。活动结束后我对本节课有如下反思：

　　1.活动目标合理，准备充分：

　　（1）充分体现“以幼儿发展为本”的理念，目标方向明确、全面；目标内容关注“情感、技能、知识”。活动过程紧紧围绕目标展开，环环相扣，能基本完成目标。

　　（2）教师自身准备：活动中教师态度温和，声音轻柔，非常有亲和力，这就使整个活动氛围轻松，在家长面前，孩子都能大胆地表达自己的想法；教师为活动创编了情境表演，虽然很简单，却能深深地吸引孩子的注意力，而且又能很好地帮助幼儿理解乐曲，增加了活动的趣味性。教师在活动中准备了茶具、图谱，这些材料是随手可得的，但却都体现了教师的用心。

　　2.面向全体幼儿,以“动”为主。

　　在整个活动过程中,始终能面向全体幼儿,让所有的幼儿都能参与到音乐活动中，很好地体现了以“幼儿为主体”的新理念，教师能真正扮演好参与者、支持者的'角色。孩子们尝试用乐器为乐曲配乐，在动中感受到音乐，在动中找到了情趣，提高了幼儿学习的积极性。

　　3.要建立音乐艺术学科与其他学科的关系。多元智力理论中的智力是“一种多维的结构，包含逻辑思维，同时也包含想像、直觉等形象思维；包含理性概括，也包含直觉综合。因此，要达到智力的合理发展，离不开逻辑与形象、理性与感性的均衡协调发展。此外，逻辑与形象、理性与感性之间的发展还必须相互渗透，共生共荣。”本节课我将音乐与社会有机结合在一起，创编排练中又运用了其他学科和来自生活的知识经验。由此，音乐教学的内涵被大大地拓宽了，音乐学习的意义得以升华。

　　虽然这节课在教学上有很多闪光点的地方，但也有一些值得改进的地方。

　　1.茶这个题材来自于生活，但又离幼儿的生活太远，平时几乎很少有人会悠闲地用茶壶去泡茶喝，所以幼儿对茶的认识很少，教师应该做一些前期的铺垫，让幼儿对茶有一个充分的认识，在此基础上，再进行这个活动效果会更好一些。

　　2.在帮助幼儿理解乐曲的时候，教师出示了几幅图谱，意图很好，但是没能很好地发挥图谱的作用，使这图谱成了可有可无的东西。

中班教案《茶》4

　　问题的提出：

　　4"5岁的儿童主要依照表象进行思维，认识活动的概括性是儿童对事物理解增强，但仍表面、肤浅！幼儿这个年龄决定他们对周边环境有着强烈的好奇，对动植物、自然现象等都表现出浓厚的兴趣。本着‘陈鹤勤的社会乃大学堂’：能引起幼儿兴趣，真正作到‘玩中学、学中玩’———在本学期，我们中（1）班展开了以杭州老字号特产（杭州西湖龙井茶）为主题的教学活动，目的是想利用幼儿身边熟悉的物质资源，通过幼儿自主收集、使用、了解，从而对家乡的特产有进一步认识。在与同伴分享资源的同时，为家乡拥有‘宝贵财富’而自豪，从而激发爱家乡的情感！

　　研究目标：

　　1、通过积极参与杭州老字号特产的收集，认识特产对生活的用途，从而为家乡自豪！

　　2、原因收集特产相关的背景知识，体会与同伴交流的快乐，同时提高主动获取知识信息的兴趣！

　　3、使幼儿在感受家乡地大物博的同时，初步懂得现在好好‘学本领’的重要性！

　　4、培养幼儿完整、连贯地表达能力和对事物的判断能力。

　　5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

　　研究时间与对象：

　　时间：20xx—06

　　对象：中（1）班全体幼儿、家长、老师

　　实施过程：

　　（为使‘西湖龙井’这一主题开展地更丰富，有效：首先制作主题网络图）

　　认识龙井

　　杭州西湖龙井品尝龙井。

　　龙井绘、编。

　　为保证活动质量，我们将对活动的展开做具体预设：

　　首先收集各中各样的茶叶，供孩子比较龙井茶叶与其他茶的不同处；

　　其次与孩子一起收集相关龙井茶的历史背景及闻名的'历史原因；

　　第三观看龙井茶的生长过程、龙井的采摘（有机会可实地观察）；

　　第四动手泡制龙井茶，与同伴分享合作成果；

　　（在区角中展开龙井的装饰：用茶叶来拼自己喜欢的饰物等）；

　　在具体的课程设置中考虑孩子的兴趣点，主要参考以下点：

　　1、一起认识龙井茶；——我来说说龙井茶；（从形，质等方面展开）

　　2、可爱的龙井茶树；———我来画棵龙井茶树；

　　3、龙井茶的故事；——分享我所知道的；

　　4、一起采茶去；（用录影带观看或实地）

　　5、好听的‘采茶扑蝶’

　　6、品茶会；

　　7、我来做茶叶工艺品（投至区角等）

　　教育的随机性很大，当然以上只是一个预设的过程，在实际展开中教师会按照幼儿的活动表现做调整或延伸！

　　活动反思

　　从目标、内容来看，内容围绕着目标而展开，运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣，达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验，了解了茶的不同种类，了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感，体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时，时间应多一点，把实物与幻灯片很好的结合在一起，这样孩子会更直观印象也会更深刻。

中班教案《茶》5

　　活动目标
　　1、观察水的冷热对泡茶的影响。
　　2、能清楚的表达观察的结果。

　　活动准备
　　1、茶叶、一壶冷水、一壶热水、茶壶两个、一次性纸杯（每人两个）
　　2、冷热水泡茶对比表。

　　活动流程
　　讨论：喝过什么样的茶？
　　实验：分别用冷、热水泡茶。
　　统计：比较冷、热水泡茶的不同。

　　活动反思
　　本次活动中，幼儿的积极性被调动起来，多种感官地运用了使他们的探索更加立体化，在对比统计中这些结果变的更具体了。
　　幼儿们在活动中达到了自主学习与自由交流，在一次次的对比中，每个人也都有了自己对冷、热水泡茶的不同感受。他们观察的结果也是多种多样，有的说热的好喝；有的说冷的好喝；有的说热茶是苦的；有的说热茶有点香；有的说凉的'好喝，凉的甜；还有的说茶被热水烫开了。各种各样的说法层出不穷，但他们都第一时间清楚的表达恶劣自己的感受。

中班教案《茶》6

　　设计意图：

　　劳动创造了人类，同时也孕育出了灿烂的文化，人们在劳动中成长，在劳动中发展。茶文化正是在劳动中创造出来的。大班幼儿的模仿智力已经发展到了一定的程度，既能模仿采茶的动作，也能通过自己的观察，模仿蝴蝶的动作。结合优美动听的音乐，通过自己的创编，让孩子体会劳动的乐趣。

　　活动目标：

　　1、初步感受茶文化的特点。

　　2、学习采茶舞的`基本动作,发展幼儿的模仿智力。

　　3、学习调整自己的动作与同伴协调一致。

　　活动准备：

　　1、乐曲：《采茶》。

　　2、事先准备能表现采茶情景的图画。

　　活动过程：

　　一、创设情境

　　1、请幼儿欣赏乐曲《采茶》。

　　2、结合有关采茶的图画，讲述舞蹈动作及其所表现的采茶情景。

　　评析：通过分别欣赏乐曲和采茶的图片，石油获得一种更为形象和直接的知识，有利于对该知识的掌握。

　　二、模仿

　　1、示范采茶舞，鼓励幼儿用不同的动作表现采茶、拔树枝、背着茶篮回家等情景。

　　2、想像蝴蝶出现的情景，讨论如何用舞蹈动作表现。

　　3、引导幼儿用自己的创意动作表现蝴蝶出现和扑蝶的情景。

　　评析：幼儿的接受智力已经发展到了一定的程度，通过上述活动幼儿对采茶已有了一定的经验，于是在这一环节中我们运用幼儿的模仿智力极利用智力让幼儿自己创编动，充分发挥了幼儿的想象了。

　　4、想象山坡上还有什么昆虫出现，如何用动作表现。

　　5、将幼儿分成不同的小组，分别担任不同的角色。鼓励幼儿随着音乐有节奏地跳舞。

　　评析：在这一环节中，我们充分利用的是幼儿的创造能力，通过理解、记忆和构思，加上幼儿的合作表演，幼儿对该内容的掌握程度就一目了然了。

　　三、活动总结通过本节课，小朋友学到了什么？

　　活动延伸：

　　在教师放一些与采茶有关的道具，如茶篮、头巾等，鼓励幼儿在自由活动时间里自由表演。

　　活动评析："以人为本"，让幼儿健康快乐成长的教育理念，是我们在贯彻新《纲要》的过程中一直追求的。《我爱家乡的茶》这一活动的设计，教师设计新颖，游戏活动量大，让幼儿在自主操作的游戏中体验到合作的快乐，在游戏中享受到生活的快乐。

中班教案《茶》7

　　活动目标：

　　1、了解茶的分类及用途，学习区分红茶、绿茶、乌龙茶。

　　2、欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪。

　　3、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族自豪感。

　　4、激发了幼儿对茶叶的好奇心和探究欲望。

　　5、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。

　　活动准备：

　　1、工夫茶茶具、茶叶；泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；教师会表演工夫茶茶艺或邀请茶艺师表演。

　　2、幼儿喝过红茶和绿茶；欣赏过常见茶具。

　　活动过程：

　　一、学习区分红茶、绿茶、乌龙茶，了解茶的分类及用途。

　　1、观察茶叶，从颜色、外形、香味上区分茶叶，师介绍乌龙茶茶名的由来。

　　①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么？（教师启发幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验，自然地用看颜色、闻味道、比外形的方法来区分盆中的茶叶。）

　　②师幼坐下，师提问：一共有几种茶？你认识哪一种茶？（幼儿轻松地分出其中的红茶和绿茶，师鼓励幼儿说说如何区分）

　　③师出示乌龙茶：这是什么茶？它是什么形状的像什么？师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙茶的传说。（乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传说时他们听得很专注，传说深深吸引了幼儿注意）

　　④师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。

　　2、观察泡好的三杯茶，从茶汤的汤色、茶味上区分三种茶。

　　①师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么来区分它们呢？（幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红色和绿色，师肯定幼儿回答并启发说出乌龙茶的茶汤是琥珀色的）

　　②师：可以看泡好后茶汤的颜色来区分不同种类的茶，还有其他的方法吗？（好几个孩子讲出了可以喝一喝，从茶的味道来区分不同的茶，我及时表扬，肯定可以看茶汤颜色、尝茶汤味道来区分三种茶）

　　3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤色、品茶味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。

　　4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简单介绍中国茶的.茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖国，激发幼儿民族自豪感。（喝茶的好处孩子讲了很多：止渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些知识都是在收集资料时积累的，当老师介绍中国的茶史，孩子脸上显露钦佩、自豪的神情，由衷感慨中国人真了不起）

　　二、欣赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。

　　1、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。

　　①师：今天请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子说喝了功夫茶就会武功了，逗得大家哈哈笑）教师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极为讲究，操作起来要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的学问。

　　②教师表演功夫茶茶艺。（我身披传统披肩，操作精致的工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子目不转睛地欣赏，表演结束送上了热烈的掌声）

　　2、教师示范闻香品茗：细闻幽香、品啜甘霖。

　　教师：小杯的茶应该怎样欣赏和品尝呢？教师表演“闻香品茗”。（我轻轻地吸气闻香、细品香茶。教室里茶香四溢，古筝悠悠，孩子们屏息凝神深深陶醉）

　　3、幼儿品茶，学习“三龙护鼎”手法，说说茶香、茶味以及品茶的感受。

　　①教师介绍“三龙护鼎”的品茗手法：以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。

　　②幼儿人手一只品茗杯，师给幼儿斟茶，一起闻香品茗，互相说说乌龙茶的茶香、茶味以及品茗时心里的感觉。（孩子端起杯子翘着兰花指，颇有架势，脸上满是兴奋和惊奇）

　　三、幼儿动手泡茶、品茶，交流感受，请听课老师品茶。

　　①教师介绍提供的茶具，要求幼儿泡茶时注意安全，品茶、请茶时注意手法和礼仪。

　　②幼儿动手泡茶、品茶、请茶，互相交流感受。（幼儿开心地选择茶壶和茶叶，老师帮助倒上开水，我启发幼儿先观察茶叶、茶汤的变化，品一品自己泡的茶，然后请听课的老师品茶。孩子们大都先痛快地喝上好几杯茶，然后兴奋地给老师倒茶，还请老师猜猜喝的是什么茶。听课的老师同样对功夫茶产生了浓厚的兴趣，向孩子们请教品茶的手法，大家沉浸在温馨、美好的气氛中）

　　四、结束语：

　　中国人喝茶非常有讲究，不同的茶叶要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我们下次再来了解更多的中国茶的学问。

　　活动反思：

　　本活动我组织了两次，第一次活动下来感觉环节处理较好，幼儿学习兴趣浓但活动时间太长，于是我保留了观察茶叶外形闻香味看茶汤步骤，删去了喝茶汤来区分红茶、绿茶、乌龙茶的环节。第二次组织活动，感觉前面的调整很恰当，突出了活动的重点，将充裕的时间留给孩子欣赏茶艺表演、学品茶的礼仪手法。活动中孩子们惊喜，学得非常专注，活动最后过了茶瘾的孩子开始研究茶具，还要求“古筝音乐放响一点”。反思整个活动，主要有三个成功之处：环境创设合理适宜，活动氛围轻松愉悦；教师支持合作引导，幼儿自主探究发现；茶艺表演引发亮点，情感教育自然激发。“沏茶品茶，分享体验”这一环节是本次活动的亮点，在婉转动听的乐曲声中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子们演绎了工夫茶独特的茶艺，给孩子美的享受，观赏之后及时满足孩子跃跃欲试的冲动，放手让他们自己动手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的过程中，幼儿乐意与人交往，增进孩子对中国茶文化了解的同时也让孩子们体验到了成功与快乐，激发了孩子们身为中国人的自豪感。一个快乐的活动或许就为孩子走进经典铺下了一块引路石。

中班教案《茶》8

　　活动目标：

　　1.运用各种感官初步了解茶叶的基本特征，知道茶叶泡水前后的各种变化。

　　2.能够在动手操作、认真观察中感知茶叶的特征变化。

　　3.了解喝茶的好处多，萌发对茶叶的喜爱。

　　活动重难点：

　　重点：观察茶叶泡水前后的变化，了解茶叶的特征变化，知道茶叶是一种植物的叶子。

　　难点：知道喝茶的好处。

　　活动准备：

　　1.活动前一天，和家长在家喝茶，询问有关茶的知识。

　　2.放在小盘子中的各种茶叶若干：透明杯子；热水：抹布：课件。

　　活动过程：

　　一、出示“茶精灵”图片，激发幼儿对茶叶的兴趣。

　　今天我们班来了一位特殊的小客人，看看是谁？我们和茶精灵打个招呼吧！

　　茶精灵听说小朋友带来了茶叶，也想参与到你们的分享中，你们同意吗？

　　提问：那谁来和小伙伴分享一下你都带来了什么茶？

　　教师小结：原来，茶叶的种类这么多呀。

　　二、通过各种感官，初步了解茶叶基本特征。

　　提问：

　　1.请小朋友仔细观察一下，你带来的茶叶是什么样子的？可以摸一摸、闻一闻，尝一尝。（教师巡视指导幼儿）

　　2.谁来分享一下你带来的茶叶是什么样子的？（注意提升）教师小结：原来，茶叶是细细的、干干的，有的直直的，有的还卷曲的，每种茶叶都有自己颜色和味道。

　　三、冲泡茶叶，观察茶叶遇水前后的变化，知道茶叶是一种树叶。

　　茶精灵听了你们说的，都忍不住想尝尝茶叶是什么味道的呢？

　　提问：

　　1.干干的茶叶遇到水会有什么神奇的变化呢？（猜想）

　　2.到底会有什么变化呢？我们一起来试一试吧。

　　3.杯子里的水是热的.，观察的时候要注意什么？

　　（教师巡回指导，观察杯子里茶叶和水的变化。）

　　提问：

　　1.你们观到了什么？谁能和茶精灵说说你的发现？

　　教师小结：其实茶叶是一种植物的叶子，茶叶遇水后茶叶会慢慢舒展开，有的叶子会变大变宽，杯中的水也会变成绿色，但是红茶不像绿茶一样叶子伸展的很大，但是水会变成红色。

　　四、初步了解茶叶的制作过程，知道喝茶的好处。

　　茶精灵也品尝到了小朋友泡的茶，可好喝了。一片叶子怎么会这么神奇，它是怎么变成茶叶的？小朋友你们知道么？（猜想）茶精灵带来了一段视频，我们来看一看。

　　提问：刚才你们从视频里看到了什么？（采茶，硒茶，搓茶..）

　　教师小结：原来茶叶的制作需要这么多的工序，这可真不容易。

　　提问：

　　1.家里谁喜欢喝茶？为什么喜欢喝？

　　2.你们认为喝茶对我们有什么好处？

　　茶精灵也有想说的，我们听听茶精灵是怎么说的。

　　教师小结：喝茶可以消除我们的疲劳，减少疾病的发生，还可以帮助我们消化，夏天喝茶还能起到防暑降温的作用。五、了解多种茶叶，知道中国是产茶大国。

　　除了今天我们带来的茶叶，还有还多茶叶，我们再来看一看吧？

　　提问：你在视频里看到了什么茶叶？告诉一下茶精灵吧。

　　教师小结：原来茶叶不仅有很多种，还历史很悠久，而且喝茶是家人的一种活动呢。

　　活动延伸：

　　老师也带来了一套茶具，我们放在活动区，一起玩爸爸妈妈泡茶的游戏吧。

中班教案《茶》9

　　活动目标：

　　1.知道可以用来泡茶的叶子，欣赏茶叶的颜色和形状。

　　2.观察泡茶过程中茶叶的变化、水的颜色的变化以及冷、热水对泡茶的影响。

　　3.能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

　　4.愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。

　　活动准备：

　　师生共同收集不同种类的茶叶，龙井、普洱、铁观音、各类花茶。泡茶的器皿，幼儿的水杯，热水，冷水

　　活动过程：

　　一、茶叶展，观察茶叶，引起幼儿兴趣

　　1.教师把幼儿交来的茶叶进行简单分类，向幼儿展示茶叶

　　2.每个小组分一小包茶叶。

　　观赏茶叶，让幼儿观察茶叶的颜色，形状，摸摸是什么感觉，闻闻气味。

　　提示幼儿说出干茶叶是干干的、卷卷的、而且还特别小。特别硬、它的颜色是特别绿的，闻起来很香。

　　3.茶叶的种类：告诉幼儿茶叶的简单的几种：龙井，铁观音，花茶等

　　二、泡茶小实验

　　老师准备了两种水，冷水和热水，一会儿请仔细地观察，用冷水和热水泡茶有什么区别，在泡的过程中，茶叶的形状、水的颜色、味道都发生了那些变化?"

　　引导幼儿发现茶叶在热水里打开的大，在冷水里还是有点小。冷水泡的.茶没有热水泡的茶颜色深。"

　　三、品茶

　　1.教师给每个桌子一小杯温开水，每个桌子一个小组，每个小组泡一种茶。

　　2.引导幼儿感受茶叶在用水泡过后发生的变化，品味茶的清香。

　　3.每个小组的幼儿自己品尝自己小组泡出来的茶，并与同伴说说品茶的感想和泡茶中有趣的步骤。

　　四、注意事项

　　一定要在成人帮助下，适度参与泡茶，如放茶叶、倒茶等，防止烫伤。

　　专心观察茶叶冲泡前后的变化，能说出喝茶的感觉。

　　教学反思：

　　基本完成了本节课预设的教育教学目标，幼儿对老师的提问积极响应，与老师的互动很好。老师的有些引导还不够到位，要多让幼儿表达，以后上课要多注意对幼儿语言表达能力的培养。

中班教案《茶》10

　　活动目标

　　1、知道杭州西湖龙井茶等是有名的好茶，对人体有保健作用。

　　2、幼儿尝试自己泡茶、品茶，体会品茶的乐趣。

　　3、培养幼儿敏锐的观察能力。

　　4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　6、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

　　7、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

　　活动准备

　　提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龙珠和普尔茶。餐盘中有干茶叶、与其对应的泡好的茶叶和茶的名称。另外，餐桌上有“小心烫手”的警告标志。小茶壶6个、一次性纸杯数、餐巾纸、中国地图、傣族的乐曲、竹子的图片。提供温开水。毛巾。

　　活动过程

　　一、准备活动阶段：

　　赏茶与品茶

　　1、寻找标志

　　1)让我们来看一看标志上面有什么?(杯子冒着热气)

　　2)这个标志在向我们说什么?” (小心杯子烫)

　　3)这个是警告标志，它在告诉我们在拿茶杯或喝水的时候要小心烫手或烫嘴。

　　4)那么杯子里装的是什么呢?(茶)

　　5)今天，我们的话题就是“聊茶”

　　2、聊茶

　　1)你们在哪里看到过茶?你的爷爷奶奶喝茶吗?

　　2)今天老师也为大家准备了一些茶叶，你们看一看、摸一摸、闻一闻它是怎样的，从前见过吗?

　　3、幼儿带着问题赏茶。

　　活动中，教师建议：“如果你想品尝一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”

　　4、幼儿集中。

　　1)说说看刚才你品到的是哪一种茶叶，它长得什么样?它是什么味道的?当你喝到嘴里的时候让你有什么样的感觉?

　　普尔茶：猜猜看普尔茶产于中国的什么地方?(云南)

　　云南带哪个省的下面?(四川)

　　放一段傣族的音乐。你感觉到了什么?(幼儿自由跳一段孔雀舞蹈。)

　　白茶：一提到白茶，就会让我想到“中国竹海”。(安吉)

　　安吉白茶有白茶仙子的美称。茶叶长得就像是凤凰的羽毛。颜色像玉石一样。是茶中珍品。

　　茉莉龙珠：为什么要叫它茉莉龙珠呢?(因为它圆圆的，就像一个龙珠) 听听看，这首个你们知道吗?

　　教师敲木琴，让幼儿唱一唱江南小调《茉莉花》

　　菊花茶：只要我说一段话，小朋友就会猜出菊花茶的产地，“上有天堂，下有苏杭。”

　　杭州有一处古建筑，称得上世界第一，它是什么呢?

　　5、小结：茶的品种是多种多样的`，味道也不尽相同。但是每一种茶都代表着一个地方的特色，所以，中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家。可以说，茶是中国文化的一个标志。

　　二、幼儿了解茶文化

　　1、谁知道茶是怎么来的?(幼儿回答关于茶的传说。)

　　2、那么茶到底分几种呢?(红茶、绿茶、青茶或乌龙茶、花茶)

　　3、现在是什么季节?(秋天)

　　4、所以，秋天比较适合品绿茶。让我们一起来泡绿茶，品品它的味道怎么样?

　　5、教师示范泡茶的用具和要求。

　　1)茶具：紫砂壶适合泡其它的茶叶。

　　2)要选用好的矿泉水。

　　3)先放茶叶、到一点烧开的矿泉水，先让茶叶慢慢地泡开，然后在倒入开水，等一小会。

　　4)品茶：要双手扶住茶壶，双手端杯。小口抿茶水，让茶香慢慢地进入到我们的身体。

　　5)在等茶叶的时间里，和幼儿一起讨论一下茶的保健作用。

　　三、幼儿尝试泡茶。

　　1、两个人一组，选择好自己想要品尝的茶。

　　2、注意小心烫手。

　　3、幼儿泡茶。

　　4、幼儿间相互品差或者向家长敬茶。

　　四、整理用具。

　　活动反思

中班教案《茶》11

　　目标预设：

　　1、运用各种感官初步感知茶叶的特征，乐于运用语言进行表述。

　　2、能仔细观察、记录茶叶在泡水前后的变化。

　　3、初步尝试泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。

　　4、鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解。

　　5、知道喝茶的好处，能大胆、清楚地表达自己的见解。

　　活动重点：

　　1、能大胆地用语言、身体动作表述自己的想法。

　　2、自己尝试泡茶。

　　活动准备：

　　4个茶叶罐装好适量的茶叶、小勺4个、透明杯子每人1个、保温杯16个、集体记录单1张、录像《认识茶叶》、音乐、抹布等。

　　活动过程：

　　1、出示装好茶叶的`茶叶罐，激发幼儿探究兴趣。

　　请幼儿从听、闻、摸等多种感官来猜想罐子里装的是什么。

　　（以游戏猜猜的情景引出茶叶，激发幼儿主动探究的意识。）

　　2、引导幼儿观察干茶叶的特征

　　引导幼儿从茶叶的颜色、形状、硬度、味道等方面进行观察。

　　教师根据幼儿的回答进行形象记录。

　　原有记录总结过程：（观察、记录）

　　从视觉、触觉、味觉等来感知干茶叶的特征，鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解，并对干茶叶特征进行总节并记录。

　　3、引导幼儿观察泡水后茶叶的变化幼儿自己泡茶，知道泡茶用开水、杯子、并注意安全等。

　　观察茶叶在杯中的变化，互相交流。

　　教师根据幼儿的回答进行形象记录。

　　看了那么多的茶叶，老师想到了一个故事，故事的题目是《茶叶的聚会》。故事后提问：

　　1、故事中哪些东西是跟茶叶有关的？

　　2、我们生活中哪些东西跟茶叶有关？

　　猜想与验证过程。（猜想、实验、记录）

　　1、集体进行猜想。提醒并鼓励幼儿大胆进行尝试，尊重事实。

　　2、幼儿猜想、验证后，师进行集体记录，此时注意观察幼儿猜想与验证是否一致，会用自己的身体和语言展现自己实验前后茶叶的变化。

　　3、自己尝试泡茶、知道泡茶的水量。

　　4、带着问题观看录像，逐步感知茶叶的生产过程。茶叶是生长在什么地方的？是所有的茶叶都能摘吗？茶叶是怎么变干的？等一系列这都是孩子的问题，在此环节中幼儿观看了茶的现场录像，也感受到茶农的艰辛。

　　5、听音乐做律动，让幼儿在愉快的律动中结束活动。

中班教案《茶》12

　　目标预设：

　　1、运用各种感官初步感知茶叶的特征，乐于运用语言进行表述。

　　2、能仔细观察、记录茶叶在泡水前后的变化。

　　3、初步尝试泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。

　　4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

　　5、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

　　活动重点：

　　1、能大胆地用语言、身体动作表述自己的想法。

　　2、自己尝试泡茶。

　　活动准备：

　　4个茶叶罐装好适量的茶叶、小勺4个、透明杯子每人1个、保温杯16个、集体记录单1张、录像《认识茶叶》、音乐、抹布等。

　　活动过程：

　　1、出示装好茶叶的茶叶罐，激发幼儿探究兴趣。

　　请幼儿从听、闻、摸等多种感官来猜想罐子里装的是什么。

　　(以游戏猜猜的情景引出茶叶，激发幼儿主动探究的'意识。)

　　2、引导幼儿观察干茶叶的特征

　　引导幼儿从茶叶的颜色、形状、硬度、味道等方面进行观察。

　　教师根据幼儿的回答进行形象记录。

　　原有记录总结过程：(观察、记录)

　　从视觉、触觉、味觉等来感知干茶叶的特征，鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解，并对干茶叶特征进行总节并记录。

　　3、引导幼儿观察泡水后茶叶的变化幼儿自己泡茶，知道泡茶用开水、杯子、并注意安全等。

　　观察茶叶在杯中的变化，互相交流。

　　教师根据幼儿的回答进行形象记录。

　　教学反思：

　　中国的茶文化是我国的代表特色之一，现在正式采茶时节，孩子们对茶的认识不多，这次学习通过看、闻、品，让孩子对三种茶有了初步的认识，看——看茶叶在未泡水和泡了水以后状态、色泽的变化，闻——茶叶的香味，品——感受几种茶叶的口味，全面地让孩子感知了解。孩子们学习的兴趣浓厚，也调动了孩子的基础经验，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。这里将茶道的展示添加并放在延伸环节是让孩子将对茶的认识的延续，激起他们新的学习的欲望。