食品安全的教案

时间:2024-11-13 19:04:03 教案 我要投稿

食品安全的教案

  作为一位杰出的老师,时常要开展教案准备工作,教案是教学蓝图,可以有效提高教学效率。那么优秀的教案是什么样的呢?以下是小编收集整理的食品安全的教案,仅供参考,大家一起来看看吧。

食品安全的教案

食品安全的教案1

  活动名称:

  活动时间:

  一、活动目标:

  1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;

  2.知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。

  3.掌握几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

  二、活动准备:PPT课件多种食品外包装牛奶包装教室里面的各种废旧物品

  三、活动流程:

  1、谈话导入:

  ——图片中的'小朋友怎么了?

  ——其实啊,他是肚子疼,讲述故事

  2、你猜老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?——盒子上的时间叫食品保质期

  3、老师给小朋友们准备了很多东西,你来看。你在哪里找到保质期?

  师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?

  (盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊

  4、那小朋友么在看看保质期的时间是不是都是一样的呢?——你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法?——了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

  5最后老师还告诉小朋友一点保护自己的方法哦

  每年的3、15消费者权益保护日,如果吃到了过期的食品,可以去消费者协会投诉。你们知

  道老师吃到了过期的食品是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,也就是,如果你买的东西

  质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。分享:

  音乐:清洁卫生歌

  1、知道人人都要爱清洁,讲卫生,知道每天都要洗脸、刷牙、洗手。

  2、学唱歌曲,唱清歌词,表现出歌曲欢快的情感。

  3、养成爱清洁、讲卫生的习惯。

  活动准备:

  1、与歌词内容相关的小图片

  2、录音机、磁带

  活动过程:

  一、律动、练声

  1、《日常生活模仿动作》

  2、《小鸟醒来了》

  二、导入

  1、小朋友起床后都要做什么?启发幼儿说出洗脸、刷牙、梳头、洗手

  2、今天我们来学习一首《清洁卫生歌》,请小朋友听一听歌曲唱了些什么?

  三、欣赏歌曲

  1、播放歌曲录音带,让幼儿听清楚歌词,逐步熟悉歌曲旋律。教师清唱歌曲一遍,提问:歌曲的名字叫什么?歌曲里唱了些什么?

  四、学唱歌曲

  1、教师和幼儿看图片,按照歌曲的节奏来念诵歌词。 2、用跟唱,分组唱,小组唱,学唱整首歌曲。 3、引导幼儿边唱边做动作

  4、幼儿集体演唱歌曲.

  五、 小结,进行清洁卫生教育。

食品安全的教案2

  活动目标:

  1.知道小食品有优劣之分,知道不能随便吃东西。

  2.知道一些辨别优劣食品的方法。

  3.知道要到正规的商家购买食品,不能在小摊贩上购买不正规的食品。

  活动准备:

  1.幼儿从家带小零食。

  2.准备对比性较强的两种食品。

  3.由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

  活动过程:

  一.出示图片导入。

  提问:1.图上的小朋友怎么了?(生病了) 2.为什么会生病呢?

  导入故事《贪吃的'毛毛》

  二.教师讲述故事《贪吃的毛毛》

  边看图片边讲述,讲完后提问:

  1.毛毛怎么了?(生病了)

  2.为什么会生病呢?(乱吃东西)

  3.他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上)

  4.他都买了哪些食品?(劣质的方便面,没有生产日期的果冻,面包,还有一些黑黑的辣丝等)

  5.这些东西能吃吗?为什么?

  6.医生对毛毛是怎么说的?(毛毛的病是他贪吃,乱吃造成的,小朋友要吃干净有营养的食品,不能购买小摊贩上的“三无”产品,吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的) 7.毛毛后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了)三.怎样辨别小食品的优劣呢?

  教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品,引导幼儿观看:

  1.看外包装图案。(是否鲜艳清晰)

  2.看生产日期,保质期,生产厂家。

  3.看里面的物品,优劣进行比较。

  4.比较这些物品的购买处。

  教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

  四.幼儿拿出自己带来的小食品。

  引导幼儿查看外包装,进行初步辨别。

  2.打开以后,看,闻。

  3.介绍自己小食品的购买处。

  五,教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食

食品安全的教案3

  活动目标:

  1、观察食品发霉变质的过程。

  2、知道发霉的食品是不能吃的。

  3、培养持续科学探究的兴趣。

  4、加强幼儿的.安全意识。

  5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。活动准备:

  幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸

  活动过程:

  1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》,集体讨论:

  这些是什么食物?为什么会变成这个样子?你是怎么知道这些食物发霉了呢?发霉的食物还可以吃吗?为什么?

  2、请幼儿分组进行试验:

  将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里,用保鲜膜封起来,在上面贴上标签,写上日期。

  将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。

  为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”,提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的,颜色有什么变化,按照日期记录下来。

  3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌,请幼儿一起分享他的观察与发现,并一起算算第几天开始发霉的,将天数记录下来

食品安全的教案4

  活动目标

  1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

  2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。

  3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食。

  活动准备

  1、各种食品包装袋及瓶、罐。

  2、霉变及变质的食品若干。

  3、教学挂图。

  活动过程

  1、活动导入,谈话活动。

  教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗? 2、活动展开:观看教学挂图。

  (1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。

  ①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。

  教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

  ②教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的.大人。

  (2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。

  ①教师出示挂图上其他三幅图片。

  教师提问:面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗? ②请学生回答,大家评论。

  ③教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

  3、活动展开:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

  ①师:我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

  ②每次请3~5名学生,并集体检查讨论。

  ③讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食。

  教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。

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