初中生食品安全教育主题班会教案
作为一名无私奉献的老师，就有可能用到教案，教案是备课向课堂教学转化的关节点。那么应当如何写教案呢？下面是小编精心整理的初中生食品安全教育主题班会教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
初中生食品安全教育主题班会教案1
一、导课
1.同学们，今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食，平时你们都吃过什么零食？
2.学生回答
3.(出示三无小食品)
4.大家知道这些食品是如何生产的吗？这些食品让人放心吗？下面我们来通过短片来了解一下。（播幻灯片）
5.看过短片之后，你想对同学们说些什么?
谁来说?
6.这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。
板书食品安全
二、安全食品
我们首先搞清楚什么是安全食品。
板书安全食品
同学们看屏幕，（播幻灯片）思考一下，安全食品包括几类？
（播幻灯片安全食品金字塔）
1.有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。
2.我们来一起认识一下三种食品的标志，大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点？绿色代表安全。
3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣２００４年被国家农业部评为“无公害农产品”。
三、如何识别
1.同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应该如何选购放心食品呢。
板书如何识别
今天我想先请大家来支招？
谁出第一招？
（适时播幻灯片）
①质量安全标识截止使用期限20xx年12月31日。
②20xx年6月1日起更换了新标识生产许可标识
③所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清生产许可标识。
2.我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。（播幻灯片）
大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。
我找一位同学来解释一下“望闻问切”
望是观察食物的颜色、形状。
闻是闻气味，
问是和商家交流，了解食品相关信息。
切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。
3.今天我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。
4.（发商品）下面抓紧时间开始讨论交流。咱看看哪个小组表现最踊跃。
老师到组内参与讨论
5.好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮，其他同学要注意保持安静。
（我们把掌声送个他们。）
6.这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今天老师也来支一招。
7.做实验。
四、饮食科学，营养均衡。
1.现在老师利用同学们采购的放心食品，给大家做了一顿丰盛的晚餐。（播幻灯片）可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不均衡，长期这样吃会带来食品安全问题，吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。
2.下面就请各小组搭配一顿午（晚）餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，营养均衡。下面开始讨论。
老师到组内参与讨论
3.好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮，其他同学要注意保持安静。（播幻灯片展示套餐）
4.下面我们来总结如何做到饮食科学，营养均衡。（播幻灯片食物金字塔）这就是我们所学的食品安全的第二个方面。
板书营养均衡
五、积极维权
1.食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，安全事故层出不穷。
2.播放视频
3.当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护切身利益呢?
（适时播幻灯片）不要选择沉默，息事宁人
板书积极维权
六、作为一名中学生不仅从自身做起。我们还应该积极行动起来，向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。
1.（播幻灯片）下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣传语。
例：食品诚可贵，生命价更高。
食品安全牢记心，健康幸福伴你行
食品安全，百姓安康
普及食品科学知识，提高安全防范能力
建立诚信体系，保障食品安全
对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责
安全食品联万家，食品安全靠大家
齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康
情系食品安全，心铸和谐家园
2.只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识，增强维权意识，我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的社会才科学发展，和谐发展。
七、结束语：
这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。同学们都很积极认真。下面我送给大家这首食品安全之歌，来结束我们的愉快的学习之旅。
注意：
1.带好50本环境课本。
2.了解无棣第二实验周围小卖部。准备小食品。
3.了解学生时，充分调动积极性。叮嘱预习是什么是安全食品。强调回答问题注意事项。
4.准备一只红笔批阅宣传语，
5.带好报名表、课件、粉笔
6.准备用品：
①周村烧饼苹果发芽土豆安全食品
②周村烧饼苹果菜椒过期奶
③周村烧饼苹果馒头无生产日期产品
④周村烧饼苹果大米没生产许可标志产品
⑤周村烧饼苹果西红柿包装袋损坏食品
⑥周村烧饼苹果注水猪肉（盘子、火机、餐巾纸）
⑦周村烧饼苹果放心肉
⑧周村烧饼苹果菜椒西红柿
初中生食品安全教育主题班会教案2
活动目的：
1、要知道食物中的主要营养素和人们需要的营养素主要来自食物。
2、吃一顿丰盛的早餐、喝大量水和烹调好的时候有良好的习惯感。
3、培养注意饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
活动过程：
一、会话介绍
1、讨论：儿童，在你印象中，你认为什么样的人是健康的(学生发表意见)
2、是啊，肥胖、太薄、蜡黄的……不能称之为健康的人。看来，人的'健康与饮食有直接关系，因此，在日常生活中，我们必须注意健康饮食。(板书设计：吃你的健康)学生一起阅读。
如何吃健康的饮食
二、吃一顿丰盛的早餐
1、学生们生活在幸福中、在温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、照顾，似乎没有危险。然而，生活中还有很多事情需要注意和小心对待，对人民来说，食物是最重要的，吃东西最重要的是安全。现在听一个故事。(故事的一般内容：孩子喜欢每天早上睡懒觉，怕上学迟到没时间吃早饭，第一节课之后，我开始饿了，更不用说上课认真听讲了。)
2、孩子们听了故事后，你想说什么
早餐对我们有多重要
三、饭前饭后补充水分
当身体缺水时，新陈代谢减慢很多。因此，人们必须及时补充水分。让身体储存足够的水，你应该每天喝两升水。这包括饮用白开水，或者早餐喝牛奶、午休时喝橙汁、晚餐喝汤等等。
为什么我们需要这么多水因为一天下来，你会不自觉地失去两升水的储备。在…之间，大约一公升的水是通过小便排出的。另一公升的水通过排汗和呼吸排出体外。
然而，即使你吃固体食物，你可能已经吸收了同样的东西含水量。例如，多吃水果、蔬菜、鱼、鸡蛋和面包，它还可以补充一些水分。
四、少吃零食也不错
零食对任何人都有诱惑力，没有零食是很难做到的。如果我们合理选择零食，花点时间吃饭，吃零食对你的健康也有好处。有些零食含有人体所需的各种营养素，因此，你可以适当地吃些零食。通常我们不同的零食有不同的功能：
花生：花生富含维生素B2,多吃花生，有助于防治干裂。
核桃：核桃富含生长素，它能使指甲结实，不易破解。同时，核桃富含植物蛋白，它能促进指甲的生长。
葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，亚油酸的含量特别丰富。亚油酸有助于保持皮肤的柔嫩，防止皮肤干燥和变色。
无花果：无花果含有类似阿司匹林的化学性质，稀释血流，这样大脑就足够了。
太妃糖：奶糖含有糖、钙，适当饮食可以补充脑力，它让人耳目一新，皮肤保湿。
两餐之间最好吃零食，晚餐时间不吃东西。睡大钱看电视，这不是个好习惯。零食就是零食，因此，不要吃太多，它只能作为生活的调味品，不能影响食欲。
五、好的烹饪促进健康
好的烹饪可以减少食物营养的损失;烹调不当，会大大降低食物的营养含量。例如，有些烹饪方法会使食物中的维生素流失，不同的烹调方法可以很好地保持维生素。
烹调：水煮蔬菜，你失去70%的水溶性维生素，B维生素和维生素C。
蒸汽：蒸到沸腾，它可以保留更多的营养，但它仍然损失了30%的水溶性维生素。
微波加热：如果少用水，微波加热可以保留部分水溶性营养物质。
烘焙和烘焙：烘烤温度，你会失去维生素C。烤家禽食品，它需要彻底烘烤。
六、总结：你这次班会收获什么
【初中生食品安全教育主题班会教案】相关文章：