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酒店布草房服务员岗位工作职责(汇编3篇)
在不断进步的社会中，接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。我们该怎么制定岗位职责呢？以下是小编帮大家整理的酒店布草房服务员岗位工作职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店布草房服务员岗位工作职责1
1.准时到岗参加班前例会。
2.服从、接受领导的指派，做好餐前准备工作。
3.到岗时要保持良好的心态、旺盛的精力，标准的着装。
4.严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，熟悉菜单及饮料单。
5.为宾客提供主动、迅速、热情、耐心、礼貌、周到的服务，并不断完善服务技巧。
6.妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。
7.团结协作、互补互助，又快又好地完成接待任务。
8.工作中必须集中精力、头脑灵活、反映敏捷，随时满足客人的.服务要求。
9.礼貌、热情、建议性地推销特色菜品、饮料及酒水。
10.定期参加各种业务培训，提高专业素质。
11.接到投诉应立即道歉并汇报上级领导解决，随时满足客人的合理要求。
酒店布草房服务员岗位工作职责2
岗位名称：宴会厅服务员
直接上司：宴会厅领班
具体职责：
1．负责宴会厅的清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求；
2．负责宴会厅的开餐、准备工作，按规定布置餐厅和餐台及补充各种物品；
3．礼貌待客，按程序为宾客提供就餐服务；
4．熟悉各种服务方式，密切注视客人的各种需求，尽量使客人满意；
5．主动征询客人对菜肴和服务的.意见，接受客人的投诉及时解答，不能处理的事情要及时向领导汇报；
6．按程序结帐并负责宴会结束后的清洁整理工作；
7．熟悉菜肴、酒水知识，回答客人的提问，为客人作好参谋；
8．负责做好高档餐具的保养和管理工作；
9．完成上级布置其他各项工作。
酒店布草房服务员岗位工作职责3
岗位名称：零点服务员
直接上司：营业部主管
具体职责：
1．准时到岗，接受领班的任务分配；
2．负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品；
3．按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作；
4．主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受客人的投诉，及时解答，不能处理的事情要及时向领班汇报；
5．负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和卫生清扫工作；
6．积极参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动，不断提高服务技能技巧；
7．熟悉菜肴、酒水知识，回答客人的'提问；
8．遵守酒店的各项规章制度；
9．熟知餐厅的特色菜点，特别推销品种，作好客人的参谋；
10．完成上级布置的其他各项工作。
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