酒店会议方案
为确保事情或工作高质量高水平开展，常常需要预先准备方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案应该怎么制定呢？下面是小编整理的酒店会议方案，希望对大家有所帮助。
酒店会议方案1
至to：各部门负责人
呈a：总经理
由from：总经理办公室
事宜subject：酒店周例会制度
日期date：20xx年04月30日
编号no·：gmo—12—002
一、会议目的：为规范酒店管理，提高各部门执行能力和加强各部门工作计划性，促进沟通，统一思想，通过会议及时解决酒店工作中存在的问题，加强协调各部门工作的力度，特制定本管理规定。
二、会议时间：每周一下午14：30举行。有特殊情况需推迟或提前召开的，由办公室通知各参会人按时参加。
三、会议地点：六楼会议室。
四、会议主持人：周例会由总经理主持，根据总经理委托，其他参会人员可以主持会议。
五、参会人员：总经理及各部门第一负责人及特殊岗位人员。
六、会议议程：
1、通报会议参加人员情况。
2、宣布会议纪律。
3、通告上周各部门工作的完成情况及各部门周例会传达情况。
4、由各部门对上周工作进行总结和本周工作进行安排。发言顺序为：各部汇报后，总经理对各部门上周工作进行指导和本周工作进行安排。
6、闭会。
七、周例会各部门主要汇报内容：
1、报告上周工作情况，安排下周主要工作计划，末完成的工作，需协调的`工作，合理化意见；
2、总经理宣布各项决策和通知，布置工作任务。
八、会议纪律：
1、与会者要准时出席会议，不得迟到、早退或无故缺席。无论何种原因，未向会议召集人说明情况未出席会议的或早退的，会议召集人记名，捐款充公为酒店组织的公共活动经费。具体捐款内容：迟到5分钟内捐（20元）、5分钟以上10分钟以内捐50元、10分钟以上15分钟以内捐70元、无故缺席捐100元，签字后下次开会前将罚款上交行政人事部代收管，
2、会议期间要将移动通信工具关闭或调整为振动状态，否则每响一次向捐款20元；参会人员不得随意离开会场接听电话或处理其它事务；遇有紧急情况确需离开的，须起立向主持人申明，征得同意后方可离席。
3、确因有事无法出席会议的，须事先向会议组织者请假或经会议组织者的同意，否则视为缺席。
4、例会前必需带上上周周会总结表及上周会议纪要发现没带一次捐款20元。
九、会议注意事项：
1、周例会由办公室负责记录并印发会议纪要，周一下午16：00前下发。
2、各部门负责人应于第二天将会议精神在晨会或利用其它时间传达到每位员工，要求员工做好记录，办公室将不定期抽查《周例会纪要》精神传达情况，要求部门负责人在五分钟内拿出《周会纪要》。
酒店会议方案2
为了更好的发扬酒店文化理念，做好会议期间酒店安保工作，做到“零风险、零事故、零投诉”，体现我们酒店的星级服务。安保处将率先把工作做到实处，有用处。
一、指导思想：
以“三个代表”重要思想为指导，认真学习安全教育的法律、法规知识，全面贯彻各级关于安全生产的文件和会议精神，牢固树立安全第一、质量第一的安全观；坚持“落实责任，规范管理，发现隐患，及时整改”的工作方针，确保酒店安全，营运秩序正常。
二、工作目标：
1、加强酒店安全教育，完善酒店安全管理制度。
2、强化安保人员法规意识。
3、杜绝发生有酒店责任的安全事故。
4、力争完成上级下达的'安全指标。
三、工作措施：
1、坚持把酒店安全工作放在一切工作的首位，酒店安全，要警种长鸣，要让全酒店人员牢记安全第一。自觉学习安全知识，使酒店全体工作人员都具有高度的安全意识。
2、加强安全教育与管理，落实好岗位值勤制度，坚持24小时执勤。
3、落实安全执勤和巡逻，加强对入住人员的安全措施提醒及宣传。
4、加强消防工作，定期对酒店电路、电器等，并配齐各处的消防器具，发现隐患及时整改。
5、加强房间设施安全检查，一是注意防洪、防暴；二是加强对楼道、楼梯、台阶的整改和管理，预防事故发生，三是加强储藏室、死角的安全管理。加强对有毒、有腐蚀性药品的管理。
酒店会议方案3
一、接待时间：20xx年X月X日—X月X日
二、接待地点：
接送机地点：XX机场
下榻酒店：XX大酒店（银龙大酒店，神旺大酒店，青海宾馆等）
会议地点：XX大酒店会议厅（银龙大酒店会议厅，神旺大酒店会议厅，青海宾馆会议厅等）
三、接待对象：
嘉宾等一行人及其陪同人员
四、接待负责人员： 总负责：接待办
跨部门接待小组：相关领导，秘书组，行政组，宣传组，保卫组
五、接待前期准备工作：
1．制发邀请函，邀请嘉宾，协调时间 2．食宿安排，提前预定 3．迎接车辆安排
4．迎宾（嘉宾到达前20分钟，相关人员需做好迎宾工作） 5、 相关接待人员，负责相关接待工作
六、机场接待
1．机场一层到达厅内设接待处人员，根据来客乘坐的航班到达情况持“热烈欢迎XX贵宾”牌，在一层到达电梯口等候，接到嘉宾后负责引导至接待处（签到台桌子规格1、8×0、5×0、75）。接待组由此将客人集中带出乘车。 2．在廊桥出口、候机厅二层到达电梯口及接待处放置简易欢迎标语牌（80×180cm以下易拉宝）。
3．由服务科按照按正常要客接待程序接待。
4．对于重要领导等特殊客人，由团省委提出要求，机场团委负责申请办理有关接待人员通行证，安排相关人员协助在廊桥出口处迎接。
硬件附注：易拉宝2个（其中1个2米），接待处牌子和桌子，笔若干支，迎宾牌，授带10条??
七、酒店入住
1、确定嘉宾入住时间，通知酒店接待人员提前做好相关准备，确定房间住宿安排。
2、嘉宾到达酒店，大厅接待组全员在酒店大厅恭候，摄像记录组安排摄像拍照。 3、进入酒店后，由接待人员的引领下入住提前安排好的房间。 4、如饭后休息需要安排人员将嘉宾带领回房间。餐后安排客房服务人员带入房间休息，并问询是否需要叫醒服务。
八、用餐（早餐、中餐、晚餐）
1、由接待人员引领嘉宾在入住酒店进行用餐。由客房服务人员进行相关服务。 2．餐后安排客房服务人员带入房间休息，并问询是否需要叫醒服务。
九、会议前的筹备工作
1．选择会议厅。根据会议参加人员的人数确定会议厅规模。 2．会场布置。根据会议内容，在场内悬挂横幅。门口张贴欢迎和庆祝标语。可在会场内摆放适当的'轻松盆景、盆花;为使会场更加庄严，主席台上可悬挂国旗、党旗或悬挂国徽、会徽。桌面上需摆放纸笔、水果、饮料，擦洗干净，摆放美观、统一
3、会议前的接待礼仪。提前准备礼仪人员做好相关接待工作。 4、会前检查。提前检查音像、文件、锦旗等是否准备齐全。
十、会议接待
1．欢迎词（电子屏幕）提前15分钟播放“热烈欢迎各位XX贵宾莅临我公司考察指导”
2、会场整理及布置
1）提前30分钟清洁并布置会场，保持会场整齐有序，空气清新
2）摆放会场物品，桌面上如需摆放水果、饮料，擦洗干净，摆放美观、统一 ，香烟可交于陪同人员级别最高者代为分发，调试投影仪，音响等设备，放映相关资料。
3、联系陪同人员，讲解员。根据客户考察目的及需要，确定陪同人员并及时告知其准备事宜，以便顺利沟通：会谈开始前1小时，再次提醒相关人员 4．领导嘉宾到达会议厅，由礼仪引入会场就座。
十一、座谈
1．企业宣讲（集团，产业宣传片，企业介绍PPT） 2．技术交流（技术人员PPT讲解，互动）
3、 会场服务（每20-30分钟添加茶水或视情况而定） 4、 拍照（依重要程度，进行拍照留档） 5、 摄像（依重要程度，进行摄像留档）
十二、会后服务准备
做好会后服务的准备。提前将场地、椅子等布置好，摄影师做好摄影准备。会后用车在会议结束前妥善安排。
十三、会后服务
会议结束，摄影师做完摄影工作后，由接待人员负责将领导嘉宾送回入住酒店
十四、会议各项收费标准
1 会议用房：标准间X间（139元一间），豪华标准间X间（199元一间）
2 会议用餐：全天90元每人（中餐+火锅+酒水）
三餐费用标准：早餐10元每人，中餐，晚餐40元每人
3 会议室使用：可容纳100人的中型会议室，设施齐全
收费标准：1000元每天，含投影仪，音响设备，茶水，水果等
4 会议条幅；共2个条幅（主楼配欢迎条幅，会场配会议条幅，共40元）
5 会议摄影；收费标准为1元每寸
6 用车安排：奔驰X辆，共XXX元
酒店会议方案4
一、销售部接待程序:
销售部在获取客户在宾馆举办会议的信息后，应着手做以下工作:
1、及时与会务方负责人进行联络
(1)清楚了解会议性质(属勘探局接待工作、还是商务活动，是否有重要嘉宾参加等)及内容(包括:时间、人数、所需房间数、场地、器材、形式、交通及其他特殊要求等);
(2)若属大型、重要的会议接待，在和客户商定有关接待细节后，应及时向部门主管领导汇报情况，由部门主管领导召开协调会议，统筹整个会议的接待工作。
2、落实会议场地和房间数量
在会议洽谈协商的过程中，应和会务方具体负责人详细讨论有关的会议细节，做好记录，尤其应尽快落实是否有适合客人要求的场地和客房。当确认场地及客房可按客户要求提供后，应向餐饮部、房务部发出预留场地及房间的通知书。
3、商谈价格
当确认场地及客房的安排没有问题后，应根据实际情况给客户提供清晰的价格。如该活动涉及多项内容，应会同有关部门对某些价格进行调整及平衡。
价格政策是相对固定的，如超出自己的权限，应及时向主管领导请示。
4、签订会议协议，收取会议押金
当会务方已确认所有会议细节后，双方应根据要求及承诺签订会议协议，并依照协议收取相应的会议押金;
5、下发会议接待通知单
签订好会议协议后，根据双方协商的具体内容和有关细节，填写会议接待通知单，经核对无误，下发至各部门,并保存该次会议的档案;
6、会议接待
发出会议接待通知单后，需和会务方负责人及宾馆相关部门随时保持联系，协调会场的布置，跟踪会议进程;
7、会议结账
会议结束，若客户消费挂账，其帐务由销售部和财务部共同催收，餐饮部给予协助;
8、会议送别
恭送会务方领导及办会负责人，为宾客留下美好感受;同时择机赠送精美小纪念品给会务方负责人，加深友情;
9、会议结束
会议结束，视需要召开总结会，分析会议接待的得失，并将客户意见反馈至相关部门，同时销售部应做好回忆资料的存档工作;对有新闻价值的会议接待活动，可撰稿送媒体发表。
二、房务部接待程序:
房务部接到销售部所下发的会议接待通知单后，应做到:
1、会议接待的.前期工作
(1)熟悉、了解会议接待通知单的内容;
(2)了解结算方式，收费项目、联系人和费用签单人;
(3)落实是否需要安排会议用房及用房数量和时间，了解房间是否需要开通长途电话、撤酒水、加床;
(4)落实房间配备的鲜花、水果标准及总经理名片、致意卡等;
(5)落实参会嘉宾是否乘专梯，客人是否分批到达;
(6)负责会议嘉宾报到时房卡的分发等。
2、会议排房
按会议接待要求安排相应的房间，在房类资源充足的情况下，房间安排力求集中，同时也可选择安排同类客房中处于状态的房间。
3、会议空房
确认会议定房，落实好具体房间后，将预定内容输入电脑并确定房号。
4、会议嘉宾入住
(1)在会议客人到店前一天，与销售部就会议接待用房事宜进行核实，至少前一天排房，做好一切宾客入住前的准备工作;
(2)会议宾客到达前，准备好房卡及团队会议分发一览表;对于重要客人，可将房卡、欢迎卡、登记表等送到大堂副理处，由当值大堂副理在客人到达前检查房间，确保房间处于正常状态;
(3)当会议宾客抵店后，按会议接待安排及正常接待程序为客人办理入住手续，并由行李员及时运送客人的行李。若遇问题，及时与销售部会议接待负责人联系。
5、会议嘉宾离店
(1)礼宾官接待信息，应及时协助客人收送行李;
(2)前台收银处快速结账;
(3)协助客人安排好车辆。
6、关注重要宾客的消费习惯，收集整理客史资料。
三、餐饮部接待程序
餐饮部接到由市场销售部下发的会议接待通知单后，应做到:
1、会议接待前期工作
(1)做好记录，根据会议接待通知单，准确掌握会议的举办单位、时间、地点、人数、形式、接待标准及有关特殊要求并将接待信息逐级传递;
(2)根据会议接待通知单及会务方的要求，至少提前半天布置会场;
(3)由宴会主管按宾馆服务标准和客户要求检察会前准备情况(会议通道是否畅通、会议设施的摆放与清洁、电源音响设备的功能状态、会场的布置质量、服务人员的精神面貌等)，发现问题立即整改，力求没有疏漏;
(4)提前两天跟进会务方及销售部会议联络人，确定会议茶歇、用餐餐标及特殊要求，并为会议客人预留用餐场所。
2、会议接待中
(1)安排优秀礼仪人员，在会议召开前40分钟到场，引领参会嘉宾;
(2)跟进会议服务及协助客人处理会间特殊事项;
(3)协助销售部会议联络人及财务部收银员及时理清会议帐务，准备与会务方负责人结账。
3、会议结束
(1)宴会服务人员跟进会议结帐工作;
(2)帮助会议客人整理会议遗留物品。
4、会议用餐及送别
(1)引领会议客人用餐，并提供优质服务;
(2)做好餐饮帐务的结账工作。
5、送别
(1)恭送会议客人，为宾客留下美好感受;
(2)客人离店后，若遗留下贵重物品，应尽快联系交换客人。
6、整理会议客户资料，总结会议接待得失。
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