食品工程岗位职责

时间:2023-04-11 13:23:45 岗位职责 我要投稿

食品工程岗位职责

  随着社会不断地进步,很多场合都离不了岗位职责,岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢?下面是小编精心整理的食品工程岗位职责,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食品工程岗位职责

食品工程岗位职责1

  岗位职责如下:

  1、保健食品的研发,完成配方筛选实验,实验操作记录整理,对实验结果分析比较,撰写实验报告;

  2、负责编制新产品相关的技术、工艺文件及检验标准;

  3、收集、跟踪行业新技术、新工艺、新材料应用和趋势动态,对产品配方、原料、工艺等进行研究,提出改进建议;

  4、参与技术可行性分析和需求分析;

  5、参与资助项目的.申报、维护及实施;

  6、参与技术服务市场销售工作。

  任职要求:

  1、熟悉国家、行业的相关法律法规,有保健食品固体饮料、液体饮料研发经验;

  2、熟悉生物、制药、食品、保健食品、食品工艺、食品机械等相关专业知识。

  3、工作责任心强,坚持实事求是的科学态度;

  4、心理素质及综合素质佳,具有创新思维及挑战精神。

食品工程岗位职责2

  1、负责开发新品供应商,并对新产品供应商信息进行考察及评估,合理管控成本,建立合理供应商体系;

  2、依据公司产品定位开发新产品,塑造健全的产品体系;

  3、了解掌握休闲食品行业知识,收集调研产品信息,对现有产品配方和口味进行改良;

  4、把控产品升级换代,维系产品体系正常运转,完成产品成分的分析和质量的.提升;

  5、完成与新品相关的部门协调工作。

食品工程岗位职责3

  1、产品的到货验收;

  2、产品客诉的'原因分析及改善;

  3、产品包装改善;

  4、现场巡检异常问题的处理;;

  5、客服部、市场部菜品质量问题的解答及跟进;

  6、客诉案例的收集整理及培训;

  7、食材安全检测不合格时的处理;

  8、负责质量标准制定及执行;

  9、领导安排的其他任务。

食品工程岗位职责4

  1、负责工厂相关食品的'品质控制和技术管理;

  2、负责食品加工工艺的建设,并对整个生产过程中出现的质量问题提出建设性意见;

  3、负责质检部相关管理工作;

  4、对提高和稳定质量提出建设性意见;

  5、其他相关事务。

  任职资格:

  1、具有相关工作经验和相关专业

  2、有从事过食品领域品质控制和技术管理工作经验。

  3、对调味品,比如鸡精、食用油脂类奶油黄油、沙拉酱、调味酱等具有一定的认识和经验。

  任职要求:

  1、身体健康,无不良嗜好、嗅觉灵敏;

  2、对香原料感兴趣,热爱调香工作;

  3、能熟练使用基本实验仪器;

  4、能协助完成品香、调香、仿香和创香工作;

  5、熟悉美拉德反应,热反应。

  6、根据要求按时完成各项香精研发工作,并辅助香精生产工作;

  7、有上进心,有定性,做事耐心、认真仔细;

  8、有良好的沟通能力和团队协作意识;

  9、有香料合成和香精研发相关工作经验者优先考虑。

食品工程岗位职责5

  岗位职责:

  1、负责无菌冷灌装线无菌验证工作主持、验证数据收集及验证过程中问题的`分析与解决;

  2、负责为客户提供无菌冷灌装线的系统培训工作;

  3、负责为客户提供生产线工艺讲解和培训服务;

  4、负责工艺及培训资料的编写。

  岗位职责:

  1、餐饮食品、食品农产品相关项目开发与技术支持;

  2、餐饮食品企业一方、二方审核;

  3、食品安全管理体系咨询与培训。

  任职要求:

  1、良好的职业道德,协调能力,善于沟通,具有团队协作和敬业精神;

  2、熟悉食品相关的法律法规和技术要求;

  3、熟悉食品安全管理体系。

食品工程岗位职责6

  1、公司产品的品质升级改良。

  2、参与科研项目研发攻关工作,包括新技术研发项目。

  3、负责完成小试、中试及试产,并执行相关的标准,完成新产品的`相关测试(市场测试、货架期稳定性测试和防腐测试等)。

  4、对国内外调味品相关信息具有较高的敏感度,及时收集技术资料和动向,形成模块未来发展规划。

  5、及时了解产品质量的接受度和市场反馈,分析产品存在的缺陷,确定解决措施,通过新技术、新原料的开发利用,提升现有产品的质量,保持产品适销性。

  6、完成研究院项目性工作,并形成技术文献和专利编写。

食品工程岗位职责7

  1、负责制定食品农产品监测/检测工作方案;

  2、负责项目所在地检测室搭建与管理;

  3、负责组织和参加食品抽样和检测工作;

  4、负责按要求出具检测报表和撰写分析报告;

  5、负责与项目委托方就检测技术内容的沟通;

  6、食品农产品质量安全快速检测技术研究和应用;

  7、负责上级安排的其他工作。

食品工程岗位职责8

  1、研究各种行业的食品原料来源,开发动植物食品资源。

  2、根据营养学和人体健康原理,利用各种天然资源和人造资源开发新型食品。

  3、研究罐头食品、烘焙食品/发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。

  4、研究、设计食品加工工艺,并进行加工技术指导。

  5、进行食品营养、卫生检测和分析。

  6、研究、开发食品包装盒材料。

  7、研究、开发食品储运技术并指导应用。

食品工程岗位职责9

  食品工程师 岗位职责:

  (一)工艺设计方向

  1.负责无菌冷灌装线无菌验证工作主持、验证数据收集及验证过程中问题的分析与解决;

  2.负责为客户提供无菌冷灌装线的.系统培训工作;

  3.负责为客户提供生产线工艺讲解和培训服务;

  4.负责工艺及培训资料的编写;

  5.新工艺研究开发及其它。

  (二)工程设计方向

  1.任务单图纸、资料设计;

  2.外购配套设备选型与设计;

  3.销售技术支持;

  4.安装、调试与培训。

  岗位要求:

  1.食品科学与工程、食品工程相关专业;

  2.在张家港长期发展,应届生亦可。

  薪酬福利:

  五险一金、空调食宿、节假日福利、晋升空间。

  岗位职责:

  (一)工艺设计方向

  1.负责无菌冷灌装线无菌验证工作主持、验证数据收集及验证过程中问题的分析与解决;

  2.负责为客户提供无菌冷灌装线的系统培训工作;

  3.负责为客户提供生产线工艺讲解和培训服务;

  4.负责工艺及培训资料的编写;

  5.新工艺研究开发及其它。

  (二)工程设计方向

  1.任务单图纸、资料设计;

  2.外购配套设备选型与设计;

  3.销售技术支持;

  4.安装、调试与培训。

  岗位要求:

  1.食品科学与工程、食品工程相关专业;

  2.在张家港长期发展,应届生亦可。

  薪酬福利:

  五险一金、空调食宿、节假日福利、晋升空间。

食品工程岗位职责10

  1、按时完成领导分配的食品实验室新项目检测开发工作,并对研发质量负责。

  2、负责本领域疑难项目的.检测方法优化和完善,并撰写作业指导书;

  3、及时撰写研发技术资料,包括结题报告、方法验证报告、作业指导书等。

  4、完成开发的项目,对相关实验人员进行技术培训。

  5、负责分析仪器的期间核查、日常维护,按体系要求填写相关记录。

  6、负责工作区域和仪器的清洁卫生工作。

食品工程岗位职责11

  1、负责食品类产品的`香精应用研究;

  2、、新产品概念的收集;

  3、食用香精应用试验;

  4、为客户提供技术服务;

  5、了解相关法律法规,确保产品的安全性及符合性;

  6、上级交给的其它任务。

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