酒店岗位职责

时间：2023-02-26 18:30:53 岗位职责我要投稿

【荐】酒店岗位职责

　　在社会一步步向前发展的今天，岗位职责使用的频率越来越高，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？下面是小编精心整理的酒店岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

【荐】酒店岗位职责

酒店岗位职责1

　　1、对洗洁精、洗衣粉等清洁洗涤用品的领用，负责核实每日使用量后，同时对使用消耗情况进行跟踪。

　　2、负责鲜货、蔬菜、餐料验收监督，严格把好质量、数量验收关，对不够斤量的物资，除按实际重量验收外，还要求供货补足。

　　3、商品和物料进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗，严格审核入库领用手续是否齐全，对于手续不全者，一律拒发、拒收。

　　4、仓库要保持通风干燥。要勤检查、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬、霉烂变质。

　　5、每日汇总票据，严格执行出入库手续，按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账物相符、账表清楚，并于月底及时结出月末库存数，上报财务部。

　　6、严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的.门窗、电源、消防器材、货垛等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证物资和库房的安全。

　　7、严格执行酒店各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不撤离职守，并做好仓库的清洁卫生工作。

酒店岗位职责2

　　1、负责管理前厅部的日常营运工作；

　　2、在店长的领导下，负责制定前厅部经营计划；

　　3、对部门员工实施培训工作，进行专业的知识培训和带教工作；

　　4、保证本部门员工的`对客服务质量，使住房率及酒店收入提高；

　　5、关注员工思想动态，加强沟通与交流，增强员工的凝聚力和向心力，促进团队稳定性。

酒店岗位职责3

　　1、负责酒店内来访宾客的'接待关系处理，为客人办理入住登记手续，维护客情等。

　　2、迅速准确回答客人问题，及时处理客人投诉问题。

　　3、负责客人的预定、登记及结账工作。

　　4、负责客人住店期间的费用查询、结算等工作。

　　5、负责客人贵重物品的寄存、保管、咨询、商务服务及总机接听及转接等工作。

　　6、具有良好的服务意识，性格外向，善于沟通，能熟练运用电脑操作，有数字概念。

酒店岗位职责4

　　打荷岗位职责

　　一、将灶台用的小料、缀料、盘子、用具等准备充分，做好各项餐前准备。

　　二、严格按照标准菜谱的要求，备好菜品的盘式、料头及调味品。

　　三、按照菜肴的.需要，配置好餐具和点缀。

　　四、灵活掌握出菜顺序，协调好厨房各岗位，保证上菜速度，满足客人需求。

　　五、对配菜的数量和质量严格把关，并将客人的特殊要求（如忌口等）准确的传达给厨师。

　　六、清理工作区域卫生及用具卫生，并随时保持整洁。

酒店岗位职责5

　　（1）认真做好总经理委办的工作，协助总经理努力完成公司的各项经济指标和工作任务。

　　（2）按公司酒店的要求和委派管理合同要求，负责物识和招聘专业人才，做好酒店管理人员的调配和外派人员的培训资格审查及任职推荐工作。

　　（3）主动与上级管理部门、有关业务部门、委托管理方建立有效的沟通和良好的合作关系。

　　（4）掌握员工的思想状况，工作表现，做好外派人员的'思想工作业绩考评，不断总结经验，提高管理水平，努力提高公司的社会知名度和经济效益。

　　（5）负责收集、综合整理酒店业和旅游管理市场的信息，提出开发项目和开发策略，为开拓酒店市场和拓展酒店管理市场及对外培训、咨询等业务积极做好联络、协调工作。

酒店岗位职责6

　　1、明确责任范围及工作标准，不断加强学习及熟练掌握各项工作技能。落实清洁卫生目标管理责任制，认真执行清洁卫生工作规范，及时做好各种工作安排与检查;

　　2、负责制定工作计划，合理安排人才、物力、财力，并负责监督实施及总结，对下属员工的安全作业、物料消耗、设备等管理责任;

　　3、制定各项培训计划，定期开展内部培训。

酒店岗位职责7

　　1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。

　　2、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

　　3、熟练掌握店内外信息，提供准确的问询服务。

　　4、负责为下榻酒店的.宾客办理入住、登记、退房、收银手续。

酒店岗位职责8

　　职责描述:

　　1、负责按既定时间表统筹推进集团文创公司下生活美学民宿和欧洲奢侈品酒店的筹建工作

　　2、负责带领团队统筹对接技术顾问,设计师,旅行社,ota平台,采购供货商等第三方合作资源,及完成相应的商务谈判工作;

　　3、负责对酒店合同执行中的.全过程管理,包括合同谈判、合同签订、变更洽商管理、及时财务追踪等;

　　4、与相关项目及业务部门进行工作沟通协调,并提出建设性意见;

　　5、领导交予的其他工作。

　　任职要求:

　　1、优先考虑本科或以上学历以及有海外留学经历;

　　2、五年及以上酒店管理工作经验(海外或外企工作经历优先);熟悉酒店开业筹备的各项工作以及行业内资源,有整体操盘落地能力;

　　3、具有较强的沟通分析能力、具备责任心、细心、耐心的品质;工作态度积极主动,追求效率和质量并具备较强的抗压能力;

　　4、具备一定的文字功底,有商务谈判的能力;

　　5、熟练使用办公相关软件,能够独立进行并有较强的审核能力;

　　6、对新经济,新媒体,文旅产业有浓厚兴趣和了解,有较强的自我学习和成长能力;

　　7、英文听说读写流利。

酒店岗位职责9

　　酒店工程经理翼天集团上海翼天旅游发展有限公司,翼天集团,翼天

　　岗位职责:

　　1、负责所有公寓项目的工程全面管理工作,进行工程专业知识技能的指导与培训工作；

　　2、负责公寓项目的工程运行管理和安全工作,做好设施设备的技术管理及数据收集工作；

　　3、参与公寓前期介入的工程支持工作,配合管理项目；在不降低服务品质的情况下,做好节能降耗工作,完成公司下达的相关指标；

　　4、组织编制各种设备的保养、检修计划,并组织实施；

　　5、组织拟订和完善设备管理、操作、维护的各种规章制度和技术标准,并监督执行；负责制定并完善工程类招投标的技术文件；

　　6、完成上级交办的`其它工作任务。

　　岗位要求:

　　1、本科及以上学历,工程类相关专业,具备机电系统专业理论知识及实践操作能力,熟悉暖通、给排水、供配电、弱电智能化等系统,有相关工程师职称者优先；

　　2、5年及以上酒店或长租公寓工程统筹管理工作经验；

　　3、熟悉工程开发及现场施工过程管理,对工程规划、设计、造价、预算、控制、施工管理有深刻的理解及实际操作经验；

　　4、具有对酒店工程项目的策划、统筹和实施的能力；

　　5、有很好的激励,沟通,协调,团队领导能力,责任心强；

　　6、懂得制定设备维修保养计划并组织实施、有计划的对各种运行设备进行更新改造；

　　7、工作勤奋,认真负责,具有较强的事业心和责任心；

　　8、能够接受外派项目。

酒店岗位职责10

　　工作职责:

　　1、负责主持后勤组的日常工作;

　　2、定期对宿舍清洁员的工作进行评估、奖惩和培训,制定后勤组的工作计划;

　　3、根据部门工作要求,制定各项制度、规定、计划,并督促落实;

　　4、建立健全员工宿舍、更衣室管理制度,做好各种档案和资料的收集、积累;

　　5、合理调整安排班组成员的工作,加强对班组的行政管理和业务培训;

　　6、定期召集班组会议,研究工作和解决问题,及时掌握班组员工的思想动态;

　　7、负责检查、督促员工宿舍、更衣室管理员的工作,保障正常的秩序;

　　8、负责员工宿舍、更衣室的安全。防火、防盗和设备设施的安全使用;

　　9、负责员工宿舍、更衣室、卫生间、浴室卫生的监督检查。

　　10、根据宿舍、员工情况的变化和特点,妥善修订调整宿舍,以适应变化的情况;

　　11、积极调解和处理员工投诉,受理员工报失案件的调查处理工作,并写出书面报告;

　　12、安排对宿舍进行24小时值班;迅速、认真地调查处理工作中发现的问题。

　　13、负责宿舍出入口安全管理工作,对进出酒店的人员和物资进行管理;

　　14、完成上级指派、交办的其他工作。

　　素质技能要求

　　1、心理素质:精力充沛,机智灵活、头脑清醒;办事敏捷、言行谨慎,办事公正,工作任劳任怨、能吃苦耐劳,爱岗敬业;

　　2、自然条件:22-35周岁,身体健康,精力旺盛,仪表端庄

　　3、文化程度:中专以上或受过中等教育,有一定的沟通技巧与文字表达能力,能书写计划、报告;懂得一般的'现场保护、现场勘察等有关知识,

　　4、外语水平:有一定英语会话能力;

　　5、工作经验:有一定的管理经验;有一定的理解和判断能力和处理突发事件的能力;受过公安、保安培训、兵役训练者;

　　6、特殊要求:熟悉酒店人员情况;了解有关酒店安全工作的相关政策、法规,有一定的语言文字表达能力;敢于严格管理,遇事设法解决问题,不推托、不等待、不计较个人得失;

酒店岗位职责11

　　1、检查监督员工和外单位施工人员出入通道的.情况,发现员工或民工偷拿酒店财物离开的,应照章处理。

　　2、严禁游客和无关人员进出员工通道。

　　3、做好非酒店员工进入酒店的登记检查制度。

　　4、保管好餐厅、厨房的门匙,做好收发登记手续。

　　5、非特殊情况不准员工穿制服和带酒店物品外出。

　　6、兼顾通道内外的交通情况,保证出入口畅通。

酒店岗位职责12

　　职责：

　　1、协助财务负责人构建公司的'财务管理体系，加强财务管理，制定及完善各项财务制度;

　　2、根据要求，定期编报各类财务报表。必须做到数字真实，计算准确，内容完整，报送及时;

　　3、负责组织公司的财务会计核算工作、编制部分会计凭证;

　　4、负责税务相关工作;

　　5、配合外审及内审，完成审计工作;

　　6、负责协调其他部门业务工作，提供财务建议和操作方式;

　　任职要求：

　　1、5年以上财务经验;

　　2、1年以上大中型企业总账工作经验。

　　3、熟练合并报表，熟悉ERP流程。有成本会计工作经验优先考虑;

　　4、本科及以上学历;中级以上职称，优先考虑;

　　5、年龄35周岁以下。良好的职业道德和职业素质，工作细心、积极主动，沟通能力强，学习能力强，上进心强。

酒店岗位职责13

　　按照筹建酒店开业计划，拟定物资采购招标计划；

　　负责组织编写物资采购招标文件，组织实施招标过程，参与大宗招标；

　　监督计划执行，及时纠偏；

　　参与酒店经营物资定价、审价工作；

　　负责酒店经营物资、服务年度招标工作；

　　协助酒店管理部门确定各类物资合理库存量，确定各类物资定价周期、采购方式；

　　参与酒店采购相关会议；

　　处理材料质量事件和厂商服务投诉，供应商考评；

　　负责下属绩效考核，有针对性地对下属进行培训；

　　完成上级领导和公司交办的其他工作。

酒店岗位职责14

　　1.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。

　　2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

　　3.支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4.负责本店的.日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

　　5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。

　　6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。

　　7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

　　8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。

　　9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。

　　10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。

　　11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

　　12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。

　　14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。

酒店岗位职责15

　　1.负责补充楼层的卫生车物品、热开水等。

　　2.负责清洁楼梯扶手、弹簧门顶及门框，清洁职工电梯厅及楼梯，清洁太平门框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊墙裙等。

　　3.对所属楼层走廊、地氆进行清洁吸尘。

　　4.保证工作间的整齐清洁，特别是公用洗手盆的.清洁，垃圾房要保证干净,浴液瓶、阜头回收桶要收拾干净，废品要及时处理。

　　5.完成当值主管临时安排的工作。

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