餐厅服务员岗位职责

时间:2022-06-22 18:37:08 岗位职责 我要投稿

餐厅服务员岗位职责(通用15篇)

  在学习、工作、生活中,我们每个人都可能会接触到岗位职责,岗位职责是一个具象化的工作描述,可将其归类于不同职位类型范畴。那么岗位职责的格式,你掌握了吗?下面是小编帮大家整理的餐厅服务员岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

餐厅服务员岗位职责(通用15篇)

餐厅服务员岗位职责1

  1.每天按时上班,认真做好本职工作;

  2.熟悉餐厅所提供的服务及设施;

  3.服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表,面带微笑,竭尽全力服务好每一位客人;

  4.与客人建立友善的关系,合理的处理客人所有相关务的要求;

  5.做好餐前准备工作,确保服务质量;

  6.餐后及时清台,整理餐桌卫生,保持餐厅的整洁和良好的环境;

  7.良好的职业道德精神和职业道德操守,有强烈的凝聚力和事业心;

  8.严格遵守餐厅规章制度,做一个有诚信的员工

餐厅服务员岗位职责2

  职位描述

  欢迎各位小伙伴们加入我们这个大家庭

  薪资待遇:

  3800底薪+全勤+绩效+提成(4k~5k)

  每天8个小时左右(早中晚班)做六休一

  晋升空间大,领班、副经理等你挑战

  岗位职责

  1、接受领导分配的服务工作,向客人提供服务。

  2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

  3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足。

  4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

  5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

餐厅服务员岗位职责3

  一、熟悉餐厅的工作情况

  二、做好上班后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

  三、工作时村做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态,需求,为顾客提供服务。

  四、要有牢固的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物用餐规律。

  五、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

  六、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

  七、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼,掌握原则,有问必答,言简意赅。

  八、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

  九、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见。

  十,配合经理工作,服从经理或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

  十一、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

餐厅服务员岗位职责4

  一、遵守公司各种管理规章制度。

  二、服从指挥,遵循“先服从、后投诉”的原则。

  三、规范个人行为,提升泓嘉人形象,树立企业品牌意识。

  四、按规范服务流程,为顾客提供方便快捷的服务。

  五、熟练掌握服务项目,特点及价格。

  六、负责工作前的准备工作及区域卫生打扫。

  七、负责维护、保养公司公共物品,保证正常使用。

  八、在岗期间必须讲普遍话,使用礼貌用语。

  九、遇到客人投诉,及时处理,及时上报。

  十、在岗期间应做到眼勤、腿勤、口勤、手勤。

  十一、尽职尽责、视店为家,与酒店共呼吸、同命运。

  十二、为公司节水、节电,敢于同不正当行为作斗争。

餐厅服务员岗位职责5

  岗位职责:

  1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

  2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  3、运用礼貌语言,为客人供给“”服务,

  4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮忙同事工作;

  6、积极参加培训,不断提高服务技能。

  任职资格:

  1、年龄18-30岁,身体健康,身高1.58m以上、身高1.70m以上,能吃苦,

  2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。

餐厅服务员岗位职责6

  1、服从部长领导,做好餐前准备工作。

  2、严格执行工作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。

  3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度。

  4、分工不分家,团结协作,又快又好的完成接待任务。

  5、妥善安排顾客就座,注意客人用餐情况;及时更换餐具、烟灰缸,主动为客人点烟;及时清理桌面,更换干净的桌垫。

  6、上班时要精神集中,不准几个人凑在一起闲谈。

  7、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务。

  8、上班时要控制情绪,保持良好的心态。

  9、遇到客人投诉,应立即汇报上级领导解决,随时满足客人的服务要求。

餐厅服务员岗位职责7

  1.按照助理安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备各种用品,确保正常营业使用;

  2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,是顾客有宾至如归之感;

  3.运用礼貌语言,为客人提供***服务;

  4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜店;

  5.配合助理工作,服从助理或者以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

餐厅服务员岗位职责8

  1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度,工作安排

  2、信表端装,仪表大方,着装整洁,住址参加各项例会。

  3、按要求做好责任区内的环境卫生

  4、做好餐具各项补充,以使替换

  5、严格遵守餐厅内的服务程序

  6、熟知餐厅内提供的菜品和价格及特点。

  7、做好收台、翻台,提高多台利用率。

  8、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。

  9、积极参加业务培训,不断提高服务技能。

餐厅服务员岗位职责9

  职位描述

  岗位主要工作内容:

  炸鸡店门店服务员

  综合薪资5000+

  【工作内容】炸鸡等食品的.准备,售卖工作,店铺清洁卫生工作。

  【要求】性别不限,年龄18—40周岁

  【薪资】4600/月,208工时。超过208工时,加班费22/h。

  4600元=4000底薪+400饭补+200路补

  【时间】做六休一,早九晚六,中间休息一小时,每天8小时

餐厅服务员岗位职责10

  1、准时到岗,接受任务分配。

  2、负责开餐前的准备工作,按照规格要求,布置餐厅和餐桌,摆台及补充各种物品。

  3、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

  4、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

  5、负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。

  6、积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧。

  7、遵守会所的各种规章制度。

  8、完成上级布置的其他各项工作。

餐厅服务员岗位职责11

  1、在领班的领导下,做好餐厅接待服务及日常清扫,卫生工作;

  2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好,按要求摆放餐具;

  3、保持餐厅卫生,做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味;

  4、文明礼貌,热情待客,微笑服务,耐心解答客人问题;

  5、注重个人仪表,保持服装整洁,束好发辫,站立端正;

  6、严格执行服务规范,主动介绍饭菜特点及品味,引导客人点菜;

  7、负责所点桌台情况,及时添加汤、水,纸巾,避免错收和漏单;

  8、客人离开后及时清理桌台,发现客人遗留物品及时交主管或收银台,以便及时归还客人。

餐厅服务员岗位职责12

  1、直接对员工餐厅领班负责,在领班的具体指导下,按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。

  2、负责在工作区域内所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作,确保物品、用具的摆放井然有序,符合要求。

  3、提供员工就餐全过程的各种服务性工作和餐具清洗、消毒工作。

  4、检查、纠正员工就餐时各项程序和规定的执行情况。

  5、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。

  6、爱护并合理使用各种洁具和用品,确保安全操作。

  7、定期完成每日清扫和大清计划。

  8、确保员工餐厅提供的各种食品、菜肴符合《食品卫生法》各项要求。

  9、完成上级指派的其他工作。

餐厅服务员岗位职责13

  1.严格遵守酒店各项规章制度和服务程序,服从领导,听从指挥;

  2.做好开餐前的准备工作,按规定布置餐厅、餐桌,确保餐厅用具的清洁卫生;熟悉本店酒水和菜品的价格、规格,积极做好介绍和推销工作;

  3.客人就座后,按照客人的要求及时准确开据点菜单和酒水单,并将单据送至相关部门,细心留意宾客用餐情兄,发现客户潜在需求并及时为宾客提供优质服务;

  4.积极参加岗位业务培训,努力提高业务水平;

  5.做好餐后的清理工作,清洁所属卫生区域,完成上级交办其他工作任务。

餐厅服务员岗位职责14

  1.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损;

  2.了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等;

  3.迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座;

  4.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、送客;

  5.时刻关注宾客需求,反应敏捷,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水;

  6.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题;

  7.当班结束认真做好收尾工作。

餐厅服务员岗位职责15

  1、负责铺台等餐前准备工作,确保酒店餐厅正常营业使用;

  2、负责用餐来宾的迎送服务;

  3、运用标准的礼貌用语和肢体语言,热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;

  4、熟悉基本的餐饮礼仪,能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;

  5、餐后负责及时清台,整理桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。

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