- 相关推荐
大学饮食管理服务协议书（通用6篇）
在当下社会，男女老少都可能需要用到协议，签订协议可以约束双方履行责任。那么协议的格式，你掌握了吗下面是小编整理的大学饮食管理服务协议书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
大学饮食管理服务协议书 1
委托方：(以下简称甲方)
受托方：(以下简称乙方)
为了进一步加强饮食服务工作，为全校师生提供质量上乘、环境优良、服务周到的饮食服务，根据我校后勤社会化改革的文件精神，经甲乙双方协商，特签订本协议。
一、服务范围
1、师生的膳食服务；
2、师生的开水供应服务；
3、师生的热水浴服务。
二、甲方的管理职责与权限
1、按照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法规，对乙方的膳食管理工作进行监督和指导。
2、将饮食服务中心现有的房屋及其各种附属设施、锅炉及其辅机设备以零租赁的方式提供给乙方使用。
3、对师生员工提出的意见和建议，定期向乙方反馈。并对反映较多的问题共同协商解决。
4、负责对外有关环保、节能等职能部门工作的接洽与协调。帮助乙方协调与省市有关职能部门的关系。
5、经常督促校内有关职能部门采取措施，净化校园内餐饮市场，除了委托给乙方管理的餐饮项目外，严禁以任何方式出现的餐饮售卖点(外招、留学生楼除外)。
6、根据在校统招生实际人数及物价(指燃煤、柴油、用电量)等实际情况，及时核实并调整对乙方的燃煤补贴款额和用电指标。
7、根据学校实际和饮食服务工作运行状况。负责对饮食服务中心现有房屋中型以上的维修、锅炉及其辅机设备(单件在5000元以上)的添置、立项和报批。
三、乙方的管理职责与权限
1、认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及《餐饮业食品卫生管理办法》，并根据实际情况制订相应的配套制度和管理细则。
2、无偿使用(由学校投资建设的)饮食服务中心现有的`房屋及各种附属设施。房屋内的各种设备，根据江西日经资产评估有限责任公司(______年6月10日)的《关于江西师大后勤集团饮食服务中心资产价值评估报告书(正文)》的总价值为536007元，也无偿使用。设备明细帐目详见《江西师范大学后勤集团饮食服务中心资产价值评估说明和资产评估明细表》，未列入评估明细表的设备作报废处理。已列入评估明细表设备，到了报废年限的，按正常程序报废。
3、今后由学校投资建设的学生餐厅和辅助设备设施，所有权归学校，乙方无偿使用。到了报废年限的，按正常程序报废。由后勤集团自行投资建设的餐厅及购买的各种设备，使用权归乙方。
4、积极采取可行措施，加强管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。在饭菜的供应上，做到早点的品种每餐不少于15个，中晚餐莱肴的品种不少于50个。在制作上体现“粗菜细做，细菜精做”，高、中、低相互搭配。在价位上，米饭的价格比照南昌高校的相关标准执行；莱肴的价格应做到确保每餐都有一定数量和质量的0.5元／份、0.8元／份的低价位的菜肴出售。
5、采取可行措施，建立责任体系，做好防火、防盗和防止食物中毒等安全工作。
6、自觉接受上级职能部门对食品卫生、排污防污等的检测与监督。
7、建立多渠道、多层面的民主监督制度，充分发挥饮食服务质量检查组的作用，定期召开学生“生活委员会议”，征求对饮食工作的意见，增加膳食管理的透明度。
8、加强锅炉房的管理，发现故障及时排除，确保锅炉处于良好状态；做到浴室、开水房按时开放。
9、按规定组织炊管人员到卫生部门体检，持证上岗。
10、对食堂米、面粉、猪肉、食油等大宗物品，应在合法经销商处实行定点采购。采购食品及其原料时，应按规定索证，不得采购《食品卫生法》规定禁止生产、经营的食品及其原料，确保质量。
四、今后，学生食堂的设备到了报损年限(或该报损)的按正常程序报损。新购置的设备，由甲方购置的归甲方所有；由乙方购置的归乙方所有。
五、本协议未尽事宜，由双方协商解决。
六、本协议一式两份，双方各执一份。有效期自________年____月____日至________年____月____日止。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
大学饮食管理服务协议书 2
甲方：_______________
乙方：_______________
协议期限：
_______________委托乙方负责学校的饮食服务工作，具体内容如下：
一、服务范围 1．负责全校教职员工的正常供餐；
2．负责全校餐饮行业承包租赁户的管理，饮食管理与服务协议书。
二、服务标准
（一）供餐标准
1．早餐：主食_____种以上：稀食_____种以上：小菜_____种以上。
2．午餐：主食不少于_____种；备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。
菜品：（1）低档菜（_____元/份）：_____个以上（占菜品的_____%）
（2）中档菜（_____5元，～_____元/份）：_____个以上（占菜品的_____%）
（3）高档菜：_____个以上（占菜品的_____%）
3．晚餐：主食不少于_____种；备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。
菜品：（1）低档菜（_____元/份）：_____个以上（占菜品的_____%）
（2）中档菜（_____元～2元/份）：_____个以上（占菜品的._____%）
（3）高档菜：_____个以上（占菜品的_____%）
（二）、卫生标准
l．严格执行《食品卫生法》，制定饮食管理安全卫生制度，随时检查落实餐饮卫生制度，杜绝食物中毒，协议书《饮食管理与服务协议书》。
2．严格执行集中采购制度，严把“四关―进货关、加工关、卫生关、出售关”；
3．协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查；
4．办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。
（三）、价格标准
1．租赁食堂按市场价；
2．校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中，赢利在当月应控制在2%以内，全年盈亏持平：成本由下表比例构成：
成本构成：
原材料费_____炊具设备（大型设备除外）、维修费_____%
煤气费_____%卫生、防疫费_____%
水电费_____%劳保办公费_____%
人头费_____%管理费_____%
三、经费：自收自养。
四、违约责任
1．未达到供餐标准每次罚款_____元；
2．未达到卫生标准每次每处罚款_____元，造成食物中毒等恶性后果，除赔偿损失外追究有关责任人的责任；
3．价格检查一般按月检查，未达到价格标准，除没收超标所得外罚款_____元。
甲方：______________
甲方代表：__________
乙方：______________
乙方代表：__________
大学饮食管理服务协议书 3
甲方：______________(以下简称甲方)
乙方：______________(以下简称乙方)
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着诚信合作、平等自愿的原则，经谈判并友好协商，甲方将本校食堂(以下简称食堂)交由乙方负责整体经营。双方就食堂委托经营的有关事宜达成如下合作协议：
第一条、合作原则
甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生安全，提高餐饮服务质量的原则，解决甲方师生员工的用餐需求。通过双方共同建设，达到食堂布局合理、环境整洁、安全卫生，菜品丰富、服务优质、管理有序。
第二条、投资约定
1.甲方负责食堂内部装修、大厅、舍餐区的设施设备及广告等。主要包括：给排水和水电气安装等基础装修，食堂烟道等消防系统安装，食堂餐桌椅、空调、照明等设施设备(除后厨炊餐设备及低值易耗品外的其他设备)，食堂广告制作及安装等。
2.乙方一次性投入_______万元用于食堂后厨的炊餐设备、低值易耗品的添置，实际投资金额以甲乙双方最终核定为准。乙方投入设备的.资金由甲方每月从乙方上缴的管理费用中返还。乙方投入到食堂的设施设备的所有权归甲方，所采购设备发票复印件(加盖乙方公章)、使用说明书等相关资料交甲方保存。
3.甲方负责食堂房屋结构及屋面、设施设备的大型维修及大厅、管餐区设施设备的日常维护维修。乙方负责食堂后厨炊餐设施设备的日常维护维修。
第三条、经营范围
1.食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的基本伙食，解决不同层次学生的就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐环境。
2.食堂可销管乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水。
第四条、经营期限及费用缴纳
1.期限年，从_______年______月_______日起至_______年______月_______日终止。
2.乙方按月以销管收入的_______%比例向甲方交纳承包经营及管理费，由甲方每月从乙方销管收入中扣除。
3.乙方在经营中所发生的水、电、气、垃圾费用除按政策减免部分之外的，应由乙方按时足额交纳。
4.若乙方投入的设备资金在年内未全部返还完毕，则甲方与乙方续签合同延长经营年限直至乙方收回所有投入资金为止。
第五条、甲方的权利和义务
1.甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和协助乙方进行相关经营活动。
2.甲方有义务协调市、区级卫生部门、工商部门、食药监局及消防安全部门办理相关证照及迎检验收。
3.甲方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的各项食品安全规定，并对乙方进行监督检查。
4.甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进行监管，保证食堂消费销管收入能按时支付。
5.甲方有权对乙方的'采购环节、饮食结构(菜谱安排)、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，必要时提出整改意见。
6.甲方负责提供给乙方员工宿舍及配套设施，食堂员工住宿用水用电所产生的费用由乙方承担。
7.甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的优惠政策，上交管理费与政策有冲突的，按协议约定为准。
8.甲方按投资约定做好食堂基础装修、给排水和消防系统等，提供食堂需要的水、电、气到位。
9.甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等工作。
10.甲方有权对乙方在经营管理中发生的食物中毒事故(以当地卫生防疫部门鉴定为准)追究其经济及法律责任，因乙方经营导致的事故由乙方负责赔偿。
第六条、乙方的权利和义务
1.乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障和临时接待用餐需求;食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。
2.乙方需做好食堂工作人员的健康体检、岗前培训和伤残疾病处理等，食堂员工每年需参加1次体检，持有效的健康合格证方可上岗。
3.乙方不得转让、转租食堂经营权，必须保管和维护好食堂内的所有设施设备。
4.乙方必须按照甲方规定的作息制度做好伙食供应，遇特殊情况(包括接待任务等)应予以配合供餐或延时供餐。
5.乙方做好内部人员管理及安全教育，如出现人事纠纷或个人安全事故，由乙方自行负责。
6.乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的材料费用、人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行承担。
7.乙方因经营需要，实施变动厨房的基础设施，应事先报告甲方，并经同意后才能实施。
8.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》等规定和有关卫生部门的要求，做好相关的食品安全管理台帐。严禁销管变质或过期食品，因乙方经营导致食物中毒事故，甲方有权要求乙方无条件终止合作，并追究乙方相关的经济及法律责任。
9.乙方必须做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品留样规定进行留样登记。留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于50克，有标签标明菜名，保存48小时。留样责任人要随时接受学校及有关职能部门的询问。
10.食堂饭菜及其它商品销管必须使用甲方一卡通系统刷卡消费，消费窗口禁止私自收取现金。
11.食品安全承诺：
(1)严格执行《中华人民共和国食品安全法》相关要求，持证上岗，亮证经营。食堂餐厅、操作间及周边环境按食药监局相关规定执行;
(2)遵守甲方各项规章制度，主动接受检查监督，支持甲方相关工作;
(3)做好食品安全、消防安全、反恐安全及生产安全工作，在安全问题上实行一票否决制。
第七条、其它事项
1.本协议有效期间，如任何一方要提前终止协议，必须提前3个月书面通知对方，以便食堂能保持正常经营。
2.本协议到期时，甲方在同等条件下优先与乙方续约。
3.如甲乙双方在签订、履行合同过程中发生争议，双方应当通过友好协商的方式解决，如双方不能通过友好协商达成一致意见，任何一方可向人民法院提起诉讼。
4.因自然灾害、国家政策等不可抗拒的原因，甲方可与乙方协商提前解除协议。
5.本协议一式______份，甲、乙双方各执______份，具有同等效力。本协议自双方签字盖章之日起生效。
甲方(盖章)__________________
法定代表人(签字)____________
经办人(签字)____________
_______年______月_______日
乙方(盖章)__________________
法定代表人(签字)____________
经办人(签字)____________
_______年______月_______日
大学饮食管理服务协议书 4
甲方（大学）：
名称：________________
地址：________________
法定代表人：________________
联系电话：________________
乙方（饮食管理服务公司）：
名称：________________
地址：________________
法定代表人：________________
联系电话：________________
鉴于甲方需要优质的饮食管理服务，乙方具备提供相关服务的能力和资质，双方经友好协商，达成以下协议：
一、服务内容
乙方负责为甲方师生提供早、中、晚三餐的饮食服务。
饮食种类包括但不限于主食、副食、汤品、饮品等，应保证菜品的多样性和营养均衡。
负责餐厅的.日常清洁、消毒和卫生维护工作，确保就餐环境整洁、安全。
二、服务期限
本协议的服务期限自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、服务质量标准
食品原材料应新鲜、卫生，符合国家食品安全标准。
厨师应具备相应的资质和技能，烹饪过程应规范、卫生。
服务人员应态度热情、服务周到，及时响应师生的需求。
餐厅应保持整洁、通风良好，餐具应经过严格消毒。
四、费用及结算方式
甲方按照以下标准向乙方支付服务费用：__________元/月。
费用结算方式为每月____日前结算上月费用。
五、双方权利和义务
（一）甲方权利和义务
有权对乙方的服务进行监督和检查，提出改进意见。
按照本协议约定及时支付服务费用。
为乙方提供必要的工作场所和设施设备。
（二）乙方权利和义务
有权按照本协议约定收取服务费用。
严格遵守国家食品安全法律法规和甲方的相关规定，提供优质的饮食服务。
接受甲方的监督和检查，对提出的问题及时进行整改。
定期对员工进行培训，提高服务水平和食品安全意识。
六、违约责任
若甲方未按照本协议约定支付服务费用，每逾期一天，应按照未支付金额的____%向乙方支付违约金。
若乙方未按照本协议约定提供服务，导致师生投诉或发生食品安全事故，应承担相应的责任，并向甲方支付违约金__________元。
双方如有其他违约行为，应按照法律法规的规定承担相应的违约责任。
七、协议的变更与解除
本协议的变更或解除需经双方协商一致，并签订书面协议。
如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行或部分无法履行，双方应协商解决。
八、争议解决
本协议在履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
九、其他条款
本协议未尽事宜，双方可另行协商补充约定。
本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。
甲方（盖章）：________________
法定代表人（签字）：________________
签订日期：____年__月__日
乙方（盖章）：________________
法定代表人（签字）：________________
签订日期：____年__月__日
大学饮食管理服务协议书 5
甲方：（以下简称“校方”）
法定代表人：
地址：________________
联系电话：________________
乙方：（以下简称“服务方”）
法定代表人：
地址：________________
联系电话：________________
为了提升大学饮食服务质量，保障师生的饮食健康和安全，校方（甲方）与服务方（乙方）经友好协商，就大学饮食管理服务事宜达成如下协议：
一、服务范围
乙方负责校方指定的[具体餐厅名称]的饮食供应和管理服务。
服务对象包括在校师生、教职工及学校访客。
二、服务期限
本协议的服务期限自____年__月__日起至____年__月__日止。服务期满前，双方如无异议，则自动延续[延续期限]。
三、服务内容与标准
乙方应按照校方的要求，提供丰富多样、营养均衡的饮食，包括但不限于早餐、午餐、晚餐、夜宵等。
食品原材料的采购应严格遵循国家相关标准和规定，确保新鲜、卫生、无害。
餐厅的环境卫生应符合国家卫生标准，餐具的清洗、消毒应规范操作。
服务人员应具备良好的职业道德和服务意识，着装整洁，文明用语。
四、价格与收费
饮食价格应合理、公正，并经过校方审核同意。
收费方式应明确、透明，支持多种支付方式，方便师生就餐。
五、双方责任与权利
（一）校方责任与权利
提供餐厅场地及必要的基础设施设备。
监督乙方的服务质量，有权提出整改意见。
按照协议约定按时支付服务费用。
（二）服务方责任与权利
组建专业的`服务团队，确保服务质量。
接受校方的监督和检查，对存在的问题及时整改。
有权按照协议约定收取服务费用。
六、食品安全与质量保障
乙方应建立健全食品安全管理制度，严格把控食品采购、加工、储存、销售等环节的安全。
如发生食品安全事故，乙方应承担全部责任，并及时采取有效措施进行处理，同时通知校方。
校方有权对乙方的食品安全和质量进行不定期抽查。
七、协议的变更与终止
双方协商一致，可以变更本协议的相关条款。
如一方违反本协议的约定，另一方有权提前终止协议。
因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致协议无法履行的，双方应协商解决。
八、违约责任
若乙方未按照协议约定提供服务，应承担违约责任，向校方支付违约金[具体金额]元，并赔偿校方因此遭受的损失。
若校方未按照协议约定支付服务费用，应按照逾期金额的[约定比例]向乙方支付违约金。
九、争议解决
本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
十、其他条款
本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。
甲方（盖章）：________________
法定代表人（签字）：________________
签订日期：____年__月__日
乙方（盖章）：________________
法定代表人（签字）：________________
签订日期：____年__月__日
大学饮食管理服务协议书 6
甲方：大学（以下简称“甲方”）
地址：______
法定代表人：________________
联系电话：________________
乙方：餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”）
地址：______
法定代表人：________________
联系电话：________________
为了更好地服务甲方师生，提高饮食质量和管理水平，甲乙双方本着平等、互利、合作的原则，就甲方校园内的饮食管理服务事宜达成如下协议：
一、服务项目
乙方负责甲方校园内[具体餐厅名称]的日常饮食供应，包括但不限于学生餐厅、教职工餐厅、特色餐厅等。
提供餐饮服务的种类包括早餐、午餐、晚餐、夜宵及各类小吃、饮品等。
二、服务期限
本协议的有效期自____年__月__日起至____年__月__日止，服务期满后，在同等条件下，乙方有优先续约权。
三、服务标准
乙方应保证所提供的食品符合国家食品安全卫生标准，确保师生饮食安全。
食品种类丰富多样，定期更新菜单，满足师生不同的口味需求。
餐厅环境整洁舒适，餐具卫生干净，服务人员态度热情周到。
四、费用及结算方式
甲方按照以下方式向乙方支付服务费用：每月根据实际就餐人数和消费金额进行结算。
乙方应在每月__日前向甲方提供上月的费用清单，甲方在收到清单后的__个工作日内完成核对并支付费用。
五、双方的权利和义务
（一）甲方的权利和义务
有权对乙方的.服务进行监督和检查，提出改进意见和建议。
协助乙方解决在服务过程中遇到的与学校相关的问题，如场地协调、水电供应等。
按照本协议的约定及时支付服务费用。
（二）乙方的权利和义务
有权按照本协议的约定收取服务费用。
严格遵守国家有关食品安全、卫生、环保等法律法规和甲方的相关规章制度，接受甲方的监督和检查。
不断改进服务质量，提高师生满意度。
负责餐厅的人员管理、设备维护和食品安全保障等工作。
六、食品安全责任
乙方对所提供的食品质量和安全负全部责任，如发生食品安全事故，应立即采取有效措施进行处理，并及时通知甲方。
因食品安全问题给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。
七、违约责任
若甲方未按照本协议约定支付服务费用，每逾期一天，应按照未支付金额的__%向乙方支付违约金。
若乙方未按照本协议约定提供服务，甲方有权扣除相应的服务费用，并要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的违约责任。
双方如有其他违约行为，应按照法律法规的规定承担相应的违约责任。
八、协议的变更和解除
本协议的变更和解除须经双方协商一致，并签订书面协议。
因不可抗力或政府行为等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行或部分无法履行的，双方应协商解决。
九、争议解决
本协议在履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。
十、其他条款
本协议未尽事宜，双方可另行协商补充，并以书面形式作为本协议的附件，与本协议具有同等法律效力。
本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。
甲方（盖章）：________________
法定代表人（签字）：________________
签订日期：____年__月__日
乙方（盖章）：________________
法定代表人（签字）：________________
签订日期：____年__月__日
【大学饮食管理服务协议书】相关文章：
有关饮食管理与服务协议书08-03
饮食管理与服务协议书范本07-22
大学饮食配送服务创业计划书（通用11篇）05-18
学校饮食服务合同02-26
装修管理服务协议书04-02
食堂服务管理协议书11-17
医院食堂饮食服务合同01-09
证券登记管理及服务协议书09-28
企业管理服务协议书11-11