总结小芥菜的做法
总结小芥菜的做法
一、蒜蓉小芥菜
材料：小芥菜、蒜蓉、鸡精、油、盐
步骤：
1、把小芥菜洗净后，切成小段，待用。
2、把蒜子拍碎，放进油锅爆香，然后把芥菜倒进锅内翻炒，等到快炒熟的时候加入鸡精和食盐，炒匀后出锅即可。
二、小芥菜猪骨汤
材料：猪脊骨500g、小芥菜300g、姜片、葱、蒜、油、盐、鸡精
步骤：
1、将猪脊骨斩开，然后飞水，用盐腌半个小时。
2、把猪脊骨放进锅内，开始熬汤，等到煮开的时候，开慢火再熬半个小时。
3、将小芥菜洗净切段，然后和其他的辅料一起放进锅内熬汤，最后加入食盐和鸡精即可。
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