食品厂品管部门岗位职责

时间:2023-03-28 08:15:48 部门职责 我要投稿
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食品厂品管部门岗位职责

  现如今,岗位职责的使用频率逐渐增多,制定岗位职责有助于提高内部竞争活力,提高工作效率。大家知道岗位职责的格式吗?以下是小编精心整理的食品厂品管部门岗位职责,欢迎大家分享。

食品厂品管部门岗位职责

食品厂品管部门岗位职责1

  一、IQC进料检验

  1.负责确认我司所有物料的来料状况:依据订单、图纸、检验规范等相关检验文件,对物料型号、规格、性能、包装及特殊性测试等相关项目按GB2828抽样检验,并记录在来料检验报表上,并依据检测状况出具判断结果。

  2.对库存超过3个月以上需上线生产的物料依据相关文件、标准进行复检

  3.对新物料、新产品或改规格后的产品物料进行确认,并按相关标准进行测试

  4.负责对不良批次物料进行标示,通知仓库且开具供应商不合格反馈单,将供应商不合格反馈单给采购,要求客户反馈。

  5.负责跟进不良物料的处理状况,对退货后重新送货的物料进行复检

  6.负责进料检验相关资料、报告等的保管和归档

  7.负责上级领导安排的其他工作

  二、IPQC过程检验

  1.负责保证我司制程产品质量状况:依据订单、图纸、作业指导书等相关检验文件,确认生产线所使用的物料型号、规格、外观、尺寸正确

  2.依据作业指导书确认生产线员工的操作手法及装配过程的正确性,对不良品能够有效检出

  3.对于特殊工序及易发生问题的工序点进行重点监控,加强监测力度

  4.对异常发生后紧急处理措施的执行、不良品的隔离,开具不合格反馈单,并跟进返修后的产品是否合格

  5.按标准要求2小时1次的巡检频率进行检验,并将巡检结果准确、真实的填写在《巡检记录表》中

  6.负责对生产首件的检测,确认量产产品和首件的一致性

  7.负责确认车间产品的装配是否符合订单要求,不符合要求的`要及时通知车间线组主管进行更正,并依据相关标准或通知技术部评估、判断已下线产品是否需要返工8.负责巡检检验相关资料、报告等的保管和归档9.负责上级领导安排的其他工作

  三、OQC出货检验

  1.负责保证我司成品质量状况:依据订单、图纸、作业指导书等相关检验文件,对生产线生产的成品按GB2828 AQL要求进行抽检,判断产品是否符合客户要求及我司检验标准并填成品检验报告

  2.对车间送检的首件依据相关要求进行确认、包装、外观、功能、结构符合相关要求,并填写首件确认表由部门主管确认,首件合格贴好标签交给车间负责人可进行批量生产;首件不合格,把不合格项告知车间负责人,待整改后重新送检,送检合格后方可方能生产

  3.负责对成品抽检过程中发现不合格进行标示,并马上通知生产线将不合格品与合格品隔离,将不合格品放置在待处理区,然后填写不合格报告提交给主管且对该批次进行判定

  4.负责成品检验相关资料、报告等的保管和归档5.负责上级领导安排的其他工作

食品厂品管部门岗位职责2

  试等相关项目按GB2828抽样检验,并记录在来料检验报表上,并依据检测状况出具判断结果。

  2.对库存超过3个月以上需上线生产的物料依据相关文件、标准进行复检

  3.对新物料、新产品或改规格后的产品物料进行确认,并按相关标准进行测试

  4.负责对不良批次物料进行标示,通知仓库且开具供应商不合格反馈单,将供应商不合格反馈单给采购,要求客户反馈。

  5.负责跟进不良物料的处理状况,对退货后重新送货的物料进行复检

  6.负责进料检验相关资料、报告等的`保管和归档

  7.负责上级领导安排的其他工作

  二、IPQC过程检验

  1.负责保证我司制程产品质量状况:依据订单、图纸、作业指导书等相关检验文件,确认生产线所使用的物料型号、规格、外观、尺寸正确

  2.依据作业指导书确认生产线员工的操作手法及装配过程的正确性,对不良品能够有效检出

  3.对于特殊工序及易发生问题的工序点进行重点监控,加强监测力度

  4.对异常发生后紧急处理措施的执行、不良品的隔离,开具不合格反馈单,并跟进返修后的产品是否合格

  5.按标准要求2小时1次的巡检频率进行检验,并将巡检结果准确、真实的填写在《巡检记录表》中

  6.负责对生产首件的检测,确认量产产品和首件的一致性

  7.负责确认车间产品的装配是否符合订单要求,不符合要求的要及时通知车间线组主管进行更正,并依据相关标准或通知技术部评估、判断已下线产品是否需要返工

  8.负责巡检检验相关资料、报告等的保管和归档

  9.负责上级领导安排的其他工作

  负责保证我司成品质量状况:依据订单、图纸、作业指导书等相关检验文件,对生产线生产的成品按GB2828AQL要求进行抽检,判断产品是否符合客户要求及我司检验标准并填成品检验报告 2.对车间送检的首件依据相关要求进行确认、包装、外观、功能、结构符合相关要求,并填写首件确认表由部门主管确认,首件合格贴好标签交给车间负责人可进行批量生产;首件不合格,把不合格项告知车间负责人,待整改后重新送检,送检合格后方可方能生产

  3.负责对成品抽检过程中发现不合格进行标示,并马上通知生产线将不合格品与合格品隔离,将不合格品放置在待处理区,然后填写不合格报告提交给主管且对该批次进行判定

  4.负责成品检验相关资料、报告等的保管和归档

  5.负责上级领导安排的其他工作

食品厂品管部门岗位职责3

  一、基本职责

  1.在生产经理的直接领导下,全面负责企业的原材料、辅助材料、低值易耗品、工具、模具、产品生产各工序、产成品包装入库前的质量检验工作,对生产经理负责。2.根据市场需求、企业生产和技术能力、原材料质量状况制定本企业的产品质量标准,以及各工序加工质量标准,并将标准落实到每一个生产环节,保证产品质量的不断提高,确保质量管理目标的顺利实现。

  3.根据生产订单和生产计划,对采购供应的原材料,按照技术部制定的标准及本部门制定的质量标准,组织进行来料检验。 4.根据生产计划安排质检人员按照质量标准及客户要求,进行生产各环节、各工序的质量检查验收工作,以及出货前的全面检查工作。

  5.定期组织对各工序质检员、各工序班组长进行培训,提高本部门的品质控制能力和工作水平。

  6.必须全面配合企业推行ISO9001:20xx质量管理体系

  /ISO14001:1996环境管理体系/OHSAS18002:20xx安全管理体系,按三大管理体系的标准和要求统领企业的“一体化”管理工作,以实现公司制定的管理方针和管理目标,使三大管理体系进一步完善和发展。

  7.组织对原材料、生产加工过程、产成品出货过程进行检查,一般“紧急放行”与“生产叫停”的决定的重大“紧急放行”与“生产叫停”的初审。

  8.努力降低质量管理成本,提高质量管理水平,加强同各部门的沟通协调工作,解决质量管理工作中出现的各类问题,并及时向总经理汇报三大体系运行情况及外部联络情况,拿出自己的处理意见和解决方式,供总经理决策参考。

  10.在完成本职工作的同时,认真完成总经理交给的其他各项工作任务。

  二、主要权力

  1.返工决定权。

  2.一般生产叫停权,重大生产叫停初审权。

  3.所属品质人员的管理权、考核权、任务和使用权。

  4.品质问题的协调权。

  5.一般样板的确认权,新产品或重大样板决断的初审权。

  三、素质要求

  1.有事业心的责任感,德才兼备,原则性强。

  2.熟练掌握一体化管理体系,按一体化标准推行。

  品管员岗位职责

  一、认真遵守公司各项管理制度,按照品质管理相关规定和工作程序开展工作。

  二、熟悉和掌握各型号产品检验标准、流程、规范、注意事项和生产作业标准等,对来料、过程抽样、产品终检和不合格品进行有效地检验和控制,并做好相关记录。

  三、监督、指导生产员工正确操作,做好来料到成品每道工序品质控制,杜绝不合格品流转下一道工序,找出不合格品的'品质缺陷原因,第一时间反馈给外协厂商或生产部门进行纠正,保证生产时产品品质稳定。

  四、生产前,了解当天生产的产品名称、规格及数量,检查、监管生产线开工时,准备生产的产品标准样板是否齐全和正确,抽查检验生产上线物料是否用错、流转过来的前道工序生产半成品的品质状况等。

  五、生产中,每小时对生产各工序抽检5至10个产品,进行品质状况巡回检验确认,成品入库每箱抽查比例不得少于20%(来料抽检每批次不得少于15%,出货抽检每箱不得少于20%),并将检验结果分别记录于报表上。

  六、在检验过程中若发现生产制程异常或品质不良时,要立即和生产线上的组长沟通解决,特殊情况下有权要求此工位立刻停止生产并向主管反应,等待问题解决后方可继续生产。

  七、为避免不良品与合格品混放、不良品流入下道工序或误取误用,品管员应对不良品进行管制,做好不合格品的标识、隔离、记录和集中处理等工作,并进行不良原因分析形成不合格品质报告。

  八、积极参与和协助新产品开发过程的品质控制,了解和掌握新产品的品质检验方法,学习和牢记新产品的品质控制标准和注意事项。

  九、完成上级临时交代的任务。

食品厂品管部门岗位职责4

  QC:

  1、为工厂总检,对工厂所有工序质量负责。按制单要求严格把好每道工序的质量关,必须第一时间发现、反应质量问题,并有义务协助解决问题,陪同客户验货;负责对产品生产全过程的质量监督和控制,确保产品的质量达到客户要求。

  2、负责关键工序质量控制点的检验工作的实施。

  3、负责对客户质量信息反馈的调查分析、处理。负责纠正预防措施,检查、监督。

  4、负责产品检验状态的标识,对工厂生产的产品质量有确认权和否决权。

  5、负责对不合格产品的.纪录、评审和管理工作的实施。负责纠正措施的制定、跟踪和记录的管理。

  6、负责组织质量互查和实物评比工作。负责车间工艺的检查。质量、工艺出现异常情况,有要求停止生产的权利。

  7、负责对组检工作质量的检查和监督,协助人事部做好新员工的培训及面试工作。

  8、负责对出厂产品实施出厂前的抽查,不合格产品不得放行出厂。

  9、必须每天不少于2次对组检的工作进行检查并做好记录;必须每天对后道成品进行检查并记录;

  10、服从工作安排,遵守规章制度,及时完成领导交办的其它任务。

  组检:

  1、协助监督新产品上线时的品质,在半成品中控制产品的质量。第一时间发现并解决问题。按制单要求严格把好每道工序的质量关,注意几何尺寸、表面疵点等。对成品技术质量问题及时提请上级部门注意防患,以便加以改进。

  2、班检应看清制单与工艺要求,以及生产前的注意事项。在生产过程中及时跟踪每个道次的质量,根据制单或工艺要求检测。生产线上第一件成品必须检测尺寸,在生产过程中必须随时抽检产品尺寸。所有检测数据都必须真实地做好记录。

  3、督促检查返工数量并做好登记,组检必须对工艺、尺寸进行检查,对每道工序及成品检查结果登记并报品管、QC(每道工序及成品每天不少于2次),记录必须真实反映生产。成品返工后也要检查其返工质量。

食品厂品管部门岗位职责5

  一、概述岗位名称:品管员

  直接上级:质量过程控制主管

  下属岗位:班组长、操作工和设备科科长

  岗位性质:负责生产现场的质量监督、检查、分析、改善和计量管理,控制和预防产品质量问题的发生。管理权限:受质量过程控制主管委托,行使对生产现场的质量监督、检查和分析管理权限,并承担执行工艺、质量管理规程及工作指令的义务。

  管理职能:对生产现场全面质量监督检查。包括:监督检查人员质量素质,监督检查设备质量异常事故,监督检查材料、原料、半成品、成品、包装物和各类药剂质量规格,监督检查班报正确执行情况、工艺程序异常情况,监督检查生产现场的整洁有序,监督检查计量标准的准确性

  岗位要求:

  1、具有大专以上文化程度和质量管理专业知识;

  2、热爱公司,有较强的协调能力和组织管理能力;

  3、虚心学习,积极进取,有较强的工作责任感和事业心;

  4、坚持原则,廉洁奉公;

  5、熟悉本公司产品工艺流程,具备丰富的5S现场管理经验,了解和掌握生产质量管理基本内容。

  二、工作内容:

  1、根据公司制定的检验标准和规定,实施来料检验、过程抽样检验、产品最终检验、对不合格产品进行有效控制等任务。 2、明确质量控制点的各类质量检验标准(PH值、颜色、杂质点种类数量、温度和粒度分布等),掌握各类质量标准的关键控制因素和方法,指导操作工正确操作,实现质量控制标准。

  3、对于来料的品质有一定的认识,并能找出相应的质量缺陷,确保不合格产品不转下工序,不流转其他车间。

  4、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作,并有效的分析和改善问题,及时向主管提交不合格品质量分析调查报告。

  5、若因领用的前道生产的半成品不良导致品质异常,品管员应及时将异常信息反馈至前道制程,以防前道制程品质问题的'延续发生。

  6、对于待入库的原料、半成品或成品,品管员按规定进行抽样检验,检验合格的,在入库单、或入库登记表上写明种类、批号和合格字样,并签字。

  7、成品出库时,核对发货产品批号和合格标志,核对无误后,在出库单上签字。

  8、按照部门制定的质量统计分析要求和方法,准确的完成部门主管交待的质量统计任务,按要求在质量统计表上记录,上交至部门主管。

  9、按照部门主管制定的取样要求和方法进行取样,按规定对样品进行处理分析后,正确分类整理保存样品,并将分析结果记录在相应台账上。

  10、正确使用计量器来检验产品质量问题,定期对计量器进行校准、清洁和保养工作。

  11、执行部门主管制定的5S现场检查整改计划,确保生产现场干净、整齐、舒适和合理。

  12、生产过程中应督促操作人员按操作规范(班报表)及设备使用说明进行作业,检查班报表记录是否规范。对工人的违规及野蛮操作,应给予制止,并上报部门主管处理。

  13、积极参与和协助部门主管开展新产品开发过程的质量控制管理,了解和掌握新产品的检验手段和方法。学习实现新产品质量控制标准的关键控制因素和方法。

  14、上下班前做好工作交接

  15、工作纪律:品管员必须统一穿工作服上班,且工作时间内,不可做与工作无关的事情,不得与他人喧闹、闲聊,应严肃纪律,树立品管员的形象与威信。

  16、积极完成上级领导安排的其他临时性工作任务。

  三、行使权限

  1、对生产现场质量问题全面负责监督检查

  2、对生产中出现的质量问题进行分析,并提出解决方案,及时上报部门主管处理

  3、对于半成品或库存品,有权进行抽样检查,并要求返工

  4、对于不合格的矿石原料、材料配件、酸碱药剂、包装标识,有权要求整改退换。

  5、对于生产现场设备、工具、物料和环境脏、乱、差现象,有权要求相关班组按要求整改。

  四、参加会议:

  1、参加部门召开的周度和月度质量管理问题分析改善会议;

  2、参加部门主管临时召开的QC工作小组会议

  3、参加部门召开的月度对车间、机修的质量考核会议

  五、工作绩效标准

  1、部门主管安排的质量监督检查和统计任务完成情况

  2、生产质量事故漏检率

  3、重复质量事故发生率

  4、有关质量记录、报表的整理归档

  5、公司领导委托交办的其他工作完成情况

食品厂品管部门岗位职责6

  1、食品厂品管员岗位职责

  1、完成产品相关检验工作;

  2、负责产品相关质量文件和记录的维护和控制;

  3、参与质量分析、编制质量控制计划,设计质量控制卡,确定质量控制点;

  4、控制程序,确保过程质量和最终检验的控制;

  5、负责产品质量状态标识工作,严格控制不良品;

  6、协调相关部门对质量问题进行分析,并监督改善措施的执行情况和效果;

  7、持续监控所有质量目标的进展,履行必要的改进措施。

  2、食品公司品管员岗位职责

  1、根据公司级技术部指定的检验标准和规定,负责产品来料检验、半成品抽样,产品最终检验,对不合格品进行有效控制。

  2、掌握质量控制点的各类质量检验标准,掌握质量标准的关键控制因素和方法,掌握生产SSOP程序,并对基层员工的操作进行有效监控与记录。

  3、做好不合格品的标识、隔离与记录,能够进行有效的'分析和改善问题,及时向部门经理汇报。

  4、掌握来料检验流程,填写《原辅料进库检验验证记录表》,检验合格方可入库,发现不合格及时汇报部门经理,通报采购人员。

  5、掌握产品生产工艺流程,在关键控制点进行抽查,发现不合格品及时进行纠正,并定期向部门经理汇报过程中频繁出现的问题。

  6、执行部门经理制定的5S现场检查整改计划,确保生产现场干净、整齐、有条理。

  7、成品出库时,核对产品批号与合格标志,准确无误、确认签字后方可出库。

  3、食品厂品管员岗位职责

  1、负责质量体系的检测工作;

  2、负责对生产中不合格项的整改;

  3、对生产原料进行质量验收;

  4、负责部门原料、成品与半成品质量监控。

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