酒店销售月度总结报告

时间:2024-07-08 08:04:15 报告 我要投稿
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酒店销售月度总结报告

  总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,因此好好准备一份总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢?下面是小编精心整理的酒店销售月度总结报告,仅供参考,大家一起来看看吧。

酒店销售月度总结报告

  7月即将结束,我们充满信心地迎接8月的到来。过去的一个月,我们围绕着酒店的“安全、经营、服务”三大主题进行了各项工作,也取得了令人满意的年度营收和利润指标。现在,让我们回顾总结一下过去一个月的工作成果、经验教训,以便在今后的工作中找到优势和不足之处,并努力打造更好的业绩。

  引进品牌管理,抓好客房工作

  酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

  以质量为前提,抓好客房工作

  1、为了确保酒店客房的质量和稳定性,客房部门根据酒店的要求制定了长包及散客班组的晨会制度。每天早晨,班组成员聚在一起,安排当天的工作任务,并规范员工的仪表仪容,以确保全体员工在思想上要一致,从而使各项工作得到有效实施。每周例会时,班组成员对上周的工作进行总结,制定下周的工作计划,并将酒店相关文件的内容加入其中。这种严谨、细致、务实的工作作风充分展现了在酒店业务中所需的态度和方式。

  2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间间,不符人员人。客务部共查出不安全隐患起(客人未关门、关窗起;不符合酒店电器使用规定起)。

  以“准则”为参照,抓好培训工作

  1、根据酒店年初制定的全员培训计划,店级领导将组织召集部门经理、主管、领班及待客服务人员参加一场专题培训,以加强他们的管理素质、服务意识、礼貌待客能力和案例分析能力。这次培训将重点讲解《员工待客基本行为准则》的内容。在整个年度内,我们将组织多次培训,大约有XXX人次参加。通过讲解、点评和交流等形式,受训人员在思想认识和日常工作中都取得了不同程度的提升和感悟。

  2、为了提升团队员工的素质和业务水平,酒店决定进行部门培训。每月,我们计划对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如,销售部前厅将重点关注各岗位的培训,确保“日日有主题,天天有培训”。我们将分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待和收银员们将利用业余时间进行培训,每天早班后都会进行。而主管和领班则每两周进行一次培训,全体前厅员工也将每月进行一次培训。培训内容将包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析以及应急问题处理等方面。通过这些培训,我们相信员工的整体素质、英语水平和业务水平都能得到提高,从而提升客人的满意度。在过去的一年中,我们自行组织了多批次的培训,约有XX人参加。这种以酒店与部门相结合的两级培训方式,不仅提高了员工们的思想素质和服务态度,还增强了他们的业务接待能力。

  3、进行军事训练考核。在日常的业务培训和岗位练兵活动之后,举行了一次业务实践考核,并根据成绩评选出了第一、第二和第三名来进行奖励和宣传通报,以表彰他们的优异表现。

  对于酒店七月份的工作进行回顾总结,可以激励和督促全体员工增强自信心,振奋精神,充分发扬成绩,并积极整改存在的问题。同时,制定新季度的管理目标、经营指标和工作计划,以便指导酒店及各部门今后的全面开展和具体实施。

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