食品安全教育主题班会教案

时间：2023-05-23 10:59:23 进利安全教案我要投稿

食品安全教育主题班会教案（通用11篇）

　　漫长的学习生涯中，大家或多或少都参加过一些主题班会吧？主题班会除了要有好的主题之外，还必须注意形式的多样和生动。那么，主题班会需要如何准备呢？下面是小编帮大家整理的食品安全教育主题班会教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

食品安全教育主题班会教案（通用11篇）

　　食品安全教育主题班会教案 1

　　教学目标：

　　1、知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。

　　2、知道一些辨别优劣食品的方法。

　　3、知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。

　　教学准备：

　　1、幼儿从家带小零食。

　　2、准备对比性较强的x种食品。

　　3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

　　教学过程：

　　一、出示图片导入

　　提问：

　　1、图上的小朋友怎么了?(生病了)

　　2、为什么会生病呢?

　　导入故事《贪吃的xx》。

　　二、教师讲述故事《贪吃的xx》

　　边看图片边讲述，讲完后提问：

　　1、xx怎么了?(生病了。)

　　2、为什么会生病呢?(乱吃东西。)

　　3、他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上。)

　　4、他都买了哪些食品?(劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等。)

　　5、这些东西能吃吗?为什么?

　　6、医生对xx是怎么说的?(xx的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的。)

　　7、xx后来是怎么做的'?(再也不多吃乱吃东西了。)

　　三、怎样辨别小食品的优劣呢?

　　教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

　　1、看外包装图案。(是否鲜艳清晰。)

　　2、看生产日期，保质期，生产厂家。

　　3、看里面的物品，优劣进行比较。

　　4、比较这些物品的购买处。

　　教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

　　四、幼儿拿出自己带来的小食品。

　　1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。

　　2、打开以后，看，闻。

　　3、介绍自己小食品的购买处。

　　五、教师总结。

　　劣质食品对人体的危害。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

　　食品安全教育主题班会教案 2

　　教学目的

　　1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状；

　　2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识；

　　教学重点：

　　让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。

　　教学过程：

　　（一）教师引导：

　　食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关；其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

　　（二）我们面临的食品安全问题有哪些？（先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些）

　　1、食品中农药残留的危害。指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

　　2、滥用食品添加剂的危害。

　　网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂；观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

　　3、食品包装容器与设备的危害观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的.“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。20xx年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。

　　（三）面对这些问题，我们应该如何做？（让学生讨论，得出结论）

　　◆食用经过检测的合格产品或有机农产品在食用食品时我们可以做到的：

　　1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

　　2、尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

　　3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。

　　4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产生有毒物质）。

　　◆不光顾无牌无证的小贩。

　　在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：

　　1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

　　2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

　　3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

　　◆少使用塑料制品

　　现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有：

　　1、尽量使用环保袋。

　　2、不使用不可降解的快餐盒。

　　3、不随手乱扔塑料包装物。

　　4、尽量购买用纸包装的物品。

　　5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水壶。

　　6、多喝白开水，白开水是最好的“饮料”；一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。

　　（四）教师总结：

　　通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。

　　《食品卫生安全童谣》

　　食品安全真重要，病从口入危害大。

　　良好习惯要养成，食品挑选切注意。

　　“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

　　小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

　　过期食品切注意，吃了危害大又大。

　　变质食品切分清，中毒机率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

　　饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

　　食品安全教育主题班会教案 3

　　教学目标

　　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食。

　　教学准备

　　1、各种食品包装袋及瓶、罐。

　　2、霉变及变质的食品若干。

　　3、教学挂图。

　　教学过程

　　1、教学导入，谈话教学

　　教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗?

　　2、教学展开：观看教学挂图

　　(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记

　　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

　　教师提问：图中的`食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

　　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。

　　(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法

　　①教师出示挂图上其他三幅图片。

　　教师提问：面包上方有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

　　②请幼儿回答，大家评论。

　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

　　3、教学展开

　　实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　　②每次请x名幼儿，并群众检查讨论。

　　③讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食。

　　教师小结：

　　所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

　　教学总结：

　　注意食品安全。

　　食品安全教育主题班会教案 4

　　组织理念:

　　通过开展安全教育，培养学生的安全责任感，使学生逐步形成安全意识，掌握必要的安全行为的知识和技能，养成在日常生活和突发事件中正确应对的习惯，最大限度地预防安全事故发生和减少安全事件对中学生造成的伤害，保障中学生健康成长。

　　教育主题:

　　1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状。使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

　　2、加强食品安全教育,增加学生安全知识,提高学生安全意识,提高学生食品安全自我保护能力.

　　育人目标：

　　让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

　　活动内容：

　　（一）活动形式：

　　以问答游戏竞赛为主讨论为辅的形式，分为四个小组。

　　（二）活动准备：

　　1、让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。

　　2、选定主持人，搞好舞台布置。

　　3、让学生对街道的小吃店，饭店，商店，进行观察并写出自己的见闻感受。

　　4、排练情景剧《贪嘴的他》。

　　（三）活动过程

　　1、主持人宣布“生命因安全而精彩”主题班会现在开始。

　　2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

　　3、小品表演《贪嘴的他》

　　一个孩子表演结满果子的大树，一个贪嘴的孩子看到满树又大又红的果子，贪婪的吃起来，高高兴兴的还没走几步，就肚子疼，面对此情此景同学们讨论：

　　学生讨论：

　　（1）这位学生得的是什么病

　　（2）他为什么生病

　　主持人小结：老师和家长多次告诫我们不要随意到农民伯伯的果园里摘果子吃，可是有的同学们会偷偷的去别人的果园里摘果子吃，刚才

　　这位同学就是吃了，有农药的果子才生病的。

　　4、主持人主持：

　　女：我们大家都知道病从口入。

　　男：民以食为天。

　　女：民以安为先。

　　男：那么我来问问大家，我们每天吃的食物卫生吗？安全吗？

　　女：下面我们就把同学们将自己对街道的小吃店，饭店，商店调查的资料给大家展示一下。

　　（学生展示自己的资料分别从卫生，所用原料以及物品的摆放等方面介绍自己的所看所感）

　　5、主持人：

　　男：除了这些食品卫生存在问题的食物，还有很多包装精美，看起来没有问题的食品，也对我们的身体产生危害。

　　女：然而这些也是我们现在常吃的食品，那么在坐的孩子们，你可知道你吃的那些食品是垃圾食品吗？

　　（学生们七嘴八舌说自己所认为的垃圾食品）

　　6、教师出示十大垃圾食品的幻灯片。

　　7、主持人：有些学生已经查了垃圾食品的危害，让他们把自己搜集到的资料讲给大家。

　　同学1：油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

　　同学2．罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的`蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

　　同学3：在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

　　同学4：加工的肉类食品（火腿肠等）这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

　　同学5：肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。

　　同学6：奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

　　同学7：方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

　　同学8：烧烤类食品含有强致癌物质。

　　同学9：冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。

　　同学10：果脯、话梅和蜜饯类食物含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

　　8主持人主持：

　　男：通过同学的调查我们身边还存在着安全隐患，希望同学们引以为戒，选择吃东西时要擦亮眼睛，提高警惕，拒绝这些东西。因为这些东西给我们身体造成的危害是无法估量的。

　　女：安徽省有三个学生因每天早上吃油条，因此这三个孩子患上了舌癌，因而我们要重视每个学生自己的安全，关注安全，从现在开始，对食品安全多一份关注就对我们的生命多一份责任。

　　食品安全教育主题班会教案 5

　　教学目的：

　　指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。

　　教学过程：

　　一、谈话引入：

　　同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的'关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。

　　二、谈谈食品安全要注意什么？

　　1、正确洗手，是饮食安全第一步。

　　“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

　　2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

　　3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

　　4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

　　5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

　　6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹Z冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

　　三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

　　1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐烂变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

　　2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

　　四、发生身体不适怎么办？

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

　　3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

　　5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。

　　五、小结：

　　喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

　　食品安全教育主题班会教案 6

　　活动目标：

　　1、积极参与集体讨论活动。

　　2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

　　活动重点：

　　认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　活动难点：

　　能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

　　活动准备：

　　1、视频（正确购买和不正确购买商品）。

　　2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

　　3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

　　活动过程：

　　一、开始部分，谈话活动。

　　一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

　　二、基本部分。

　　活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

　　1、看一看，说一说。

　　（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码

　　（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的'，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

　　（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？

　　教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

　　2、找一找。

　　教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。

　　3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

　　教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

　　三、结束部分——食品安全小卫士

　　小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

　　食品安全教育主题班会教案 7

　　活动目标：

　　1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

　　2、提高幼儿自我保护意识。

　　活动准备：

　　儒灵童教材

　　活动过程：

　　一、活动导入

　　1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。

　　2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。

　　二、新授课程

　　1、"听"故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事《蓝蘑菇，红蘑菇》。

　　2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。

　　教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭？

　　故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他们把颜色漂亮，形状特别的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色，原先都是有毒的蘑菇。小朋友们在日常生活中我们必须要记住不能随便的'乱吃东西。

　　3、"看"动画提问导入：乱吃东西会带来危险吗？

　　4、认真看《儒灵童》动画，启发思考，教师提出如下问题：

　　（1）妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物？

　　（2）宝宝为什么会肚子痛？

　　（3）儒灵童告诉我们吃东西时应当注意什么？

　　5、幼儿有疑问可再次观看动画，教师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。

　　教师总结：小朋友们，吃东西时要注意安全和卫生，不然会生病。大街和路边摊上的食物特别不卫生，有灰尘、细菌、不能吃；不把有危险的东西放在嘴巴，不随便乱吃东西，你们能做到吗？

　　三、图谱演示，确定对错教师出示两张图片让幼儿确定对错。

　　教师看图总结：小朋友在吃东西之前必须要先询问大人，吃了有危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药，我们要学宝宝做听话的好孩子。

　　四、游戏互动，巩固主题名称：乱吃东西有危险准备：各种食物的图片（如果冻、街边小吃、小摊）以及一些不正确的吃东西的行为图片。

　　规则：教师将所有图片放在一个神秘袋子里，请幼儿拿出一张图片，并说一说图片资料，说说这些食物能否吃应注意事项等等。例如：小朋友一边走一边喝水，容易呛到。游戏结束后，教师针对游戏进行小结。

　　五、活动延伸，主题内化。

　　（1）带领幼儿唱读《儒灵童》儿歌。

　　（2）督促幼儿不随便将玩具、积木放进嘴里，以防危险。

　　（3）和家长联系，习惯养成延续至家庭中落实。

　　食品安全教育主题班会教案 8

　　活动目标：

　　1、认识食品包装上的生产日期以及平安标志。

　　2、能仔细观察、分析哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。

　　3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

　　活动准备：

　　1、各种食品包装袋及瓶、罐。

　　2、霉变及变质的食品假设干。

　　3、教学挂图。

　　活动过程：

　　1、活动导入，谈话活动。

　　教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的平安信息呢在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和平安标志，你们知道吗？

　　2、活动展开：观看教学挂图。

　　〔1〕观看教学挂图，认识生产日期和平安标记。

　　①教师出示挂图上的生产日期及平安标志的图片，请幼儿观察并识别。

　　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案它们有什么用？

　　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及平安标记。它们可以告诉我们所购置的'食品是不是平安的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有平安标志的食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、平安标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

　　〔2〕观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

　　①教师出示挂图上其他三幅图片。

　　教师提问：面包上面有什么，还能吃吗开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢牛奶、豆浆能在温室下放很久吗

　　②请学生答复，大家评论。

　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

　　3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。

　　①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。 ②每次请3~5名学生，并集体检查讨论。

　　③讨论零食中的平安隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

　　食品安全教育主题班会教案 9

　　活动目标

　　1、帮助幼儿了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的处理方法。

　　2、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。

　　3、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

　　4、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。

　　活动准备

　　1、教学挂图。

　　2、故事《肚子痛》

　　活动过程

　　1、活动导入：小朋友，你肚子痛过吗？请你说一说，你肚子痛的时候感觉怎样？

　　2、请幼儿观察挂图，教师提示：今天，云云突然肚子痛，为什么呢？让我们来看看她今天做了什么事吧。教师讲述故事《肚子痛》。师：夏天到了，云云可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可以吃到各种各样冰凉的'食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢？让我们来看看发生什么事情。（观看情景剧表演）。

　　3、讲完故事后，活动展开：观看教学挂图。

　　（1）出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。提问：云云一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？然后发生了什么事？妈妈带云云去了哪里？你觉得医生会说什么？云云会说什么？

　　（2）幼儿观察并逐幅图讲述。

　　（3）教师引导幼儿完整讲述：云云一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着云云去医院看医生，医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。”云云说：“我以后再也不吃那么多冷饮了。

　　4、教师提问帮助幼儿理解食品安全

　　（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？

　　（2）吃路边的羊肉串为什么会引起肚子痛？喝生水为什么会引起肚子痛？吃太多冷饮为什么会引起肚子痛呢？

　　（3）你要给云云说些什么呢？

　　（4）引导幼儿说一说：还有哪些原因可能引起肚子痛？

　　（5）幼儿分组交流，教师巡视指导。

　　（6）引导幼儿讨论：如果你感觉肚子痛，该怎么办呢？”

　　5、活动讨论：夏天怎样消暑？

　　（1）师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢？

　　（2）请幼儿分组讨论。

　　6、活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品

　　食品安全教育主题班会教案 10

　　一、活动目标：

　　1、让幼儿了解正确进餐的方法，初步学习吃鱼的正确方法。

　　2、理解词：“细嚼慢咽”。

　　二、活动准备：

　　教学挂图《吃东西的时候》，操作卡片《吃东西的时候》（一）、（二）、（三）。

　　三、活动过程：

　　1、讲故事，让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因。

　　（1）讲故事的前半段。

　　熊猫妈妈的医院今天可忙了，刚送走了一位病人，又来了一歌猫妈妈带着小猫来了。见小猫难受的样子，熊猫医生关心地问：“小猫，你哪儿不舒服？”小猫指指喉咙说不出话来，熊猫医生拿起手电筒和压舌板对小猫说：“张开嘴，让我瞧瞧。”熊猫医生用压舌板压住小猫的舌头，打开手电筒一照，看见一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间。熊猫医生正要用镊子取出鱼刺，听见了小狗汪汪地叫着跑了过来，它不停地咳嗽，说是被骨头呛着了。熊猫医生赶紧帮助它们取出了卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生奇怪地问：“小猫、小狗，你们怎么会被鱼刺卡住，被骨头呛着呢？······”

　　（2）请幼儿看操作卡片（一）、（二），提问，讨论：

　　1、小猫为什么会被鱼刺卡住？

　　2、谁来熊猫医院看病？

　　3、小狗为什么会被小骨头呛着呢？

　　（3）讲故事的后半部分。

　　猫妈妈说：“今天小羊过生日，它为好朋友们准备了许多它们喜欢吃的东西，朋友们非常高兴，就一边吃一边唱呀，说呀，玩呀，结果被鱼刺卡住了，被小骨头呛着了。”熊猫医生对小猫、小狗说：“吃东西的时候要特别小心，不能边吃边玩。吃到嘴里的.东西要细嚼慢咽，不要着急，记住了吧？”小猫、小狗记住了熊猫医生的话，又高高兴兴地参加小羊的生日祝贺会了。

　　帮助幼儿理解词语：细嚼慢咽。

　　2、了解安全进餐的方法，初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。

　　（1）请幼儿看挂图：熊猫医生提醒小猫、小狗在吃东西时要注意什么？为什么？我们小朋友应该怎样做？怎样吃煮鸡蛋的蛋黄？

　　小结：熊猫医生提醒提醒小猫、小狗在吃东西时不能边吃边说边玩，吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂，慢慢地咽下，不能着急。如果边吃边玩或一口吃下蛋黄，容易被卡住或呛着。我们小朋友也应该这样做。

　　（2）教师：鱼是我们小朋友喜欢吃的食物，但是它的身上有许多鱼刺，怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢？

　　四、小结：

　　在吃鱼的时候，要把能看见的鱼刺先取出，然后吃进嘴里，当你感觉还有鱼刺时，要慢慢吐出。饭和鱼不混在一起吃，便于取出鱼刺。